池塘環形跑道養魚槽系統高效養魚技術

陳天兄，張日喜，相炳坤，王仕杰，張志輝

(1.寶應縣農業農村局，江蘇 寶應 225800；2.揚州五湖四蕩水產科技有限公司，江蘇 寶應 225800；3.江蘇綠耕耘農業科技有限公司，江蘇 寶應 225800)

江蘇省揚州市寶應縣農業農村局、揚州五湖四蕩水產科技有限公司和江蘇綠耕耘農業科技有限公司聯合組成池塘內循環綠色高效養魚技術研究團隊，在江蘇省池塘工程化生態養殖研究和示范項目(D2015-10)、蘇北科技專項(SZ-SQ202049)和寶應縣水產養殖環節機械化裝備與技術推廣應用項目(NJ2020-48)等經費資助下，加上自籌資金，共籌科研經費300多萬元，開展了池塘環流跑道養魚槽綠色高效養魚技術研究，提出了自主知識產權的池塘內循環環形跑道養魚槽系統綠色高效養魚技術與模式。

池塘內循環環形跑道養魚槽系統綠色高效養魚技術與模式，是把集中養殖于環形跑道養魚槽系統中吃食性魚排泄出的90%左右的固型廢棄物(主要是可沉淀的殘餌和魚糞)抽離出養殖水體到池塘岸上，其他少量魚糞和可溶性分泌物通過池塘水體循環流動、池塘藻類菌類的自凈能力或植物浮床來解決，是對傳統池塘養殖方式的重大變革。池塘內循環環形跑道養魚槽系統主要由環形跑道養魚槽、氣提推水增氧裝置、底增氧裝置、雙管排水集污裝置、真空吸污裝置、固液分離裝置、池塘水體循環流動裝置、植物浮床、水質和視頻監控、設備控制系統等部分組成。

一、技術原理

技術模式如圖1和圖2所示。在池塘2%～5%水面上，建造多個池塘內循環環形跑道養魚槽，把主養的吃食魚圈養在養魚槽內養殖。養魚槽為上部開口的正方體，底部為鍋底狀，每個槽體的4個角邊安裝1臺氣提增氧推水機，不斷把槽體外池塘的干凈水體增氧后推入槽體，并在槽體內形成旋流，鍋底中心安裝有雙管排水集污裝置，排出槽內養殖水體，實現池塘和養魚槽水體的大流量交換，并通過槽內水體旋流運動高效率收集固型廢棄物，通過管道被設于池塘岸邊的吸污裝置抽到岸上的固液分離裝置中進行沉淀分離，分離出的固型廢棄物可以進行資源化再利用，分離出的少量廢水可以直接回流到池塘大水體里，通過池塘水體循環流動裝置、植物浮床和菌藻類的共同作用得到凈化，再被循環推入養魚槽中重復使用，實現養殖廢棄物的“零排放”。這種養殖方式具備低碳環保、增產增效、提升品質、管理方便、節省成本、可計劃銷售、養殖效益高等優勢。

圖1 帶自動投餌機的環形跑道養魚槽示意

圖2 帶吸污旋流沉淀器的1組4槽示意

二、環形跑道養魚槽系統構成

1.養魚槽裝置

養魚槽為正方形(6米×6米×2.5米)、鍋形底、水深2米，養魚面積35米2、養殖水體70米3。槽體為鋼架支撐的超高強度刀刮布，水中使用壽命可達8年以上；槽體邊角處4臺帶不銹鋼攔魚網的氣提增氧推水機，不斷把池塘里的潔凈水增氧后推入槽內；槽內進出水處都設有固定型不銹鋼防逃網，整個槽內還安裝活動式尼龍捕魚網，需要進行分級或捕撈時，從4個角拉升起捕撈網即可實現便捷化起捕。

2.氣提增氧推水裝置

每個槽體邊角處分別安裝1臺帶不銹鋼攔魚網的氣提增氧推水機，池塘岸邊安裝多臺旋渦風機或羅茨風機不斷把池塘里的潔凈水增氧后推入槽內，槽內外水體交換量可達10～60噸/小時，槽內養殖魚耗氧的80%來源于池塘內藻類水草等植物的光合作用，增氧機械對魚耗氧的貢獻只有20%，可以節省大量的電能。

3.底增氧系統

在養魚槽系統底部，沿槽壁安裝一圈微孔增氧管，釆用羅茨鼓風機等進行微孔增氧。增氧產生的氣泡在養魚槽系統內形成由四周向中央推送的水流，可將殘餌、糞便等養殖廢棄物推送到養魚槽系統中央雙管排水集污裝置，以利于其沉降、收集。

4.排水集污系統

排水集污系統由養魚槽下部錐形結構、雙管排水集污裝置、吸污泵等構成。當殘餌、糞便沿錐形結構底部滑沉至雙管排水集污裝置的防逃網以下部位后，基本沒有魚的攪動了，很快便會沉積到環形集污區，當岸上吸污泵開啟，絕大部分含殘餌、糞便的污水通過管道被抽進放置在岸上水處理裝置中，進行固液分離和水質處理；養魚槽養殖尾水通過雙管排水集污系統中的內管排放進入池塘中，靠池塘水體的自凈能力降解其中的有害成分。排水集污系統不僅將殘餌、糞便收集排放到岸上，脫離了養殖水體，而且實現了養魚槽與池塘凈化區水體的大量快速交換。

5.固廢分離及水凈化系統

主要成分為糞便、殘餌的污水進入旋流沉淀桶中，糞污沉淀于桶錐形結構底部，方便糞污收集及用于后續的資源化再利用；去除固廢后的上清水，流入MBBR生化處理桶，經微生物處理后再回流至池塘中凈化區重復利用，節約水資源。

6.池塘水體自凈系統

在池塘中通過放養花白鰱、螺螄等濾食性水生動物，種植水花生、水葫蘆等水生植物，強化池塘水體的自凈能力。

三、主要經濟技術參數

環流跑道養殖槽(6米×6米)設置密度為12個/畝：養殖槽為長方形，邊長6米，高2.5米，有效養殖水深2米，有效養殖水體70米3，養殖期間池塘水體透明度維持在40厘米以上。每槽可養殖魚3 500千克左右，兩組8槽需要配置10畝池塘，養魚槽高密度養殖區及池塘凈化區魚產量及效益相當于精養池塘產量和效益的3倍以上；單個養魚槽日耗電3～12千瓦時；病害發生率可以降低70%以上、魚藥使用降低80%以上，無藥殘、無土腥味、口感佳。

四、技術優勢

與傳統池塘養魚模式相比，池塘環形跑道養魚槽系統高效養魚模式具有以下優點。

提高產量和生產效益3倍以上，同時提高勞動效率，降低用工成本；魚長期生活在高溶氧流水中，可以大幅提高成活率和水產品的質量，顯著減少發病率和藥物的使用，增加了水產品質量的安全性。多個流水池可以進行多品種養殖，避免單一品種養殖的風險；同時，可以根據市場需求提供不同品種、規格的水產品均勻上市，加速資金的周轉。

氣提式增氧推水設備可以降低單位魚產量的能耗；保持高溶氧可以提高飼料消化吸收率，降低餌料系數。收集70%以上魚糞，顯著減少了水產養殖富營養化和自身污染問題；養殖尾水達標或零排放，降低環境污染，達到可持續發展的目標。

日常管理操作簡單方便，尤其在不用干塘的情況下起捕率達100%；自動投餌機、水質在線監控等自動化儀器設備的使用，可以實現室外池塘規模化、工廠化、智能化養殖管理，從而加速漁業現代化的進程。