大型商業綜合體消防設計對策構建

蘆文斌

（浙江省省直建筑設計院有限公司，浙江杭州 310000）

0 引言

目前，我國經濟發展態勢良好，各大城市中大型購物中心的數量逐漸增多、規模逐漸擴大。大型綜合體的一體化程度高，存在布局復雜、規模大、流量密集以及疏散難度高等特征，再加上存放很多易燃物品，很難擁有完善的消防系統，如果發生火災，難以在最短時間內撲滅，造成了非常嚴重的經濟損失。不僅危害了商場中消費者以及店鋪人員的生命安全，還損害了商場的利益。大型商業綜合體中，裝潢品質高，存在較多有機型易燃物；管道通順，火勢蔓延速度非常快；樓層高，撤離難度高。所以需要不斷優化大型商業綜合體消防設計，滿足現代商業建筑物發展要求。以某A工程為例，分析消防設計優化實際，提高大型商業綜合體的安全性，保障其經濟效益，為城市居民提供更高水平的商業服務。

1 大型商業綜合體概述

城市綜合體產生了商業綜合體，但是二者差距明顯。前者以城市建筑群為核心，是集休閑娛樂、酒店為一體的城中城，具體來講就是由多個商業綜合體構成的綜合體。而后者集辦公、藝術文化、餐飲為一體，擁有多種功能，各部分之間相互依存、影響，從而成為集合程度與一體程度非常高的綜合性建筑。大型商業綜合體也是建筑群，集多種功能于一個空間中，形態多樣、功能完備、內部商業豐富，擁有以超市、餐飲店以及各類服貿店等店鋪為主的服務場所[1]。

大型商業綜合體具有多類火災同時發生、空間結構復雜、救援難度高、豎向空間較多以及用電設備數量多等特征。依前文所述，大型商業綜合體內部功能豐富，所以在同一時空內，多種火災會疊加在商場內部，危險性極高。再加上其內部人員流量大、成分復雜，發生火災時難以維持秩序，往往造成非常嚴重的人員傷亡事故。再加上其內部物品多、火災負載量大，大量有毒有害的煙霧會在短時間內擴散，從而危害人們的生命健康安全。空間內擁有大量井道、電井等等，樓梯與幕墻等讓豎向空間形成一個非常暢通的整體，幫助氣體擴散，提高火情蔓延速度[2]。

2 大型商業綜合體消防工程性能化設計分析

雖然我國非常重視消防工程，但是其規范與條款難以覆蓋各類情況，缺乏普遍性以及完善性。一些標準與要求更是限制了一體化、集合化程度的商業消防設計工作，沒有考慮到內部人員素質以及疏散難度。而性能化設計指的是，通過分析建筑結構、特征、功能以及內部各影響要素，選擇適配性最高的消防設計方案，預測火情、降低損失。通常，防火設計主要采用兩種方法，第一種是立足于商場內部場所進行消防設計，第二種根據預測火情情況以及發生頻率進行消防設計，性能化設計就是如此。既需要預測與估計火情，也需要根據建筑特性進行科學規劃，要關注人員疏散、構建防火性能等方面[3]。

3 大型商業綜合體消防設計分析——以某A工程為例

某A工程地處江蘇省鎮江市，整體建筑面積約為35.58萬m2，其中商業面積為17.55m2，集成程度非常高，由酒店、購物中心等建筑構成，具有休閑、娛樂以及餐飲等功能，是非常著名的商業中心。商業綜合體主要分為一座購物中心與三座高層辦公樓，商場為三層，包含156家商鋪，其中面積大于600m2的店鋪超過15家，餐飲店鋪為55家，地下一層與二層主要為超市與停車場，此商業中心由百貨、電影院以及辦公場所等建筑構成。辦公樓樓層高度為30層，建筑高度為87m，擁有較高的防火等級。三座公寓建筑高度為98m，防火等級為二級。酒店共有24層，高度為65m，耐火等級為二級。

3.1 大型商業綜合體的火情分析

3.1.1 電線布置復雜

大型商業綜合體需要滿足城市居民的各類要求，其功能復雜、設計多元，所以存在電路布置復雜、安裝時不能滿足消防工程要求等問題，導致火災問題頻發。同時其內部存在較多照明、通風等設備，電路布置錯綜復雜。其中最為嚴峻的就是，裝修改裝電路。其消防難度非常高，無論是消費者、產品還是電氣設備，都會增加控制風險。特別是大型商業綜合體需要全天供電，在夏季高溫時段，應用數量多、電力運輸龐大，再加上電線電路覆蓋范圍非常廣，發生火災時不僅易燃性非常強，還會迅速擴大火情規模，從而阻礙消防進程。并且其內部電線與設備中存在很多設備，外部墻體上布置大量廣告墻、電視墻，電路集合程度高、交織情況嚴重，能讓火情順延傳播[4]。

3.1.2 火災荷載密度較高

大型商業綜合體的面積大、空間廣闊，所以對火災的荷載密度非常高，火情蔓延速度快。同時考慮保存、管控、銷售以及經濟利益等因素，其購物、儲存的空間非常大，結構跨度大。一般情況下，大型商業綜合體的面積能超過10000m2，內部存在較多易燃物品，例如服裝、電器等，在銷售柜臺區域非常容易發生火災，傳播速度快、控制難度高，甚至會產生大量有毒有害氣體，能見度非常低，從而難以有序疏散人群。商場火情撲滅難度高的原因是，火情負荷非常大，相較于普通商場，其傳播趨勢以及規模都比較難控。同時，大部分商場將基礎操作功能以及儲存功能融入到一個整體中，所以其內存容量大，堆積著大量易于燃燒的纖維制品，如果發生火災，短時間內難以處理。同時商場內人為影響因素非常多、消防設計不到位，讓火情從窗戶等區域迅速蔓延[5]。

3.1.3 安全出口規劃不合理

商場中儲存、管控以及銷售的壓力非常大，倉儲與柜臺區域會占據安全出口、疏散出口，從而提高疏散難度。通常情況下，安全出口的寬度為2～3m，每個防火區域都應該配置消防安全出口，保證通道順暢。其設計不夠科學完善，人員流量過大時，就會降低疏散效果，從而難以正確發揮疏散指令的作用[6]。

3.1.4 規模大、流量大，人員疏散難度高

如今，大部分商場的面積都會超過15000m2，規模大、人員流量大，商場內消費者與工作人員來往頻繁。若是發生火情，既要及時撲救，也要在最短時間完成人員疏散工作，降低損失，保證安全，但是以上因素降低了撲救速度，提高了撲救難度。

3.1.5 隱患較多，火情難控制

商場中，發生火災的重要原因就是消防安全隱患較多，此類隱患一觸即發，很容易形成大規模的火情，面積大、趨勢快，從而難以撲救。先天的火災安全隱患，就是在完成工程施工后，其消防系統、內外消火栓系統不能發揮其作用，既不能控制火情，也不能輔助撲救工作。而對于消防設施則會出現消防預警不到位等問題，從商場到各店鋪的管理水平低下，難以發揮模擬設施建設的功能，從而導致火情警報延遲，危害了內部人員的生命健康安全。再加上安全出口與通道被占領，不能讓消防車、人員及時到位，延長了火情救援時間。

3.2 大型商業綜合體的消防設計對策

3.2.1 落實消防安全管理工作

根據上文可知，大型商業綜合體的一體化、集合化程度非常高，所以直接提升了火情撲救的難度，導致此問題的主要原因是，商場安全管理工作落實性不強。因此，應該加強管控安全設施與布置，充分發揮消防安全功能，輔助開展消防工作。詳細來講就是，應該積極開展消防設計工作，落實消防職責，讓每一個員工都能意識到消防工作的重要性，承擔責任、履行義務。要嚴格遵循消防安全標準，制定應急與日常管理方案，定期開展培訓活動，讓工作人員都能了解并且熟練應用消防設備，加強日常檢查。

3.2.2 提高火情識別的適配性

因為撲救難度非常高，所以一定要加強火情識別的適配性，從電器、電路等方面入手。如果初始消防就非常困難，管理層應該深入分析內外部電器、電路的布局，通過火情識別工作，模擬設備火情以及進行疏散演練。并且還應該嚴格規定，不能儲存、銷售易燃性非常高的商品，優化消防設計，完善自動預警系統等。增加防火分區面積，做好基礎設施建設、持續優化消防功能。

3.2.3 源頭治理

想要避免大型商業綜合體出現新一輪火情、安全隱患增加、趨勢擴大，必須進行源頭治理。深入分析各類安全隱患以及風險因素，嚴格化、規范化消防設計，引進新的消防技術，控制好各個防火分區之間的距離，保證消防車道、安全通道順暢，最大化提高撲救速度。

3.3 大型商業綜合體的消防設計方案

無論是何種建筑，進行消防設計的目的都是保護人員安全，減少財產損失，主要指的是保障建筑物、周圍環境以及相關設施的安全，促進其穩定運行，正常發揮建筑功能。消防設計時，要根據建筑特征、作用以及結構進行區別化設計。

3.3.1 消防設計目標

此工程進行消防設計的主要目的是，保障人員安全與物業安全，發生火情時要保證內部人員得以安全撤離，例如消費者、工作人員以及閑散休息人員等等。同時還要保證人員附帶設備、財務以及商場內部設施安全，最大程度減少火情發生頻次，控制火情速度以及蔓延規模，從而將損失減到最少。

3.3.2 消防設計方案

（1）設計標準。

消防設計主要以人員疏散、管控火勢蔓延為主要內容。影響人員疏散速度的因素分為4點。①煙道氣層的高度，火災中會產生大量有毒有害的煙氣，此種煙氣厚度與溫度高，會降低步行速度，阻礙撤離。味道刺鼻、溫度灼人，讓人寸步難行。煙氣越高，影響越小，煙氣越低，影響越大。人員在煙氣中穿行時，必須彎腰。②對流熱，火情會讓周圍環境迅速升高，損害皮膚與呼吸道。所以商場內部應該安裝煙感與噴淋系統，控制煙氣溫度。③熱輻射，人體承擔的熱輻射非常有限，會直接影響疏散效率。④能見度，根據上文可知，煙氣濃度大、可見度低，其中還含有大量粉塵。消防設計時一定要考慮火勢蔓延速度，一般情況，蔓延主要通過火焰接觸、熱輻射等方法，蔓延速度不同，方法也不同。所以要針對性地控制火勢，例如安裝百葉窗等。

（2）將步行街設置為臨時安全區。

消防設計就是為了保障人身與財產安全，所以一定提高安全性，規范控制措施。某A工程中，想要讓商場內部人員到達安全區，必須到達一樓再穿越步行街，設計難度非常高，難以符合消防要求。可以將一樓設定安全區，不需要內部人員向外撤離，增加撤離風險。設計時，要將一樓步行街劃分成小立面店，要控制店鋪數量與面積。不同店鋪之間的物理墻隔墻應大于2h，要控制防火區域與距離，通過防火百葉窗隔開各樓層。步行街中的商業空間也需要用防火卷簾等設備進行隔離，要用鋼化玻璃分離一層與二層的步行街，各店鋪內配置自動噴水冷卻系統，步行街兩旁配置煙霧報警器、排風裝置等設備，連廊處配置手動報警裝置、噴淋、消防地標燈等設備。

（3）調控防火區域，增加安全出口數量。

商場內部各防火分區未能聯合消防通道，阻礙內部人員撤離。所以應該將這類防火分區聯合到火災區域，并通過垂直剖面進行辨識。要將防火區域與步行街連通，從而提高疏散速度。還要增加安全出口數量，商場內部部分撤離通道的長度較長，所以可以增加直接連通外部的安全通道。

（4）調整照明與疏散標識。

大型商業綜合體在發生火情時，其人流量非常龐大，撤離時間較長，所以應該配置疏散指示照明，立足于商場實際以及設計標準，施工時配置安全指示并且準備照明燈具，其亮度必須超過5Lx，連續照明時間超過1h。同時依據流量規模、疏散心理以及防火規范，應該將照明設備安裝在出風的頂部，或者是天花板處。疏散指示燈應該安裝在安全通道或者下部角落處，距離地面1m左右。保證防火門可以穩定開啟，配置門禁系統，讓撤離更加便利。

4 結語

如今，商業綜合體已成為我國城市化建設中常見的一類建筑群體，商業綜合體提高了城市空間利用率，滿足了人們對生活與工作的新要求。但是大型商業綜合體的消防工程直接影響著人們的生命與財產，所以一定要優化消防設計，根據火情實情進行針對性的調整，保證安全通道順暢，提高人員疏散以及救援速度，從而為城市居民提供更加安全、舒服的休閑娛樂環境。