消費模式助力農村產業發展路徑研究*

江 娜

（貴州民族大學，貴州 貴陽 550025）

2020年是脫貧攻堅的關鍵一年，自精準扶貧被提出以來，政府為了落實好精準扶貧戰略，提出了很多有效的措施。其中，消費模式的探究是使農戶賺滿“錢袋子”的重要舉措，為了使農戶擺脫傳統的產量少、投入時間精力多的農耕作物，政府因地制宜地給每個地方不同的產業項目予以支持，幫助農戶種植產量高的農作物，提升農戶的純收入。但是貧困地區大多是少數民族聚集地，民族地區的農戶文化水平有限，種植出來的農作物會因為農戶不懂銷售而熟爛在地里，為了進一步解決這種問題，各地開展了各種消費模式。在后扶貧時代如何運用消費模式助力農村產業發展是學術界應該思考的重要方面，農民負責種植農作物，農作物成熟之后的銷售是提高農戶收入的重要保障。

1 文獻回顧

消費模式在政策上的體現是消費扶貧，這是打贏脫貧攻堅戰并向鄉村振興有效銜接的重要項目。學界有很多關于消費扶貧的研究，學者們對于消費扶貧與精準扶貧的關系也進行了研究。胡磊、劉亞軍（2020）將消費扶貧定義為社會公眾通過主動消費來自貧困地區和貧困人口的產品或者服務，以此來幫助貧困人口增加收入，這是一種社會力量參與脫貧攻堅的重要途徑[1]。消費扶貧是精準扶貧政策的一個重要分支，它不僅可以提高農戶種植農產品的品質，而且可以增強社會群體的道德意識，可以給社會其他群體幫助貧困地區發展提供一個有效途徑。陳前恒（2019）指出消費扶貧不是簡單的農產品進城，而是一種培育貧困戶新經濟來源的途徑，是農村分享城市進步的一種靈活性的方式[2]。消費扶貧從本質來看就是消費者與貧困地區生產者之間的供求關系的一個道義消費的過程。消費扶貧在市場經濟鏈上是貧困戶、消費者和第三方平臺或企業的相互作用的過程。傳統的第三方有各類企業，進行的主要是線下消費的模式，而近年來各大短視頻平臺也兼顧了一部分的消費貧困戶農產品的售賣活動，線上消費模式迎來了熱潮。楊丹（2019）提出消費扶貧政策的實施一方面可以提升農戶的收入，增強市場的消費水平，增進產業的發展；另一方面能夠推動產業升級，從而提高農村的經濟水平[3]。

通過文獻回顧發現對消費模式的研究還有待深入，消費模式都是在消費扶貧的背景下存在的，從筆者查詢到的資料可以看出，消費模式的研究大多是量化的研究，而實際上消費模式涉及生產者、消費者、企業和政府等方面，涉及的主體較廣，想對消費模式進行深入的研究，存在一定的難度，這是學界要克服的障礙。

2 消費模式助推農村產業發展

消費模式有助于提升貧困地區的市場競爭力，從而提升農戶的可支配收入，改善其生活條件。消費是針對農戶生產的農作物或養殖的牲畜在銷售方面保障，而產業發展是因地制宜地為農村地區的農戶制作一套合適的養殖或種植方案。

2.1 高校助力貧困地區農村產業發展

高校作為社會的重要組成部分，助力農村產業發展是各高校不可推卸的社會責任。據國家教育部的統計，超過35所高校依托教育部的系統平臺助力農村產業發展，高校具有站位高、意識強、消費需求大等特點，這使得消費扶貧在各高校的開展較為方便，高校是教書育人的圣地，開展消費扶貧活動可以增強學生的社會責任感，讓學生通過自身的努力來幫助農戶輕松地將產品賣出去[4]。教育部采取了高校與農村產業結對幫扶的策略，直接由高校來收購農村的特色農產品，實行“以購代捐”的形式來助力產業發展。電子科技大學攜手校友采取“電商+”的形式幫助四川涼山彝族同胞，使他們滯銷的紅皮土豆、核桃軟糖等農產品得到了高利潤的銷售。高校在定點幫扶的過程中，不斷探索幫扶的形式，最終將電商的優勢應用到農產品的銷售中，使貧困地區的信息越來越發達。高校應用自身優勢幫助貧困地區的農戶運用科學高效的方式進行養殖，電子科技大學2019年在岑鞏縣塔山村的生豬養殖中幫助農戶突破了傳統的病害風險高、質量把關難的養殖模式，實行了“智慧養豬”[5]。

2.2 “互聯網+”助力貧困地區農業產業發展

“互聯網+”的興起，為消費開辟了新的模式，將消費搬到互聯網上，簡單、快捷地促進貧困地區的農產品的銷售[4]。據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）發布的第45次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，截至2020年3月，我國網民規模為9.04億，互聯網普及率達64.5%，廣大網民構成了中國消費市場的主力軍，為數字經濟發展打下了堅實的用戶基礎。CNNIC副主任張曉表示，2020年年初，受新冠肺炎疫情影響，大部分網絡應用的用戶規模呈現較大幅度增長。截至2020年3月，我國網絡購物用戶規模達7.10億，較2018年底增長16.4%，占網民整體的78.5%。2020年1—2月份，全國實物商品網上零售額同比增長3.0%，實現逆勢增長，占社會消費品零售總額的比重為21.5%，比上年同期提高5個百分點。抖音、快手等直播軟件更在其中起著重要作用，直播的主角由最初的流量網紅到流量明星，然后到各大企業的負責人和當地的村長和第一書記。2020年8月16日，中國海油、國家電網、國家能源集團等8家中央企業的相關負責人走進直播間，向消費者推薦來自“三區三州”等深度貧困地區的特產好物。直播5小時觀看人數到達378萬人次，交易額超過1 129萬元，大大縮短了銷售時間，減少人力成本。這樣的網上直播賣貨越來越流行，尤其在新冠疫情的沖擊下，實體經濟受到了很大的沖擊，幫助農村地區農戶買貨選擇互聯網直播的方式，更能突出大數據帶來的便利。一些有公益心的網紅紛紛在自己的直播間幫農戶賣貨，有的網紅更是到當地現場直播賣貨，利用自己的粉絲流來幫助農戶賣掉滯銷農產品。購買這些農產品的粉絲一方面是因為偶像的影響，另一方面是因為看到農戶生產的農產品綠色健康而且購買農戶的農產品可以幫助他們增加收入，出于自身的需求和社會道德感。

3 當前消費助農模式存在的問題

電商平臺實現了消費的更高效、更便捷，不僅促進了農產品的銷售，而且帶動了農村勞動力的再就業，更快地增加了其收益，使偏遠地區的脫貧得到了更好的助力。雖然消費對農村產業發展有著積極的意義，但是目前的消費模式仍然存在著一定的問題。

首先，政府部門與企事業單位各自為政，在產業發展過程中很難聯合起來。消費是助力產業發展的重要途徑，由于實施的時間不長，故每個地區的消費模式不夠成熟。各部門對于消費模式的實施存在協調性差、各自為政的情況，這就使得需要多主體共同作用的消費政策變成一種空洞的政策，沒有達到它的預期目標。例如，政府部門和企事業單位以“結對子”或“定點幫扶”的形式對貧困地區進行幫扶，以期促成“產銷對接”的模式，使農戶的產品變成一種商品在電商平臺或者線下進行銷售，但是由于政府部門與企事業單位的體制機制不同，會使二者在共同合作的時候存在一些困難，實施的過程中政府部門與企事業單位在消費扶貧中是獨立的主體，而不是聯合的主體[6]。

其次，市場信息的不對稱、電商人才的缺乏，阻礙消費模式的發展。大部分貧困地區存在著基礎設施建設薄弱的問題，雖然農村的用電用網情況得到了很大的改善，但是很多貧困地區并沒有實現家家通寬帶[6]。而且在貧困地區的群眾中，上了年紀的那部分人，他們不關注外界關于農產品的需求方面的信息，也不知道如何在網絡上尋找對自己有用的信息，這會導致他們在種植養殖方面，根據自己的認知來進行勞作，可能會出現供過于求的局面。長此以往，無法與市場的需求對接，會導致農戶出現增產不增收的情況。信息的閉塞會使當地農產品無法與買家進行無縫銜接，從而會錯過最佳的銷售時間，影響農戶收入。農村生活環境、經濟發展情況與城鎮相差較大，懂得互聯網知識的青年人選擇去城市發展，去追求更好的生活，而留在農村的青年大多是學歷低、無技術的社會兜底的對象，因此，農村缺乏精通電商知識的人才[7]。眾所周知，網絡消費是促進農產品銷售的有力抓手，而缺乏電商人才，會導致這一措施得不到好的發展。

最后，產品質量難以得到保障，農產品種類簡單化。貧困地區由于缺乏專業性的人才對農戶進行農產品種植培訓，而且大多數貧困地區的農戶沒有提升產品品質的意識，他們對于消費扶貧的概念，停留在有人會來幫助他們銷售產品的層面，對外力的幫助存在依賴性。但是“慈善式”的幫扶始終是有限的，需要貧困地區村民的積極性得到提升，自己主動想要發展，再通過外力幫助他們尋找到適合其發展的模式。2019年，中石化集團在湖南省鳳凰縣開展了定期幫扶的活動，主要采取兩方面的舉措：一方面，動員機關食堂消化鳳凰縣當地的農副產品；另一方面，動員社會上的易捷銷售網絡代銷當地的農副產品。但是對于那些品質、包裝、加工不達標的產品，也是無能為力[8]。因此，企業在幫助農戶銷售農產品的過程中，應該達到“助人自助”的目標，使他們找到適合自身發展的模式。而貧困地區大多處于偏遠山區，各方面的設施比較簡陋，一個村或一個鎮都很難有一個大型的加工廠，他們沒有辦法將一個原料加工成半成品進行銷售，這會增加農產品腐爛而帶來的損失。例如，盛產水果的貧困地區，若沒有辦法在當季找到好的銷售渠道，水果會出現滯留腐爛的情況[9]。如果將其做成水果罐頭或者特色水果飲品，會大大增加農戶的經濟收入。貴州省修文縣（獼猴桃種植大縣），在面對大量產熟的獼猴桃時，當地政府領導帶動農戶生產獼猴桃飲品和獼猴桃果酒，增加產品的多元性，為農戶增加了經濟收入。

4 消費模式助力農村產業發展的路徑分析

消費扶貧雖然實施的時間不久，存在著不少問題，但是其在脫貧攻堅中的作用是不容忽視的，尤其在幫助農戶提高收入方面起著重大作用。在產業發展中，各主體之間的有機結合是保障消費得以有效實現的重要舉措。但正如上文所分析的，政府部門與企事業單位在對貧困地區進行“定點幫扶”的過程中很難達到有機結合，共同助力產業發展，原因在上文中也進行了具體的闡述。想要解決這個問題是存在一定難度的，因為政府部門與企事業單位的體制機制是不同的，并且有很多的不同之處，而這兩大主體又都是具有很大影響力的社會組織部門，只有尋找到中間的平衡點，使雙方在消費模式中各自具有自主性而又可以相互協作，這是當前助力消費模式有效實施的重要方面。

在消費模式中，互聯網平臺承擔著重要的抓手作用，如何運用好互聯網平臺助力產業發展，是一個值得有關部門思考的問題。雖然當前互聯網電商平臺在貧困地區農產品銷售方面帶來了積極作用，但是也存在一些應用互聯網銷售不符事實產品的不良情況，這種欺騙消費者的行為，大大地損害了消費者對農產品的信任度，“回頭客”會越來越少。引導貧困地區農戶自身的可持續發展是必不可少的，不少地區的農戶仍然存在“等靠要”思想、村干部存在“情感消費”思想，不積極思考如何提高自身的市場競爭力[10]。針對這種情況，要采取“扶上馬送一程”的理念。如何“扶上馬送一程”？政府部門要積極開展有關電商知識和種植養殖技能的培訓，讓農民學會自力更生，發揮出自身優勢。政府部門要注重加強對社會企業的政策扶持，提升社會企業的吸納力，引進對當地有益的集團企業到當地來進行投資，從而帶動當地的經濟發展，增加當地農民就業的多樣性。此外，消費者是拉動經濟發展的直接動力，吸引消費者主動消費是當地政府部門的又一重要工作。