吳中中蜂+枇杷生態循環特色產業增效顯著

柯亞露│文

蘇州市吳中區畜牧獸醫站

江蘇省蘇州市吳中區自然資源豐富，生態環境良好，環太湖流域農耕生態循環系統綿延千年。吳地農戶的傳統智慧，從冬季中蜂枇杷授粉、春夏茶果間種、秋季繁蜂強群，四季更迭。農戶在“蜂農、茶農、果農、牧民”多重身份下轉換自如，生產枇杷、枇杷蜜、碧螺春茶、白切羊肉等優質地產農產品，形成并發展“中蜂+枇杷”生態循環及特色產業，實施農業農村部蜂業質量提升行動，踐行“兩山”理論，繪出新時代最美“太湖畫卷”。

一、獨特生態為背景

1.區內生態資源稟賦

“天堂蘇州·最美吳中”。吳中區位于蘇州市中心，坐擁80%的太湖峰巒、60%的太湖水域，“太湖生態島”是其獨特的生態產品名片，榮獲全國GEP（生態系統生產總值）百強區首位。作為國家級生態區，吳中區87.1%的面積屬于生態空間保護區域，兼顧保護與發展，把生態紅線轉化為生態紅利。

江蘇省蘇州市吳中區環太湖流域農耕生態循環系統生產模式

江蘇省蘇州市吳中區環太湖流域農耕生態循環系統時間圖

2.農耕生態循環系統

吳中區是太湖流域中蜂主要飼養分布地、我國四大枇杷主產區及湖羊盛產地之一，是中國重要農業文化遺產“江蘇吳中碧螺春茶果復合系統”申遺地。每年9月，農戶購蜂繁蜂，11月至來年1月中蜂為枇杷授粉；2～4月，農戶售賣蜂群后管理茶樹，碧螺春茶上市；4～5月，農戶管理枇杷果樹，采摘“黃金果”；6～7月，農戶管理楊梅、柑橘等果樹。一年四季，不輟勞作，形成了中蜂-枇杷-湖羊種養結合的生態農業模式及“中蜂采蜜、枇杷盛果，羊糞肥樹、枇杷果甜”環太湖流域農耕生態循環系統。

3.中蜂枇杷兩大產業相輔相成

系統內，中蜂和枇杷兩大生態產業，相互依存，相得益彰。我區東山白沙枇杷和西山青種枇杷是國家地理標志農產品，曾斬獲多個全省枇杷評比殊榮。枇杷春實夏熟離不開秋萌冬花時中蜂的授粉。冬日太湖邊，吳中區漫山遍坡4萬多畝的枇杷花海儼然成為了2萬多群中蜂的“蜜飯碗”。中蜂授粉采蜜，為枇杷提質增效，生產的枇杷蜜色澤潔白、香氣馥郁、止咳化痰，堪稱蜜中上品。

二、推動蜂業高質量發展

蜂產業發展是吳中區重點打造產業之一，吳中區委、區政府高度重視，從加強組織保障、健全政策體系、產業政府扶持等方面組織實施農業農村部蜂業質量提升行動，扎實推進蜂產業高質量發展。

1.加強組織保障

成立區農業農村局高效優質中華蜜蜂產業發展提升項目建設工作領導小組，召開項目推進會30次，開展項目督查33次，開展養蜂技術和疫病防控技術推廣培訓1100人次，組織赴養蜂大縣考察調研5次，為吳中區蜂產業發展奠定堅實的組織保障。

2.健全政策體系

組織項目入庫申報，發布項目申報指南《關于組織吳中區高效優質中華蜜蜂產業發展提升項目申報的通知》，組織競爭性立項申報工作，明確蜂產業發展目標、重點工作和措施，為吳中區蜂業發展提供政策依據。

3.產業政策扶持

特別是2019年以來，農業農村部、財政部吳中區連續支持實施兩期蜂業質量提升行動，各級相關部門有序開展江蘇環太湖地區中華蜜蜂遺傳資源調查，推進良種繁育體系等基礎性建設工作。同時在中蜂產業化上，建設形成一大批中蜂產業發展重要基地，大大提升吳中中蜂產品品牌和產業競爭力。

三、多項舉措抓產業融合

1.優化產業布局

依托農業農村部、財政部實施蜂業質量提升行動，建有1家中蜂育王場（可年產5千只蜂王，2020年被評為省級華中中蜂保種場），我區還建有中蜂交尾場、中蜂養殖示范基地、中蜂產業展示中心、優質蜂產品快速檢測平臺、蜂產品加工基地和蜂旅結合示范基地，打造了良種普及、飼養規范、產品優質、蜂旅融合的蜂業全產業鏈，枇杷蜜年產量600噸，蜂業年產值超1億元。

2.規范飼養模式

國家蜂產業體系專家吉挺教授團隊為我區制定了《蘇州市環太湖地區中蜂高效飼養技術規程》和《蜜蜂為設施農業授粉生產技術標準》，對我區中蜂飼養和授粉作出了明確規范，指導蜂農枇杷蜜生產和授粉群管理，從源頭上保障枇杷蜜質量安全，提高授粉效益，維護蜂農利益。吳中區畜牧獸醫站開展技術推廣和養殖環節蜂蜜藥殘檢測等工作。

3.加強示范引領

根據蜂場選址、生產管理、環境規模、飼養時間等方面在全區遴選建設7個中蜂養殖示范基地，每個基地飼養中蜂100群以上，按照蜜蜂良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化等要求管理蜂場，全面提高蜂產品生產安全水平，帶動養蜂提檔升級。東山鎮金如興是省內飼養蜂群數最多的蜂農，依靠生產銷售枇杷蜜和中蜂授粉群年收入過百萬元，2019年獲評“全國優秀養蜂者”。

4.抓牢品牌建設

樹立品牌發展意識，提升吳中枇杷蜜知名度。我區主產的中蜂成熟枇杷蜜味道獨特，已申請注冊“吳中枇杷花蜜”地理標志證明商標，對符合條件的蜂農發放商標標志，加強全鏈條監管、質量追溯和信用管理。有關科研院校已開展吳中枇杷蜜特征成分分析研究，并取得了不同于浙江、安徽等其他地區成分差異化分析結果。另外，我區有 “靈峰”、“大山町”和“慶王” 等蜂產品品牌。

5.加強技術支撐

加強與中國農業科學院蜜蜂研究所、揚州大學等科研院所合作，開展環太湖流域中蜂種質資源調查、及中蜂對枇杷授粉的增產效益研究，重點實施蜜蜂飼養、疫病防控、授粉等關鍵技術的推廣。2013年至2021年，邀請10多位國家蜂產業技術體系專家指導我區養蜂生產及開展中蜂健康飼養和疫病防控等技術培訓，培訓2095人次，通過培訓和現場指導，不斷提升蜂農養殖技能，夯實蜂業發展基礎。

6.發展蜂旅融合

在吳中區東山鎮雙灣村、金庭鎮秉常村分別建成的蜂旅結合示范基地，提供情景陳列、趣味采蜜、親子互動、蜂產品制作等蜂文化展示特色項目?？破彰鄯鋵r業、林業和食品業的重要性及養蜂對于確保糧食安全的重要性，以及維護整個生態系統和自然界生物多樣性。

四、成效賦能顯著

1.生態效應發揮顯著

中蜂對于維護我區環太湖流域生物多樣性發揮不可替代的作用，隨著中蜂飼養群數穩步提升，森林生態功能不斷增強，自然生態系統的質量和穩定性不斷提高，優質枇杷、枇杷蜜、碧螺春茶、楊梅、板栗等農產品和設施作物中蜂授粉群供給能力不斷增強。

2.生態價值有效轉化

通過生態產業化和產業生態化，構建了以中蜂、枇杷、碧螺春茶、湖羊為主的特色農業產業，產值過10億元，暢通了生態產品價值實現渠道。舉辦碧螺春文化旅游節、枇杷采摘節、世界蜜蜂日宣傳活動，打造 “春行吳中”“夏至吳中”“秋游吳中”“冬隱吳中”四大特色文體旅活動，拓展科普宣傳、品牌生態、文化創意等非農功能，提升農業產業價值鏈附加值，助力賦能鄉村振興。

3.民生福祉不斷增強

“1顆枇杷、1箱中蜂、1只湖羊”可以給農戶帶來豐厚的收入，還為當地創造大量就業崗位。每年需要枇杷地用工、中蜂飼養和搖蜜生產用工量，加上摘果包裝售賣，能吸納大量勞動力就業。而且各工種對文化程度要求不高，勞動強度輕重有別，老弱婦孺均可參與，可以有效地吸納農村剩余勞動力就業，使廣大農村婦女能自食其力，著實讓農戶挑起了“金扁擔”、鼓起了“錢袋子”，走出了一條經濟、社會和生態協調發展之路。