山區(qū)馬鈴薯種植的高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

陳昌鳳，藍(lán)麗芬

（泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江泰順 325500）

0 引言

馬鈴薯也稱土豆、洋芋，一年能夠種植一季或兩季。其塊莖主要呈現(xiàn)為橢圓狀，皮則是白色、紅色以及紫色等，肉質(zhì)主要為蛋黃顏色。馬鈴薯在國(guó)內(nèi)種植的范圍相對(duì)較廣，主要是馬鈴薯自身營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極為豐富的淀粉、礦物質(zhì)、維生素A以及維生素C等物質(zhì)，因此深受人們的喜歡。正是因?yàn)槿绱耍瑸榱四軌虼蟠鬂M足社會(huì)大眾的需要，應(yīng)切實(shí)注重馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究。

1 當(dāng)前馬鈴薯存在的問題分析

在長(zhǎng)時(shí)間的研究發(fā)現(xiàn)，目前馬鈴薯種植過程中，還存在一些問題，因?yàn)榇嬖谶@些的問題，所以導(dǎo)致了馬鈴薯種植的水平相對(duì)較低。馬鈴薯存在的問題主要集中在以下方面。

1.1 缺乏高產(chǎn)的優(yōu)良品種

根據(jù)實(shí)際情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)在馬鈴薯選種的環(huán)節(jié)中，還存在優(yōu)化的空間，因?yàn)榉N植戶缺乏科學(xué)知識(shí)與良好的選擇能力，所以選擇的馬鈴薯種子質(zhì)量水平不高，這導(dǎo)致馬鈴薯后續(xù)生長(zhǎng)的質(zhì)量不佳，難以發(fā)揮馬鈴薯作物的經(jīng)濟(jì)效益。從另一個(gè)角度來(lái)看，馬鈴薯品種的數(shù)目較多，由于品種較多，缺乏科學(xué)的選擇，那么必定會(huì)導(dǎo)致選擇中存在較多的判別要點(diǎn)，假如不能把握好要點(diǎn)，后續(xù)必定影響種植的水平。

1.2 馬鈴薯病蟲害問題以及肥料、儲(chǔ)存技術(shù)不足

首先分析馬鈴薯病蟲害嚴(yán)重的問題。針對(duì)馬鈴薯的幼苗來(lái)講，病蟲害威脅始終最為嚴(yán)重，因?yàn)樯碜兓鄬?duì)較小，因此，對(duì)于一些晚期造成的病變沒有辦法抵抗，目前馬鈴薯的主要病蟲害是地老虎、黃螞蟻等，這些病蟲害對(duì)馬鈴薯?yè)p壞極大。其次則是肥料不足與儲(chǔ)存技術(shù)不先進(jìn)的問題。馬鈴薯的種植主要都是農(nóng)戶自己種植的，因此種植過程中并不規(guī)范，并且使用的肥料一般都是農(nóng)家肥，常常供給不足，馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)跟不上，抵抗的能力自然下降，外加存儲(chǔ)技術(shù)不先進(jìn)，也會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的問題日益突出，針對(duì)于收獲之后的馬鈴薯，在后續(xù)存儲(chǔ)環(huán)節(jié)上也不夠合理，都是直接進(jìn)行堆放，堆放時(shí)間較長(zhǎng)，久而久之必定會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯腐爛問題，從而馬鈴薯的安全性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值必定受到影響。從這些方面的內(nèi)容分析可知，馬鈴薯的問題的確需要引起種植人員的重視，進(jìn)而采取科學(xué)的措施加以處理。

1.3 盲目選擇馬鈴薯種植地

針對(duì)農(nóng)業(yè)種植來(lái)講，種植地選擇主要是決定種植產(chǎn)量的重要決定因素。只要選取合適的種植區(qū)域，才能具有更為適宜的土壤展開栽培，讓其具有更加適應(yīng)的土壤展開栽培，使馬鈴薯適宜栽培環(huán)境。但是，根據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閲?guó)內(nèi)諸多馬鈴薯一線種植人員都是農(nóng)民群體，缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致在種植馬鈴薯的過程，單純注重?cái)?shù)量卻忽視質(zhì)量，由此難以形成正確的觀念。因?yàn)檫@種錯(cuò)誤的種植觀念，影響了諸多馬鈴薯種植人員在土地選擇上的正確性。所以，為了能夠切實(shí)避免盲目選擇區(qū)域?qū)е埋R鈴薯減產(chǎn)，就需要選取合適的種植區(qū)域展開種植。

1.4 播種以及收獲的過程并不夠合理

馬鈴薯種植產(chǎn)量得不到提升，最為嚴(yán)重的一個(gè)原因是播種以及收獲過程的不合理所導(dǎo)致的。因?yàn)椴シN過程還不夠合理，所以馬鈴薯實(shí)際生長(zhǎng)的水平相對(duì)較低，嚴(yán)重情況下，馬鈴薯根不容易生長(zhǎng)，如此造成了人力物力資源的浪費(fèi)。并且，在實(shí)際收獲的過程中，因?yàn)槭斋@工作所采取的措施不夠恰當(dāng)，直接導(dǎo)致了諸多成品馬鈴薯受到了損壞。

2 關(guān)于山區(qū)馬鈴薯種植水平提升的影響因素簡(jiǎn)析

山區(qū)馬鈴薯作物要想使得高效栽培技術(shù)得到更好的應(yīng)用，那么應(yīng)當(dāng)研究對(duì)種植水平提升的影響因素，具體的影響因素主要集中在以下方面：

2.1 馬鈴薯土壤種植的影響因素

馬鈴薯是我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)最為重要的作物，馬鈴薯在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，土壤質(zhì)量的好壞必定會(huì)對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)造成較大的影響，產(chǎn)生極為明顯的影響。假如土壤內(nèi)部的養(yǎng)分不夠充足，馬鈴薯一旦產(chǎn)生了變化，必定會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯品質(zhì)大大降低，進(jìn)而影響馬鈴薯種植人員的經(jīng)濟(jì)效益。大多數(shù)農(nóng)民群眾都在馬鈴薯種植栽培管理中，沒有掌握住技術(shù)要點(diǎn)，并且也沒有展開針對(duì)性地管理，最終導(dǎo)致了馬鈴薯的病蟲害問題越來(lái)越嚴(yán)重。從另一個(gè)角度來(lái)看，在相當(dāng)長(zhǎng)的馬鈴薯作物種植管理中，因?yàn)轳R鈴薯生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)元素沒有得到保障，外加施肥工作處理沒有合理，因此土壤內(nèi)部中的營(yíng)養(yǎng)元素沒有得到滿足，從而影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)。因此，有關(guān)馬鈴薯種植對(duì)土壤的影響因素，應(yīng)當(dāng)予以深層次的重視，進(jìn)而才能確保馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培的目標(biāo)得到更大程度的實(shí)現(xiàn)。

2.2 光照影響因素

馬鈴薯之所以能夠呈現(xiàn)出穩(wěn)定生長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，最為重要的因素在于光照，尤其是對(duì)馬鈴薯來(lái)講，光照水平的高低，直接決定了馬鈴薯的生長(zhǎng)品質(zhì)，兩者之間的聯(lián)系非常緊密。馬鈴薯生長(zhǎng)的周期較長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過程中對(duì)光照需求相對(duì)較大，充足的光照為馬鈴薯提供光合作用，為最終生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從另一個(gè)角度來(lái)看，光照充足還能夠大大提升馬鈴薯的產(chǎn)量，以及馬鈴薯顆粒的蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而使得綠色種植的目的得到實(shí)現(xiàn)。但是在實(shí)際栽培的過程中，常常也會(huì)發(fā)生光照不充足的問題，使馬鈴薯質(zhì)量下降，營(yíng)養(yǎng)含量也會(huì)下降。還需要注重的是，無(wú)論馬鈴薯光照過量或者不過量，都會(huì)對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)造成極其明顯的影響。

2.3 馬鈴薯播種的影響因素

馬鈴薯高產(chǎn)栽培的過程當(dāng)中，種植因素常常都會(huì)直接影響最終的產(chǎn)量與品質(zhì)，所以至關(guān)重要。馬鈴薯在播種工作開展前期，需要更為科學(xué)合理的選擇馬鈴薯的品種，但是某些種植人員在選擇的時(shí)候，往往缺少專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，選擇品種意識(shí)并不強(qiáng)，存在盲目跟風(fēng)的特點(diǎn)，不能選擇合適的馬鈴薯品種。馬鈴薯品種在選擇的時(shí)候，并不能很好地掌握馬鈴薯的品種，造成了選擇的馬鈴薯品種不適應(yīng)所在地區(qū)。生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，此類馬鈴薯也就不能獲得良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。專業(yè)人員在選擇馬鈴薯的時(shí)候，要選擇抗病能力較強(qiáng)的種子，這樣才能使得農(nóng)作物的產(chǎn)量以及品質(zhì)得到提升。從這些方面的內(nèi)容分析可知，馬鈴薯播種需要得到專業(yè)人員的指導(dǎo)。

3 馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

3.1 選種、催芽技術(shù)要點(diǎn)

首先，應(yīng)當(dāng)選擇與種植地的自然生態(tài)環(huán)境相適應(yīng)的品種，并且需要確保所選擇的馬鈴薯品種，是抗病性強(qiáng)、質(zhì)量高的種子，在山可選“中薯3號(hào)”、“興佳2號(hào)”等品種。最大與所選擇馬鈴薯還需要展開細(xì)致的篩選，依照一定的標(biāo)準(zhǔn)展開挑選，比如，馬鈴薯如果存在損壞等問題，那么在開始種植工作前期，需要將存在問題的馬鈴薯種子挑選出來(lái)。其次，對(duì)馬鈴薯展開催芽工作，溫度需要控制在15℃左右，等到馬鈴薯發(fā)芽之后，生長(zhǎng)到0.5 cm的時(shí)候，將其放在散射光下展開處理工作，在這一過程中需要注意的是，不能直接接受日照以及雨淋，當(dāng)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)病變等馬鈴薯后，則需要及時(shí)地加以清理。

3.2 把握好馬鈴薯的種植地域

在馬鈴薯高產(chǎn)種植的具體環(huán)節(jié)當(dāng)中，如果種植人員在工作中想要確保馬鈴薯種植的質(zhì)量，那么應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際的情況，不論處于什么地塊，都應(yīng)當(dāng)選擇高產(chǎn)種植的品種，盡可能的選擇科學(xué)合理的輪作制度。一般情況下，輪作農(nóng)作物選擇玉米大豆等展開種植，這樣會(huì)最大化減少病蟲害問題的危害。從另一個(gè)角度來(lái)看，針對(duì)馬鈴薯種植位置的選擇，應(yīng)當(dāng)選擇地勢(shì)相對(duì)較好的區(qū)域，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)選擇灌溉條件好的地方，能夠更好地使得馬鈴薯高產(chǎn)種植的效益得到實(shí)現(xiàn)。另外，有關(guān)人員在選擇好良好的種植地域之后，需要展開科學(xué)的整地處理工作。

3.3 做好覆蓋地膜

在馬鈴薯的種植過程中，需要正確的運(yùn)用地膜覆蓋技術(shù)，能夠給馬鈴薯的生長(zhǎng)營(yíng)造出更為舒適的環(huán)境，促進(jìn)其順利生長(zhǎng)，發(fā)芽率上升。同時(shí)，要注重馬鈴薯病蟲害的防治。在這一過程中需要注意的是，運(yùn)用地膜覆蓋技術(shù)，選擇最為合適的地膜產(chǎn)品，以提升種植的效率。農(nóng)戶需要根據(jù)所在地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)調(diào)整種植。在覆蓋地膜的時(shí)候，需要確保地膜與壟都處于緊貼狀態(tài)，只有做好這一要點(diǎn)，才能使得覆蓋質(zhì)量得到提升。

3.4 注重馬鈴薯病蟲害的實(shí)時(shí)監(jiān)控工作

在病蟲害的防治過程中，需要從全方位監(jiān)控馬鈴薯生長(zhǎng)狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害問題，就應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間內(nèi)采用措施予以處理。有條件的可以運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)馬鈴薯病蟲害展開監(jiān)控，不斷強(qiáng)化田間管理。同時(shí)還可以通過農(nóng)業(yè)病蟲害信息技術(shù)，研究防治技術(shù)，減少病蟲害帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。除此之外，還需要針對(duì)病蟲害防治機(jī)制，不斷完善科學(xué)防治制度，確保馬鈴薯產(chǎn)量得到提升。專業(yè)人員在解決病蟲害問題時(shí)，根據(jù)數(shù)據(jù)信息，展開有針對(duì)性的處理。

3.5 馬鈴薯播種時(shí)間的選擇

為了確保馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，需要根據(jù)所在地的實(shí)際情況，選擇出更為正確的時(shí)間來(lái)展開播種。考察當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约巴寥赖雀鱾€(gè)因素，正確的劃分出播種工作的時(shí)間，通常在3～4月份，需要對(duì)此予以把握。為了能夠更好地避免馬鈴薯腐爛的一系列問題，最為重要的是重馬鈴薯田間的排水工作，應(yīng)當(dāng)避免田間長(zhǎng)期積水的問題，如果發(fā)現(xiàn)積水情況，應(yīng)當(dāng)盡快展開排水工作。

4 結(jié)語(yǔ)

上文首先分析了目前馬鈴薯種植的問題，其次分析了馬鈴薯種植的影響因素，最后提出了科學(xué)的栽培技術(shù)。相信隨著有關(guān)人員的重視，馬鈴薯的種植水平必定得到提升。