高職院校旅游管理專業課程思政融入途徑研究

王建蕊

(張家口職業技術學院 財經旅游學院，河北 張家口 075051)

引言

旅游業是一個開放度和包容度很高的行業，旅游從業人員承擔著“講好中國故事，傳播好中華優秀文明”的重要使命。高職院校旅游管理專業學生是未來旅游從業人員的主力軍，旅游從業人員與游客更多面對面交流，思想政治水平不僅影響到當地旅游行業的聲譽，也會影響游客的文明素養，甚至會影響國家形象。因此，高職院校旅游管理專業對學生進行思政教育的任務就更加艱巨，更應該將立德樹人作為人才培養的根本[1]，樹立良好的旅游行業核心價值觀，助力旅游產業的持續快速健康發展。

一、課程思政建設存在的現狀與問題

筆者以張家口職業技術學院旅游管理專業大一至大三年級學生為調查對象，從學生對“課程思政”的認知情況、旅游管理專業教學中“課程思政”融入存在的問題以及學生對“課程思政”的意見與建議三個方面，設置了調查問卷。通過問卷星線上發放問卷，收集到232份有效調查問卷，調查結果如下：

(一)課程思政的認知情況

調查統計顯示，35.4 %的學生熟悉課程思政，46.02 %的學生基本了解、已經有課程涉及，16.81 %不太了解，1.77 %完全不清楚；62.83 %的學生能夠區分“思政課程”與“課程思政”，37.17 %的學生不能區分這兩個概念；74.34 %的學生認為課程思政有用，18.58 %認為作用一般，7.08 %認為沒用；12.39 %的學生對課程思政的教學過程和效果很滿意，41.59 %的學生基本滿意，36.28 %認為教學過程和效果一般，9.73 %不滿意。由此可見，近些年高職院校對課程思政建設越來越重視，學生認同課程思政的重要積極作用，旅游管理專業教學中不斷深入細化課程思政工作，但是仍然有部分學生對課程思政認知程度不高，認為專業課中融入思政元素的教學過程和效果不理想。

(二)課程思政存在的問題

在教學實踐過程中，教師開展課程思政還存在諸多的問題，如圖1所示，主要表現為：存在與專業內容聯系不緊密、融入方式單一、不貼合學生實際需要、與就業缺少聯系、缺乏課程思政整體設計等問題。

圖 1 關于課程思政教學存在問題的調查問卷結果

(三)課程思政的希望與建議

學生們希望課程思政授課內容涉及職業素養、社會熱點問題解析、行業發展趨勢與職業認同、文化自信、愛國情況與理想信念等其他內容,如圖2所示，其中71.68 %的學生希望職業素養與專業知識的融合。

圖 2 學生關于課程思政授課內容的建議

對于旅游管理專業目前開設的課程，73.45 %學生喜歡通過實際案例分析引出思政內涵，60.18 %學生喜歡通過實踐環節融入思政元素，57.52 %的學生喜歡情景模擬或任務驅動法的方式切入，47.79 %喜歡觀看視頻等多媒體方式融入，46.02 %喜歡小組討論的方式引出思政元素，可以看出學生普遍喜歡采用自然融入、潤物細無聲的方式融入思政點。

二、旅游管理專業課程思政融入的基礎建設

實踐表明，實施課程思政需緊密結合專業的特點，從專業人才培養方案、課程體系設置著手，以各類課程教學為載體，通過適合的教學實踐方法，需要做好前期的基礎建設，進而提升課程思政的育人效果。

(一)完善人才培養方案

職業教育作為一種類型教育，校企合作、協同育人的模式是其一項重要特征。旅游管理專業課程思政的整體規劃需對接旅游業發展新業態，聯合優質合作企業，從人才培養方案頂層設計出發，制定人才培養目標和規格，強化職業素質與職業能力教育的培養，創新人才培養模式，依據行業崗位實際所需進行課程設置，在具體課程中實現提升職業綜合素質的目標。為達到更好課程思政教學效果，在專業課程教學融入思政元素的同時，也要利用好校內實訓、校企合作教育、思政課程教學、入學教育、社團活動、校園文化建設等多種契機，多方聯動形成良好的辦學氛圍，從而潛移默化將旅游行業所需的職業素養和職業認同感滲透到各個教學環節中，在旅游管理專業學習的各個層面貫穿社會主義核心價值觀，推進人才培養體系與模式的完善，為“課程思政”的建設提供堅實保障[2]。

(二)提升師資隊伍素養水平

專業教師是實踐“課程思政”教育的關鍵要素。面對旅游行業新業態高質量發展和加快京張體育文化旅游帶建設的需求，當地高職院校旅游管理專業的教師會面臨更大的責任和挑戰，首先要提高自身的思想政治水平，具有強烈的國家榮譽感、民族自豪感、文化認同與文化自信、博聞強識和融會貫通的文化底蘊。其次，教師需要深入挖掘與專業教學內容緊密貼合的思政元素。充分發揮旅游管理課程“哲學社會科學屬性”的優勢，課程內容蘊含著深厚的民族文化底蘊，利用紅色旅游資源、國家歷史與民族文化、特色景點景區等教學資源，提高學生道德水平和精神境界，使身心得到健康發展[3]。再次，提高教師隊伍的課程思政教學能力，在開展學生學情分析的基礎之上，了解學生認知情況，探索恰當的教學方法和手段，不斷完善和創新現有課程思政的教學模式，實現育人的良好效果。最后，教師要樹立榜樣作用，在旅游行業服務技能學習過程中通過反復演示練習和鉆研，向學生傳遞工作認真負責、精益求精的職業精神，愛崗敬業的職業道德、工匠精神等，發揮引領和模范作用。

(三)加快教學實踐基地建設

對接“智慧旅游”、旅游行業發展新趨勢，改善教學硬件與軟件條件是必不可少的，高職院校旅游管理專業課程采用現代信息化手段通過VR技術、線上數字化資源、網絡短視頻等多種信息化方式對學生浸潤思政元素，如旅游課程中采用VR技術，學生可以在校內VR實訓室身臨其境模擬全國4A級景區工作情境，模擬實際崗位工作場景、將模擬仿真的工作過程融入教學中，學習到了傳統教學實施過程中因“看不到、進不去、成本高、危險大”等教學內容，豐富學生的旅游知識面，使學生了解行業新技術新發展，培養數據意識和創新意識，營造良好信息化育人環境，提升課程思政教育效率和質量。

三、旅游管理專業課程思政融入的具體路徑

(一)完善培養目標，融入課程思政元素

首先要將思想政治教育目標擺在人才培養方案的顯著位置。在人才培養過程中堅持貫徹課程思政的教育理念，高職院校旅游管理專業的培養目標要以立德樹人為根本，德技并修，培養思想政治堅定、意志品質優秀，突出誠信、敬業、負責、守法等職業道德養成，面向旅行社、景區、會展、酒店等行業的復合型高素質技術技能型人才。其次需將思想政治教育目標融入課程教學目標。以《導游業務》課程為例，除專業知識和能力目標外，其素質目標融入思政元素，如懂禮、仁義、誠信、友善，樹立數據意識、服務意識、勞動精神，獲得職業認同感與榮譽感。課程對接景區、地方、全程、領隊、散客導游崗位核心業務能力及職業標準，設計“兩觀為本，文化引領”的課程思政體系，即以社會主義核心價值觀、旅游行業核心價值觀為基礎，以中華傳統文化、社會主義先進文化、革命文化為引領，賦予了新的時代內涵。

(二)整合教學內容，挖掘多元思政元素

旅游管理專業課程包含公共基礎課、專業課、專業拓展課、實踐性教學環節四種課程類型，可以結合不同類課程的特點來挖掘課程思政。

例如公共基礎課融入課程思政是高職院校實施課程思政的主要載體，可幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，成長為德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

專業課則可以結合課程特色和專業技能側重點，深入挖掘與教學任務緊密貼合的旅游行業核心價值觀、職業道德、勞動精神、中華優秀傳統文化、職業素養、職業認同等元素。例如，《餐飲服務與管理》通過展示國家餐飲服務技能案例和實踐操作，滲透“提升服務品質，詮釋匠心精神”，培養學生的愛崗敬業、精益求精的職業精神。同時推廣使用公筷公勺、拒絕“剩宴”、“吃得文明”等健康文明的生活方式，無形中形成對職業的熱愛。《旅游資源與開發》《旅游學概論》《旅游地理》等專業課蘊含著生態文明、文化自信、家國情懷、人文關懷、工匠精神、職業認同、法律素質、職業能力等豐富的課程思政元素。

與之相輔相成的第二課堂、專業社團活動也應該發揮充分的作用，利用課外實踐活動激發學生濃厚的學習興趣和潛力[4]，進行針對性的具體的課程思政教育，從而使課程思政的教學更加深入人心。

此外，旅游從業者是一個與游客密切聯系的職業，需要對歷史典故、社會新聞、時政熱點保持緊密關注。調查發現，76 %學生認為課程需多關注學生所需，緊密對接就業、社會熱點等話題，能夠幫助同學們解決內心所關注的難題。教師多與學生進行交流，以學生的視角看問題，結合學生的思想動態[5]，扎實開展學情分析，在此基礎之上，豐富課程設計，開闊學生視野，設計他們感興趣的教學活動，提高課堂抬頭率、參與度，從而提升學生綜合分析、明辨是非能力。因此，旅游管理專業課程應挖掘社會熱點、時政知識，讓學生了解社會、了解世界，調動他們關注學習時事政治的主動性。

(三)創新教學方法，落實課程思政

學生調查問卷結果反映出，目前課程思政存在授課方式較陳舊、教學手段單一的問題，教師需要結合課程特點使教學內容科學、教學方法靈活多樣，堅持行動導向，制定教學策略，精心設計課程思政環節，將挖掘的思政元素資源通過靈活的教學方法和方式滲透到教學內容中，采用任務驅動法、情境模擬法、角色扮演法、演示法、合作討論法、頭腦風暴法等教學方法，突出以學生為主體，調動學生學習積極性，以達到理想的教學目標。例如《導游業務》任務二“首次亮相禮接站”的“接站事故妥處理”環節中，引導學生在完成案例分析、角色扮演、正反對比等過程中，換位思考、有所感悟，學生分析處理接站事故，直面被動局面和事故損失時，有所觸動和感悟，教師抓住有利時機，提煉升華責任意識，內化于心，外化于行；同時，教師在教學示范、實戰演練、總結評價等教學活動中，嚴謹操作，身正為范，身教勝于言傳，用自身的愛崗敬業、熱愛學生、認真負責、追求卓越等精神感染和影響學生。

(四)完善教學考核體系，保障課程思政質量

對于課程思政的教學評價應該采用動態科學的方式，可以將過程性考核和結果考核有機結合起來[6]。在評價主體方面，采用多元主體考核，具體包括教師評價、學生自評互評、實習單位評價、游客等實習服務對象的評價等，全面和科學的體現課程思政的育人效果。過程性考核可以采用對小組討論、實踐操作等學生的學習過程所體現出來的職業精神、勞動精神、職業道德、禮儀素養、文化自信等來進行評價，從而將課程思政的內容“內化于心”；結果考核側重對學生課前、課中、課后各環節的學習成果進行結果考核，這是將課程思政學習“外化于行”的體現。

結語

在高職院校教學實踐中，課程思政建設符合教育規律，經過多年同仁們的研究探索，已經積累了豐富的實踐經驗。旅游管理專業的課程思政建設有著得天獨厚的優勢，豐富的紅色旅游資源、歷史遺址、自然資源都是很好的教學材料，旅游管理專業應發揮特色優勢，重新構建科學的教育教學體系和人才培養模式，完善課程體系。深入挖掘思政元素，將其于教學任務緊密貼合，豐富課堂設計，開展教學改革實踐，從而為區域旅游業發展培養出更多思想覺悟高、職業能力強的高素質旅游人才。