斯堪的納維亞養蜂
——2025年 第49屆APMONDIA國際養蜂大會會址

Superbear 陳黎紅 方兵兵│文

2022年8月28日，第47屆國際養蜂大會在土耳其伊斯坦布爾落下帷幕，丹麥、挪威、瑞典聯合成功申辦2025國際養蜂大會，“2025 APIMONDIA第49屆國際養蜂大會暨博覽會”將在丹麥哥本哈根舉辦。這就意味著欣賞地球最北端的養蜂近在咫尺。

斯堪的納維亞（丹麥語：Skandinaviske halv?，瑞典語：Skandinaviska halv?n，挪威語：Den skandinaviske halv?y，芬蘭語：Skandinavian niemimaa），狹義指斯堪的納維亞半島，廣泛包括奧蘭群島、法羅群島、芬蘭和冰島，更廣泛的定義（北歐國家）還包括挪威島嶼斯瓦爾巴群島和揚馬延島以及丹麥王國的組成國格陵蘭島，位于歐洲西北角，其瀕臨波羅的海、挪威海及北歐巴倫支海，與俄羅斯和芬蘭北部接壤，北至芬蘭，是歐洲最大的半島，也是世界第五大半島，涵蓋挪威、瑞典、丹麥三個王國以及芬蘭北端的一小部分，溫帶氣候，北端嚴寒。

斯堪的納維亞，以典雅、樸素、簡潔、大方、功能、實用的藝術與設計而風靡世界。斯堪的納維亞的養蜂，堪稱世界最北端養蜂與其藝術設計一樣聞名世界。

農業 AGRICULTURE

農業和糧食生產是斯堪的納維亞一個非常大而重要的領域，養蜂是這個領域的自然組成部分。一些地區集約化耕作，讓人們不得不在自然和農業之間創造一種建設性的共存。他們有一個偉大倡議：為所有種類的蜜蜂改善棲息地。

有機農業是大家、特別是消費者所關注的重點，就市場份額而言，有機產品的銷售比例是世界上最高的，蜜蜂授粉是有機農業必備的。蜜蜂授粉不僅在種子生產中發揮著至關重要的作用，而且園藝、果園、開花植物、油作物等也發揮著重要作用。

養蜂業 BEEKEEPING IN SCANDINAVIA

斯堪的納維亞的養蜂業很獨特，有300,000蜂群，28,000名養蜂人，只有幾百名全職的專業養蜂人，大多數為兼職養蜂，較少一部分人擁有小型私人養蜂場，這也體現了斯堪的納維亞的養蜂業多樣性，非常有意義！參與養蜂的有女人和男人，有年輕人和老年人，有從年長有經驗的養蜂人到年輕有創新精神的養蜂人，有全職從事大型專業操作的養蜂場，也有生產專業產品的小型養蜂場，有城市養蜂，也有農村的養蜂。最令人興奮的是：斯堪的納維亞半島擁有世界上最北端的養蜂場。

蜜蜂育種 QUEEN-BREEDING

斯堪的納維亞養蜂有著悠久的育王傳統。在這里，許多主要島嶼上都有法律認可的育王交尾場，這些島嶼仍保留著供蜜蜂育種用。這里的蜜蜂，是原種歐洲黑蜂（Apis mellifera mellifera），也被稱為黑蜂。斯堪的納維亞為它們設立保護區，以保護并繁衍純種歐洲黑蜂。

當地的傳統和多年來環境的變化決定了不同國家使用不同種類蜜蜂（如丹麥、挪威、瑞典）。

丹麥，非常重視巴克法斯特蜜蜂（Buckfast bees）的發展，其他蜂種如卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)和意大利蜂（Apis mellifera ligustica)也被使用。同樣，丹麥也保護黑蜂，并以擁有萊索（L?s?）島而自豪，因為黑蜂在島上得到很好的保護和繁衍。

挪威，卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)是主要蜂種，，國家還專門設立“卡尼鄂拉蜂國家育種計劃”，加以重點繁育。同時，他們也非常注重保護黑蜂，并設立保護區保護黑蜂。巴克法斯特蜂在挪威的數量也逐年增加。

瑞典，養蜂是混合型的，既有很強意大利蜂，也有很好的黑蜂，還關注保護原始的黑蜂，在這里，巴克法斯特蜂也變得越來越常見。

生物多樣性 BIODIVERSITY

在斯堪的納維亞半島的國家，每個國家都有200～300種不同的蜂。特別是不同種類的熊蜂和獨居蜂引起養蜂人的極大興趣。然而，和許多國家一樣，一些物種正面臨滅絕的威脅。蜜蜂和其他種類的蜂都是依賴于當地健康的生態系統、植被的多樣性以及對野生和半自然棲息地的保護。為了可持續發展，家養蜜蜂也必須與野生物種共享同一個生態系統。

許多養蜂人在促進農業和城市可持續發展上發揮著舉足輕重的作用，被視為實現可持續性目標的重要群體，他們善于理解環境的可持續性，因為他們的畜牧養殖業養蜂與農業、自然、生態系統的健康息息相關。

養蜂項目 BEEKEEPING PROJECTS

在斯堪的納維亞，會發現科學家和養蜂者之間、大學和養蜂者協會之間有著緊密的合作，養蜂人也參與農業項目，蜜蜂在其中發揮著令人興奮的作用。

在斯堪的納維亞島的各個城市，都能發現城市養蜂項目將蜜蜂、生物多樣性、本地社區和蜂蜜生產緊密有效地結合在一起。在奧斯陸（挪威首都）和哥本哈根（丹麥首都），城市養蜂項目處于社會項目、企業、學校和藝術組織合作等可持續發展議程的前列。這些項目不僅是研究、試驗城市養蜂技術，也是對營銷蜂產品的新方法，而且可以讓市民參與，為所有授粉昆蟲創造更豐富美好的環境。

養蜂者協會THREE STRONG ASSOCIATIONS

斯堪的納維亞有三個養蜂者協會（挪威、瑞典和丹麥），均成立于19世紀，養蜂人和協會之間的合作有著悠久的歷史，發展良好。每個協會都有一個專業秘書處和一名工作人員，近年來，這三個協會的活動項目都在增加，會員的數量在過去的幾年里增長很快，僅僅在過去的十年里，會員數量增長大約50%。今天，北歐的這三個養蜂者協會由大約28,000名養蜂人組成，這就意味著斯堪的納維亞幾乎所有的養蜂人都進入這三個協會中的任意一個。

這一積極的發展得益于當地數百個養蜂人俱樂部的堅定承諾，養蜂人在這些俱樂部舉行各種活動和社交聚會，以及協會對養蜂人高度重視，還開展一些重要的應用研究活動，組織大家參與國家的養蜂發展，并針對新、老養蜂人開展不同內容和需要的培訓。