文│賈克欣(山東省陽(yáng)谷縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心)
近年來(lái),隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也得到了相應(yīng)的轉(zhuǎn)型升級(jí),由散養(yǎng)型模式逐步過(guò)渡到專業(yè)化、規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)模式。與傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)相比,規(guī)模豬場(chǎng)不僅生豬養(yǎng)殖數(shù)量多,其技術(shù)比散養(yǎng)型更加精湛、專業(yè),在一定程度上提高了生豬養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量。但是,在實(shí)際養(yǎng)豬過(guò)程中,規(guī)模豬場(chǎng)疾病的預(yù)防與控制工作難以開(kāi)展,不僅影響生豬正常生長(zhǎng),還會(huì)加劇疾病傳播速度,給豬場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)不可逆的危害。對(duì)此,筆者通過(guò)分析研究規(guī)模豬場(chǎng)生豬疾病發(fā)生的主要原因,并提出相應(yīng)的預(yù)防與控制措施。
1.管理結(jié)構(gòu)不合理,缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和方法。由于規(guī)模豬場(chǎng)的發(fā)展時(shí)間較短,受原有的散養(yǎng)型養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)影響,生豬養(yǎng)殖的觀念較為傳統(tǒng)單一,管理結(jié)構(gòu)、管理模式及養(yǎng)殖技術(shù)人員,與規(guī)模豬場(chǎng)的發(fā)展契合度低,不適應(yīng)規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)展需要。同時(shí),規(guī)模豬場(chǎng)處于養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的萌芽階段,在養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用以及工作經(jīng)驗(yàn)積累等方面存在較大的局限性,導(dǎo)致生豬發(fā)生疾病時(shí),技術(shù)人員未能夠診斷出疾病的類型,無(wú)法及時(shí)采取手段,遏制住發(fā)展源頭和發(fā)展鏈,從而引發(fā)豬場(chǎng)疾病的大規(guī)模感染,極大損害了豬場(chǎng)的生產(chǎn)質(zhì)量和效率。
2.環(huán)境衛(wèi)生條件較差。規(guī)模豬場(chǎng)疾病的產(chǎn)生及傳播與豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生有著密不可分的關(guān)系。當(dāng)前規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)展中,對(duì)生豬生長(zhǎng)產(chǎn)生威脅的因素有很多,例如,來(lái)往車輛的污染、人員攜帶的細(xì)菌、豬場(chǎng)的衛(wèi)生條件等,都會(huì)通過(guò)直接或間接的渠道給生豬生長(zhǎng)帶來(lái)極大的影響。在這些因素的作用下,豬場(chǎng)的正常有益細(xì)菌群落遭到破壞,生豬生長(zhǎng)發(fā)育失衡,不僅容易誘發(fā)疾病,還可能誘發(fā)新的病毒,產(chǎn)生更大的問(wèn)題。
3.防疫工作落實(shí)不到位,人員管理結(jié)構(gòu)松散。國(guó)家對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)制定了相關(guān)防疫要求,但部分豬場(chǎng)對(duì)生物安全防控措施要求落實(shí)不到位,疫苗接種以及疾病防治的過(guò)程不完善,在工作過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生有意遺漏流程、隱瞞疾病等現(xiàn)象,導(dǎo)致生豬可能面臨大規(guī)模傳染性病害的威脅。同時(shí),部分豬場(chǎng)內(nèi)部工作人員的管理結(jié)構(gòu)較松散,工作人員往往不能各司其職,各盡其責(zé),忽視豬場(chǎng)內(nèi)部的清潔以及科學(xué)喂養(yǎng)等問(wèn)題,使生豬的抵抗力下降,不能夠很好的抵御疾病侵襲,導(dǎo)致生豬疾病在豬場(chǎng)的大規(guī)模蔓延。
1.建立完備、規(guī)范的豬場(chǎng)管理制度。針對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)中生豬疾病的類型,豬場(chǎng)的主要管理人員要及時(shí)進(jìn)行記錄和分析,立足于當(dāng)前豬場(chǎng)發(fā)展情況,制定切實(shí)有效的生豬疾病預(yù)防與控制計(jì)劃和方案,建立起完備的豬場(chǎng)管理制度,讓豬場(chǎng)發(fā)展有章可循。豬場(chǎng)管理人員可以對(duì)生豬日常進(jìn)食行為、表現(xiàn)狀態(tài)等方面進(jìn)行全方位記錄,充分掌握生豬的生長(zhǎng)情況,為預(yù)防疾病的發(fā)生提供重要的數(shù)據(jù)支撐。
2.加強(qiáng)生豬的防疫工作,嚴(yán)格控制生豬疾病防治進(jìn)程。豬場(chǎng)要嚴(yán)格按照防疫要求,加強(qiáng)防疫工作的落實(shí)力度,有效降低生豬疾病發(fā)生率,切勿為了謀求更高的利益,降低防疫標(biāo)準(zhǔn)。因此,豬場(chǎng)要嚴(yán)格控制生豬的疾病防治工作,牢牢把握正確方向,促進(jìn)豬場(chǎng)不斷發(fā)展壯大。
3.完善責(zé)任制度和激勵(lì)制度,提高員工責(zé)任感。豬場(chǎng)在進(jìn)行管理時(shí),不僅要重視對(duì)生豬的管理,同時(shí)也要重視對(duì)工作人員的管理。豬場(chǎng)要積極完善工作人員的監(jiān)督和責(zé)任制度,確保豬場(chǎng)內(nèi)部工作人員能夠嚴(yán)格按照豬場(chǎng)規(guī)定進(jìn)行日常工作的開(kāi)展。其次,豬場(chǎng)要制定員工的激勵(lì)制度,通過(guò)獎(jiǎng)罰分明的條例,激發(fā)員工的生產(chǎn)積極性,讓員工在豬場(chǎng)管理工作中彰顯自身的責(zé)任感,充分挖掘員工潛能,協(xié)助豬場(chǎng)做好生豬的疾病排查和預(yù)防工作。
4.加強(qiáng)日常工作人員和環(huán)境的消毒工作。環(huán)境衛(wèi)生條件的整潔程度直接影響了生豬的生長(zhǎng)和繁殖。工作人員是近距離與生豬接觸的群體,豬場(chǎng)要重視對(duì)工作人員的消毒和疾病排查,保障豬場(chǎng)工作人員的身體健康。同時(shí),豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境也容易受到外來(lái)因素影響,使環(huán)境中存在一些病菌,豬場(chǎng)要積極通過(guò)消毒水噴灑等方式以及消毒柜、消毒車間等基礎(chǔ)設(shè)施的利用,充分保證豬場(chǎng)環(huán)境的衛(wèi)生清潔與消殺,提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)能力。
在規(guī)模豬場(chǎng)的日常生產(chǎn)中,豬場(chǎng)內(nèi)外部因素的共同影響是導(dǎo)致生豬疾病發(fā)生的關(guān)鍵,豬場(chǎng)的衛(wèi)生處理以及日常管理的不到位很容易導(dǎo)致生豬疾病暴發(fā)。因此,豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)日常管理和疾病防治的落實(shí),制定科學(xué)合理的管理計(jì)劃,進(jìn)而提高規(guī)模豬場(chǎng)生豬疾病預(yù)防與控制的工作效率,促進(jìn)豬場(chǎng)良性發(fā)展。