大同地區黃花菜病蟲害綜合防控探索與實踐

李榮峰 姚繼唐 田玲 蘇志峰

（山西省大同市植物保護植物檢疫中心，山西 大同 037005）

黃花菜，又名萱草、金針菜，具有提神健腦、催乳降脂等功效，在山西省大同市云州區（原大同縣）已有600多年的栽培歷史。大同黃花菜色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口、品質優，遠銷日本及東南亞等地，云州區享有“中國黃花菜之鄉”美譽［1］。近年來，云州區相關部門將黃花菜產業確立為“一縣一業”主導產業和農民脫貧致富的支柱產業［2］。2019年11月15日大同黃花菜入選中國農業品牌目錄，2020年2月26日云州區被認定為“第三批中國特色農產品優勢區”。2020年5月12日，習近平總書記來山西大同，重點視察了云州區黃花菜種植基地，他提出：把黃花菜產業保護好、發展好，做成全國知名品牌，讓黃花菜成為鄉親們的“致富花”。截至2021年，大同市黃花菜種植面積達17 333.3 hm2，其中云州區種植面積11 333.3 hm2，高縣、天鎮縣、渾源縣、廣靈縣、左云縣等地也陸續開展了黃花菜種植基地建設，大力發展黃花菜產業。

大同地區海拔偏高、氣候冷涼，黃花菜病蟲害較少。近年來，隨著黃花菜種植面積的不斷擴大，規模化種植基地越來越多，加上禁止露天焚燒秸稈和枯枝政策的執行以及氣候條件和耕作制度的變化，大同黃花菜主產區的病蟲害（薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛、銹病、葉枯病、根腐病等）逐年加重。特別是2021年，黃花菜薊馬大暴發，嚴重影響了黃花菜的產量和品質。2016年至今，我們一直參與黃花菜病蟲害的監測預報及田間調查工作，根據多年的工作經驗總結了黃花菜病蟲害的防控策略及防治技術，現將其介紹如下。

1 黃花菜主要病蟲害的防控策略

1.1 加強監測預警，及時發布病蟲信息

（1）加密監測網點，擴大害蟲監測的覆蓋面。2022年全市設立15個監測點，對黃花菜主要病蟲害進行系統監測和大田普查，每3 d監測1次，提高了監測頻率。（2）加強病蟲信息調度，按時上報病蟲信息。及時組織專家召開病蟲情會商會，分析研判病蟲發生趨勢，并借助電視、報紙、微信、抖音等渠道發布實時信息，加快病蟲信息的傳遞速度和頻率，提高病蟲信息和防治技術的入戶率，科學指導菜農進行病蟲防控。2022年3月中旬開始，大同市植保植檢中心根據溫度、降水、病蟲越冬基數和越冬成活率等數據綜合研判黃花菜病蟲害中長期發生趨勢，提出了防治技術的指導意見，各縣、區植保部門及時發布了趨勢預報。2022年4月1日起，黃花菜病蟲監測防治信息執行“一周一報”，并由大同市植保植檢中心統一調度匯總。

1.2 多措并舉切實提高防治效果

大同市植保植檢中心根據黃花菜的不同生長期制定了相應的病蟲害防控方案，特別是種植3年以上進入采摘期的黃花菜產區，要堅持防早防小原則，加強綠色防控，優先使用生物農藥，推廣應用新型高效植保器械，推進化學農藥減量增效，推動黃花菜產業的高質量發展。（1）大力開展新技術試驗示范，全方位提升技術集成水平，創新推廣機制，以健身栽培、理化誘控、減少病蟲基數技術為基礎，以應用生物農藥和高效低毒、低殘留化學農藥為主要手段，盡量將病蟲危害造成的損失控制在經濟閾值以下。（2）加強技術指導，多渠道開展線上線下培訓，提高菜農對黃花菜病蟲的防控意識，確保防控技術的實用性和防控措施的有效性。（3）制定科學有效的防治方案，實行嚴格、有力的監管管理。（4）保證病蟲信息入村入戶，切實做到工作不留空檔、政策不留空白。

1.3 采用病蟲害綠色防控和專業化統防統治技術

積極推進黃花菜病蟲專業化統防統治技術與綠色防控技術的融合，鼓勵發展一批管理規范、裝備精良、服務高效的服務組織，在政策上加大對專業化服務組織的扶持力度，逐步提高和擴大其統防統治的服務水平、服務能力、服務規模；引導服務組織創新發展，推廣使用植保無人機、自走式噴桿噴霧機等高效施藥機械和先進施藥技術，提高統防統治效率；強化對農藥安全間隔期的監督指導，加強對農藥抗性的監測治理，推廣適時用藥、科學選藥、輪換用藥、高效精準施藥等科學用藥技術，提高防治效果，使黃花菜成為農民的“致富花”。

2 保障措施

2.1 高度重視，加強組織領導

大同市相關部門成立了黃花菜病蟲害防控指揮機構，制定了黃花菜病蟲害防控行動方案，并明確了相關責任人，實行嚴格的責任目標考核制度，對因防控不及時、不得當造成病蟲害大發生的相關單位和責任人，須嚴格追責。

2.2 群防群控，落實防控物資

大同市相關部門努力爭取地方財政支持，將黃花菜病蟲害防控經費列入同級財政預算，并安排專項資金支持黃花菜病蟲害的防控工作，確保技術示范推廣、病蟲情監測和會商會、技術培訓、病蟲信息與防治技術進村入戶和應急防治經費到位；充分調動各級政府、專業合作社及廣大農民的防控積極性，提早做好應急防控物資儲備，確保防控物資供應充足。

2.3 安全第一，加強督查指導

大同市相關部門整合了山西省植保植檢中心、山西大同大學、山西農業大學，以及黃花菜種植專業合作社、相關企業等專家和技術人才，組建了黃花菜病蟲害防治專家技術團隊，積極開展黃花菜病蟲害防控策略的研究工作，總結黃花菜生產安全用藥技術，不斷完善防控技術方案和防控機制，確保黃花菜品質安全；建立健全病蟲害防控工作的督查制度，及時通報監測、防控的工作現狀，實現有效監督；進一步落實分片包干的聯系督導制度，采取日常聯系與實地督導相結合的方式督查、指導各地黃花菜病蟲害的防控工作，做到責任到鄉鎮、到人，逐級督促，抓好防控措施的落實。

3 黃花菜主要病蟲害的防控關鍵技術

3.1 健身栽培

黃花菜采摘結束后，及時清除田間殘枝、落葉，帶至田外集中深埋或漚肥；翌年4月底，黃花菜返青前，再次清除殘枝敗葉，并集中深埋或銷毀，消滅越冬成蟲和若蟲；春季栽植時清除腐爛的根和葉，做好苗株藥劑處理；采取施足底肥、合理密植、中耕除草、科學肥水管理等措施，提高植株的抗逆性。

3.2 早“三防”，科學用藥

黃花菜病蟲害一般于4月底開始發生，一直持續到9月底，應堅持早“三防”、科學用藥的原則進行病蟲害防治。早“三防”，即早春黃花菜返青齊苗后，秧苗15 cm高時，選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、除脲·高氯氟或螺蟲乙酯加溴氰蟲酰胺等復配劑防治1次；5月中旬，葉片出齊后，花薹15～20 cm長時，噴1次化學藥劑，注意交替用藥；6月中旬，黃花菜的花薹抽齊并結蕾1.5 cm長時，用生物農藥防治1次。采摘期，薊馬發生嚴重時，可用多殺霉素、增效助劑、微量元素水溶肥混合液統防統治，防止農藥殘留危害。

3.3 理化誘控

3.3.1 利用殺蟲燈誘殺

5月上旬，地下害蟲和鱗翅目害蟲頻發，可利用夜蛾類害蟲的趨光習性在田塊中央安裝太陽能殺蟲燈誘殺，每1.0～1.3 hm2放置1盞，殺蟲燈距離地面1.5～1.8 m。

3.3.2 利用黃板、藍板誘殺

5月中下旬為薊馬、蚜蟲等害蟲的高發期，可利用薊馬趨藍色、蚜蟲趨黃色的習性，在田間設置藍色或黃板粘蟲板誘殺害蟲成蟲。每667 m2懸掛藍板和黃板各10～15塊，藍板距離地面30～50 cm，并隨黃花菜的生長及時調準藍板高度，黃板下沿距植株頂端10～15 cm。

4 黃花菜病蟲災害應急防控預案

為有效應對黃花菜病蟲突發、暴發引起的災害，最大限度地減少損失，保障黃花菜質量安全、生態環境安全及人畜安全，大同市相關部門依據《中華人民共和國突發事件應對法》《山西省突發事件應對條例》《山西省突發事件應急管理辦法》等法律法規，按照病蟲害發生面積、涉及區域、損失程度等指標將黃花菜病蟲災害從高到低分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級3個災情級別，并參照《農作物病蟲害防治條例》編制了防控預案（見表1）。實際生產中，視黃花菜病蟲害的具體發生情況決定是否啟動各災情級別的生物災害應急預案。

表1 黃花菜病蟲害災情分級及其相應預警、應急措施