河北靈壽東城遺址2015年出土動物遺存研究*

李文艷 呂小紅 韓金秋 班 琳 王春雪

（1.河北省文物考古研究院，河北 石家莊 050031；2.吉林大學考古學院，吉林 長春 130015）

靈壽東城遺址位于今河北省石家莊市靈壽縣東南部的故城村一帶，西距平山縣的戰(zhàn)國中山國都城——靈壽故城遺址約2 千米，東距靈壽縣城22 千米。遺址依自然地勢而建，西北依太行山，南臨滹沱河，東面冀中平原，地理位置十分優(yōu)越。經(jīng)測定，南城墻1256 米，東城墻1038 米，北城墻1347 米，西城墻1088 米，城內面積達1.4 平方千米。2015 年4 月至9 月，河北省文物研究所（今河北省文物考古研究院）對靈壽東城遺址進行了考古發(fā)掘，認為該遺址是戰(zhàn)國時期中山國都城址的軍事駐防城。發(fā)掘區(qū)位于遺址中北部，總發(fā)掘面積525 平方米，遺跡現(xiàn)象和出土遺物較為豐富。其中動物遺存出土較少，包括80 件動物骨骼和3 件骨器，分布在戰(zhàn)國時期遺跡H25、H27 和漢代遺跡H4、H7、H11、Y1中。

一、動物骨骼種屬鑒定

本文根據(jù)家畜解剖學及現(xiàn)生物標本比對進行動物種屬鑒定，死亡年齡根據(jù)Grant制定的牙齒磨蝕等級[1]及I.A.Silver 提出的骨骺愈合情況[2]判斷。經(jīng)測量和種屬鑒定，80 件動物骨骼共重3432.1 克，其中可鑒定標本數(shù)23 件，分別屬于哺乳綱下的偶蹄目、奇蹄目、食肉目，涉及豬、狗、馬、牛4 個種屬，不同時代動物骨骼具體情況整理如表一。以下分戰(zhàn)國和漢代兩個時期對出土動物骨骼種屬進行介紹。

表一 靈壽東城遺址出土動物種屬NISP和MNI情況統(tǒng)計

（一）戰(zhàn)國時期

此次出土戰(zhàn)國時期的動物骨骼涉及馬、牛、豬3 個種屬，分別出土于灰坑H25 和H27。其中馬骨的可鑒定標本數(shù)最多，其次為牛，豬最少。

1.馬（Equuscaballus）

可鑒定標本共10 件，包括頭骨1 件、鼻骨2 件、顳骨1 件、顴骨1 件、寰椎1 件、脛骨1 件、頸椎1 件、胸椎2 件，最小個體數(shù)為2。

頭骨 標本15LGT0205②H27∶D1，主要包括上頜骨、顎骨及部分牙齒。頜前骨外側長189.12 毫米，彎曲最大寬74.62 毫米，顎骨最大寬125.51 毫米。齒槽間隙最小寬46.47 毫米，齒列長321.65 毫米，前臼齒齒列長96.08 毫米，臼齒齒列長81.76 毫米。齒間有馬刺，P2和M1有輕微齲齒。根據(jù)其犬齒可判定為雄性。門齒黑窩明顯，有輕微燕尾，綜合判斷該個體死亡年齡在7 歲左右（圖一）。除此之外，標本15LGT0205②H27∶D2為馬左側鼻骨碎片，標本15LGT0205②H27∶D3為馬右側鼻骨，標本15LGT0205②H27∶D4為馬左側顳骨，標本15LGT0205②H27∶D5為馬右側顴骨，均為同一馬頭骨掉落部分，無法拼合。

圖一 靈壽東城遺址出土戰(zhàn)國時期馬頭骨標本（15LGT0205②H27∶D1）

右脛骨 標本15LGT0208②H25∶D5，存近端關節(jié)面和骨干部分。近端骨骺愈合，未見愈合線，判斷該個體年齡大于42 個月，屬于青年馬。骨上有條狀碎裂痕跡，斷口呈U形，應為砍砸所致。近端關節(jié)處有泥沙質膠結，應與埋藏環(huán)境有關。殘長174.55毫米，近端最大寬77.16毫米（圖二，1）。

圖二 靈壽東城遺址出土戰(zhàn)國時期馬骨標本

寰椎 標本15LGT0208②H25∶D4，背側和腹側的結節(jié)缺失，右側翼殘，其他部位較為完整。寰椎翼最大寬96.33 毫米，最大長78.69 毫米，高55.79 毫米；前關節(jié)面最大寬59.54 毫米，后關節(jié)面最大寬65.83 毫米（圖二，2）。

頸椎 標本15LGT0208②H25∶D7，關節(jié)面及前關節(jié)頭脫落，后關節(jié)窩未愈合，右側翼殘缺，無測量數(shù)據(jù)。根據(jù)骨骺愈合情況推斷，該個體死亡年齡在48～60個月（圖二，3）。

胸椎 標本15LGT0208②H25∶D9，僅剩椎體，長51.28 毫米（圖二，4）。 標本15LGT0208②H25∶D8，椎棘突殘，椎后關節(jié)面未愈合，椎體長41.59毫米（圖二，5）。出土時H25∶D8 粘接在H25∶D9 的前關節(jié)面處，應為同一個體，根據(jù)骨骺愈合的情況推斷，該個體死亡年齡在48～60個月。

2.牛（Bovidae）

可鑒定標本共3 件，包括股骨1 件、肱骨1件和脛骨1件，最小個體數(shù)為1。

右股骨 標本15LGT0208②H25∶D6，遠端，僅存滑車。表面有風化引起的星點狀剝落，殘長100.1毫米（圖三，5）。根據(jù)股骨滑車遠端及骨骺愈合情況判斷，該個體死亡年齡大于42個月。

圖三 靈壽東城遺址出土牛骨標本

左肱骨 標本15LGT0208②H25∶D2，存遠端骨骺和部分骨干，滑車基本完整，其上有砍砸痕跡，表面有部分風化引起的片狀剝落。殘長149.32 毫米，滑車最大寬90.08 毫米（圖三，7）。根據(jù)愈合情況判斷，該個體死亡年齡大于18個月。

左脛骨 標本15LGT0208②H25∶D3，存近端骨骺和骨干，骨表面較為光滑，見有植物根莖侵蝕痕跡。中段被砸掉，斷口呈淺V形。殘長203.98毫米，近端最大寬107.44毫米（圖三，8）。近端愈合且可見愈合線，以此判斷該個體死亡年齡為42～48個月。

3.豬（Susscrofadomesticus）

可鑒定標本僅1件，最小個體數(shù)為1。

右髖骨 標本15LGT0208②H25∶D1，坐骨和恥骨微殘，閉孔殘，坐骨翼側有切割痕跡。髂骨干最小寬15.02毫米，髂骨干最小高23.84毫米，髖臼長28.8毫米（圖四，3）。臼窩愈合，以此判斷個體死亡年齡大于12個月。

圖四 靈壽東城遺址出土豬骨標本

（二）漢代

漢代動物骨骼可鑒定標本數(shù)為9 件，涉及狗、牛、豬共3個種屬。

1.狗（Canisfamiliaris）

可鑒定標本僅2 件，包括下頜骨和橈骨各1件，最小個體數(shù)為1。

左下頜 標本15LGT0107 ②H7∶D1，基本完整，見有植物根莖侵蝕痕跡。門齒I1和M3缺失，犬齒和門齒之間無間隙。全長144.82 毫米，頜體厚12.74 毫米。M1后下頜骨高25.68 毫米，P2和P3間下頜骨高19.75 毫米。下頜髁到犬齒齒槽遠口緣125.79 毫米，M3齒槽遠口緣到犬齒齒槽遠口緣81.85 毫米。M3到P1齒列長74.93 毫米，M3到P2齒列長69.9 毫米，臼齒齒列長37.51毫米，P1到P4齒列長40.39 毫米。裂齒長23.74毫米，裂齒齒槽長22.32毫米（圖五，1）。根據(jù)裂齒磨蝕狀況判斷，該個體死亡年齡為15～48個月，屬青壯年。

圖五 靈壽東城遺址出土漢代狗骨標本

橈骨 標本15LGT0107②H7∶D2，僅存中段，左右不明，骨表面光滑，無測量數(shù)據(jù)（圖五，2）。

2.牛（Bovidae）

可鑒定標本共5 件，包括掌骨1 件、下頜1件、額骨1件、游離齒2件，最小個體數(shù)為1。

額骨 標本15LGT0202②Y1∶D2，右側眼眶上部位，周邊斷口均為新茬（圖三，1）。

游離齒 標本15LGT0202②Y1∶D3，右上P4，牙釉質存在不均衡磨損，長15.49毫米，寬20.27 毫米（圖三，2）。標本15LGT0202②Y1∶D4，右上P3，長17.68 毫米，寬15.88 毫米（圖三，3）。

下頜骨 15LGT0202②Y1∶D1，存下頜聯(lián)合部，可見愈合線，只保存有下頜水平支部位，無齒槽留存，無測量數(shù)據(jù)（圖三，4）。

左掌骨 標本15LGT0104②H4∶D3，存近端骨骺和骨干。近端關節(jié)面愈合，骨干背側面有鼓包，為骨質增生。中段有砍砸痕跡，斷口呈V 形和U 形。近端最大寬66.39 毫米（圖三，6）。由于該個體僅存近端，且骨骺在出生前就已經(jīng)愈合，故無法具體推斷其死亡年齡，但是依據(jù)骨粗壯程度猜測，應屬于青壯年階段。

3.豬（Susscrofadomesticus）

可鑒定標本僅2 件，皆出土于灰坑H4，包括肩胛骨1件、肱骨1件，最小個體數(shù)為1。

左肩胛骨 標本15LGT0104②H4∶D1，肩胛頸部位見根莖侵蝕痕跡，岡上窩殘。肩臼寬23.6 毫米，肩胛頸最小寬24.56 毫米，肩胛岡高144.3 毫米（圖四，1）。根據(jù)臼窩愈合情況判斷，個體死亡年齡為大于12個月。

右肱骨 標本15LGT0104②H4∶D2，存骨干和遠端骨骺部分。鷹嘴窩圓且大，滑車部位有發(fā)掘損傷，無法測量。骨干斷口呈“一”字形和V 形，應為砍砸所致。殘長82.09 毫米（圖四，2）。根據(jù)骨骺愈合情況判斷，個體死亡年齡為大于12個月。

二、討論與分析

（一）骨骼痕跡研究

此次出土的動物骨骼均存在不同程度的破損。按照保存部分達到完整骨的比例記為4 個等級，統(tǒng)計結果如表二所示。

表二 靈壽東城遺址出土骨骼保存完整度統(tǒng)計表

由表二可知，戰(zhàn)、漢兩期，骨骼保存完整度均較高（＞50%以上）的主要為馬的椎骨、狗的下頜和橈骨、豬的髖骨和肩胛骨等。長骨的保存完整度則普遍較低，具體表現(xiàn)為馬脛骨，牛肱骨、股骨、脛骨、掌骨，豬肱骨等僅保存骨體一半以下。這表明在較長時間內，先民對長骨及相關部位的利用是穩(wěn)定且一致的，大概與庖廚活動或肉食消費后對骨質品的加工有關。

骨骼表痕跡可分為人為痕跡及非人為痕跡，其中非人為痕跡包括風化現(xiàn)象和植物根莖侵蝕。根據(jù)拜倫斯梅爾的風化等級[3]統(tǒng)計，兩個時期骨骼風化等級均在2 級以內，屬于輕微風化，未見3 級、4 級的風化現(xiàn)象（圖六）。說明該遺址先民對動物進行肢解或其他消費之后，均在較短時間內進行掩埋處理，骨骼長時間暴露于地表的情況幾乎不存在。植物根莖侵蝕出現(xiàn)于戰(zhàn)國時期的牛脛骨（圖七，1）以及漢代的狗下頜、豬的肩胛骨上，與埋藏環(huán)境中的土壤和植物生長有關，具有隨機性，故不展開。

圖六 靈壽東城遺址出土動物骨骼風化等級柱狀圖

圖七 靈壽東城遺址動物骨表痕跡

人為痕跡分為割痕、砍砸痕和病理痕跡3種。

割痕 僅1 處，發(fā)現(xiàn)于戰(zhàn)國時期豬右髖骨標本15LGT0208②H25∶D1上，位于髖骨坐骨翼側部，屬于庖廚痕跡，與肢解活動有關。

砍砸痕 共5 處，發(fā)現(xiàn)于戰(zhàn)國時期的牛肱骨、牛脛骨（圖七，3）、馬脛骨和漢代的豬肱骨、牛掌骨上。這些骨骼均為長骨，推測其利用方式一致，但無法簡單定性。砍砸痕的出現(xiàn)一般與敲骨吸髓和骨器加工有關[4]，表明長時段內先民對于動物的利用程度較深，且利用模式具有承襲性和普遍性。

病理痕跡 共發(fā)現(xiàn)2 處，一為戰(zhàn)國時期馬齲齒，一為漢代牛掌骨處骨質增生。

馬齲齒發(fā)生于臼齒處，典型標本為馬頭15LGT0205 ②H27∶D1，該個體存在多處齲齒（圖七，4）。齲齒是馬在家養(yǎng)環(huán)境下較為常見的一種病理現(xiàn)象，其發(fā)病與齒發(fā)育時營養(yǎng)供給和采食方式以及飼料產生的酸性細菌對牙釉質的破壞有關。隨著家馬飼料中農作物及其副產品參與的增加，馬患齲齒的風險會增高[5]。

骨質增生發(fā)生于牛掌骨標本15LGT0104②H4∶D3 近端，已使骨表出現(xiàn)較大區(qū)域的腫大（圖七，2）。引起牲畜骨質增生的原因多為長期做重勞役，或者老齡以后關節(jié)軟骨發(fā)生退行性變化[6]。由于該個體為青壯年階段，筆者認為役使勞作是造成骨質增生的主要原因。

（二）骨骼部位及使用功能

經(jīng)鑒定統(tǒng)計，靈壽東城遺址出土的戰(zhàn)國時期動物骨骼種屬有馬、牛和豬，漢代動物骨骼種屬有牛、豬、狗，均為古代家畜飼養(yǎng)的常見種屬，但定量統(tǒng)計（NISP、MNI）數(shù)量較少，達不到統(tǒng)計學意義上有效統(tǒng)計值（n＞3）。其中牛骨和馬骨的數(shù)量最多，其次是豬和狗，這或許與遺址的功能性質有關，但也不排除牛和馬在先民生活中所發(fā)揮的獨特作用（表三）。

表三 靈壽東城遺址出土動物種屬、位置及屬性推斷

豬骨骼出土于戰(zhàn)國時期的H25 和漢代的H4 兩處遺跡中，其中髖骨、肩胛骨等扁骨部位肉類纖維附著較為豐富，豬髖骨上存在切割痕，豬肱骨上存在砍砸痕，可能是敲骨吸髓等庖廚活動留下的痕跡，結合H4 伴出有陶盆、陶缽等器物推測，這兩個遺跡中出土的豬可能均與食用相關。

牛骨骼出土于戰(zhàn)國時期的H25 和漢代的H4、Y1 三處遺跡中，有肱骨、股骨、脛骨、掌骨、頭骨等。其中H25、H4 出土的牛骨骼均為長骨，屬于出肉（或油脂）較豐富的位置，且骨干上存在敲骨吸髓的食用痕跡，結合H4 的伴出器物，可以推測這兩個遺跡中出土牛的功能為食用。另外，H4 出土的牛掌骨上出現(xiàn)骨質增生現(xiàn)象，推測其生前承擔了較重的勞役活動，反映了隨著鐵犁牛耕的發(fā)展和深化，牛在生產活動中的重要作用。漢代Y1 出土的牛頭骨較為特殊，包括額骨、游離齒及完整的下頜，說明除役使和食用外，牛還具有其他功能，或與窯址奠基有關。

馬骨骼僅在戰(zhàn)國時期H27、H25 兩處遺跡中出現(xiàn)，且骨表未發(fā)現(xiàn)如豬骨、牛骨一般的人工痕跡，表明靈壽東城作為戰(zhàn)國時期中山國軍事駐地，城內馬屬動物具有軍事戰(zhàn)略物資的特殊意義。H27中馬頭居中擺放的形式可能與祭祀相關，但更進一步的定性也需要其他方面的證據(jù)支持。H25 出土有馬寰椎、頸椎、胸椎以及脛骨，其中脛骨上有砍砸痕，與其同出的牛骨、豬骨上均存在庖廚痕跡，故推測該遺跡中出土的馬骨也是用于食用。根據(jù)同治《靈壽縣志》[7]和《漢書·地理志》[8]可知，靈壽縣在漢代已經(jīng)成為常山郡下設縣，漢代靈壽東城也從戰(zhàn)國中山國的軍事駐地轉化為普通居民生活區(qū)域，故而具有軍事戰(zhàn)略物資意義的馬屬動物也鮮見于此。

狗骨骼出于H7，出土部位為下頜和橈骨。據(jù)《禮記·少儀》[9]記載，古時狗有三大功能：一曰守犬，是為守御田宅舍；二曰田犬，是為協(xié)同田獵而用；三曰食犬，是為庖廚活動中充當肉食而用。囿于標本量（n=2）承載的信息有限，無法對狗的具體用途定性，但綜合來看，靈壽東城遺址是一處較為發(fā)達的定居農業(yè)區(qū)，且出土狗骨骼無明顯的庖廚痕跡或是其他病理現(xiàn)象，所以我們認為靈壽東城遺址的狗為守御田宅所用。

（三）出土骨器的初步分析

遺址內發(fā)現(xiàn)3 件代表性的骨（角）器，均屬于漢代，分別為骨簪、穿孔骨器、牙飾（圖八）。由此可知，遺址先民利用動物的方式較為多元，除食用外，也會對骨骼進行進一步的加工使用。一般骨器制作會磨滅掉骨骼種屬的信息，但在牙飾品對牙齒外部形態(tài)改造較小，僅作鉆孔佩戴。經(jīng)鑒定，遺址出土的牙飾屬于小型鹿類（獐、麝一類），可能是通過狩獵活動或貿易獲得。出土的骨簪表面有火燒之后磨光的痕跡，骨骼經(jīng)過火燒炭化以后分子結構發(fā)生改變，可以增加其硬度，也具有防腐、防蛀的功效，說明當時先民掌握長期保存骨制品的技術。

圖八 靈壽東城遺址出土漢代骨角器

結 論

靈壽東城遺址戰(zhàn)國至漢代動物骨骼的發(fā)現(xiàn)進一步表明，從戰(zhàn)國至漢代，該城址的性質發(fā)生了轉變，即從戰(zhàn)國中山國都城的軍事駐地轉化為漢代的普通居民生活區(qū)域，對研究該地區(qū)戰(zhàn)國至漢代農業(yè)以及家畜飼養(yǎng)業(yè)的情況具有重要意義。

此次發(fā)現(xiàn)的動物骨骼較少，通過對該遺址出土動物骨骼的鑒定和分析可知，戰(zhàn)國至漢代靈壽東城遺址先民利用的動物包括豬、馬、牛、狗，多為常見的家養(yǎng)動物，說明戰(zhàn)漢時期該遺址存在家畜飼養(yǎng)業(yè)，小型鹿科牙飾則可能通過狩獵或貿易活動獲得。通過統(tǒng)計可鑒定標本數(shù)和最小個體數(shù)，再結合出土環(huán)境和伴出品，可以推斷該遺址的動物遺存存在多種功能，其中豬的飼養(yǎng)主要是提供肉食以及其他相關副產品，牛或與食用、役使甚至奠基活動有關，馬除軍事用途外，也會用于食用或特殊祭祀的儀式。馬齲齒的出現(xiàn)一般與飼料中糖分較高的粟黍農作物及其副產品的參與有關，說明遺址所屬地區(qū)的農業(yè)較為發(fā)達。