青島市高質量都市型蜂業發展探索與實踐

文│李培培 周圍 郝海玉 黃曉 楊世紅 劉錫武（山東省青島市畜牧工作站）

蜂業是推動鄉村振興的重要產業。養蜂對促進現代農業提質增效、建設生態宜居美麗鄉村、增加農民收入、維護自然生態平衡等發揮著重要作用。

山東省青島市作為沿海大都市，養蜂基礎較差。為充分發揮蜂業對鄉村振興的重要作用，2018年起，青島市以構建蜜蜂參與的現代綠色生態農業發展體系為目標，結合地域特色，大力發展蜂業。通過實施項目扶持、培樹典型、創新技術推廣方式、發展智慧養蜂、加強宣傳等一系列舉措，蜂業的規模化、機械化、良種化、標準化、組織化和信息化水平快速提升，初步構建了都市型高質量蜂業發展新模式，加速了鄉村產業興旺、生態宜居。

一、蜂業發展成效

1.產業規模迅速擴大。2021年，青島市蜜蜂存養量為3.27萬群，是2018年的2.4倍。其中，平度市13372群，其次是西海岸新區6620群、嶗山區5823群。中華蜜蜂由2220群增至7800群，其中嶗山區4458群，占總存養量的56.92%。

2.蜜蜂授粉廣泛應用。全市約2.5萬群蜜蜂參與農作物授粉，設施農作物蜜蜂授粉面積約7萬畝，較2018年增長1/3以上。蜜蜂授粉已成為設施農業增產的重要配套措施。

3.品牌和加工優勢。青島市的蜂產品無公害認證品牌從無到有，現已增至 5個，為形成區域知名品牌、提振消費者信心奠定基礎。全市在即墨區北部工業園、平度市蓼蘭鎮等地，集中打造蜂產品加工優勢區，已有4家蜂產品加工企業通過食品生產許可認證，年加工蜂蜜能力約9000噸。

4.組織和信息化提高。青島市已成立市級蜂業協會1個、區市級蜂業協會3個，養蜂專業合作社22個，初步在技術指導、信息互通等方面發揮作用。現有180余家養蜂場戶約2.15萬群蜜蜂應用智慧蜜蜂養殖管理系統，實現了對蜂場進行信息化管理，有力促進了傳統蜂業向智慧蜂業的轉型升級。

5.推廣體系日益完善。在青島市農業農村局的領導下，青島市畜牧工作站成立蜂業發展辦公室，統籌、組織、協調全市蜂業發展；并與各區市畜牧生產部門、動監站聯動，形成市、區、街道三級工作體系，做到了蜂業層層有人抓、有制度管、有技術人員指導等，有效推動產業可持續發展。

6.人才培育成效初顯。通過養蜂技術觀摩和培訓、田間講堂等，全市共培訓蜂農500余人次，有效提高了養蜂的技術水平；吸引了一大批學歷高、懂技術的年輕人員加入島城蜂農隊伍，建立了培育管理到位、效益良好的新型經營主體。

7.產業鏈條初步形成。近年來，青島市蜜蜂存養量逐年上升，在蜂產品加工、授粉技術普及等方面取得一定進展，初步形成了包括蜜蜂養殖、授粉應用、產品加工在內的產業鏈條。

8.發展環境日趨優良。全市連續4年舉辦內容豐富的“世界蜜蜂日”系列活動和“嶗蜂論壇”等，科普蜜蜂知識、展示養蜂新成果和新面貌，得到較為強烈的反響；在各類媒體廣泛宣傳報道蜂業的重要作用、工作進展等，為蜂業發展營造良好的環境氛圍。

二、蜂業發展舉措

1.統一思想，著力發展養蜂產業。蜂業是種養結合、農牧循環、綠色低碳和生態可持續的現代農業重要組成部分。為推動蜂業健康可持續發展，出臺《青島市鄉村振興攻勢作戰方案（2019—2022年）》，并將“發展蜜蜂等特色養殖”作為鄉村產業轉型升級的攻堅任務。目前，各級農業農村部門進一步統一思想，著力發展蜂業。

2.調研考察，明確產業發展思路。

（1）情況調研。開展全市蜂業發展情況調研，組織各區市摸底統計蜂業相關數據，分區域走訪全市養蜂場戶，了解生產情況，形成專題調研報告，針對城市養蜂實際，不斷研究產業新問題，提出發展新對策。

（2）學習考察。組織各區市蜂業發展部門人員赴山東省臨沂市和日照市、甘肅省隴南市等地考察學習蜂業發展經驗和先進做法，結合青島市蜂業情況，規劃產業發展路徑。

3.規劃布局，全域統籌蜂業發展。根據國家、山東省蜂業發展要求，立足青島市自然資源稟賦和農業發展大局，規劃構建了“三山一域、四區引領”的蜂業高質量發展布局。全市以嶗山、大小珠山、大澤山山系和大沽河流域為依托，結合生態與鄉村旅游長廊，發展蜂業旅游；突出蜜蜂授粉、中蜂保護、蜂產品加工和蜂業旅游等蜂業發展優勢區建設，將蜂業深度融入二三產業，不斷催生蜂業新業態。

4.實施項目，引領蜂業發展方向。

（1）實施蜂業質量提升行動項目。2019年青島市財政撥付資金262萬元，由各區市組織實施《青島市蜂業質量提升行動》項目，支持蜜蜂標準化養殖、蜜蜂授粉、休閑觀光產業等發展。

（2）畜禽良種繁育推廣項目。以中華蜜蜂保種場為主體，給予資金保護中蜂種質資源。

（3）養蜂技術推廣項目。支持驗證、示范、推廣蜜蜂養殖和授粉實用技術，提升養蜂技術水平。

5.推廣技術，科技賦能產業發展。

（1）主推技術。將設施作物蜜蜂授粉技術作為青島市農業主推技術，在全市推廣應用。

（2）觀摩示范。舉辦蜜蜂授粉現場觀摩、實用技術示范，通過田間大講堂、技術觀摩展示等宣傳和推廣養蜂和授粉技術。

（3）基地帶動。建設養蜂與授粉技術示范基地、綜合試驗站，以點帶面、示范推廣養蜂實用技術。

（4）百姓講堂。依托試驗示范基地開設“百姓講堂”，科普蜜蜂知識、交流養蜂實用技術，傳授實際操作訓練等。

（5）技術視頻。錄制簡單可行、通俗易懂的蜜蜂授粉、成熟蜜生產等技術視頻，免費發放給蜂農。

（6）技術培訓。舉辦蜜蜂規范化養殖、“嶗蜂論壇”等培訓和交流論壇，全面提升養蜂技術水平，培育新型職業蜂農。

6.創新支撐，推動智慧蜂業發展。青島市應用物聯網、移動互聯網等信息技術，以及RFID（無線射頻識別）、定位裝置等智能裝備，建立了集蜂場信息、養蜂日常管理等為一體的青島市智慧蜜蜂養殖管理系統，通過微信小程序、智慧農業APP等，實現了蜂業移動信息采集、產業大數據分析等功能。該系統在建設設計和功能應用等方面，處于國內領先水平。信息化技術的應用，為青島市蜂業插上了智慧翅膀，有效提升產業的信息化管控能力。

7.典型示范，輻射帶動產業發展。為拓展養蜂覆蓋面、提升水平，全市積極遴選、扶持和培樹蜂業發展典型，建立了中華蜜蜂養殖技術試驗與示范基地、蜜蜂授粉技術示范基地、培樹蜜蜂授粉助力鄉村振興示范蜂場（省蜂產業創新團隊授予）、蜜蜂科普基地、蜜蜂養殖標準化示范場、全業態典型企業等，輻射帶動當地及周邊地區養蜂行業快速發展和提升生產水平。

8.宣傳報道，營造產業發展環境。

（1）舉辦“世界蜜蜂日”活動。為深化群眾對發展蜂業重要作用的認知，青島市連續4年舉辦內容豐富、反響強烈的“世界蜜蜂日”系列活動，科普蜜蜂相關知識、展示優質蜂產品和蜜蜂授粉果蔬、組織產業發展論壇等，倡導關愛蜜蜂，多角度、多舉措展示蜂業發展新成果、新面貌。

（2）錄制宣傳視頻。錄制青島市蜂業發展宣傳片，組織養蜂專題訪談節目，宣傳蜜蜂的重要作用。

（3）媒體宣傳。在各類網站、電視臺、報紙、公眾號等媒體全方位、多層次開展蜂業相關宣傳，為產業發展營造了良好的環境氛圍。

三、發展前景展望

隨著綠色成為現代農業發展的底色，以及供給側結構性改革不斷深入，蜂業在鄉村振興、現代生態農業系統中的地位越來越重要。青島市將充分發揮蜂業對農業提質增效、農村生態宜居、農民增收致富的重要作用，圍繞“做精、做優、做大、做強”的目標，拓展蜂業規模、開發高端產品、提升經濟效益、加快產業融合，不斷延伸和完善蜂產業鏈條。

1.加強中蜂種質資源保護和開發利用。以種業振興為契機，采用“政產學研推用”聯合創新模式，全面推進中蜂資源保護和遺傳改良，以保種場為主體，加強中蜂形態、生產性能測定，評估分析種質特性，挖掘篩選優良種質資源。以嶗山、靈山島為核心，打造“一山一島”中蜂種質資源保護區，堅持保護和利用并重，提升中蜂產業綜合實力，建設“中華蜜蜂之鄉”。

2.深入推廣商業化授粉服務。青島市設施農業較發達，授粉基礎較好。進一步探索蜜蜂對生態及農業經濟的貢獻率，能增加對蜜蜂授粉的認同度。根據現代農業生產需求，繼續推進蜂業與種植業深度融合，探索蜜蜂授粉商業化發展、產業化運營；引導養蜂協會和專業合作社等進一步規范授粉市場、農產品應用蜜蜂授粉標識，實現蜂業和種植業的合作共贏。

3.加快高端產品開發和品牌培育。推行養蜂生產標準化操作，對產前、產中和產后各環節進行調控，提高蜂產品質量。蜂蜜是主要的蜂產品之一，其最大的屬性是天然成熟。在嶗山等區域實施公用品牌戰略，可依托區域資源等優勢，建立產品質量控制體系，塑造高端名特優蜂產品。加強蜂產品生產、營養與健康機理研究與成果轉化，提高產品科技含量和附加值，培育知名蜂產品品牌。

4.延伸蜂產業鏈條。推進三產融合發展，是加快蜂業轉型升級的必然要求。青島市將增強蜂業綜合生產能力，繼續發展集蜜蜂養殖、良種繁育、授粉應用、產品加工銷售于一體的初級蜂產業鏈條；推動養蜂下游產業發展，積極推進蜂業與休閑旅游、科普教育、文化傳播、健康療養等產業深度融合，延伸產業鏈條，加速都市型蜂業高質量發展。