藜麥精量播種技術要點及裝備研發探析

李均興，張永香

（天祝藏族自治縣農牧業機械技術推廣站，甘肅 武威 733299）

藜麥是一種保健型糧食作物，受到了許多年輕人的青睞。為了進一步提高藜麥的產量，提高藜麥農作物的整體品質，相關人員應對藜麥的精量播種技術要點進行深入研究，以便研發出更多有利于提升藜麥播種效率的裝備。

藜麥為雙子葉植物，對于氣候、土壤等要求十分苛刻。藜麥原產于南美洲玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯，是印加土著居民的傳統食物之一，有著非常深遠的種植歷史。在當前的社會環境中，藜麥已成為宇航員的航天食品，為科研事業提供了更多的助力。

隨著人們生活水平的提升，更多人開始注重養生。藜麥中的營養物質能夠滿足人體需求，其中所富含的多種不飽和脂肪酸能夠促進人體的代謝吸收，其熱量較低，能滿足人體的基本營養需求，因此藜麥也被稱為“十大健康營養食品之一”。

隨著我國種植水平的不斷提升，農業事業得到了全面發展，藜麥的精量播種技術要點成為許多人探討的問題。只有進一步提高藜麥的產量，才能滿足市場需求。由此可見，對藜麥精量播種技術要點及裝備研發進行探討十分必要。

1 藜麥的用途

1.1 營養價值

藜麥營養價值極高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，與豆類或谷類混合食用具有良好的營養補充效果。藜麥屬于一種全營養的完全蛋白堿性食物，已經有7 000多年的食用歷史。在古印加時期，藜麥被尊稱為“糧食之母”，由此可見，藜麥的食用價值極高。如今藜麥已成為一種受到社會普遍認可的食物。世界最著名的長壽谷中，壽命最長的居民波利維亞印加土著卡梅隆-弗洛雷德曾經說過，自己長壽的原因是以藜麥為食。藜麥可以滿足人體的基本營養需求，被稱為“最適宜人類食用的全營養產品”。

1.2 食品加工

藜麥與其他食品共同使用能夠大幅度提高人們的飲食質量，尤其是在嬰幼兒進食階段，可以將藜麥與菜豆等產品相結合，提高嬰幼兒的餐食質量。在面粉行業中，藜麥的身影隨處可見，在面包蛋糕、餅干中加入藜麥面，能夠滿足市場對無麩質產品的需求。藜麥種子中聚集了45%的蛋白質，可以為不同的人群提供營養。

1.3 藥物用途

藜麥葉子與莖稈均可以作為藥物，具有愈合傷口、消腫的作用，可以治療內出血等病癥。與此同時，苦藜麥中的皂苷可以改善人類腸道通透性，對治療膽固醇血癥非常有效。包含在苦蕎麥中的皂苷也可以用于制作抗生素，抑制真菌。

1.4 其他工業用途

藜麥淀粉的凝沉穩定性較好，可以作為化學改性淀粉的替代品，在工業方面具有極大的潛力，例如可以利用藜麥淀粉生產紙漿、甜食、氣霧劑或賦形劑等。

2 藜麥精量播種技術要點

2.1 科學選擇地塊

在種植藜麥的過程中，地塊的選擇非常重要，只有做好前期的準備工作，了解藜麥生長的具體需求，才能推動藜麥種植順利進行，同時有利于藜麥精量播種技術更好地運用于種植中。藜麥對生長條件的要求較為苛刻。在種植過程中，土壤的pH 值、氣候條件、降水、溫度都會對藜麥的種植狀態產生影響。

適宜種植藜麥的溫度為15～20 ℃，要保持土壤濕潤，以便于促進種子發芽。種植地區的降水量對藜麥的生長有十分明顯的影響，因此在地塊選擇過程中，要盡量選擇地勢較高的位置，確保該位置陽光充足，整體的通風能力較強。同時，要測算地塊肥力，如果地塊肥力不足，藜麥的生長速度就會嚴重下降。藜麥不能連作種植，可以將大豆、玉米等植物種植于藜麥的土地中，這樣更有利于藜麥植株生長[1]。

除此之外，選擇好地塊后需科學整地。種植藜麥前要深翻種植區內的土地，可以在播種的前1 d 旋地，保證地塊表面平整，使上方的土質更加松軟，達到土地上虛下實的狀態。要確保種植田間沒有大塊土塊，不能留下死角，要確保土地的整體狀態滿足藜麥的種植需求[2]。通常藜麥種植的深度要保持在20 cm 左右，保證根深一致、深淺相同。

2.2 選種與播種

選種與播種階段是藜麥種植過程中最關鍵的時期，只有確保選種與播種更加規范，了解藜麥生長的具體需求，才能使藜麥植株更好地生長。在種植藜麥的過程中，需選擇抗逆性較強、穗子較為集中的品種，嚴格按照相關指標選擇種子，觀察種子的實際狀態，如果出現癟粒等問題要及時更換種子，不能選擇劣質種子，以保證種植的科學性，確保種植戶的收益。

選好種子后需對其進行晾曬，降低種子內的水分含量，確保種子干燥。之后使用藥劑拌種，在種子外表形成包衣，提高其對病蟲害的抵抗能力，避免種子與土壤中的病菌接觸而發生腐爛。藥劑拌種能夠進一步加快種子的生長速度，保證種子順利發芽[3]。

精量播種是相關人員探討的主要問題之一。對于藜麥種植產業來說，精量播種技術具有較高的實用價值。藜麥播種技術的合理應用需建立在精量播種技術逐漸成熟的基礎上，充分考慮種植地區的實際需求。不同地區的氣候條件不同，種子的播種時間也有差異。大部分地區在每年的5 月播種藜麥，通常人們會在5月中旬精量播種，個別地區習慣于晚一些。選擇合適的播種技術，采用精量點播機器進行播種。

藜麥播種的方式較多，最常見的方式有條播、點播等，這些方式均可利用先進的播種裝備進行操作。常見的播種裝備有精量點播機、谷子播種機和油菜播種機，在使用過程中需觀察土地的實際情況，選擇最適宜的播種方法。在播種過程中，需提高播種機的工作效率，將每穴的種子量控制為4～5 粒，同時播種深度不能超過3.5 cm[4]。

2.3 施肥與灌溉

在田間管理階段，需對藜麥進行定期灌溉，讓田間保持濕度，滿足藜麥種子生長過程中對水分的需求。除此之外，施肥是藜麥生長過程中必要的環節，規范使用肥料能夠促進藜麥更好地生長，提高藜麥產量。通常情況下，在藜麥種植過程中會選用氮肥作為主要肥料。

肥料在加快藜麥生長速度方面效果顯著，但切不可過度使用。過多施入氮肥會使藜麥植株發生倒伏現象，導致藜麥晚熟，最終影響藜麥的質量與產量，降低農業的整體經濟效益。因此，在對藜麥進行施肥的過程中，需嚴格控制用量，避免造成減產[5]。

除施入氮肥外，磷、鉀肥也可以促進藜麥生長，但是磷、鉀肥在提高藜麥產量方面的效果并不顯著，對藜麥整體產業的作用不大。雖然合理利用磷肥與鉀肥不能提高產量，但可以進一步加快藜麥的生長速度，從而獲得更大的經濟效益。為了最大程度發揮肥料的作用，農戶通常會施入氮肥80 kg/hm2，并將其分為兩個時期使用，即抽穗期和開花前。

藜麥是一類十分耐旱的植物，在生長期間對水分的要求不高，過度灌溉會造成藜麥幼苗枯萎，從而對藜麥種植業產生較大影響。在藜麥種子的發育期少量灌溉可確保藜麥的生長效果，提高藜麥產量。部分地區利用208 mm 的降水量便可有效提高藜麥的生長效率[6]。

2.4 防病蟲害、除雜草

在藜麥種植過程中，需提高對病蟲害防治的重視程度。病蟲害大量出現在藜麥田間，很容易造成藜麥植株大范圍受損，導致藜麥產業受到影響，因此應在種植期間做好病蟲害防治工作。如果不能對藜麥的病害進行有效防治，很容易造成大批量病害感染，導致損失慘重，因此在前期應做好病害防治工作。針對葉斑病，可以利用烯唑醇可濕性粉劑噴霧進行防治。在藜麥生長過程中，象甲蟲、金絲蟲等昆蟲會為害藜麥植株，因此應利用辛硫磷顆粒劑在耕地前撒施，撒施過程中要保持藥劑的均勻性。除此之外，可以利用辛硫磷乳油250 mL，加入1～2 kg 水，混合細土配制毒土，并將毒土放置于藜麥田間的土壤下，避免地下害蟲啃食藜麥植株的根莖，從而確保藜麥產量[7]。

同時，除草工作是藜麥種植過程中的必要環節。耕耘期間，應結合藜麥的生產狀態調整除草的頻率與力度。在藜麥生長過程中，需利用中耕結合間苗開展對雜草的清除工作，清除苗間的土塊，讓幼苗的深淺保持一致，避免雜草生長速度過快壓傷藜麥幼苗。只有嚴格控制雜草的生長速度，才能確保藜麥健康生長。待藜麥生長到50 cm 后，需進行1～2 次除草工作。

3 藜麥精量播種裝備的運作原理

藜麥精量播種裝備通常需要利用三維設計技術完成虛擬樣機的設計，分別計算模型中的各項因素，并調整各項參數，完成整體的結構框架建設。同時，利用物理模型參數對播種環節進行仿真試驗，在模擬環節確定播種裝備設計的具體要求，了解實際的使用狀態，有效規避使用過程中存在的各類風險。運用軟件明確劃分各類播種體系，多次進行試驗，用不同參數的排種器進行單因素試驗，有效調整排種器結構各項參數對日常播種的影響。

此外，要進行均勻性排布試驗，可以利用正交試驗與二元回歸分析方法調整參數，設置最優的解決參數，確定試驗的各項因素，實現多種裝備的最佳組合。利用各項試驗了解藜麥生長田間的各項信息，分析藜麥植株的間隙距離，調整整體的工程性能，利用變異系數分析播種的均勻性。只有讓機械保持穩定，才能真正提升播種效率，體現藜麥精量播種的實際效果[8]。

4 藜麥精量播種的意義

藜麥是一種十分優質的谷物，能夠滿足人體對多種營養的需求，優質藜麥的蛋白質含量高達22%。我國農業生產中，藜麥收入是多數農作物的2～3 倍，對鞏固脫貧攻堅成果具有關鍵意義，因此藜麥種植產業被更多人重視[9-10]。

為了進一步提高藜麥的種植效率，應研究適合藜麥生長和利于藜麥產業進一步發展的精量播種技術，及時更新相關技術，大范圍優化農業供給結構，推動各項農業產業的整體結構變革，讓藜麥種植擁有更加廣闊的前景。藜麥具有極強的抗旱、抗蟲災能力，擴大藜麥種植規模可以在一定程度上解決糧食短缺問題。應利用藜麥種植建立更加全面的糧食防線，保障更多產業的經濟效益[11-12]。將藜麥作為抗旱性植物輪作倒茬，可以進一步改善農業產業結構，提升農業供給的實際效果。我國已大范圍規模化種植藜麥，但在藜麥種植過程中仍存在一些問題，部分種植技術與種植模式仍處于初始階段，導致我國藜麥整體產能較低，因此需進一步優化相關技術，推動大范圍規模化種植，在全國各地推廣藜麥種植技術，發揮藜麥種植的真正價值[13]。

5 藜麥精量播種的發展前景

在當前社會中，大多數人除追求口味與觀感之外，對于食物營養價值的要求日益提高。藜麥已成為眾人所知的保健型健康糧食，藜麥中所包含的眾多營養成分是很多植物無法比擬的，藜麥與現代人的就餐理念非常契合，因此應優化其種植產業。我國種植土地范圍廣闊，但是有很大一部分土地鹽堿化嚴重，不適用于大規模種植農作物。藜麥由于自身的特性，在鹽堿地種植也能獲得較高的產量，為我國糧食供應提供了更多的可能性[14]。

目前，我國鹽堿地已廣泛種植藜麥，而且產量較高，對我國經濟建設具有重要作用。信息技術的發展和信息傳遞效率的不斷提高，對我國推廣藜麥種植技術具有十分重要的意義。推廣藜麥種植技術不僅能夠促使農民增收，還能有效提高人們的生活質量，保證更多人的身體健康，讓藜麥種植發揮出更大的價值，使藜麥種植產業具有更加廣闊的前景[15]。

6 結束語

藜麥精量播種技術的成熟意味著藜麥種植產業發展的速度會進一步加快。藜麥對生長環境的要求極為苛刻，在種植過程中，種植人員只有時刻觀察藜麥的狀態，定期進行根部培土促根生長，才能避免后期植株發生倒伏。同時，要結合藜麥的生長狀態，對藜麥進行精心護理，保證藜麥的產量與質量。除此之外，應用藜麥精量播種技術能進一步提高藜麥種植效率，優化種植裝備，加快藜麥生長速度。探討藜麥精量播種技術對于藜麥種植行業具有較高的價值，只有促使技術不斷成熟，研發出更多專業性裝備，才能推動藜麥產業可持續發展。