穩(wěn)住產(chǎn)能基本盤 熨平波動(dòng)豬周期

豬肉是我國城鄉(xiāng)居民主要的肉食，也是生活所需的基本食材之一。但自2021年以來，豬肉價(jià)格卻開始一路下降，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來較大影響。

2月8日，國家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布消息，豬糧比價(jià)進(jìn)入過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，國家將視情啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局2月8日公布的1月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況，2022年1月下旬與1月中旬相比，生豬（外三元）每千克13.8元，環(huán)比下跌1.4%。據(jù)監(jiān)測(cè)，1月24日至28日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為5.57∶1，連續(xù)三周處于（5～6）∶1之間，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展和改革委員會(huì)將會(huì)同有關(guān)部門視情啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)地方按規(guī)定開展收儲(chǔ)工作。

在當(dāng)前價(jià)格偏弱的趨勢(shì)下，收儲(chǔ)將引導(dǎo)市場(chǎng)情緒好轉(zhuǎn)，影響市場(chǎng)供需的調(diào)整，從而起到支撐作用。目前，多省已經(jīng)發(fā)布了一級(jí)預(yù)警。比如，2月11日，寧夏回族自治區(qū)稱全區(qū)豬糧比價(jià)進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。下一步，全區(qū)將啟動(dòng)豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)。2月16日，陜西省稱豬糧比價(jià)4.7∶1，連續(xù)兩周進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，將視情啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。此外，據(jù)吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，截至2月16日，吉林省豬糧比價(jià)為4.9∶1，進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。2月18日，山西省發(fā)布消息，2月14～18日，全省平均豬糧比價(jià)為4.74∶1，進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

肉貴傷民，豬賤傷農(nóng)。生豬價(jià)格的持續(xù)下跌，將對(duì)市場(chǎng)帶來一系列的連鎖反應(yīng)。不僅帶動(dòng)生豬交易均重持續(xù)下降，而且會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖端虧損面持續(xù)擴(kuò)大。2021年豬價(jià)的持續(xù)下行，已經(jīng)讓不少豬企陷入巨額虧損，在上市豬企陸續(xù)公布的2021年業(yè)績(jī)預(yù)告中，虧損幾十億甚至上百億已屬常見。

雖然生豬價(jià)格波動(dòng)是市場(chǎng)配置資源的一種表現(xiàn)，但是大起大落對(duì)行業(yè)發(fā)展、對(duì)群眾生活、對(duì)穩(wěn)定物價(jià)都會(huì)帶來一定的負(fù)面影響。所以，抑制和緩解豬周期，是一個(gè)重大課題。2月22日，《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》發(fā)布，提出穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長(zhǎng)效性支持政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生產(chǎn)大起大落。

在豬價(jià)低谷階段，各地要層層壓實(shí)責(zé)任，鞏固生豬生產(chǎn)恢復(fù)成果，繼續(xù)積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，保持用地、環(huán)評(píng)、金融等基礎(chǔ)政策的連續(xù)性、穩(wěn)定性，營造有利于生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的良好環(huán)境，幫助養(yǎng)豬場(chǎng)戶在低谷期節(jié)本增效，渡過難關(guān)。