不同有機肥施用量對酒用高粱農藝性狀及產量的影響

高粱試驗小區生長情況調查

酒用高粱是貴州省遵義市傳統種植的糧食作物，又是主要的經濟作物，是釀造白酒的主要原料。歷年來，遵義市委、市政府高度重視酒用高粱發展，將酒用高粱作為遵義市農業八大產業之一強勢推進。有機酒用高粱栽培屬于無化肥、無農藥、無轉基因種子的酒用高粱種植方式，是結合農村現有的畜牧業、果蔬業、土壤微生物等綠色生態所建構的酒用高粱培育與種植體系。近年來，隨著白酒企業對有機紅粱需求的加大，遵義市大力發展有機酒用高粱種植，有機酒用高粱認證面積達190萬畝。為實現遵義市有機酒用高粱持續健康發展，筆者在遵義市開展不同有機肥施用量試驗，便于生產上精準施肥，提高肥料有效利用率，提升耕地地力。

一、材料與方法

1.試驗地概況。試驗地在匯川區高坪鎮李村坎，海拔917米，地勢平坦，肥力中等偏下，黃壤土，無前茬作物。

2.供試材料。酒用高粱品種為紅珍珠。有機肥為“深沃牌”有機肥。

3.試驗設計。試驗采取隨機區組排列設計，共設5個處理，即處理A：畝施有機肥60千克；處理B：畝施有機肥90千克；處理C：畝施有機肥120千克；處理D：畝施有機肥150千克；處理E：作為空白對照。3次重復，共15個試驗小區，小區面積24平方米（4米×6米）。小區間留走道50厘米，重復間留走道1米。

4.田間管理。于2022年4月10日播種育苗，5月7日，統一移栽。行距設置為50厘米，窩距33.3厘米，每窩留苗2株，密度為8004株/畝。試驗80%施肥量在移栽時作基肥施用，20%施肥量在移栽后1個月進行追肥施用。具體施肥量見表1。田間管理水平與當地水平相當，管理水平處理間均一致。

表1 試驗小區（24平方米）有機肥施用設置表

二、結果與分析

1.不同有機肥施用量對酒用高粱生育期影響。由表2可知，5個處理全生育期均為131天。除開花期以外，各生育期時間相當。開花期A處理和D處理與E（CK）處理同一天，B處理和C處理晚E（CK）處理一天。

表2 不同處理生育期情況表

2.不同有機肥施用量對酒用高粱經濟性狀影響。由表3可知，5個處理當中，植株最高的是D處理，為297.1厘米，最低的是B處理，為291厘米；穗位最高是B處理33.84厘米，最低是E（CK）處理32厘米。重點從與理論產量相關的性狀來看，實穗粒數依次為D處理2573粒、C處理2471粒、A處 理2465粒、B處理2387粒、E（CK）處理2372粒；千粒重依次為D處理16.4克、C處理16.1克、A處理15.7克、B和E（CK）處理15.5克；理論產量最高為D處理289.95千克/畝，最低為E（CK）處理252.63千克/畝，其余依次為C處理273.37千克/畝、A處理265.93千克/畝、B處理254.23千克/畝。

表3 不同處理經濟性狀情況表

3.不同有機肥施用量對酒用高粱經濟性狀影響。試驗點高感紫斑病，田間紫斑病和銹病較重。由表4可知，黑穗病發生率均為0；高粱蚜及玉米螟發生率相當；紫斑病5個處理發生率均較高，發生率最低為B處理18%，最高為E（CK）處理35%；粘蟲發生率A、C、E三個處理相當，發生率為5%，B處理和D處理發生率為4%。

表4 不同處理病蟲害情況表

4.不同有機肥施用量對酒用高粱產量影響。對產量進行方差分析可知（表5），區組間差異不顯著，處理間差異顯著。從表6可知，實際產量以E（CK）處理最低，為226.52千克/畝；D處理最高，為258.80千克/畝，較CK增長32.28千克，；C處理產量 居 第2，為245.53千 克/畝，較CK增產19.01千克/畝；產量第3為A處理，產量為242.20千克/畝，較CK增產15.68千克/畝；產量第四位B處理，產量為230.51千 克/畝，較CK增3.99千克/畝。通過多重比較可知D處理產量與E（CK）處理及B處理間存在極顯著差異，與A處理存在顯著差異；B處理與C處理存在顯著差異，C處理與E（CK）處理存在顯著差異,其余不同處理間產量不存在差異。

表5 產量方差分析

表6 不同處理產量情況表

試驗小區高粱成熟狀

不同處理產量走勢圖

三、結論與分析

從本試驗分析來看，D處理畝施有機肥150千克效果最好，不管是在抗性還是產量上都為最佳。而B處理畝施有機肥90千克在產量走勢圖（見左下）中表現出拐點，不是真正的拐點，而是紅珍珠對施用有機肥區別不明顯的表現。

積極發展酒用高粱產業是是實現農民增收致富、促進糧食結構調整和現代農業發展的重要舉措。相關技術人員掌握酒用高粱有機肥最佳施肥量，以提升地力和酒用高粱產量為突破口，進一步挖掘酒用酒用高粱增產潛能。