把好檢驗檢疫關，強化動物衛生監督

文│平作軍（遼寧省朝陽市東官營動物衛生監督所）

畜禽檢疫對于保證畜產品的質量安全、規范畜禽養殖、優化動物衛生監督工作十分重要。目前，我國的動物衛生監督工作還存在很多的問題，例如檢疫工作環節的消毒不到位、養殖人員的防疫意識欠缺、檢疫方式過于簡化，從而降低了檢疫的質量。這些問題的改進需要建立相關的動物衛生監督平臺，需要工作人員嚴格執法，提高從事畜牧相關行業人員的防疫意識，提高檢疫工作的各項條件，才能強化動物的衛生監督工作，提高畜牧業的養殖效益。

動物檢疫對于畜牧業可持續發展十分重要，近幾年由于畜禽的快速發展，畜禽的養殖規模和數量越來越壯大，動物疫情也越來越多，強化動物衛生監督工作變得越來越重要。動物的衛生監督工作有益于保障畜產品的質量安全，保障高質量的畜產品流通，保障畜禽養殖業的健康發展。可以及時控制畜禽疫病的擴散，動物的衛生監督工作將會切實提升動物衛生安全監督工作水平和質量。但是在畜禽養殖過程中存在很多的問題，導致畜禽養殖產生較大的損失，畜禽養殖管理人員的衛生安全意識薄弱，不重視動物的衛生工作，相關工作人員的執法力度較弱，導致畜禽發生疾病并迅速傳播，降低了畜禽養殖的效益。基層地區動物檢疫設備的匱乏也阻礙了動物的檢疫進程，嚴格把控檢疫、強化動物衛生監督工作對于畜禽養殖十分重要，有助于提高畜禽的養殖效益和經濟效益。

一、動物檢疫工作的作用

1.保障畜產品的安全。動物檢疫可以保證畜產品的安全。及時了解出欄動物的健康狀況，對出現疾病的畜禽及時進行處理，防止疫病的擴散蔓延，從而降低經濟損失。同時在檢疫的過程中，可以檢測出畜禽產品中是否出現違禁添加劑超標，避免添加劑超標的畜產品流通于市場中，威脅人們的生命健康。對于此項檢疫的把關，主要體現在產地檢疫和屠宰檢疫，對于畜禽的健康發展十分重要。因此，動物檢疫工作對于畜產品的安全十分重要，可以及時制止問題畜產品在市場的流通，從而保障人們的生命安全。

2.規范畜禽養殖。在日常的畜禽養殖過程中，很容易出現各種隱性疾病，養殖工作人員通過單一的觀察難以第一時間發現疫病，不能夠及時采取治療措施，從而帶來巨大的經濟損失。畜禽檢疫工作可以及時發現畜禽養殖過程中的疾病，并上報相關部門，為了防止疫病的擴散，養殖戶與相關部門采取科學有效的處理辦法，盡可能快的控制疫病的發展與傳播。有些不法商販為了獲取高額利潤，私自販賣未經檢疫的畜禽，無法保證畜禽產品的健康安全，不利于畜禽的可持續發展。

3.優化動物衛生監督服務。在畜禽養殖過程中，動物的衛生監督服務提升后，相應的檢疫環節質量也會提升，保證動物的衛生監督服務工作也有助于相關部門落實畜牧業的發展要求，提升了綜合服務水平，提高了動物衛生監管部門的公信力。

二、動物檢疫過程中存在的問題

1.消毒不到位。因產地檢疫的地方性限制導致檢疫資金不到位，影響產地檢疫工作的效率。相關檢疫人員工作態度的不端正導致消毒工具未進行規范性的處理，降低了消毒的效率，不能及時滅殺畜禽存在的潛在病菌。

2.養殖人員的防疫意識不強。

疫病預防是防止疾病發生的關鍵舉措，但是部分養殖戶受文化水平及管理因素的影響，不重視畜禽的防疫，不能科學的處理病死畜禽，一般采用隨意丟棄和就地掩埋的方式進行處理，給疫病的發生帶來隱患，一旦暴發疫情，將會造成更大的經濟損失。

3.檢疫方式太簡化。部分檢疫設備過于老化，性能不佳，導致檢疫水平下降。檢疫設備投資不足，沒有專業的檢疫設備，檢疫工作人員只憑觀察判斷畜禽的健康狀況，不能及時的檢查出動物的疾病狀況，影響畜禽檢疫的工作質量。

4.動物衛生監督體系不完善。

雖然成立了動物檢疫監督部門，但是相關制度不夠完善，檢疫監督人員的執法力度較輕，而且動物檢疫程序管理不規范導致畜產品的流通程序過于復雜，不能及時處理相關問題，使動物衛生監督部門失去公信力，養殖戶不配合檢疫工作，不主動上報和申請檢疫，降低了畜禽的疫病檢疫效率。

三、強化動物衛生監督工作的措施

1.加強監督執法工作。畜禽產品進入市場之前，需要接受檢疫，相關工作人員需要核查動物檢疫的相關條件、加強檢疫的申報流程、規范檢疫程序，養殖人員需要做到提前報備，做好畜禽出欄程序，做好畜禽審批、登記、檔案記錄情況，方便檢疫工作的查詢。養殖場應該招聘專業的獸醫進行動物的防疫、檢疫工作，強化獸醫的工作技能，提升動物的防疫和檢疫工作水平，保障畜禽的健康及畜產品安全。國家應該建立專門的動物疫病監管平臺，建立健全監管平臺的規章制度，做好發生疫病時有據可查，發生疫病時有地方可以進行報備，并有人處理相關工作，患病動物有人協助進行無害化處理等，以上強化措施都有利于及時發現畜禽的疫病，并第一時間做出處理，降低畜禽養殖的經濟損失。

2.加強動物衛生監督人員素質。提升工作人員的職業素養，要求工作人員正確認識到畜產品質量安全是十分重要的，明確動物衛生監督在行政執法機構的重要影響力，工作人員在進行工作的時候，一定要確保當事人的合法權益，嚴格要求執法力度，避免出現徇私舞弊的現象，嚴格把控畜禽的檢疫關，強化動物衛生監督工作。

3.嚴格把控動物的檢疫條件。

屠宰場應該配備專業的檢疫室、購買專業的檢疫設備、招聘專業的檢疫工作人員、規范檢疫程序，定期對檢疫工作人員進行培訓考核，提升畜禽的檢疫質量，做好屠宰檢疫的質量關口，保障畜產品的質量安全。畜禽養殖場應該配備專門的檢疫室，做好動物的衛生防疫條件，健全動物的衛生防疫設施，定期對畜禽進行抽檢，及時掌握畜禽的健康狀況。

4.加大宣傳力度。基層對動物衛生檢疫工作的重要性認知較單一，無法深刻理解檢疫對于畜禽養殖的重要性。因此，動物檢疫監督部門應采用多種宣傳方式進行宣傳，例如微信公眾號、短視頻、開展培訓等，加強群眾對畜產品檢疫工作的認知，確保檢疫工作的順利進行，提升動物衛生的監督工作質量。

5.加強檢疫工作的扶持力度。

政府應加強檢疫設備的投資，確保畜禽養殖場檢疫工作的順利進行，引進先進的技術設備，促進動物檢疫工作的開展，養殖戶的負責人也應該重視畜禽的檢疫工作，督促養殖人員定期進行檢疫工作。

四、小結

綜上所述，畜禽的檢疫工作對于發展畜牧業十分重要，不僅可以有效控制畜禽疫病的發生與傳播，而且能夠保障畜產品的質量安全。針對畜禽檢疫中的存在問題，相關部門應及時做出調整，加強畜禽產品監督，建立健全動物疫病監管平臺的規章制度，嚴格規范工作人員的執法力度，對于疫病可以做到及時發現及時治療。科學化控制與管理、嚴格把控畜禽的檢疫，強化我國的動物衛生監督工作，可大大提升養殖場的經濟效益，實現畜禽養殖業的可持續發展。