重慶農產品及農資價格周報2022 年第十五期

（總第694 期，2022-04-11—2022-04-17）

重慶市農業信息中心

1 蔬菜環比產地價、零售價均平穩，批發價小幅下跌

1.1 蔬菜產地價環比平穩，同比上漲

第15 周（2022-04-11—2022-04-17）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.12 元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑1.42%、與前四周比上浮0.99%，均表現平穩，同比上漲8.03%，明顯低于全國均價11.08%。環比，11 漲9 跌2 平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大白菜2.05 元，環比大幅上漲20.71%；白蘿卜0.89 元、老南瓜2.60 元、冬瓜2.58 元，環比分別明顯上漲17.60%、16.85%、13.19%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥6.22 元、韭菜4.98 元、馬鈴薯2.30 元、黃瓜4.02元，環比分別明顯下跌16.51%、15.54%、15.13%、10.74%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量略增，價格小幅下跌

第15 周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略增3.89%，同比下滑1.83%，表現平穩。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數平均批發價4.82 元，類價格指數132.29，環比小幅下跌5.73%，與前四周比下跌9.76%，同比大幅上漲20.69%，低于全國均價9.38%。分品種環比看，14 跌4 漲4 平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：黃瓜5.29元，環比大幅下跌23.67%；四季豆6.67 元、萵筍2.26元、小白菜2.96 元、青椒7.36 元、蓮花白1.50 元、香菇10.60 元，環比分別明顯下跌18.56%、15.04%、14.45%、12.49%、11.76%、10.47%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比上漲

重慶市30 多個區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價8.15 元，類價格指數115.98，環比上浮0.12%、與前四周比上浮0.77%，均表現平穩，同比上漲8.58%。分品種環比看，10 漲5 跌7 平穩。其中，環比上漲幅較大的品種及價格變化：花菜7.42 元，單品種價格指數120.94，環比明顯上漲13.50%；蓮花白3.52 元，單品種價格指數124.31，環比明顯上漲11.00%；小白菜5.58 元，單品種價格指數117.53，環比明顯上漲10.11%；番茄9.05 元，單品種價格指數129.08，環比上漲6.26%；瓢兒白5.94 元，單品種價格指數120.50，環比小幅上漲4.99%；白蘿卜2.56 元，單品種價格指數104.00，環比小幅上漲4.02%。環比下跌幅較大的品種及價格變化：青椒12.96 元，單品種價格指數156.51，環比下跌7.49%；香菇15.38 元，單品種價格指數96.53，環比下跌6.56%；馬鈴薯3.54 元，單品種價格指數90.16，環比小幅下跌5.87%；黃瓜8.34元，單品種價格指數128.68，環比小幅下跌5.31%。其余品種環比波動較為平緩。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30 多個區縣農貿市場13 個主要肉禽蛋品種監測，第15 周重慶市肉禽蛋均價32.48 元，類價格指數87.58。環比，4 漲2跌7 平穩，總體上浮0.09%，表現平穩；同比，10 跌2 漲1 平穩，總體驟降27.15%。

2.1 雞場雞蛋零售價環比上漲

雞場雞蛋零售價11.48 元，單品種價格指數115.15，環比、與前四周比分別上漲3.33%、3.44%，同比大幅上漲10.52%。

2.2 白條豬肉批發價環比小幅上漲

白條豬肉批發價17.63 元，單品種價格指數61.71，環比小幅上漲2.64%，與前四周比上漲3.32%，同比驟降47.75%。

2.3 白條雞肉零售價、待宰活豬收購價環比穩中略漲

白條雞肉零售價24.32 元，單品種價格指數103.98，環比穩中略漲1.29%，與前四周比、同比均平穩。

待宰活豬收購價13.00 元，單品種價格指數60.14，環比穩中略漲1.00%，與前四周比上漲3.25%，同比驟降50.06%。

2.4 豬肉排零售價環比小幅下跌

豬肉排零售價32.09 元，單品種價格指數77.88，環比小幅下跌2.04%，與前四周比下跌3.89%，同比驟降35.03%。

2.5 豬五花肉零售價環比穩中略跌

豬五花肉零售價23.35 元，單品種價格指數69.91，環比穩中略跌1.39%，與前四周比小幅下跌2.24%，同比驟降43.17%。

2.6 其余肉禽蛋品種零售價格環比平穩

羊肉78.27 元，單品種價格指數120.48；仔豬23.78 元，單品種價格指數50.08；活土雞38.81 元，單品種價格指數97.10；活肉鴨23.52 元，單品種價格指數90.79；牛肉86.97 元，單品種價格指數117.31；豬夾子肉21.04 元，單品種價格指數65.77；豬精瘦肉27.91 元，單品種價格指數70.82。

2.7 豬糧價比環比平穩，仔豬白條豬肉價比穩中略降

重慶本周豬糧價比為4.36 ∶1，環比上浮0.12%，表現平穩，與前四周比小幅上升2.40%，同比驟降49.91%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.35 ∶1，受白條豬肉價格上漲影響，環比穩中略降1.90%，與前四周比下降3.34%，同比驟降43.17%。

2.8 活豬周屠宰量環比增加，同比陡增

對重慶市農投肉食品、盛順、雙普3 個生豬屠宰企業屠宰數量監測，第15 周活豬屠宰量環比增加4.74%，同比陡增33.89%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30 個區縣農貿市場12 個主要糧油品種價格監測，第15 周重慶糧油總體均價6.40 元，類價格指數為110.99。環比，2 漲1 跌9 平穩，總體上浮0.33%，表現平穩；同比，8 漲1 跌3 平穩，總體明顯上漲5.24%。

3.1 色拉油零售價環比小幅上漲

色拉油零售價12.17 元，單品種價格指數125.57，環比、與前四周比分別小幅上漲2.54%、2.12%，同比大幅上漲16.51%。

3.2 大豆零售價環比穩中略漲

大豆零售價8.19元，單品種價格指數116.40，環比、與前四周比均穩中略漲1.08%，同比明顯上漲9.09%。

3.3 富強粉零售價環比穩中略跌

富強粉零售價5.48 元，單品種價格指數104.18，環比穩中略跌1.14%，與前四周比平穩，同比小幅上漲2.23%。

3.4 油菜籽收購價與前四周比小幅上漲

油菜籽收購價6.12 元，單品種價格指數108.47，環比平穩，與前四周比小幅上漲2.00%，同比上漲4.67%。

3.5 優質秈米零售價與前四周比穩中略跌

優質秈米零售價5.60 元，單品種價格指數101.56，環比平穩，與前四周比穩中略跌1.47%，同比下跌3.32%。

3.6 菜油、標準粉零售價同比明顯上漲

菜油零售價14.38 元，單品種價格指數112.44，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲6.46%。

標準粉零售價5.08 元，單品種價格指數105.76，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲5.49%。

3.7 中稻收購價同比小幅上漲

中稻收購價3.04 元，單品種價格指數109.75，環比、與前四周比均平穩，同比小幅上漲2.74%。

3.8 其余糧油監測品種價格環比、與前四周比均平穩，同比波動幅度不大

零售價：粳米5.86 元，單品種價格指數101.58；普通大米5.03 元，單品種價格指數102.75。收購價：小麥2.91元，單品種價格指數110.46。批發價：玉米2.98元，單品種價格指數122.65。

4 水產批發量環比大幅增加，批發價、零售價環比均平穩

4.1 大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產學會對井口水產批發市場聯合監測，第15 周大宗水產品批發量環比大幅增加，批發價環比平穩。

4.1.1 水產批發量環比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產批發量環比大幅增加11.14%，同比驟減49.03%。其中白鰱環比陡增35.67%；草魚、湘鯽、花鰱環比分別明顯增加7.48%、6.15%、5.22%。

4.1.2 批發價環比平穩，同比大幅下跌

4 種大宗水產批發價15.88 元，環比下滑0.80%，表現平穩，同比大幅下跌17.20%。

白鰱批發均價7.73 元，環比明顯下跌8.46%，同比驟降32.71%。

草魚批發均價14.36 元，環比小幅下跌2.71%，同比驟降33.04%。

湘鯽批發均價15.00 元，環比小幅下跌2.42%，同比驟降28.28%。

花鰱批發均價22.30 元，環比下滑0.13%，表現平穩，同比小幅下跌2.56%。

4.2 水產零售價環比平穩，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30 多個區縣農貿市場9 種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第15 周重慶水產總體零售均價33.36 元，類價格指數108.64，環比，2 漲5 跌2 平穩，總體下滑0.70%，表現平穩，同比，5 漲3 跌1 平穩，總體小幅上漲2.29%。

4.2.1 草魚、黃花魚零售價環比穩中略漲

草魚零售價20.86 元，單品種價格指數112.17，環比、與前四周比分別穩中略漲1.63%、1.32%，同比穩中略跌1.05%。

黃花魚零售價44.79 元，單品種價格指數95.45，環比穩中略漲1.15%，與前四周比平穩，同比小幅下跌2.25%。

4.2.2 鯽魚、大帶魚零售價環比小幅下跌

鯽魚零售價23.39元，單品種價格指數109.42，環比、與前四周比分別小幅下跌2.22%、2.07%，同比平穩。

大帶魚零售價40.43 元，單品種價格指數107.79，環比小幅下跌2.07%，與前四周比穩中略跌1.11%，同比穩中略漲1.13%。

4.2.3 鯰魚、鱔魚、花鰱零售價環比穩中略跌

鯰魚零售價27.42 元，單品種價格指數105.90，環比穩中略跌1.29%，與前四周比平穩，同比上漲3.65%。

鱔魚零售價77.50 元，單品種價格指數113.19，環比、與前四周比分別穩中略跌1.12%、1.50%，同比上漲3.52%。

花鰱零售價25.60 元，單品種價格指數126.27，環比穩中略跌1.10%，與前四周比穩中略漲1.13%，同比明顯上漲8.50%。

4.2.4 鉗魚零售價同比明顯上漲

鉗魚零售價28.29 元，單品種價格指數107.93，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲9.70%。

4.2.5 白鰱零售價同比明顯下跌

白鰱零售價11.99 元，單品種價格指數107.70，環比、與前四周比均平穩，同比明顯下跌5.00%。

5 水果總體零售價環比持平，同比小幅上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30 多個區縣農貿市場10 種大眾、時令水果監測，第15 周重慶水果總體零售均價9.28 元，類價格指數105.08。環比，2 漲2 跌6 平穩，總體下滑0.03%，表現持平；同比，6 漲2 跌2 平穩，總體小幅上漲4.03%。

5.1 橘子零售價環比小幅上漲

橘子零售價6.90 元，單品種價格指數111.22，環比小幅上漲4.48%，與前四周比略漲3.72%，同比上漲6.57%。

5.2 蜜柚零售價環比略漲

蜜柚零售價7.28 元，單品種價格指數103.96，環比略漲3.89%，與前四周比上漲7.70%，同比明顯上漲14.08%。

5.3 西瓜、梨零售價環比略跌

西瓜零售價9.37 元，單品種價格指數150.19，環比略跌2.79%，與前四周比平穩，同比大幅上漲28.63%。

梨零售價8.76 元，單品種價格指數102.13，環比略跌2.51%，與前四周比、同比均平穩。

5.4 巨峰葡萄零售價與前四周比小幅上漲

巨峰葡萄零售價16.46 元，單品種價格指數93.04，環比平穩，與前四周比小幅上漲4.37%，同比下跌9.90%。

5.5 沙田柚零售價與前四周比略漲

沙田柚零售價7.07 元，單品種價格指數93.76，環比平穩，與前四周比、同比分別略漲2.51%、3.17%。

5.6 香蕉零售價同比大幅上漲

香蕉零售價9.45 元，單品種價格指數125.78，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲20.53%。

5.7 錦橙零售價同比明顯上漲

錦橙零售價7.35元，單品種價格指數110.74，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲10.10%。

5.8 蘋果零售價同比略跌

蘋果零售價11.88元，單品種價格指數96.15，環比、與前四周比均平穩，同比略跌2.51%。

5.9 臍橙零售價格平穩

臍橙零售價8.30 元，單品種價格指數96.80，環比、與前四周比、同比均平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30 多個區縣農貿市場13 種主要農資監測，第15 周重慶市農資總體均價5.92 元，類價格指數112.41。環比，2 漲1 跌10平穩，總體上浮0.23%，表現平穩；同比，各品種均漲，總體明顯上漲9.36%。

6.1 高濃度復合肥、過磷酸鈣零售價環比穩中略漲

高濃度復合肥零售價3.92 元，單品種價格指數115.30，環比穩中略漲1.65%，與前四周比小幅上漲2.73%，同比大幅上漲19.32%。

過磷酸鈣零售價0.94 元，單品種價格指數114.34，環比穩中略漲1.44%，與前四周比小幅上漲2.72%，同比明顯上漲7.23%。

6.2 豆粕批發價環比小幅下跌

豆粕批發價4.36 元，單品種價格指數105.08，環比、與前四周比分別小幅下跌2.74%、2.22%，同比陡升22.50%。

6.3 其余農資產品價格環比平穩

零售價：普通地膜15.57 元，單品種價格指數109.44；普通棚膜15.65 元，單品種價格指數109.44；育肥豬飼料3.80 元，單品種價格指數113.82；蛋雞全價料3.74 元，單品種價格指數110.15；0 號柴油8.42元/L，單品種價格指數106.91；國產尿素2.90 元，單品種價格指數125.04；25%復合肥2.15 元，單品種價格指數115.93；碳酸氫銨1.07 元，單品種價格指數100.49。批發價：麥麩2.41 元，單品種價格指數119.84；魚粉11.99 元，單品種價格指數105.87。