陽谷縣畜產品品牌建設的現狀及對策

文│賈克欣（山東省陽谷縣畜牧獸醫事業發展中心）

近年，山東省陽谷縣大力培育畜產品品牌，畜禽養殖的規模和質量得到了明顯提升，為群眾的餐桌上提供了豐富的畜產品。然而，陽谷縣雖然有鳳祥、華康、雪龍肉羊等畜產品品牌，但是國內知名品牌少，品牌建設仍然滯后，畜產品品牌并未轉化為市場優勢。

一、畜產品品牌發展現狀

為了更好地提高畜產品質量、產量、效益，建設現代畜牧業產業強縣，陽谷縣大力發展綠色生態產品，推動現代畜牧業高質量發展。依托鳳祥、華康、雪龍肉羊等知名品牌，大力發展肉雞、肉羊、生豬等優勢產業，加快畜牧業品牌建設。2021年年底，陽谷縣共認證40家無公害農產品企業，45家市級以上農業龍頭企業，其中鳳祥股份有限公司躋身全國農產品加工企業百強，雪龍肉羊養殖有限公司的深加工羊肉產品大量出口。

二、品牌發展存在的問題

1.品牌意識滯后。陽谷縣的規模養殖場比重達到60%以上，同時存在大量的專業戶、散養戶，這些企業沒有自己的品牌，缺乏特色，產品同質化嚴重，品牌意識落后。雖然有鳳祥肉雞、華康肉雞、維爾康生豬、雪龍肉羊等品牌，但是大多數企業停留在傳統的畜禽飼養生產加工上，沒有對產品進行定位，對品牌建設重視程度不夠。

2.畜產品安全監管體系不完善。由于經費不足，畜禽養殖加工企業眾多，監管人員少，技術力量缺乏，未能夠真正地從生產、收購、儲存、加工等源頭上控制畜產品質量安全。

3.畜牧產品品牌規模小，缺乏競爭優勢。目前陽谷在肉雞、生豬、肉羊等方面，創立了鳳祥、華康、維爾康、雪龍肉羊、魯信等當地的畜牧品牌，但是未能夠真正實現從飼料生產、畜禽飼養、畜產品分割、熟食加工等全產業鏈條的生產銷售體系，只是進行簡單的分割加工，高科技高附加值的產品少，品牌的知名度僅僅局限于陽谷及山東附近，企業產品銷售的輻射面較低，與國內的金鑼、雙匯、雨潤、六和等國內知名畜牧品牌還有不少差距。

4.缺乏打造畜產品品牌的長遠規劃和資金。畜牧業是一個投資大、周期長、利潤低的產業。而畜禽生產及加工企業固定資產少，缺乏有效的抵押物，商業銀行提供貸款的積極性不高。

三、畜產品品牌發展的對策

為了更好地促進畜牧業高質量發展，為群眾提供生態綠色健康的畜禽產品，需要大力培育、扶持、提升一批具有示范帶動能力的企業，促進全縣畜產品品牌的建設。可以從以下五個方面做起：

1.強化技術和組織領導。要緊緊圍繞“品牌就是生產力”的觀念，結合陽谷縣畜牧品牌的特點，組織相關專家，加強陽谷縣畜產品品牌的宣傳和推廣，通過電視、報紙等傳統的宣傳渠道，也需要借助平臺直播、宣講會、推介會等形式，讓消費者了解陽谷縣的畜禽品牌，感受到陽谷的美食，大力提升畜產品品牌的知名度。

2.落實惠農政策，引導企業開展品牌建設。陽谷縣積極爭取各項國家惠農政策，充分利用生豬調出大縣、整縣制糞污資源化利用、生豬保險、貸款貼息、物流冷鏈建設等政策。依托鳳祥集團、華康、雪龍肉羊等農業龍頭企業，實行“企業＋農戶”、合作社和訂單農業的生產模式，引導企業開展品牌建設，打造特色的畜產品養殖和生產基地，為群眾提供豐富多彩的畜產品。

3.加強聯合，打造國內知名畜產品品品牌。依靠鳳祥、華康、維爾康、雪龍肉羊、魯信等陽谷縣的農業龍頭企業，充分發揮市場、技術、資金、人才等優勢，學習和聯合國內知名畜牧品牌在畜禽生產和畜產品品牌開發的思路和經驗，調研消費者的需求，提升產品的質量，開發出滿足不同消費者的特色畜產品，開展畜產品品牌的設計和推廣，從而打造國內知名的畜牧品牌。

4.落實全產業鏈條監管，提高畜產品品牌的知名度。品牌是企業的名片，產品質量是企業生存和發展的基石，在畜禽生產和加工中要嚴把質量關。同時，要不斷加強對品牌的營銷和推廣，不要有“好酒不拍巷子深”的傳統經營思路，要走出陽谷，走出山東，打造全國知名畜牧品牌。

5.加強品牌的保護意識和使用意識。陽谷縣的鳳祥、華康、雪龍肉羊、魯信等知名品牌，要及時進行相關商標的注冊，保持品牌的長久生命力。同時在提高產品質量和產品多樣化的同時，要及時開發新的產品，注冊新的品牌，在激烈的市場競爭中，積極地使用品牌，嚴厲打擊品牌被濫用亂用的現象，保持品牌的獨立性，占據市場有利的地位。