歐洲中世紀(jì)行會學(xué)徒制的興衰歷史與現(xiàn)代啟示*

劉永芳，孫芳芳

(河北科技師范學(xué)院 職業(yè)教育研究院/河北省職業(yè)教育研究基地，河北 秦皇島 066004)

在歐洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上，行會組織是最重要的社會經(jīng)濟(jì)組織之一，曾為歐洲各國制造業(yè)競爭優(yōu)勢奠定了堅實的基礎(chǔ)。在人類社會早期，年長者向年輕人傳授生存知識和技能的教育可以被看作學(xué)徒制教育的雛形。后來隨著手工業(yè)作坊的逐步擴(kuò)大，技能傳授由子承父業(yè)的形式發(fā)展為契約式學(xué)徒制，學(xué)徒范圍擴(kuò)展到家庭以外。中世紀(jì)后期，商品經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)達(dá)，手工技術(shù)日益分化，商人和手工業(yè)者為了保護(hù)同行利益開始組織起各類自衛(wèi)性質(zhì)的社會組織，即行會。行會不僅對行業(yè)實行統(tǒng)一規(guī)范，也因為其生產(chǎn)環(huán)節(jié)和人員管理同學(xué)徒訓(xùn)練具備同一性，參與到學(xué)徒制的管理中來，由此這一時期的學(xué)徒制被稱為行會學(xué)徒制。在行會學(xué)徒制中，行會通過嚴(yán)格的行規(guī)對學(xué)徒訓(xùn)練的全過程進(jìn)行監(jiān)管，這使得學(xué)徒制逐漸正規(guī)化和合法化，“成為一種具有公共性質(zhì)的社會化制度”[1]。行會學(xué)徒制曾在中世紀(jì)的歐洲盛極一時，雖然最終在各種因素的交互打擊下走向消亡，但這其中有很多值得深入挖掘的內(nèi)在價值。

進(jìn)入現(xiàn)代以來，培養(yǎng)高技能人才以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展成為各國的共識，人們開始把目光重新投向傳統(tǒng)學(xué)徒制，意欲從這種古老的職業(yè)教育模式中探尋出一條現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展之路。分析行會學(xué)徒制所具有的經(jīng)驗和弊端，給我國現(xiàn)代學(xué)徒制的建設(shè)與發(fā)展提供一定的借鑒意義。

一、歐洲中世紀(jì)行會學(xué)徒制的興衰歷史

在近現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校出現(xiàn)之前的漫長時光里，行會學(xué)徒制承載了技術(shù)人才培養(yǎng)的重要職能。無數(shù)的有志青年從師傅那里習(xí)得技藝，使人類的技術(shù)文明得以存續(xù)。這一階段的學(xué)徒制之所以叫行會學(xué)徒制，也是因為行會與學(xué)徒制二者之間密不可分，學(xué)徒制隨行會的興衰而興衰。

(一)興起于行會的壯大

中世紀(jì)初期的西歐，自然經(jīng)濟(jì)仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，商業(yè)貿(mào)易不發(fā)達(dá)。隨后的幾個世紀(jì)，耕作制度和生產(chǎn)工具的改進(jìn)使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大幅提升，出現(xiàn)了越來越多可供交換的產(chǎn)品，帶動了手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展。到了中世紀(jì)晚期，人們開始大量涌向城鎮(zhèn)，從事手藝活或商業(yè)貿(mào)易，并隨之形成了手工業(yè)者和商人兩個階層。他們?yōu)榱说种品饨ㄙF族的剝削，維護(hù)本行業(yè)的共同利益，相繼建立起自己的行會組織。正如金志霖所說，中世紀(jì)行會是一個享有封建特權(quán)的封閉性組織，對外擁有就業(yè)壟斷權(quán)，對內(nèi)實行超經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)制性管理和監(jiān)督[2]。這種自衛(wèi)性質(zhì)體現(xiàn)在教育上，就意味著學(xué)徒訓(xùn)練與行會的結(jié)合，行會學(xué)徒制應(yīng)運(yùn)而生。

在行會的干預(yù)下，學(xué)徒(父母)與師傅之間簽訂契約，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，并以此為基礎(chǔ)正式確立師徒關(guān)系，其內(nèi)容包括學(xué)徒年限、經(jīng)濟(jì)費(fèi)用和道德標(biāo)準(zhǔn)等。學(xué)徒需保證在學(xué)徒期內(nèi)忠于師傅、承擔(dān)家務(wù)、不得偷盜、不得泄密、不得隨意結(jié)婚等。師傅需盡其所能將自己的技藝傳授給徒弟，同時還需為學(xué)徒提供衣食等基本生活所需并且發(fā)放一定數(shù)量的工資。在行會學(xué)徒制中，等級性非常明顯。從業(yè)人員從低到高依次可以分為學(xué)徒、幫工和師傅三級，每一級的晉升都需要具備一定的條件并且經(jīng)過嚴(yán)格的審查。各行會還對會員人數(shù)、學(xué)徒數(shù)量、工作時間、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品規(guī)格和售價等做了統(tǒng)一的規(guī)定，并對教學(xué)和履約情況進(jìn)行監(jiān)督[1]21。這些都使得中世紀(jì)的學(xué)徒訓(xùn)練變得制度化，為實現(xiàn)技藝精湛的手工業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)提供了制度保障，同時也是行會學(xué)徒制得以持久維系的內(nèi)在緣由。

(二)繁榮于行會的普及

14世紀(jì)，文藝復(fù)興的熱潮席卷整個歐洲，人文主義者“人為本”的思想也隨之傳播開來。他們肯定人的價值，主張相信人的智慧和力量，重視體力勞動，這與學(xué)徒制高水平勞動者的培養(yǎng)目標(biāo)具有內(nèi)在的一致性，為學(xué)徒制的發(fā)展提供了強(qiáng)大的輿論支持[1]32。這一時期，歐洲出現(xiàn)了資本主義的萌芽，手工業(yè)行會相對于新興的資本主義生產(chǎn)方式具有明顯的閉塞落后性。迫于這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境，行會開始合并重組，并通過這些措施進(jìn)一步壯大了自身的實力。同時，不堪忍受城市貴族剝削的行會展開了與其爭奪政權(quán)的斗爭即“行會革命”，并最終取得了勝利，行會也由此得到普及。

行會的盛行直接帶動了學(xué)徒制的繁榮，首先表現(xiàn)為學(xué)徒門類的擴(kuò)充。那時的歐洲行會注冊數(shù)量激增，幾乎每一個城市都有各種類型的行會，各個行業(yè)內(nèi)部的專門技術(shù)的工序也朝著縱深化發(fā)展。以羊毛業(yè)為例，隨著羊毛生產(chǎn)分工的細(xì)化，“出現(xiàn)了紡紗工、織布工、制氈工、烘烤工、染色工、剪布工和裝飾工等”[3]。其次，學(xué)徒制的繁榮還表現(xiàn)在人們對學(xué)徒身份的追捧和競爭的加劇上。成為學(xué)徒，不僅意味著可以依靠技術(shù)傍身而安生立命，還可以通過師徒緊密的情感紐帶增加婚配機(jī)會，更甚者得以繼承師傅的遺產(chǎn)。另一方面，學(xué)徒制增加了普通人通往上流社會的可能性，是升為城市自由民的重要途徑之一。正因為學(xué)徒經(jīng)歷帶來的這些豐厚的回報，人們對之趨之若鶩，行會學(xué)徒制一度達(dá)到了鼎盛。

(三)消亡于行會的瓦解

隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，資本主義在封建社會內(nèi)部孕育成熟，行會本身所具有的封建狹隘性日益凸顯。為達(dá)到壟斷和內(nèi)部成員平等的目的，行會對技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)行嚴(yán)格的限制，這一舉措嚴(yán)重阻礙了生產(chǎn)的發(fā)展。例如，1590年紐倫堡的一個鐵匠因為一個小小的發(fā)明而被鎖在一個塔里長達(dá)8天以警示他人[4]。同時，行會內(nèi)部流動體制的失靈加劇了學(xué)徒、幫工和師傅之間的階層沖突，前兩者一度淪為師傅階層的廉價勞動力，致使其自發(fā)組織團(tuán)體與行會展開維權(quán)斗爭，往日溫情的師徒關(guān)系產(chǎn)生了裂隙。18世紀(jì)后半葉開始，歐洲各國先后完成了工業(yè)革命，機(jī)器大生產(chǎn)大規(guī)模的建立起來，生產(chǎn)被劃分為固定工序，工人只需完成自己所在工序的規(guī)定動作，這使得傳統(tǒng)行會的手工作坊式生產(chǎn)再難適應(yīng)社會發(fā)展的需要，日趨瓦解。

行會的衰落使其對學(xué)徒訓(xùn)練無暇顧及，學(xué)徒契約也形同虛設(shè)，難以發(fā)揮原有的約束作用。缺乏行會監(jiān)督與管理的學(xué)徒訓(xùn)練亂象叢生，日漸松散，教育功能逐漸淡化。參與行會學(xué)徒制的年輕人的比例下降，行會學(xué)徒制自身也難以再滿足生產(chǎn)的需求，急需新的強(qiáng)有力的力量介入技能人才的培養(yǎng)。隨著國家權(quán)力的逐步上升，世俗統(tǒng)治者開始通過立法對學(xué)徒制進(jìn)行干預(yù)，并且借著教育世俗化的浪潮引導(dǎo)其與學(xué)校教育相結(jié)合，曾影響了歐洲幾個世紀(jì)的行會學(xué)徒制消亡在了歷史的長河中。

二、歐洲中世紀(jì)行會學(xué)徒制的經(jīng)驗與弊端

行會學(xué)徒制創(chuàng)造了典型的技術(shù)人才培養(yǎng)模式，為當(dāng)時手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展輸送了一批優(yōu)秀的專業(yè)人才，也為手藝人的標(biāo)準(zhǔn)贏得了優(yōu)良的聲譽(yù)。分析歐洲中世紀(jì)行會學(xué)徒制的經(jīng)驗和弊端，對于我國現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展之路具有重要的參考價值。

(一)職業(yè)技能晉升等級嚴(yán)格，技術(shù)傳遞觀念狹隘保守

在歐洲中世紀(jì)的行會學(xué)徒制中，存在著從學(xué)徒、幫工、再到師傅三個晉升等級。只有通過每一級的嚴(yán)格考核，達(dá)到相應(yīng)等級的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，才能獲得全行業(yè)認(rèn)可的相應(yīng)等級的身份。首先，立志從事某一行業(yè)的少年需先經(jīng)家庭或朋友的證明，再經(jīng)師傅和行會的考核認(rèn)定，才能拜在師傅門下成為學(xué)徒。這一時期考核的重要條件就是出身和素質(zhì)，只有是本國自由民并且品行優(yōu)良的孩子才有成為學(xué)徒的資格。14世紀(jì)前后，甚至只有經(jīng)過一定的試用期并且經(jīng)考核后，才能獲得正式的學(xué)徒身份。學(xué)徒一般需住入師傅家中，與師傅共同生活共同勞動，接受職業(yè)技能和道德方面的訓(xùn)練。學(xué)徒期一般為7年甚至更長時間，有一個男孩學(xué)徒期竟長達(dá)16年。經(jīng)師傅和行會檢查掌握了本行業(yè)的基本技能后，學(xué)徒可獲得幫工資格。幫工需接受更高難度的技術(shù)訓(xùn)練。師傅還會讓幫工用幾年的時間去各地游歷，一來增閱歷，二來與消費(fèi)者建立信任關(guān)系，三是積累資金以建立自己的作坊或店鋪。當(dāng)所有條件具備，其品行和技藝通過了師傅和行會審核，大多數(shù)都可晉升為師傅[5]。所以，可將幫工階段視為“準(zhǔn)師傅”階段。

行會學(xué)徒制的成功運(yùn)作與其嚴(yán)格的三級晉升機(jī)制是分不開的，但本質(zhì)的封建性也使其在技術(shù)傳遞觀念上呈現(xiàn)出保守的特征。師傅依托自身多年苦練具備的精湛技藝成為師傅，通常在沒有明確徒弟的本性之前會有“教了徒弟、餓死師傅”的擔(dān)憂，將自己的部分訣竅藏于腹中或僅僅傳授給自家人，而被傳授的是一些淺顯的、被編碼的顯性知識，更深層次的隱性知識需要學(xué)徒個人的工作過程中的反思、體驗獲得，這使得學(xué)徒晉升路線日益艱難，技術(shù)的傳遞也受到了極大的影響。

(二)行會治理反映產(chǎn)業(yè)需求，培訓(xùn)模式淡化教育功能

行會在中世紀(jì)歐洲學(xué)徒制中發(fā)揮著巨大作用，其對學(xué)徒制的治理是全程性的、全面性的和全方位的。行會不僅通過行規(guī)嚴(yán)格規(guī)定會員人數(shù)、生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品的數(shù)量與規(guī)格，同時對學(xué)徒契約的簽訂(學(xué)徒招收、學(xué)徒年限、學(xué)徒訓(xùn)練和滿徒條件等)進(jìn)行嚴(yán)格限制。作為同一行業(yè)的從業(yè)者為保護(hù)同行利益而聯(lián)合起來組成的團(tuán)體，行會的任何規(guī)約都必然出于維護(hù)全行業(yè)利益的目的并反映本產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。行會師傅是擁有自己的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)資料的作坊主，既承擔(dān)了具體教學(xué)職責(zé)，又是行業(yè)的生產(chǎn)者本身。他們熟知行業(yè)需求，或者其需求在很大程度上就代表著行業(yè)的需求。因此，師傅在教授學(xué)徒時，要求學(xué)徒必須學(xué)會本行業(yè)所需的必備技能并具備一定的職業(yè)素養(yǎng)，對整個行業(yè)有深刻而廣泛的了解。

然而，行會在對學(xué)徒制深度管控，促使其反映產(chǎn)業(yè)需求的同時，更多的將學(xué)徒制視作一種生產(chǎn)制度，淡化了其教育功能。行會在制定各項規(guī)約時，往往出于對行業(yè)利益的考量，對學(xué)徒技藝的培養(yǎng)往往是希望該行業(yè)擁有穩(wěn)定的從業(yè)隊伍，防止行業(yè)衰弱。如此，學(xué)徒培養(yǎng)的功利性就增強(qiáng)了，學(xué)徒被當(dāng)作生產(chǎn)的“工具”，其自身發(fā)展的需要被嚴(yán)重忽視。其次，按照“示范—模仿”原則進(jìn)行技能訓(xùn)練，凸顯的是工業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域的指導(dǎo)形式和行為主義理念下的知識獲得，這種學(xué)習(xí)形態(tài)在傳統(tǒng)的手工業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，然而，需要考慮的是，按照這樣的模式獲得的行動潛力是否有助于學(xué)徒對工作情境形成更深入的認(rèn)識，并最終提高專業(yè)化行動的效率？

(三)口授相傳凸顯制度優(yōu)勢，受眾低效影響規(guī)模化發(fā)展

在行會學(xué)徒制中，學(xué)徒一旦被招收就被要求住在師傅家中，并跟隨師傅多年。漫長的學(xué)徒年限加上生存軌跡的高度重合大大提高了師生接觸的頻率，同時也伴隨著更多的情感往來。在當(dāng)時，多數(shù)師傅最多只能帶1～2名徒弟，例如1349～1410年倫敦的457名金匠師傅招收學(xué)徒1 120名，一半的師傅僅有1名學(xué)徒[6]。這種較低的師生比有利于師徒之間更加親密的互動，同時也為個性化教學(xué)創(chuàng)設(shè)了較為寬松的條件。在具體的訓(xùn)練中，師傅和學(xué)徒往往一起肩并肩地工作，學(xué)徒可以先觀察師傅的操作手法，再去進(jìn)行模仿。在邊看、邊做、邊學(xué)的過程中，學(xué)徒一旦有什么問題或困難，師傅都可以針對其特殊疑問進(jìn)行解答，并且根據(jù)學(xué)徒的認(rèn)知風(fēng)格和思維方式給予細(xì)致的個別指導(dǎo)。在家庭生活中，師徒之間的關(guān)系則更為私密溫情。師傅在一定程度上扮演了父親般的看管角色，對于學(xué)徒獨(dú)特的性格特征、處事方式以及行為習(xí)慣給出具體化的指向性建議，以促進(jìn)其人格的完善。總體來看，師傅對學(xué)徒各方面的影響是細(xì)致而深刻的，其影響的過程也一定蘊(yùn)含著個性化教學(xué)的內(nèi)層涵義。

“口傳心授教育”成為行會學(xué)徒制成功的典范條件，但這種模式也存在低效受眾的局限[7]。學(xué)徒的訓(xùn)練期很長，一旦簽訂契約不可輕易反悔，日夜跟隨師傅身邊，與師傅人身依附關(guān)系極重。師傅的授技對象具有“唯一性”，需手把手將自己所掌握的行業(yè)技藝傳授給弟子。這種“一對一”或“一對少”的模式使得培養(yǎng)大量的技術(shù)人才已無可能，教育規(guī)模的擴(kuò)大也難以實現(xiàn)，在一定程度上導(dǎo)致了教育效率的低下。就內(nèi)容的系統(tǒng)性而言，學(xué)徒大多在實際的工作過程中進(jìn)行隨機(jī)學(xué)習(xí)，缺乏一定的邏輯順序，一般技藝和規(guī)則也難以有效推廣。隨著機(jī)器大生產(chǎn)的建立，行會學(xué)徒制難以適應(yīng)工業(yè)化體制需要的弊端日漸凸顯，并最終被學(xué)校職業(yè)教育所取代。

(四)職業(yè)道德教育貫穿始終，技能訓(xùn)練局限生存所求

成為行會正式的學(xué)徒，首先需具備一定的條件并通過行會嚴(yán)格的審核，其中一項重要的審核內(nèi)容即為青年的品行。只有具備較高素質(zhì)的孩子才能獲得學(xué)徒資格，成為行會的后備力量。品行有劣跡的孩子，則與學(xué)徒資格失之交臂。契約明確規(guī)定：徒弟應(yīng)謹(jǐn)遵師傅教誨、保守技術(shù)絕活、不擅離職守、不損壞貨物、不參與玩牌等非法游戲活動、不出入酒館、不勾引婦女、不發(fā)生通奸等[1]17。這種強(qiáng)制性的約束使得學(xué)徒的日常行為得以規(guī)范，有利于其良好職業(yè)道德的養(yǎng)成。除了個體道德規(guī)范，行業(yè)層面的道德準(zhǔn)則也體現(xiàn)了寶貴的職業(yè)精神。例如，對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控、對成員間友好互助的提倡、對誠信敬業(yè)品質(zhì)的弘揚(yáng)等。在漫長的學(xué)徒期內(nèi)，不論是在勞動訓(xùn)練還是在家庭生活中，師傅的一言一行也均對學(xué)徒的品行產(chǎn)生著潛移默化的影響。

行會學(xué)徒制對道德教育貫穿始終，但在技能訓(xùn)練方面卻體現(xiàn)出局限生存所求的弊端。行會學(xué)徒制在對學(xué)徒進(jìn)行技術(shù)訓(xùn)練的過程中，往往專注于“技術(shù)”本身，忽視了工匠精神的培育。這使得學(xué)徒在實際操作中通常注重產(chǎn)品制造的完成，缺失了對精益求精的品質(zhì)的追求。師傅傳授給學(xué)徒的技能多數(shù)為針對性極強(qiáng)的專業(yè)技能，而一些適用性更廣的通用技能則往往被忽視了，這在本質(zhì)上不利于學(xué)徒長遠(yuǎn)的職業(yè)發(fā)展。

三、對中國現(xiàn)代學(xué)徒制發(fā)展的啟示

發(fā)展我國現(xiàn)代學(xué)徒制，不僅要傳承我國古代藝徒教育的可貴之處，也要從國外的學(xué)徒制發(fā)展歷程中汲取養(yǎng)分。歐洲中世紀(jì)行會學(xué)徒制的經(jīng)驗和弊端，對我國現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展具有重要的啟示意義。

(一)完善職業(yè)技能等級制度，健全師傅激勵獎勵制度

技能是在一定目標(biāo)指導(dǎo)下,在已有知識和經(jīng)驗基礎(chǔ)上經(jīng)過反復(fù)練習(xí)形成的一系列規(guī)則性的動作體系，包括外顯的肢體操作動作體系和內(nèi)隱的認(rèn)知活動體系。我國現(xiàn)代學(xué)徒制要以行會學(xué)徒制為鑒，完善以市場為主導(dǎo)的技能等級制度，促進(jìn)個人技能的獲得和從業(yè)的規(guī)范。第一，完善企業(yè)評價制度。職業(yè)技能等級制度的切入點(diǎn)就在于改變政府主導(dǎo)的認(rèn)定模式，向用人單位放權(quán)，使企業(yè)以用人主體的身份充分發(fā)揮其應(yīng)有作用，結(jié)合工作實際，在注重實際操作能力的基礎(chǔ)上，及時更新評價標(biāo)準(zhǔn)，制定評價規(guī)范。第二，確立職業(yè)技能等級證書和國家職業(yè)資格證書的同等地位。建議以五級國家職業(yè)資格證書為參照，設(shè)立相應(yīng)的職業(yè)技能五級證書，確立其在人才評定方面的同等地位。

在以師帶徒的職業(yè)教育模式中，師傅的帶徒積極性是影響技術(shù)傳承的關(guān)鍵性因素。為保證現(xiàn)代學(xué)徒制的高效開展，要健全師傅激勵獎勵制度。將學(xué)徒的培養(yǎng)和師傅的薪水發(fā)放、提拔晉升等掛鉤，及時適量的進(jìn)行分階段獎勵，調(diào)動師傅指導(dǎo)的積極性和主動性，使師傅做到“傾囊相授”，也可通過對師傅帶徒的績效考核，授予表現(xiàn)優(yōu)異的師傅“模范師傅”稱號，并舉行表彰大會借以提高師傅的聲望地位，同時起到宣傳示范作用。

(二)行會參與發(fā)揮實質(zhì)作用，重視崗位學(xué)習(xí)環(huán)境設(shè)計

作為職業(yè)教育的四大主體(政府、行會、企業(yè)、職業(yè)學(xué)校)之一，行會理應(yīng)發(fā)揮對職業(yè)教育的效用。我國要借鑒行會在學(xué)徒制中的成功經(jīng)驗，發(fā)揮其在行業(yè)的優(yōu)勢，對現(xiàn)代學(xué)徒制的有效實施進(jìn)行干預(yù)。首先，將超出政府管理職能之外的工作轉(zhuǎn)交給行會。如從學(xué)徒培養(yǎng)方案的制定、課程的開發(fā)、再到職業(yè)能力的評估，行會都應(yīng)全程參與進(jìn)來。其次，突出行會在校企合作中的協(xié)調(diào)作用。形成一個以行會為中心的管理機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的“私域化”和教育領(lǐng)域的“多元化”，由行會承擔(dān)部分政治功能。

后福特主義的復(fù)雜工作逐漸取代了泰勒工作模式，學(xué)生不可能從“機(jī)械訓(xùn)練”習(xí)得知識，而只能從工作情境中通過反思獲得，這就需要打破行會學(xué)徒制的“行為主義”培訓(xùn)模式，重視崗位學(xué)習(xí)的環(huán)境設(shè)計。“設(shè)計”指有目標(biāo)地創(chuàng)建學(xué)習(xí)導(dǎo)向的工作組織結(jié)構(gòu)，它常常通過與人力資源發(fā)展相關(guān)措施以及提供學(xué)習(xí)資料的方式實現(xiàn)。我國現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)，需要考慮超越個體的工作崗位范圍，全面考慮日常工作的整個工作過程和工作環(huán)境，將工作任務(wù)設(shè)計成一系列整體化的、全面的團(tuán)隊工作任務(wù)，從而深化學(xué)徒對工作情境的認(rèn)識并提升其教育習(xí)得水平。崗位學(xué)習(xí)環(huán)境應(yīng)滿足以下標(biāo)準(zhǔn)：真實和情境性背景；完整性，按照完整的行動模式實施整體化的任務(wù)；工作內(nèi)容的反思性和創(chuàng)新性；同級和上下級之間的社會支持；遵循職業(yè)發(fā)展規(guī)律[8]。

(三)現(xiàn)場教學(xué)激發(fā)內(nèi)源反應(yīng)，小組學(xué)習(xí)兼容規(guī)模個性

職業(yè)教育關(guān)乎技能，是面向生產(chǎn)和實踐的教育，必須經(jīng)師傅的言傳身教和學(xué)生的動手操作才能實現(xiàn)最優(yōu)化發(fā)展。我國現(xiàn)代學(xué)徒制要承接行會學(xué)徒制的優(yōu)點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的書本式教學(xué)模式，采用“做中學(xué)”形式，使學(xué)生的實踐成為教學(xué)活動的主體。學(xué)生通過觀摩師傅的操作過程予以模仿，在邊看邊做中學(xué)習(xí)技能，并在師傅的悉心指導(dǎo)下系統(tǒng)獨(dú)立地完成整套技藝的操作，最終達(dá)到熟練運(yùn)用的狀態(tài)。現(xiàn)場教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者親臨現(xiàn)場、親自實踐，更有利于學(xué)生產(chǎn)生內(nèi)源反應(yīng)從而牢固掌握技能。

就我國當(dāng)前的現(xiàn)代學(xué)徒制而言，師徒比偏低[9]，然而，以提高“師徒比”來解決學(xué)生個性化發(fā)展的問題必然與教育的規(guī)模化發(fā)展相沖突，精益生產(chǎn)模式下的小組學(xué)習(xí)方案成為兼顧規(guī)模化發(fā)展與個性化教學(xué)的重要方式。小組學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)行動導(dǎo)向，學(xué)習(xí)不再是外部控制(如行為主義)，而是一個自我控制的過程。對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)組織形式和學(xué)生本身的要求包括：第一，教學(xué)內(nèi)容多為結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的綜合性問題，與職業(yè)實踐或日常生活有關(guān)，具有職業(yè)實踐達(dá)到工作過程的系統(tǒng)性，有一定的實際應(yīng)用價值，可促進(jìn)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)；第二，現(xiàn)代教學(xué)組織形式是學(xué)生自行組織的學(xué)習(xí)過程，學(xué)習(xí)多以小組進(jìn)行，留給學(xué)生嘗試新的行為方式的實踐空間。第三，重視學(xué)生的興趣和經(jīng)驗，通過遷移應(yīng)用建立理論與實踐的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)合作與交流。將小組學(xué)習(xí)過程與職業(yè)行動結(jié)合在一起，將學(xué)習(xí)者個體活動和學(xué)習(xí)過程與適合外界要求的“行動空間”結(jié)合起來，擴(kuò)展了學(xué)習(xí)者的行動空間，提高了個體行動的“角色能力”，對創(chuàng)新意識和問題解決能力的發(fā)展具有很大的促進(jìn)作用。

(四)“參與性結(jié)構(gòu)”孕育職業(yè)道德，“道技合一”弘揚(yáng)工匠精神

“道德”是依據(jù)社會準(zhǔn)則對行為做出的規(guī)范、協(xié)調(diào)和評價，這些社會準(zhǔn)則是由個體創(chuàng)立、社會團(tuán)體成員共同堅持并界定為“正確”的行為方式。職業(yè)教育領(lǐng)域的道德培育主要針對職業(yè)工作環(huán)境，同時強(qiáng)調(diào)學(xué)徒的參與性結(jié)構(gòu)。我國現(xiàn)代學(xué)徒制要借鑒行會學(xué)徒制的道德教育經(jīng)驗，在制定學(xué)徒道德規(guī)章和推廣道德準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)學(xué)徒的參與討論能力，對工作環(huán)境中的典型困境進(jìn)行決斷，從而自動提高道德判斷能力而無需額外努力，而且可能同時實現(xiàn)問題解決和沖突控制，與具體行為的相關(guān)性也就更大，進(jìn)而形成個人在工作環(huán)境中的良好行為方式。

師徒式技能形成過程中的輪回傳遞不僅是維護(hù)技能延續(xù)的需要，也是工匠行為的基本規(guī)范，符合工匠精神的內(nèi)核要求，通常強(qiáng)調(diào)技藝制作的工具理性與價值理性的統(tǒng)一及“道技合一”的強(qiáng)大精神感召[10]。由于具備內(nèi)化性，工匠精神的培育除了學(xué)徒自身的理論知識學(xué)習(xí)外，需經(jīng)過長期的一線生產(chǎn)實踐歷練才能逐步養(yǎng)成。在制度環(huán)境和社會形塑上，工匠精神的培育涉及多主體多視角。第一，政府要完善產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入機(jī)制，以嚴(yán)要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒逼市場主體提升產(chǎn)品質(zhì)量，使精益求精的工匠的主體價值得以發(fā)揮；第二，多主體協(xié)同建立一套科學(xué)適用的工匠評選指標(biāo)體系，并輔以配套的培養(yǎng)、使用和激勵制度；第三，充分利用社會輿論引導(dǎo)匠人情懷，培育尊崇工匠精神的社會氛圍，增強(qiáng)工匠群體的職業(yè)認(rèn)同。

四、小結(jié)

行會學(xué)徒制在歐洲中世紀(jì)盛極一時，它適應(yīng)了當(dāng)時的政治經(jīng)濟(jì)條件，創(chuàng)造了培養(yǎng)典型技術(shù)人才的獨(dú)特模式，為那一時期技術(shù)的存續(xù)做出了突出貢獻(xiàn)。歐洲行會學(xué)徒制終歸是特定歷史時期的產(chǎn)物，無法克服其本身所具有的封建狹隘性和封閉性，這也是其最終走向衰落的根本原因。我國現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作開展以來，一直以“招生即招工、入校即入廠”為基本理念，致力于行業(yè)企業(yè)對學(xué)徒培養(yǎng)的全過程參與，尋求“深度的企業(yè)師徒關(guān)系基礎(chǔ)”[11]，這些均是對歐洲行會學(xué)徒制的繼承和發(fā)揚(yáng)。行會學(xué)徒制中“契約式”運(yùn)作模式保障多方利益訴求，啟示我們順利推動中國現(xiàn)代學(xué)徒制是需要廣泛基礎(chǔ)的：一是政校企關(guān)系的多向親和；二是校外行動者——行業(yè)組織的制度性介入；三是社會性體制機(jī)制的保障[12]。中國現(xiàn)代學(xué)徒制將是突破教育范疇的多主體參與的復(fù)雜互動過程，權(quán)威主義的國家傳統(tǒng)與市場制度為主的歐洲國家存在諸多差異，這對西方技能形成理論和歷史經(jīng)驗的本土化都提出了巨大挑戰(zhàn)。以史為鑒，可以知興替，從人類職業(yè)教育發(fā)展史中挖掘珍貴的寶藏，也將是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展更古不變的主題。