觀賞植物類課程實訓課在線教學探討

趙迎春，劉 萍

（揚州市職業大學，江蘇揚州 225000）

線上教學，是指借助互聯網資源和平臺，通過大數據的收集與分析來實現教學效果的一種新型教學方式。2020 年以來，新冠肺炎疫情持續爆發并綿延不絕，常態化防控疫情已經成為共識[1]。在這個背景下，全國所有的大中小學校廣泛采用在線教學的方式開展教學，針對在線教學的研究也大量涌現[2-4]。目前很多教學研究成果對理論課程有通用的指導意義，但對實訓課的指導價值不大。因為實訓課具有明顯不同于理論課的特點，比如更需要學生動手、更需要現場環境等[5]。此外，各個專業實訓課的課堂組織形式、所需要的設備和場所差異也非常大，這就給實訓課的在線教學實施帶來了較大的困難。本文以觀賞植物類的實訓課程為例，針對實訓課的特點，就在線教學的教學資源、授課形式、對話互動、效果評價等方面進行具體分析，以期為植物類實訓課的線上教學提供一些參考。

1 植物類實訓課在線教學存在的問題

實訓課是指在實驗室或生產現場，根據實驗、設計和生產任務要求，在教師指導下，通過學做結合，以學生自我學習和操作為主，從而獲得感性知識和技能，提高綜合實踐能力的一種教學形式[6]，其核心在于通過實踐體驗來實現能力。植物類課程的實訓課主要內容包括觀賞植物認知識別、觀賞植物栽培、觀賞植物種植設計等項目，一大特點是戶外教學所占的比例很大。通過近兩年不同教學模式（全線上、線上線下相結合）的實踐，以及師生問卷調查結果，歸納出植物類實訓課程的線上教學主要存在以下幾個問題。

1.1 線上教學資源類型單一，無法滿足教學需要

調查結果表明，85%以上的學生認為線上教學資源非常全面，但學習效果不如線下教學。因為線上教學資源大多是教師講授為主的教學視頻、PPT和圖片，跟現場教學相比，學生透過屏幕學習的沉浸感和體驗感較差。

1.2 缺少實訓材料和實訓場所的支撐，實踐體驗感不佳

線下教學一般有適合的實訓場所。以植物識別課程為例，實訓項目大多在植物種類豐富的校內外實訓基地中開展，學生可以在老師的指導下直接接觸植物，通過“看、摸、嗅”等方式多方位掌握植物特征。而在線教學只能在電腦或手機屏幕前“看”，對植物的認識就比較片面抽象，教學效果大打折扣。

1.3 缺少課堂氛圍和互動，導致教學節奏機械、學習專注力下降

學生通常都是獨自一人在家參與線上學習，學習過程中很容易受到周圍環境的干擾。高達90%的學生表示在學習過程中被各種原因打斷過，如家人打擾、接聽電話、周圍環境噪音等；而且，在線教學的時長也有顯著影響，學習時間過長，受干擾的可能性越大。在線教學缺乏線下課堂環境的約束，沒有儀式感，很難形成共同學習的氛圍，這也大大降低了學生學習的專注力。

此外，教師在視頻錄制及直播教學過程中，缺乏面對面的觀察和眼神交流，無法實時感知學生的學習效果，教學節奏比較機械單一，不能靈活調整。

1.4 缺少適合實訓課程的在線教學平臺

目前在線教學平臺種類繁多，常用的有超星泛雅、MOOC、智慧樹、釘釘、騰訊課堂等，每個平臺有不同的架構，有的適合直播把控課堂氛圍，有的適合存儲教學資源，有的評價體系比較多元，各有所長，但均未考慮實訓課需要實操這一特點，缺少仿真實操平臺。

2 提升植物類實訓課在線教學效果的措施和建議

2.1 發掘在線教學的優點，豐富和優化實訓課的教學資源

目前植物類實訓課的教學資源多是教師講授的教學視頻、PPT 和圖片，類型比較單一，需要豐富和優化。

線上教學視頻的非即時性，既是缺點也是優點。缺點顯而易見，無法提供實時互動的學習環境，實踐體驗差；優點則在于線上的教學資源可以突破時空的限制，完整體現植物發芽時、開花時、結果時、落葉時等不同時期的所有狀貌。植物是有季相變化的，現場教學時無法同時看到四季的不同特征，但是教學視頻可以完美解決這一難點。針對同一種植物，在不同季節分別拍攝多個視頻作為素材，后期剪輯拼接后即可完整體現植物的所有特征。

此外，先進的拍攝設備可以從不同的視界拍攝植物，如無人機可以從高處拍攝植物的樹形、投影效果；微距相機可以高清放大植物的細節特征，這些視界是人類肉眼不易觀察到的。

這類視頻在拍攝時應以植物鏡頭為主，弱化或刪除教師講解鏡頭，更符合植物類實訓課的教學要求，豐富和優化了原有的教學視頻。

2.2 優化植物類課程的線上實訓教學模式

目前植物類線上實訓教學主要采用直播課、錄播課、自主學習+提問等教學模式，跟理論課教學模式基本沒有區別。這些教學模式都沒能充分發揮學生的主觀能動性，應該更加多元化發展，以提升學生積極性。

以植物認知項目為例，可以采用觀看教學視頻+自拍植物視頻交流的形式。首先，讓學生觀看教學視頻；其次，讓學生看完后自行尋找其中一種植物進行拍攝講解，并制作成視頻上傳；最后，集中觀看并討論學生們拍攝的視頻，篩選出拍攝最佳的前五名學生進行獎勵。在該模式中，讓學生拍攝講解是一個亮點，這一流程可以極大地發揮學生的自主性，體現了“教學做”中的“做”。學生在尋找、拍攝的過程中必然能更深入地掌握植物特征；此外視頻交流也起到了集中復習的效果。植物栽培項目亦可類推，如讓學生觀看播種實操視頻后，自行完成播種操作并拍攝視頻上傳交流。

植物種植設計類項目，則建議采用同步實操的教學模式。教師直播演示設計流程，每一步結束時，都讓學生上傳完成情況，達到實時檢查的目的，從而彌補了線上教學互動性差的問題。

2.3 靈活使用多種在線教學平臺

各種教學平臺都有簽到、回答問題、直播等基礎功能，但其各有所長。使用者應該物盡其用，最大限度地發揮各個平臺的優點，以更好地服務于教學。例如，騰訊會議網速流暢，且所有成員均可以自由切換主視角、分享屏幕，非常適合直播和在線交流，互動體驗感較好。學習通和MOOC 更適合用來發布教學資源和作業，可建設結構合理的教學資源庫，還可自行完成學情統計和成績統計，比較適合課前任務布置和課后作業發布。但現有的教學平臺都沒有考慮到實訓課的特點，應開辟適宜的仿真教學模塊以更好地服務實訓課教學，是在線教學平臺后續發展應該重視的一個努力方向。

2.4 構建植物類實訓課在線教學效果評價體系

根據在線教學的特點，實訓課的教學效果評價體系也應做相應調整，不能照搬線下教學評價方法。調整方向主要有兩方面：1）注重對互動性和參與性的考核，包括課前預習、課中互動、課后討論等。得益于教學平臺強大的數據處理統計功能，學生出勤、觀看時長、參與討論的情況可以用數據直觀表示，系統自動換算為成績，有利于教師做出客觀評價。調整后，回答問題、討論、隨堂測驗的分數比重增加至15%，課前學習任務完成情況的分數比重增加至10%。2）注重過程評價。調整后，平時作業（包括拍攝的視頻）成績所占的比重為35%，相應的考試成績所占比重則下降至40%。3）作業及考核的內容多元化。作業類型在原有的設計類、植物標本識別類、植物調查類的基礎上，增加了視頻拍攝作業。

2.5 打造學習社區，營造集體學習的氛圍

互動是教學中一直強調的主題之一，也是線上教學的一大難題。互動不僅僅依靠實時對話，還依靠環境。營造集體學習的氛圍是促進師生對話、生生對話的重要途徑，其主要方法是打造互動式學習社區。目前的學習社區主要有QQ 或者微信班級群。班級群雖然可以進行實時互動交流，但QQ 和微信畢竟只是即時通訊軟件，不能系統地整理互動內容，也不能回放，作為學習社區其功能還不夠全面。超星學習通里的討論區，雖發布的問題及回答均可以保留，但缺少實時對話，學生使用率較低。如何構建一個既可實時互動又可事后編輯整理討論過程的社區，是解決這一問題需要考慮的方向。

3 結語

突如其來的疫情讓教師變成了主播，教學形式的劇變讓教師倍感壓力，但這也是教學改革的一個契機。教師應該變壓力為動力，變被動為主動，充分發掘在線教學的優點，分析在線教學的困難并思考解決的途徑，取長補短，達到更好的教學效果。