周口市農產品營銷現狀及對策

□文/ 郭小芳

（周口師范學院經濟與管理學院 河南·周口）

［提要］ 周口市作為農業大市，當前農產品營銷行為出現網路營銷意識弱、物流中心發展受限、品牌建設欠佳等問題，難以適應市場經濟發展。在“互聯網+”背景下，本文嘗試為周口市農產品營銷尋求新的發展方向，提出通過強化網絡營銷意識、引進培育專業電商人才、創新營銷新模式、加強物流中心建設、強化品牌建設等措施，以推動周口市農產品行業進一步發展。

周口市是一個典型的農業大市，無論是從耕地播種面積、氣候條件還是溫度、光照、降水量等方面看，農業發展對于本地區都是重中之重。在“互聯網+”時代，將互聯網技術與當地農產品發展相融合，創建農產品“生產-銷售”鏈，探索農業發展新方式是實現鄉村振興的重要舉措。

一、周口市農產品營銷現狀及存在的問題

互聯網的應用已經深入到各行各業，互聯網與農業的結合形式也日益多樣，對于周口地區農產品的發展而言，需要加大農產品與互聯網的融合，促進農產品的發展。通過相關調查得知，周口市農產品的種植種類多樣、產量大，產品的生產、銷售多依據傳統的產銷模式，與互聯網相結合的程度比較低，大大制約了當地農產品的發展。根據周口市農產品的特點，目前農產品營銷主要存在以下問題：

（一）網絡營銷意識淡薄，缺乏專業電商人才。根據2021年周口市統計年鑒數據得知，周口市鄉村常住人口為517.85 萬人，占全市常駐總人口的57.4%，其中農業從業人員數為284.51 萬人，占農村常住人口的54.9%，可見農產品的種植、加工、銷售依然是本地農戶主要的收入來源。通常情況下，生產農戶通過自家人力、物力把農產品銷往周邊地區，在這種背景下，農村涌現出了一批靠販運和銷售農產品發家致富的“經商小能人”，這種方式帶動了一部分農民致富。但大部分農民農產品的銷售只能獲得微薄的利潤，要改變這個現狀，就需要把當前農業的發展與互聯網的應用相結合。2020年，我國農村地區的互聯網普及率為55.9%，農村地區的網絡覆蓋率相比城鎮要低，商業利用率更低。依據調查可知，大多農戶安裝寬帶是為了滿足孩子學習需要，成人利用網絡主要獲得娛樂信息，比如刷抖音視頻、快手視頻等，很少有農戶利用互聯網發展農業，且農戶們并不認為農產品信息上傳到網上就能夠將農產品銷售出去。這種局面產生的原因，一方面是由于農戶自身知識的匱乏，致使他們網絡營銷意識欠缺，不能夠利用互聯網技術實現農產品的銷售；另一方面有一小部分農戶雖然能夠意識到網絡對于農產品銷售起到的積極作用，但由于不懂電子商務技術，農產品網絡銷售依然難以實現。近年來，為了滿足市場人才需求，我國高等院校培育了數以萬計的電子商務專業人才，但其中愿意回到農村發展農業的人少之又少，農村條件相對城市要艱苦很多，農村能夠為這批人才提供的待遇、發展空間有限，故難以吸引到優秀的電商人才回鄉支持農業的發展，致使互聯網技術與農業發展相結合受到諸多限制。

（二）物流中心規模有限，物流能力有待提高。近年來，為實現農產品的流通，周口市建設了一批農產品物流項目，如周口市黃淮物流港農產品批發市場、周口市淮陽區農碩瑞農產品銷售服務中心、周口市淮陽區甜園農夫農產品中心、扶溝萬里農產品物流園、太康豫東現代農資物流園等，這些農產品物流中心為周口本地農產品的加工、運輸、貯藏及銷售起到了積極的作用。但物流中心數量、規模有限，對于農業大市的周口而言，這些物流中心的存貨、運輸能力仍不能充分滿足當地農戶的需求。由于農產品自身的特點，對物流運輸有特定的要求，尤其是一些時令的瓜果蔬菜對新鮮級別要求比較高，物流中心冷藏儲存能力也受到極大考驗。當地物流中心大多屬于粗放式管理，物流中心場地分為不同區域，再細劃為不同的攤位，分別租賃給個體商戶，管理人員只負責收取租金及對基礎設施進行維護，物流中心沒有實行統一管理，難以做到有效配置資源。與此同時，物流中心的網絡建設不完善，農戶信息不能及時更新，難以將上下游的信息及時進行整合，嚴重制約了農產品的交易。另外，農產品的交易為“面談交易”，實行協商買賣，而不是統一標價或競價成交，交易的透明度低，在某種程度上會壓低農民的收益，降低農民種植、銷售農產品的積極性。由于資金的制約，物流中心的冷藏、運輸、加工等功能也不能充分滿足農產品深加工的需要，嚴重制約了物流中心功能的發揮。

（三）產品品牌意識薄弱，品牌建設缺乏力度。周口市區域特色明顯，在市政府的扶持下，先后建立了淮陽黃花菜、鄲城紅薯、太康紡織品、扶溝蔬菜、沈丘奶制品、西華辣椒等13 個產業化集群，帶動周邊百萬農戶參與到農產品的種植、銷售中，促進了周口農產品深加工產業的發展，形成了少數具有一定知名度的品牌，如邦杰牛肉、西華肖遙胡辣湯、天豫粉條等。但大多數農產品經營主體的品牌意識薄弱，認為品牌就是注冊商標，沒有意識到品牌其實是一種無形資產，擁有一定的品牌知名度和品牌美譽度對農產品的銷售將起到積極的促進作用。目前，越來越多的消費者關注農產品的生產過程是否綠色、健康，農產品品牌所蘊含的生產標準化、產品無公害、有益健康等理念是符合現代消費者的需求，因此強化農產品經營主體的品牌意識是亟須開展的工作。根據調查，一部分農產品經營主體已經意識到品牌對于農產品生產、銷售的重要性，由于缺乏相關的知識和技術，不懂得如何塑造品牌、經營品牌，政府相關部門可以針對此種情況對相關經營主體進行幫扶，提供相關的技術支持或開展系列知識培訓，增強農產品經營主體的品牌意識，強化品牌的建設力度，嘗試解決因無品牌或品牌知名度低等產生的農產品滯銷或競爭力不強的問題。

二、周口市農產品營銷對策

（一）增強網絡營銷意識，培育電商人才。“互聯網+”帶動了傳統農業的發展，電子商務、物聯網等互聯網技術越來越廣泛地應用到農業生產中，促進了農產品的生產和銷售。隨著互聯網的普及，越來越多的農戶接觸到網絡，了解到網絡傳播信息速度快、時間短、范圍廣、成本低等特點。由于知識水平的限制，農產品的經營主體不能有效利用互聯網技術提高農產品的銷量，相關政府部門應積極作出努力，提高農戶的網絡營銷意識和能力。

1、開展網絡技術相關培訓。由于知識水平和認知水平的限制，農產品經營主體缺乏將農產品信息通過網絡平臺傳遞出去的理念。相關政府部門應組織開展一系列網絡技術培訓活動，邀請有一定經營實力的農產品經營主體或有意愿學習的農戶參加學習，傳授網絡營銷理念、網絡運營技術、產品開發與包裝等知識，讓農產品經營主體認識到網絡營銷對于農產品發展的必要性，并能夠利用學到的技術在網上建立自己的產品展示區，將農產品的相關信息通過網絡平臺宣傳出去，讓更多潛在客戶能夠查看到產品信息，擴大農產品的市場影響力。

2、引進、培訓專業的電商人才。人才是企業發展不可替代的寶貴資源，對于農產品的生產、銷售依然如此。農村地區相對于大城市而言，生活環境及工作上升空間都較差，缺乏吸引力。政府應與相應農產品經營主體聯合，發布優秀人才引進計劃等相關政策，企業為優秀人才提供可觀的收入及發展平臺，吸引更多優秀電商人才回鄉就業。與此同時，政府相關部門應對本地適齡青年提供相關電子商務技術的培訓，積極推進本土人才培養工作，這樣培育的人才既能滿足當地農產品發展的需要，人才流失率也不高，起到促進青年就業及促進農業發展的雙重效果。

（二）創新開發營銷模式，拓寬銷售渠道。隨著“互聯網+”技術的發展，迎來了新媒體發展的新階段。互聯網與農業應積極的融合，突破農產品生產、銷售原有的營銷模式，探索新的營銷模式，拓寬農產品的銷售渠道。

1、創建自有網站。自有網站可以更好地展示、宣傳自有產品，隨時隨地發布農產品的最新動態，與客戶實現零距離的交流，提升自有產品的曝光度、知名度，及時了解客戶的需求變化等，對有一定實力的農產品經營主體而言，是必備的銷售渠道。同時，自建網站不是一勞永逸的，注意網站內容要及時更新，要有專業人員進行維護，確保真正發揮網站的作用。

2、利用短視頻宣傳。目前，短視頻很火爆，知名博主的帶貨能力更是令人驚嘆。農產品經營主體，一方面可以借助短視頻平臺請主播帶貨，提高產品知名度，提高農產品銷量；另一方面可以自己開啟短視頻賬號，通過賬號運營積累自己的粉絲。自建短視頻賬號，初期人流量可能會比較少，可通過與知名網紅互關等方式提高賬號的知名度，創建獨立的短視頻平臺，這對于農產品的銷售而言，也是很好的渠道。

3、利用公眾號或微信朋友圈宣傳。微信用戶群體數量龐大，幾乎所有的智能手機都會安裝微信這款社交軟件。微信營銷的成本不高，農產品經營主體可根據產品特點及消費群體類別與相關公眾號號主聯系進行廣告投放，可以提高信息到達的精準度，擴大宣傳效果。農產品經營主體也可以自建公眾號、小程序或借助朋友圈發布產品信息，這些都是良好的營銷渠道，能夠實現提升產品知名度，促進農產品銷售的目標。

新媒體時代，營銷模式有了新的變化，農產品經營主體要結合自家農產品的特點，選擇適合自己的營銷模式，開拓新的銷售渠道，這樣才能促進農產品的生產與銷售。

（三）加強物流中心建設，提高配送能力。物流發展水平會制約農業的發展，對當地農產品的生產、加工及銷售產生重大影響，因此一定要加強物流中心建設，提高儲存配送能力。具體可從以下方面出發：

1、加強物流中心建設。周口市是農業大市，物流中心的規模直接影響農產品的銷售。相關政府部門應加大資金投入，建設綜合物流中心、專業性農產品物流中心，為農產品銷售提供場所、渠道保證。與此同時，資金匱乏嚴重制約了民營農產品物流中心的發展，使其在規模及業務開拓上都難以突破，相關部門應與金融機構聯合，解決民營農產品物流中心資金需求問題。

2、提高物流中心的信息化水平。互聯網技術與物流管理相結合，可極大地提高管理效率和管理水平。物流中心可通過網絡平臺及時了解農戶農產品的種植及應出售情況，與上游收購企業及時商談供貨計劃，提高物品配送的效率，實現實時、高效的配送目標。物流中心利用互聯網技術，與農產品經營主體的聯系更加緊密，根據市場需求的變化，物流中心與農戶可提前預判，進而在農產品的種植種類及規模上進行調整，緊跟市場變化采取相應措施。

（四）強化產品品牌意識，優化品牌建設。現代消費者對飲食的要求越來越高，不僅要求吃得飽，更要吃得好，食物要自然、綠色、健康，有質量保證。為農產品創建品牌，樹立品牌形象，打造品牌文化成為市場發展的必然選擇。農產品雖然為傳統產品，卻是人們生活必不可少的物質，農產品經營主體必須樹立品牌意識，打造獨特的品牌理念。品牌建設是一項比較復雜且系統的工程，品牌建設的成效也不會短時間顯現，因此農產品經營主體要有建設品牌的決心和信念。

與此同時，相關政府部門應發揮自身資源優勢，助力區域農產品品牌建設。一方面舉辦品牌建設學習培訓班。與地方高校合作，邀請領域內專家教授農產品經營主體如何創建品牌、經營品牌、宣傳品牌，如何通過樹立良好的品牌形象，為農產品打造亮麗的名片，促進農產品的銷售。另一方面相關政府部門可發揮媒體優勢，通過開展各種宣傳和公關活動，將地方特色品牌推送到更廣闊的平臺，提高本地品牌的知名度，打造出地方品牌文化。

綜上，周口市是農業大市，農產品的生產、銷售對于本地經濟的發展至關重要。當下，周口市農產品的營銷存在著網絡營銷意識薄弱、電商人才匱乏、物流中心建設不完善、品牌建設欠佳等問題，為了促進農產品的生產、銷售，當地農產品的發展應與互聯網技術結合，通過采取增強網絡營銷意識、培育電商人才，創新開發營銷模式、拓寬銷售渠道，加強物流中心建設、提高配送能力，強化產品品牌意識、優化品牌建設等措施來促進本地農產品行業的發展。