自根砧瑞雪蘋果在四川鹽源的引種表現

何有耕 余秋林 王冬梅

瑞雪是西北農林科技大學趙政陽團隊培育的蘋果晚熟新品種，由秦富1號與粉紅女士雜交育成。該品種果形端正，果面光潔，風味濃郁，具獨特香氣，品質佳，耐貯藏，早果、豐產性強，綜合性狀優于傳統黃色品種金冠和王林，是黃色蘋果品種的換代品種。2019年秋季，四川省鹽源縣古柏農業園區開發有限責任公司從陜西省扶風縣引進瑞雪苗木，經過近兩年的栽培觀察，該品種在四川鹽源生長表現良好，各項生長指標及果實性狀表現優異，可作為我國西南高海拔冷涼地區新的優良品種發展。

1 基本情況

1.1 鹽源縣基本情況 瑞雪蘋果引進種植地位于鹽源縣農業示范園區內，海拔2 800 m，地處四川涼山州西部，青藏高原東南緣，東經100°42′～102°03′，北緯27°06′～28°16′，屬我國西南高海拔冷涼地區。鹽源四季分明，年溫差小，日溫差大，全年無霜期201天，年均溫12.1℃，極端最高溫30.7℃，極端最低溫-11.3℃。縣境內冬春干旱，夏秋雨量集中，雨熱同季，日照充足，年均降水量855.2 mm，是我國蘋果生產最佳優生區之一。

1.2 瑞雪引進種植基本情況 2019年秋季，鹽源縣古柏農業園區開發有限責任公司從陜西扶風引進自根砧瑞雪3年生嫁接組培苗木，砧木為M9T337，苗高2 m以上，有效分枝5～7個。標準化建園，園內支架、滴灌、肥水一體化設施完善。

栽植時間為2019年11—12月。開槽起壟栽植，行株距4 m×1.3 m，每畝栽植130株，當年栽植瑞雪150畝。

苗木挖掘、運輸嚴格按照技術標準操作。從挖苗到栽植苗木不超過4天，根部全部蘸漿并用塑膜包扎，運輸過程中定時噴水保濕，確保苗木根系不失水，表皮不起皺。苗木到達鹽源后及時浸泡根系，確保根系吸足水分。苗木栽植亦嚴格按照技術標準操作，栽植完成后及時澆水定根，每畝澆水4 m3。根據統計，2020年春季苗木成活率達到98%。

2 果園管理及苗木生長情況

2.1 第1年果園管理及苗木生長情況 由于采用的是矮化密植栽培管理模式，因此果園基本實現半機械化管理。栽植第1年的果園生產管理重點圍繞樹體營養生長開展。

2020年春季，將樹上的花全部摘除，確保苗木正常生長。全年施水溶肥4次，其中施氮肥3次，施鉀肥1次，全年株施肥量20 g（氮肥15 g，鉀肥5 g）；開展果園灌溉6次，每畝全年澆水量24 m3。果園開展病蟲害綜合防治6次，按照物候期和病蟲發生規律開展病蟲防控，并且在病蟲防控的同時加強葉面肥噴施，每次按照600～800倍液的濃度葉面噴施磷酸二氫鉀，共噴4次。6月下旬至7月上旬開展拉枝和夏剪工作，將樹體原有枝條和當年生有效枝條全部拉枝，拉枝角度110°～120°。樹干上距離地面80 cm以下的新生枝條全部剪除，每株拉枝10～15個。

由于管理到位、水肥充足，當年苗木生長量達到預期目標。調查數據顯示，果樹萌芽后到7月份新梢停止生長前，枝條平均生長量85 cm，樹高達到2.5 m，主干粗度增加0.5 cm，單株抽枝量8～10個；10月份秋梢平均生長量50 cm，樹高達到2.8 m，主干粗度增加0.3 cm。

2.2 第2年果園管理及苗木生長情況 栽植第2年的果園管理工作與第1年類似。

在3月份的果樹萌動前修剪中，重點就過密的枝條和重疊枝、粗度超過主干1/3的枝條全部帶樁疏除，同時開展刻芽工作，在主干光禿帶刻芽，每株刻芽7～10個。4—5月份開展疏花疏果工作，在上年拉的枝條上每株留果8～10個。全年施水溶肥5次，其中4—5月施氮肥3次，6月份追施磷肥1次，8月份追施鉀肥1次，全年株施肥量40 g（氮肥20 g，磷肥10 g，鉀肥10 g）。開展果園灌溉6次，每畝全年澆水量30 m3。開展病蟲害綜合防控6次。繼續開展拉枝工作，每株拉枝10～15個。

調查數據顯示，萌芽后到7月份新梢停止生長前，枝條平均生長量75 cm，平均樹高2.8 m，主干粗度增加0.5 cm；單株抽枝量10～15個；10月份秋梢平均生長量40 cm，平均樹高3 m，主干粗度增加0.5 cm。

2.3 第2年掛果量及果實經濟性狀 由于建園所用苗木為3年生帶分枝大苗，故而第2年樹體基本成形，畝留果量1 200個，秋季采摘后稱重，150畝當年產量3.6萬kg，平均畝產量240 kg，商品率83%，當年果品售價12元/kg，經濟效益35萬元。

瑞雪在鹽源縣表現為果實高樁，圓柱狀，果個大（平均單果質量290 g），果皮黃色帶拉絲紅，果實陽面略顯條紅，陰面黃色，果面光潔，果點小，蠟質層厚，果肉黃白色，果肉細、硬、脆。果實可溶性固形物含量19.8%，硬度9.1 kg/cm2，果表無銹，樹體生長健壯，抗病性好。表明該品種在鹽源地區豐產性強，適應性強，果實品質優良。

3 小結與討論

瑞雪蘋果在西南高海拔冷涼地區表現良好，可以大面積推廣種植。調查數據顯示，其各項生長指標及果實經濟性狀優異，是該地區未來蘋果品種結構調整中的首選品種。

該品種在鹽源的唯一不足就是果面黃中發紅，這是光照的問題。建議實施套袋栽培，帶袋采摘，以保證果面呈現潔凈的金黃色，滿足消費者對果品顏色的要求。