9個李品種在靈武地區的性狀表現

楊文彬，雪文晶，王玉，李國

(1.寧夏靈武園藝試驗場，寧夏靈武 751400；2.寧夏林權服務與產業發展中心，寧夏銀川 750001)

李(PrunussalicinaLindl.)屬薔薇科李屬多年生落葉果樹，適應性強，耐瘠薄，分布范圍廣，是主要的北方落葉果樹[1]。用于栽培的李品種要具備外觀品質好、內在品質優、抗逆性強、豐產性好和耐貯運等性狀。

靈武地區栽培的李品種單一，以玉皇李為主。筆者對寧夏靈武園藝試驗場寧夏靈武名優經濟林種質資源庫收集保存的9個李品種，進行了生物學特性、適應性、抗逆性、物候期等性狀的觀察和果實品質指標測定，篩選適合靈武地區發展的李品種，為當地李品種選擇提供參考。

1 試驗地基本情況

試驗地位于寧夏靈武園藝試驗場名優經濟林樹種種質資源庫，位于東經106°1′22″，北緯37°31′38″，海拔高度1 128 m，光照充足，年日照時數3 008 h，年平均氣溫8.8 ℃，無霜期約172 d，降水量206 mm，砂壤土。

2011年從靈陶園藝場引進9個李品種：早美麗李、梅杏李、黑寶石李、玉皇李、安格諾李、尤薩李、紅寶石李、幸運李、圣玫瑰李(圖1)。定植株行距3 m×4 m，采用自然圓頭形整形修剪，土肥水和病蟲害防治同當地李。定植第3年開始坐果，第5～6年進入盛果期。

圖1 9個李品種的果實照片

2 材料與方法

2.1 生物學特性觀察

試驗期間對供試單株物候期、生物學特性進行觀察統計，果實完熟后進行有關指標測定。物候期主要包括各品種的萌芽期、初花期、盛花期、果實成熟期以及落葉期；生物學特性主要包括株高、主干粗、主枝粗、冠幅、樹姿和樹勢；

2.2 指標測定

果實硬度使用GY-4水果硬度計測定,總糖含量采用TD-45數顯糖度計測定，可滴定酸采用堿式滴定法，可溶性固形物采用PAL—1濃度計測定，Vc含量用2,6-二氯靛酚滴定法測定，果實縱、橫徑用游標卡尺測定。

3 品種性狀表現

3.1 不同李品種的物候期

由表1看出，9個李品種的物候期：

萌芽期，3月10日之前有梅杏李、黑寶石李、玉皇李、安格諾李、紅寶石李、幸運李6個品種；3月25日前后有早美麗李、尤薩李、圣玫瑰李3個品種。

表1 9個李品種的物候期

初花期，4月之前有梅杏李、黑寶石李、玉皇李、安格諾李、紅寶石李、幸運李6個品種；4月8日早美麗李；4月9日尤薩李和圣玫瑰李。

盛花期時長，玉皇李12 d，最長，梅杏李、安格諾李2個品種各10 d；早美麗李、黑寶石李、幸運李、圣玫瑰李4個品種各9 d；尤薩李和黑寶石李2個品種各7 d。

落花期時長，玉皇李5 d，最長；早美麗李、梅杏李、黑寶石李、紅寶石李、幸運李5個品種4 d；安格諾李、尤薩李、圣玫瑰李3個品種3 d。

果實成熟期，早美麗李6月下旬，最早；梅杏李7月上旬；玉皇李、幸運李2個品種8月上旬，圣玫瑰李8月中旬；黑寶石李、紅寶石李8月下旬，安格諾李、尤薩李9月上旬，成熟最晚。

落葉期，梅杏李10月下旬，較早；其他8個品種11月。

3.2 不同李品種生物學特性

從表2可看出，各品種樹的樹高不同：早美麗李、尤薩李、圣玫瑰李3個品種最高，均為3.5 m；幸運李、安格諾李2個品種相對較高，分別為3.3 m和3.1 m；黑寶石李、玉皇李、紅寶石李3個品種均為2.9 m；梅杏李為2.5 m，最矮。

表2 9個李品種的生物學特性

各品種的主干粗度差異不大。

樹冠大小，玉皇李4.2 m，最大；幸運李2.3 m，最小。

樹姿，早美麗李、梅杏李、玉皇李、安格諾李、尤薩李5個品種開張，冠幅均大于3 m；黑寶石李、紅寶石李、幸運李、圣玫瑰李4個品種半開張，冠幅均小于3 m。

樹勢強弱，幸運李較強，早美麗李、梅杏李、玉皇李、安格諾李4品種強，尤薩李一般，黑寶石李、紅寶石李、圣玫瑰李3品種弱。

3.3 不同李品種果實外觀品質比較

如表3，9個李品種的果實大小，屬于大型果(平均單果重≥100 g)的品種3個，尤薩李、紅寶石李、幸運李；中型果(80≤平均單果重<100 g)品種3個，黑寶石李、玉皇李、安格諾李；小型果(平均單果重<80 g)品種3個，早美麗李、梅杏李、圣玫瑰李；

最大單果重，黑寶石李、玉皇李、安格諾李、尤薩李、紅寶石李、幸運李5個品種均100 g以上，尤薩李的最大，140.47 g；幸運李132.12 g，次之；早美麗李、梅杏李、圣玫瑰李3品種均小于100 g，早美麗李的最小，59.20 g。

果形指數，大于1的品種有尤薩李、圣玫瑰李2品種，分別為1.19和1.28，其他品種的均小于1，黑寶石李的最小，0.80。

表3 9個李品種的外觀品質

3.4 不同李品種的內在品質比較

如表4，果實硬度。偏硬(果實硬度≥0.6 kg/cm2)的品種有安格諾李、黑寶石李、幸運李3品種；硬度中等(0.3 kg/cm2≤硬度<0.6 kg/cm2)的有梅杏李、玉皇李、尤薩李、紅寶石李4品種，偏軟(果實硬度<0.3 kg/cm2)的品種有早美麗李、圣玫瑰李2品種；

可溶性固形物含量。均在10%以上，最高者尤薩李，其次是梅杏李，兩者差異不顯著，黑寶石李、安格諾李、紅寶石李、圣玫瑰李4品種之間差異不顯著；早美麗李、玉皇李、幸運李3品種之間差異不顯著；

可滴定酸含量。最高者早美麗李，梅杏李次之，兩者差異不顯著，黑寶石李、安格諾李、尤薩李、紅寶石李、幸運李5品種之間差異不顯著，玉皇李，圣玫瑰李最低。

固酸比。除早美麗李0.28小于1之外，其余8個人品種均在1.0以上。

Vc含量。高者(≥2 mg/100 g)有尤薩李、紅寶石李幸運李，3個品種之間差異不顯著；含量中者(1≤Vc含量<2 mg/100 g)是早美麗李、黑寶石李、安格諾李、圣玫瑰李4個品種；含量較低者(<1 mg/100 g)是梅杏李、玉皇李2品種。

總糖含量：安格諾李最低；另外8品種均高于10 mg/g。其中，尤薩李最高；梅杏李、玉皇李、紅寶石李、圣玫瑰李4個品種差異不顯著；早美麗李、黑寶石李、幸運李3個品種差異不顯著。

表4 9個李品種的內在品質

3.5 不同李品種適應性及抗逆性比較

靈武地區李種植歷史悠久，玉皇李作為靈武地方良種，具有耐貧瘠、耐干旱，適應性較強，生長結果年限較長等特性。早美麗李、梅杏李、安格諾李、幸運李也表現出較強的適應性和抗性，但是黑寶石李、尤薩李、紅寶石李和圣玫瑰李的適應性和抗性較差。

4 小結與討論

9個李品種在靈武地區都能正常結實，但適應性和抗性有差異，玉皇李、早美麗李、梅杏李、安格諾李、幸運李表現較強，植株生長好；黑寶石李、尤薩李、紅寶石李、圣玫瑰李表現較弱，植株生長較差。

果實具有早中晚配套的成熟期。果實大小屬于大型果的品種有尤薩李、紅寶石李、幸運李3個品種，中型果的有黑寶石李、玉皇李、安格諾李3個品種，小型果的有早美麗李、梅杏李、圣玫瑰李3個品種。果實形狀屬于高樁形的品種有尤薩李和圣玫瑰李，扁圓形的有黑寶石李，其他品種為近圓形。

果實風味及口感在很大程度上取決于固酸比[2，3]，固酸比越高，果品風味越佳。固酸比高的圣玫瑰李、玉皇李2個品種風味佳，固酸比中等的黑寶石李、安格諾李、尤薩李、紅寶石李、幸運李5個品種，風味較佳，固酸比小的早美麗李、梅杏李的風味較差。Vc含量較高的3品種尤薩李、紅寶石李、幸運李，含量較低的有梅杏李、玉皇李。果實硬度方面，安格諾李、黑寶石李、幸運李3品種偏硬，梅杏李、玉皇李、尤薩李、紅寶石李4品種中硬，早美麗李和圣玫瑰李果實偏軟。

綜合對比9個李子品種生物學特性、果實品質、適應性及抗逆性表現等指標，發現適應性和抗逆性對于李子的栽培影響最大，因此推薦早美麗李(早熟6月下旬)、梅杏李(7月上旬)、幸運李(8月上旬)、玉皇李(8月上旬)、安格諾李(9月上旬)5品種為適宜寧夏靈武地區栽培的早、中、晚熟李優良品種。