忻州市忻府區(qū)糯玉米水肥一體化膜側(cè)栽培技術(shù)

張九洲 董丑芳

（忻州市忻府區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西忻州 034000）

山西省是中國(guó)的“雜糧王國(guó)”，忻州市2014年被授予“中國(guó)雜糧之都”稱號(hào)，該地晝夜溫差大，獨(dú)特的海拔和氣候形成充足的日照環(huán)境，空氣、土壤、地下水都保持著相對(duì)原始的狀態(tài)，具有優(yōu)質(zhì)的雜糧種植環(huán)境。忻府區(qū)位于山西省北中部，忻定盆地西半部，地處東經(jīng) 112°17'～112°58'、北緯 38°13'～38°41'，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，平原區(qū)無(wú)霜期150 d左右，≥10℃年有效積溫為3 050～3 490℃，年降水量420～470 mm，全區(qū)土地面積1 954 km2。忻州市忻府區(qū)種植糯玉米起步早，發(fā)展速度較快，糯玉米已成為該地區(qū)一大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。2011年忻府區(qū)被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)（糯玉米）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（區(qū)）”稱號(hào)，2012年忻州市糯玉米獲農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證。忻府區(qū)解原鄉(xiāng)北趙村天綠源食品有限公司綠色食品示范基地，自有耕地66.67 hm2，社員耕地133.33 hm2，綜合技術(shù)應(yīng)用面積33.33 hm2。示范基地交通方便，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，土層深厚，農(nóng)業(yè)配套設(shè)施齊全，是該地區(qū)糯玉米種植面積最大的基地，也是該地區(qū)最早種植糯玉米的發(fā)源地。

為了糯玉米產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)和進(jìn)一步發(fā)展，筆者在忻府區(qū)解原鄉(xiāng)北趙村天綠源食品有限公司綠色食品示范基地進(jìn)行糯玉米種肥同播、水肥一體化、膜側(cè)栽培等技術(shù)綜合應(yīng)用研究。2021年5月6日，綜合技術(shù)應(yīng)用區(qū)和普通地膜種植區(qū)各隨機(jī)抽取3個(gè)地塊進(jìn)行出苗觀測(cè)，綜合技術(shù)應(yīng)用區(qū)出苗率98.5%，普通地膜種植區(qū)出苗率95.1%。普通地膜種植區(qū)澆1次水用水900 m3/hm2，用時(shí)1 h；綜合技術(shù)應(yīng)用區(qū)澆水每開1個(gè)控制閥澆6 667 m2，用時(shí)1.5 h，用水量300 m3，相當(dāng)于用水450 m3/hm2，用時(shí)0.15 h。追肥苗更旺（純N≥32%）普通地膜種植區(qū)施225 kg/hm2，綜合技術(shù)應(yīng)用區(qū)施150kg/hm2。綜上所述，綜合技術(shù)應(yīng)用區(qū)玉米較普通地膜種植區(qū)出苗率提高3.4%，一等品率提高7個(gè)百分點(diǎn)，可以節(jié)水450m3/hm2，節(jié)時(shí)50min。

糯玉米膜側(cè)栽培與水肥一體化綜合應(yīng)用技術(shù)不僅省水、省肥、省工、省地、環(huán)保，而且可提高玉米出苗率和商品率以及水、肥和土地的利用率。該技術(shù)可為忻府區(qū)糯玉米產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，也是保護(hù)自然資源、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有效途徑。現(xiàn)將糯玉米水肥一體膜側(cè)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

種植品種可選擇萬(wàn)糯2000。萬(wàn)糯2000是河北省萬(wàn)全縣華穗特用玉米種業(yè)有限責(zé)任公司的國(guó)審玉米品種，出苗至鮮穗采摘期90 d，抗絲黑穗病、莖腐病，支鏈淀粉占總淀粉含量的98.72%，皮渣率3.86%。抗病性強(qiáng)，口感好。

2 整地鋪管

該基地前茬秸稈作青稈飼料，經(jīng)過及時(shí)處理根茬，清潔地面，在11月上凍前深翻30 cm，實(shí)施冬澆，提高土壤的蓄水保水能力，耕層解凍后及時(shí)施肥旋耕，使土壤達(dá)到深、肥、濕、細(xì)、松、平、凈的要求，確保出苗快而齊、全而壯。4月2日按設(shè)計(jì)圖在地頭及周邊鋪設(shè)PVC-U管，4月6日鋪設(shè)完畢。

3 隔離種植

為保證糯玉米的糯性品質(zhì)，一般采用空間隔離（200 m以上）、時(shí)間隔離或障礙物隔離等方法種植。該基地連片種植，基地周圍除綠化帶外就是田間路、公路。完全符合障礙物隔離和空間隔離要求，而且提早分批種植，與普通玉米進(jìn)行時(shí)間隔離[1]。

4 播種

4.1 種肥同播

玉米播種雖然實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但施肥方式還比較傳統(tǒng)，勞動(dòng)力投入較多，加上農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工較多，造成農(nóng)民在玉米施肥時(shí)直接將肥料撒施，使肥料淋失、揮發(fā)嚴(yán)重，“種肥同播”恰好解決了這樣的問題。種肥同播就是在作物播種時(shí)，將種子和緩控釋肥按有效距離同時(shí)播入田間（種子與肥料保持5 cm的距離）的一種操作模式，既提高農(nóng)民施肥精準(zhǔn)度，又省工、省時(shí)、省力，真正達(dá)到了“良種+良肥+良法”的配套。

膜側(cè)精量聯(lián)合播種一體機(jī)將鋪膜、播種、鎮(zhèn)壓一次性完成。通過改裝增加了噴藥、施肥和鋪管設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了施肥、播種、鋪膜、鋪管、除草、鎮(zhèn)壓等作業(yè)一次性完成[2]。

播種時(shí)進(jìn)行施肥，玉米種子播種深度在5 cm左右，肥料深度在10 cm左右，種子與肥料間隔5 cm以上[3]。寬窄行種植，大行距70 cm，小行距50 cm，株距25 cm。

4.2 膜側(cè)播種

采用改裝的2MBFC-1/2型膜側(cè)精量聯(lián)合播種機(jī)（繁峙縣裕農(nóng)機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)）進(jìn)行播種，鋪膜、施肥、播種、鎮(zhèn)壓、鋪滴管一次完成。地膜寬度60 cm，地膜與地膜間距（露地）60 cm，鋪膜采用不開溝鋪膜，先用沙漏形的鎮(zhèn)壓輥將土壤壓成微拱形，然后將地膜鋪于其上，再在地膜兩邊覆土。玉米播于距離地膜邊緣3～5 cm的露地上，播種深度根據(jù)干土層厚度確定（探墑播種），種子覆土厚度5 cm左右[4]。肥料施于離苗帶10 cm左右露地部分土壤中，深度位于種子下方5～10 cm，播種株距根據(jù)種植密度調(diào)節(jié)。作業(yè)速度≤5 km/h。

5 膜帶同鋪

鋪膜時(shí)，滴水帶鋪于膜下。播種前在地頭將地膜與滴水帶固定，每行播種完畢后，隨時(shí)將滴水帶打結(jié)并用土埋住。全部鋪設(shè)完畢后，在出苗前接通滴水帶和軟帶、PVC-U管。水、肥、農(nóng)藥等通過滴灌直接作用于作物根系，加上地膜覆蓋，蒸發(fā)甚微，為作物根系發(fā)育提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，真正實(shí)現(xiàn)由澆地向澆作物的轉(zhuǎn)變。

6 澆水

發(fā)生春旱時(shí)，播種后即進(jìn)行第1次澆水。滴灌澆水是從根部滋潤(rùn)種子，沒有在土表形成硬蓋，促進(jìn)了出苗。在玉米拔節(jié)期、大喇叭口期、吐絲期、灌漿期，根據(jù)土壤墑情滴水灌溉，采收前10 d澆水1次，以便更好地提高玉米的商品品質(zhì)和食味品質(zhì)。

7 肥分管理

為提高糯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)施足基肥、增施磷鉀肥、重施攻苞肥。根據(jù)其需肥規(guī)律，氮、磷、鉀肥與有機(jī)肥配合施用。根據(jù)測(cè)土配方施肥建議和綠色食品規(guī)范，施用精制有機(jī)肥1 500 kg/hm2，復(fù)合肥（25-13-10）600 kg/hm2。

拔節(jié)期至孕穗期用水溶液態(tài)肥隨水追施，追肥深度10 cm左右，距離根部5～10 cm。此外，也可根據(jù)需要，在揚(yáng)花和灌漿期進(jìn)行葉面追肥，一般噴施磷酸二氫鉀500倍液，噴施時(shí)避開陰雨天，噴施后2 h遇雨要補(bǔ)噴。

8 病蟲害防治

在病蟲害防治上，遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治為主，物理防治、生物防治和化學(xué)防治有機(jī)結(jié)合的綜合防治措施。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲品種，合理輪作；壟作栽培，嚴(yán)防積水；培育壯苗，提高抗逆性；發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉和老葉，帶出田外集中銷毀。宜采用機(jī)械或人工除草。

8.2 物理防治

在玉米螟、棉鈴蟲等害蟲成蟲發(fā)生初期安裝殺蟲燈，每 2～3 hm2懸掛 1 盞電子殺蟲燈（220 V，15 W），離地高度2.5～3.0 m；也可用黃板誘蟲，黃板規(guī)格為20 cm×30 cm，放置 450塊/hm2。

8.3 生物防治

合理利用天敵，優(yōu)先采用赤眼蜂殺蟲卡、植物食誘劑、昆蟲性誘劑等生物防治方法防治病蟲害。

8.4 化學(xué)防治

針對(duì)不同時(shí)期的防治對(duì)象，選擇適合的農(nóng)藥品種，適期用藥，輪換使用。每種農(nóng)藥連續(xù)施用不宜超過3次。多種病蟲混發(fā)時(shí)，宜混合用藥。在施藥過程中，應(yīng)最大限度地減少對(duì)有益生物的殺傷率，避免對(duì)鄰近作物產(chǎn)生藥害。

9 收獲

授粉后23～27 d，根據(jù)各地氣候情況確定具體采收時(shí)間，以防采收過早或過晚影響其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，真正做到成熟一批采收一批，為鮮穗銷售和保鮮加工提供優(yōu)質(zhì)原料。