項(xiàng)目教學(xué)法在高職化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

楊慰珺

（江蘇省鹽城技師學(xué)院，江蘇鹽城 224000）

項(xiàng)目教學(xué)法從提出到具體實(shí)施已經(jīng)經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間，但在具體使用過(guò)程中，受到教師教學(xué)水平和學(xué)校資源支持等的影響，仍然會(huì)有一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)。教師應(yīng)當(dāng)不斷反思和總結(jié)，找到出現(xiàn)問(wèn)題的具體原因，并進(jìn)行創(chuàng)新，并從多角度入手，幫助學(xué)生養(yǎng)成理論和實(shí)踐互相結(jié)合的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣[1]。技工院校化學(xué)教師在教學(xué)中還要有效利用教研，交流等的時(shí)間和方式，與其他教師共同商討，促進(jìn)教育資源的共享。

1 項(xiàng)目教學(xué)法分析

項(xiàng)目教學(xué)法是指，教師應(yīng)當(dāng)摒棄傳統(tǒng)教學(xué)理念中的弊端，并探索出各類教育資源之間的聯(lián)系點(diǎn)，幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)探究的模式，變被動(dòng)為主動(dòng)，這樣能夠貫徹理論與實(shí)踐互相結(jié)合的教學(xué)原則，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力的新發(fā)展。通常情況下，教師使用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)首先會(huì)為學(xué)生布置一些項(xiàng)目任務(wù)，在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，讓學(xué)生不斷思考出完成任務(wù)的最佳方法。學(xué)生在探索過(guò)程中，首先會(huì)提高學(xué)習(xí)積極性，其次要發(fā)揮創(chuàng)新意識(shí)，將已學(xué)知識(shí)與具體實(shí)踐互相結(jié)合，提高知識(shí)的系統(tǒng)化和科學(xué)化。借助項(xiàng)目教學(xué)法還能有效改變學(xué)生對(duì)技工院校化學(xué)的片面認(rèn)識(shí)，使學(xué)生能夠在整個(gè)項(xiàng)目完成過(guò)程中掌握基礎(chǔ)知識(shí)并提高技能。學(xué)生還會(huì)在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中體會(huì)到化學(xué)知識(shí)在生活中應(yīng)用的廣泛性。一些教師比較喜歡用多媒體推動(dòng)學(xué)生的項(xiàng)目進(jìn)行，這些都會(huì)在不知不覺(jué)中幫助學(xué)生提高綜合能力。

2 項(xiàng)目教學(xué)法在技工院校化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用意義

2.1 有效提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)踐中的應(yīng)用就是學(xué)生根據(jù)教師布置的任務(wù)進(jìn)行小組的探究，找到項(xiàng)目解決的最佳辦法。在這個(gè)階段中，學(xué)生要利用自身的主觀能動(dòng)性，對(duì)問(wèn)題多角度分析，并找到最終的解決辦法。學(xué)生要不斷思考，不斷探究，不斷體會(huì)，不斷發(fā)現(xiàn)，雖然可能會(huì)遇到各種問(wèn)題或挑戰(zhàn)，但是學(xué)生靠自己的努力完成項(xiàng)目要求，自信心和成就感也會(huì)有效提升，進(jìn)而為后期的主動(dòng)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

2.2 有效促進(jìn)學(xué)生表達(dá)能力的提升

傳統(tǒng)技工院校化學(xué)課堂上，教師通常為學(xué)生講解大量的知識(shí)，而學(xué)生在課桌前通過(guò)記筆記、看教材、死記硬背的形式理解相關(guān)定義以及實(shí)驗(yàn)步驟。長(zhǎng)期下去，學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣這樣的學(xué)習(xí)方法，在課堂上，即使出現(xiàn)問(wèn)題，也不會(huì)積極提問(wèn)，更不會(huì)有創(chuàng)新能力。在項(xiàng)目教學(xué)法中，教師會(huì)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)教學(xué)，將學(xué)生放在課堂的主體地位之中，積極傾聽(tīng)學(xué)生的想法和問(wèn)題，再根據(jù)相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的解讀，這樣就可以有效提升課堂的教學(xué)效果，為學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.3 有效促進(jìn)師生之間良好關(guān)系的建立

在很多高職的技術(shù)院校中，教師在進(jìn)行相關(guān)的項(xiàng)目布置后，通常情況下也會(huì)對(duì)學(xué)生的項(xiàng)目進(jìn)行巡視和指導(dǎo)，這樣一來(lái)，師生之間就會(huì)有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行互動(dòng)，甚至?xí)槍?duì)某一問(wèn)題展開(kāi)深度的思考和交流，學(xué)生的項(xiàng)目參與性也會(huì)更加積極。在教師有計(jì)劃且科學(xué)有效的引導(dǎo)下，學(xué)生完成項(xiàng)目的效率也會(huì)更高，無(wú)形之中推動(dòng)師生之間和諧平等關(guān)系的建立[2]。

2.4 有效幫助學(xué)生扎實(shí)化學(xué)知識(shí)

在項(xiàng)目教學(xué)法中，學(xué)生會(huì)借助理論和實(shí)踐結(jié)合的形式進(jìn)行深度思考，并不斷探索如何更好地完成項(xiàng)目，學(xué)生首先會(huì)產(chǎn)生各種猜想以及設(shè)想，再用不同的實(shí)踐行動(dòng)進(jìn)行驗(yàn)證。若出現(xiàn)問(wèn)題，還會(huì)將原來(lái)的知識(shí)進(jìn)行打分，繼續(xù)進(jìn)行猜想，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)踐檢驗(yàn)，這樣循環(huán)過(guò)程中，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解會(huì)更加深刻。

2.5 有效促進(jìn)教師教學(xué)水平的提升

項(xiàng)目教學(xué)法要想在技工院校化學(xué)課堂上有效發(fā)揮作用，離不開(kāi)教師對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和實(shí)施。教師在備課過(guò)程中也會(huì)全面思考學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備、能力特點(diǎn)、興趣愛(ài)好等，并將其與項(xiàng)目進(jìn)行互相結(jié)合。教師也要具有完善的知識(shí)儲(chǔ)備以及高超的教學(xué)能力，這樣就可以在關(guān)鍵時(shí)刻幫助學(xué)生答疑解惑，為學(xué)生的項(xiàng)目完成營(yíng)造良好的氛圍。從這一角度來(lái)講，教師花費(fèi)的精力必然會(huì)更多，自身的職業(yè)素養(yǎng)也會(huì)有效提升。

3 項(xiàng)目教學(xué)法在技工院校化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的突出問(wèn)題

3.1 過(guò)度重視實(shí)踐，忽視理論學(xué)習(xí)

通過(guò)觀察現(xiàn)階段技工院校化學(xué)課堂開(kāi)展過(guò)程中可發(fā)現(xiàn)，一些教師認(rèn)為，項(xiàng)目化工教學(xué)主要就是鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，因此，學(xué)生要通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐設(shè)計(jì)各種活動(dòng)為主。而教師也會(huì)將整節(jié)課程安排得與實(shí)踐內(nèi)容有較多聯(lián)系，沒(méi)有為學(xué)生留有足夠的時(shí)間學(xué)習(xí)理論知識(shí)。這樣一來(lái)，一些學(xué)生由于理論知識(shí)掌握不扎實(shí)，再進(jìn)行項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)無(wú)從下手，甚至出現(xiàn)思路錯(cuò)誤，方法錯(cuò)誤的問(wèn)題，不僅會(huì)浪費(fèi)課堂學(xué)習(xí)時(shí)間，同時(shí)也不利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提升。

3.2 未能科學(xué)安排教學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容

教師每次開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，都應(yīng)當(dāng)提前制作好教學(xué)項(xiàng)目。但是很多教師在進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)的過(guò)程中并沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新，只是本著拿來(lái)主義從網(wǎng)絡(luò)上搜索現(xiàn)成的，或直接拿教材中的案例進(jìn)行。這樣的教學(xué)模式雖然短暫地幫助學(xué)生掌握了相應(yīng)的知識(shí)，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)講，并不利于學(xué)生的創(chuàng)新能力提升。還有一些教師為學(xué)生布置的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，只有大量重復(fù)的知識(shí)點(diǎn)，并沒(méi)有可探索，可實(shí)驗(yàn)，可驗(yàn)證的內(nèi)容，這樣的項(xiàng)目學(xué)習(xí)效果也不能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的要求。

4 項(xiàng)目教學(xué)法在技工院校化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用原則

4.1 多樣性原則

教師在課堂教學(xué)的過(guò)程中通常會(huì)遇到很多突發(fā)情況，在處理突發(fā)狀況時(shí)，教師要結(jié)合自身的教育機(jī)制，創(chuàng)新解決方法。雖然在備課環(huán)節(jié)，教師都會(huì)提前制作好項(xiàng)目流程以及具體的講解過(guò)程，但并不是每節(jié)課堂上都會(huì)按照教師的要求按部就班進(jìn)行。這是由于教師提前預(yù)設(shè)好的內(nèi)容對(duì)學(xué)生來(lái)講并沒(méi)有趣味性，再加上技工院校學(xué)生有著較強(qiáng)的個(gè)性心理，課堂上尋求挑戰(zhàn)，這就要求化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)靈活借助各種項(xiàng)目教學(xué)方法，使學(xué)生持續(xù)轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)思路，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

4.2 趣味性原則

雖然技工院校階段的學(xué)生已經(jīng)在智力上和成人相差無(wú)幾，但學(xué)生依然對(duì)趣味性的內(nèi)容比較感興趣。為了促進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)法的順利實(shí)施，教師在進(jìn)行相關(guān)的項(xiàng)目教學(xué)時(shí)可以加入一些趣味性的元素，使學(xué)生首先產(chǎn)生濃厚的興趣，再借助項(xiàng)目環(huán)境的引導(dǎo)活躍學(xué)生的大腦思維，使學(xué)生能夠不斷碰撞出新的想法或靈感。當(dāng)然，學(xué)生也會(huì)在此過(guò)程中遇到各種問(wèn)題，而教師解決問(wèn)題的過(guò)程也是強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程[3]。

5 項(xiàng)目教學(xué)法在技工院校化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用措施

5.1 彰顯學(xué)生主體地位，使項(xiàng)目符合學(xué)生學(xué)情

在項(xiàng)目教學(xué)法的使用過(guò)程中，相關(guān)的高職院校一定要堅(jiān)持以學(xué)生為本的教學(xué)理念，一切項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和開(kāi)展都應(yīng)當(dāng)圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行，如此才能夠有效提升學(xué)生的技能，并持續(xù)給國(guó)家輸送大量的技能型人才。在進(jìn)行項(xiàng)目選擇和設(shè)計(jì)時(shí)，教師也應(yīng)當(dāng)與教材內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)有效結(jié)合，使學(xué)生能夠在完整的知識(shí)體系中學(xué)習(xí)更科學(xué)的化學(xué)知識(shí)。例如，在學(xué)習(xí)氯水的漂白作用時(shí)，首先教師可以把氯氣的性質(zhì)和在生活生產(chǎn)中的具體應(yīng)用互相結(jié)合，將班級(jí)內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行自由地分組，為每個(gè)小組布置探究的任務(wù)，這樣就可以幫助所有的學(xué)生進(jìn)行氯元素性質(zhì)的充分了解，再根據(jù)生活中氯氣的使用，探究氯氣的具體特征。教師還可以積極引導(dǎo)學(xué)生采取實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證法，檢驗(yàn)自己討論得出的結(jié)果。需要注意的是，項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)施過(guò)程中，教師應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)思路，積極鼓勵(lì)學(xué)生講出內(nèi)心真實(shí)的想法，并通過(guò)小組合作的形式設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證這一想法。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中，教師也應(yīng)當(dāng)從實(shí)驗(yàn)器材、環(huán)境設(shè)定，變量控制等多角度為學(xué)生提供幫助，使學(xué)生得到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)完成之后，教師還可以通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料的查詢以及書(shū)籍的查閱找到自己的結(jié)果是否與實(shí)際情況符合。必要的時(shí)候還可以為學(xué)生展示一些社會(huì)生產(chǎn)中使用氯氣的具體案例，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的相結(jié)合。

5.2 課堂加入產(chǎn)業(yè)情況，推動(dòng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感提升

化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用非常廣泛，在開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)法的過(guò)程中，教師應(yīng)該在生活中不斷滲透化學(xué)的元素，使學(xué)生了解到在一些行業(yè)的發(fā)展中，化學(xué)知識(shí)的具體作用，并使學(xué)生學(xué)會(huì)站在市場(chǎng)發(fā)展的角度，將化學(xué)知識(shí)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)建聯(lián)系。教師設(shè)置的項(xiàng)目也應(yīng)當(dāng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，一來(lái)豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，二來(lái)可以幫助學(xué)生找到更多角度促進(jìn)項(xiàng)目的順利完成。教師還應(yīng)該將行業(yè)的發(fā)展需求作為人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，并在課堂上為學(xué)生展示就業(yè)環(huán)境的變化。每一個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，教師都應(yīng)當(dāng)動(dòng)態(tài)進(jìn)行監(jiān)管和檢查，避免出現(xiàn)不可控的問(wèn)題。例如，醫(yī)用化學(xué)是技工院校醫(yī)學(xué)專業(yè)中的基礎(chǔ)課程，當(dāng)學(xué)生了解基礎(chǔ)內(nèi)容之后，就應(yīng)當(dāng)深度了解各類疾病的產(chǎn)生以及如何用醫(yī)用化學(xué)知識(shí)解決這些問(wèn)題。當(dāng)然，教師也應(yīng)當(dāng)為學(xué)生滲透生命價(jià)值和生理反應(yīng)的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生將教材中的化學(xué)與生活中的醫(yī)學(xué)化學(xué)發(fā)展綜合在一起進(jìn)行學(xué)習(xí)。可以在課堂上為學(xué)生展示各種真實(shí)的案例，還可以讓學(xué)生通過(guò)模擬檢驗(yàn)的形式完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容，這樣可以有效發(fā)揮項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)。再比如學(xué)習(xí)石油、煤和天然氣的綜合利用時(shí)，教師首先與學(xué)生共同學(xué)習(xí)石油分餾、裂化、裂解的相應(yīng)原理，然后再為學(xué)生引申到這些知識(shí)的具體應(yīng)用。例如，生活中常見(jiàn)的石油、煤和燃?xì)馐侨绾未龠M(jìn)行業(yè)發(fā)展的。同時(shí)教師可以帶領(lǐng)學(xué)生來(lái)到當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)進(jìn)行參觀，借助專業(yè)人員的講解，學(xué)生也能了解到具體知識(shí)，并且提前接觸到崗位對(duì)人員的需求，從而明確后期的學(xué)習(xí)方向[4]。

5.3 關(guān)注分組的合理性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

通常情況下，項(xiàng)目教學(xué)法的開(kāi)展是由學(xué)生以小組的形式進(jìn)行的，為了能夠讓學(xué)生感受到公平競(jìng)爭(zhēng)，教師要在分組過(guò)程中進(jìn)行高度關(guān)注。首先，保證每個(gè)小組學(xué)生的平均水平持平，其次，要保證每個(gè)小組學(xué)生的結(jié)構(gòu)相同，例如都有優(yōu)等生和都有學(xué)困生，這樣就能夠利用優(yōu)等生的帶動(dòng)作用，促進(jìn)整個(gè)班級(jí)學(xué)習(xí)水平的提升。在分組之前，教師首先可以把全班學(xué)生分成不同的層次，再將每個(gè)層次的學(xué)生合理分配在每個(gè)小組中，這樣就能夠保證分組科學(xué)。另外，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，合作交流能力也會(huì)在項(xiàng)目完成過(guò)程中得到有效鍛煉。例如，在學(xué)習(xí)化肥和農(nóng)藥的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，首先，教師把學(xué)生分成不同的小組，讓學(xué)生利用課余時(shí)間對(duì)化肥店，農(nóng)藥店進(jìn)行調(diào)查走訪。首先了解市面上銷售的各類化肥產(chǎn)品和農(nóng)藥產(chǎn)品，然后從銷售員口中了解到這些產(chǎn)品的具體應(yīng)用。最后學(xué)生通過(guò)思考找到問(wèn)題，并在課堂上進(jìn)行交流。例如，一些學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的配方并不科學(xué)，如果能夠進(jìn)行優(yōu)化和完善，可以提高產(chǎn)品的作用。在課堂上，教師就可以鼓勵(lì)學(xué)生按照自己的想法制定一些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)，如此一來(lái)，學(xué)生的專業(yè)能力就能得到有效提升。

5.4 不斷優(yōu)化和完善項(xiàng)目教學(xué)中的考核體系

項(xiàng)目教學(xué)法在進(jìn)行過(guò)程中也離不開(kāi)教師的評(píng)價(jià)，科學(xué)、合理、全面的評(píng)價(jià)能夠讓學(xué)生找到自己學(xué)習(xí)中的短板和優(yōu)勢(shì)，并且還能明確改正方法。為此，教師就可以通過(guò)建立健全合理的考核體系，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，幫助學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的理解[5]。例如，教師可以首先讓學(xué)生進(jìn)行自我考核，學(xué)生可以從項(xiàng)目的參與度、項(xiàng)目結(jié)果的合理度、項(xiàng)目知識(shí)點(diǎn)的掌握程度等多方面對(duì)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)行評(píng)價(jià)。其次，教師可以讓學(xué)生之間互相評(píng)價(jià)或小組之間互相評(píng)價(jià)，可以根據(jù)每個(gè)小組的完成效果、討論熱情等進(jìn)行評(píng)價(jià)。最后，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行總評(píng)以及補(bǔ)充評(píng)價(jià)。實(shí)踐證明，通過(guò)這樣的評(píng)價(jià)方式，學(xué)生之間不僅會(huì)建立良好的生生關(guān)系，同時(shí)也幫助學(xué)生養(yǎng)成謙虛好學(xué)、贊美他人的良好品質(zhì)。教師最后用公平、公正、公開(kāi)的形式進(jìn)行考核，有助于整個(gè)班級(jí)對(duì)化學(xué)知識(shí)的全面了解。

6 結(jié)語(yǔ)

技工院校化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)意識(shí)到，項(xiàng)目教學(xué)法的核心是凸顯學(xué)生的主體地位，在開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，教師還應(yīng)當(dāng)將化學(xué)知識(shí)的工具性、復(fù)雜性、綜合性等特點(diǎn)展示在學(xué)生的面前，讓學(xué)生找到學(xué)習(xí)的突破口，對(duì)自己的某項(xiàng)技能進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練。教師也要將項(xiàng)目設(shè)計(jì)得更加合理和科學(xué)，還要與學(xué)生的實(shí)際生活構(gòu)建聯(lián)系，從多角度入手，為學(xué)生展示化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的趣味性和時(shí)效性，從而推動(dòng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升。