楚雄州煙草病蟲害綠色防控及農藥殘留控制措施

董 釗

（楚雄市煙草分公司，云南楚雄 675000）

近年來，隨著現代醫學技術的快速發展，人們已經開始意識到健康生活的重要性。煙草作為一種特殊的商品，其原料的安全性也開始受到消費者的重視。在煙草種植過程中，為減少病蟲害需使用一定量的農藥化肥，在減少病蟲害的同時，會將部分超額農藥、化肥殘留在煙草上。采取有效措施防治病蟲害并減少農藥殘留，進而提高煙草品質與產量成為相關部門及種植者高度關注的熱點問題。因此，積極推行農業、生物、理化等多種綠色防控技術已成為必然發展趨勢，對保證煙草品質與產量也具有重要意義。

截至目前，眾多專家和學者對煙草綠色防控技術開展了大量的研究工作。其中王躍金等重點從農業、物理、生物等多個角度分析了煙草病蟲害的防治措施及綠色防控技術方案［1］。龍憲軍以湖南省鳳凰縣為例，簡述了煙草病蟲害發生現狀，并從農業防治、理化誘控、生物防治及精準施藥4 個角度重點探討了病蟲害綠色防控體系建設現狀，并重點針對鳳凰縣綠色防控推廣中存在的問題提出了有效的綠色防控對策［2］。大量研究結果表明，以綠色技術為基礎進行煙草種植管理，可有效減少化學農藥的使用總量，減少化學污染，保護生態環境［3-4］。探討楚雄州煙草病蟲害綠色防控及農藥殘留控制措施，對有效防治煙草病蟲害，提高煙草品質與產量，進而推動當地煙草產業的快速健康發展等具有重要意義。

1 煙草種植及病蟲害現狀

楚雄州是云南省中部重要的煙草種植和生產基地，也是全國優質煙草種植區。隨著經濟的快速發展，煙草產業已成為楚雄州的重要特色支柱性產業，對提高當地農民的經濟收益，促進當地經濟又好又快的發展具有重要作用。從往年數據來看，2018 年楚雄州已有7.5 萬余戶農戶參與煙草種植行業，煙草種植面積共計4.01 萬hm2，收購8.125 萬t 優質煙葉，躍居全國第3，由此產生的收益高達23.9 億元。楚雄州煙草種植過程中往往會出現各種各樣的病蟲害，對煙草品質和產量影響較大，其中以花葉病、炭疽病、野火病和小地老虎等最為常見，輕則影響煙草的正常生長，嚴重時甚至還會導致煙草植株死亡，最終影響煙草的品質與產量。

2 煙草病蟲害綠色防控現狀

2.1 物理防治措施

2.1.1 安裝誘蟲燈

大多數害蟲具有一定的趨光特性，相關工作人員可根據這一特性，在煙草種植區大量安裝太陽能殺蟲燈，以此減少金龜子、葉蛾、青煙蟲等蟲害問題發生的概率。從誘蟲燈的安裝密度來說，每2～3 hm2安裝1 盞即可達到最優的滅蟲效果。工作人員每日需在規定時間內開燈誘捕害蟲，盡可能減少農藥的使用頻率，并獲取良好的病蟲害治理效果。

2.1.2 懸掛黃、藍誘蟲板

大多數害蟲具有趨黃、趨藍等特性，因此相關工作人員可在移栽煙草后，在大田內懸掛黃板對煙蚜進行誘殺，懸掛藍板對煙薊馬進行誘殺，懸掛密度以300 片·hm-2為宜，其防效分別為87.6%與70.1%。

2.1.3 使用性誘劑

借助害蟲信息素對斜紋夜蛾、棉鈴蟲等進行誘殺。通常情況下，斜紋夜蛾性誘劑使用時間為煙草移栽14～28 d 后至中部煙葉采烤結束；棉鈴蟲性誘劑使用時間為煙草移栽前至煙草封頂后7 d。一般每間隔2 000 m2設置1 個誘捕器，其防效大于90%。

2.2 農業防治措施

2.2.1 土壤保育技術

煙草種植必須擁有良好的土壤環境，因此在種植管理工作中，必須要加強土壤保育工作，以提升土壤種植質量，提高種植區域的生態系統穩定性和協調性，盡可能地為煙草植株創設一個良好的生長環境，強化煙草自身抗病蟲害能力。具體可從4 方面著手：1）針對煙草種植區域進行科學規劃，以確保煙區具備適宜的氣候、生態、土壤等條件；2）通過機械化方式做好深耕松土工作，有效改善土壤結構，減少病源及病蟲基數；3）針對各種煙草品種實施科學、合理的輪作制度，優化土壤的理化性質，確保養分供給均衡并確保合理利用，進而增強煙草抗病蟲能力；4）精準施肥，盡可能減少化學肥料的固定與積累，有效減少污染，大幅提升肥料利用率。

2.2.2 使用清潔生產技術

楚雄州相關部門應積極從細節做起，積極開展相關減少病蟲害的綠色管理措施，在保證生產安全的前提下，盡可能減少對生態環境的破壞。主要措施包括以下3 點：1）加大對種植區域內的清潔力度，減少種植區域內帶病植株，并科學處理帶病植株，切斷病菌的傳染源和傳播渠道；2）高質量完善農藥包裝的處理，將種植過程中產生的廢棄物和相關雜物進行清除和回收利用，以此保障土壤的健康；3）建立標準化生產流程，使用良好農業規范管理（Good Agricultural Practices，GAP），最大限度地減少污染。

2.3 生物防治措施

2.3.1 應用生物菌劑

一般情況下，生物菌劑具有安全、環保等特點。因此，在實際種植工作中，需科學選取適合應用于煙草生產過程中的生物農藥，做好示范和推廣工作，加強化學農藥管理。從以往工作經驗看，可采用蘇云桿菌防治煙青蟲，主要是在苗株初步生長階段和低齡階段噴灑藥物，以達到較好的防治效果。此外，可采用多抗霉素防治赤星病，一般在煙草植株封頂后噴灑3次，每次間隔7 d 左右，即可達到良好的防治效果。

2.3.2 使用蚜繭蜂防治煙蚜

利用煙草害蟲的天敵進行生物防治，既可大大減少化學農藥的使用量，又能提高煙葉的安全性。相關數據顯示，2010—2018 年，楚雄州共計推廣應用蚜繭蜂防治煙蚜30.65 萬hm2，基本所有煙草種植區均覆蓋在內，明顯減輕了煙蚜對煙草的影響，其防效達到86.3%。

3 煙草農藥殘留現狀及原因

3.1 煙草農藥殘留現狀

農藥殘留是指在煙草種植過程中使用農藥后，殘留于自然環境、生物體或農副產品中的有毒物質總稱。據相關數據統計，煙草中的農藥殘留涵蓋生長調節劑、有機氯類等多種類型。一般情況下，農藥殘留如果不進行有效處理，將會隨著人體的接觸，通過皮膚、呼吸道等渠道逐步侵入體內，如果農藥濃度過高或工作人員接觸時間較長，極易造成急性中毒，嚴重威脅人們的身體健康。

目前，煙草有機氯類農藥殘留量較低，這類藥物相對較安全；農藥中含有有機磷的農藥，被檢測出的概率較低，這類藥物安全系數較高；在煙草種植過程中，如果能科學使用除草劑，幾乎不會出現樣品超標的現象；但在種植過程中，抑芽劑不規范使用的行為較為常見，樣品有毒物質檢測常超標；部分氨基甲酯類農藥及殺菌劑在檢測中也是超標的重點對象。從統計數據來看，常見的殘留較高的農藥有殺蟲劑、殺菌劑和抑芽劑，其中殺蟲劑主要有吡蟲啉、克百威、涕滅威和氯氰菊酯等；殺菌劑主要有多菌靈、三唑酮、甲霜靈等；抑芽劑主要有仲丁靈、二甲戊靈。

3.2 煙草農藥殘留較多的原因

3.2.1 來源于煙草病蟲害防治

在煙草生長過程中，需在不同階段使用具有針對性的農藥，才能達到基礎病蟲害的防治效果。且大部分農藥均澆灌在煙株根部，也可直接噴施在葉片上，使農藥與煙株直接接觸。在此過程中，大量農藥難以被消解，會有約1/2 的農藥灑落土壤中，被植株根部吸收后，轉移至植株葉片組織，而剩余在土壤中的農藥將成為自然環境中的殘留農藥。從統計數據來看，土壤中殘留的農藥與煙葉中殘留的農藥實際上成正相關關系，土壤殘留越高，則植株農藥殘留越高［5］。通常情況下，氣象條件、農藥品種、濃度、劑量、施藥方式及煙草生長階段等均會對煙草中的農藥殘留產生一定的影響。由于煙草在生產過程中，其發病程度不一，導致其施藥種類、劑量與次數等也存在著一定的差異。在實際生產過程中，如果未能嚴格遵循農藥使用規定，或在即將采收煙草階段噴施農藥，都將導致煙葉中的農藥殘留總量有所增加。

3.2.2 來源于大氣污染與水源污染

通常情況下，農藥的生產過程定然伴隨著有毒氣體的產生，而農藥的噴灑也是將農藥霧化后進行噴灑，在噴灑過程中如果遇到流動空氣，極易將農藥吹入大氣中導致大氣污染加劇。從諸多研究結果中可發現，土壤中的農藥分解速度較慢，一般來說，DDT 農藥需20～30 年才可分解95%。對20 世紀90 年代末采用DDT 農藥的煙草種植區域進行研究，發現考察地區DDT 農藥的檢出率高達100%，對煙草植株的安全生長造成了嚴重威脅。此外，種植戶在種植過程中對自然環境的保護意識相對較差，經常將生活垃圾和廢水直接倒入水源中，導致水源被嚴重污染。同時，土壤中農藥會伴隨著地下水的流動或雨水的滲透，進一步對地下水資源造成污染，造成地區內水體含有較多的農藥殘留。而廣大農戶再使用有農藥殘留的水資源進行灌溉，將會進一步增加農藥殘留量。

3.2.3 來源于除草劑殘留

煙草在生長過程中往往會出現多種雜草，而且一些雜草還會重復萌發。因此，需綜合使用多種除草劑才能取得顯著效果。如果出現不科學操作行為，必然會對煙葉生長起到一定的抑制作用，特別是殘留時間較長的除草劑，極易大幅增加后茬烤煙的農藥殘留量。

4 煙草農藥殘留控制措施

4.1 風險管控

4.1.1 做好重點管控工作

煙草公司應明確農藥監管中的重點問題，逐一對農藥、土壤、水源等農殘風險源進行排查，特別是要逐一排查煙葉存儲場所、育苗、采收與農藥使用等各環節，以確保煙葉的安全性。

4.1.2 強化煙葉農藥殘留安全監控工作

在種植區域開展科學有效的專項檢測工作，并與檢測數據工作相結合，根據植株中殘留的農藥修訂、調整農藥使用規范。同時，加強對農戶的安全生產監控工作，保證所有農戶能夠按照相關技術流程進行農藥的規范使用。此外，需加強農藥殘留快速檢測技術的研究，有效提升農藥殘留檢測的準確性，定時、定點對農戶所種植的煙草進行系統性監測。

4.2 嚴格落實各項農藥殘留管控措施

在日常管理工作中，科學優化煙草種植區域，落實煙草標準化生產流程，提高管理水平，并且積極檢測農藥殘留，做好相應的防控工作。1）在工作過程中以國家行業相關要求為基礎，優化管理和技術指導工作，保證做好病蟲害防治工作，減少農藥殘留和農藥的使用。2）做好病蟲害預測、預報工作，并據此科學防治煙草病蟲害，盡量減少化學農藥使用量和頻次。3）強化綠色防控工作，綜合應用物理、生物、農業等多項綠色防控技術。同時，鼓勵清潔衛生作業，積極做好除草、鋤墑、揭膜和培土等工作，盡量清除病源，減少病蟲害對煙草的影響，確保煙草的品質與產量。