2022年1－6 月江蘇省草魚養(yǎng)殖病情監(jiān)測分析

陸夢瑩，王未未，王晶晶，徐虹，方蘋，劉肖漢

(江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南京 210036)

江蘇是草魚養(yǎng)殖大省，是長三角地區(qū)草魚的主要產(chǎn)區(qū)。近年來，由于草魚的養(yǎng)殖一直采用單品種、集約化、高密度模式，且直接利用野生種，沒有人工選育的良種，加之養(yǎng)殖模式傳統(tǒng)、池塘設(shè)施老化等問題(唐甜甜，2022)，導(dǎo)致其養(yǎng)殖過程病害頻發(fā)，嚴(yán)重影響草魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。自2016年以來，江蘇省啟用了由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站組織開發(fā)的“全國水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物病情測報(bào)信息系統(tǒng)”，水生動(dòng)物病情監(jiān)測數(shù)據(jù)均由此系統(tǒng)報(bào)送。該測報(bào)系統(tǒng)包含了水產(chǎn)重點(diǎn)養(yǎng)殖地區(qū)及品種，能獲取較為全面的一線養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，同時(shí)提高測報(bào)工作的精確性和科學(xué)性(劉肖漢等，2020；張巖等，2019)。現(xiàn)將2022年1－6月江蘇省草魚病害測報(bào)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析，以期為草魚養(yǎng)殖病害防控工作提供理論依據(jù)。

一、草魚病害測報(bào)點(diǎn)分布

江蘇地區(qū)草魚養(yǎng)殖主要集中于蘇南、沿長江帶、內(nèi)陸湖泊周邊及江蘇中北部，如鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、泰州、宿遷等地的重點(diǎn)池塘養(yǎng)殖區(qū)。這些養(yǎng)殖區(qū)具有養(yǎng)殖規(guī)模大、集群效應(yīng)高、品牌發(fā)展較成熟、產(chǎn)業(yè)鏈完備的特點(diǎn)。

2022年，江蘇省共設(shè)立草魚病害測報(bào)點(diǎn)94個(gè)，覆蓋了全省12個(gè)地級市，43個(gè)縣(市、區(qū))，其中國家級健康養(yǎng)殖示范場69個(gè)、國家級原良種場1個(gè)、其他24個(gè)。測報(bào)區(qū)監(jiān)測草魚養(yǎng)殖面積4 044.71公頃，養(yǎng)殖方式以淡水池塘為主，養(yǎng)殖模式有混養(yǎng)、單養(yǎng)兩種。

二、監(jiān)測點(diǎn)病害情況

近年來，草魚養(yǎng)殖范圍越來越大，產(chǎn)量逐年增加，各種養(yǎng)殖模式頻繁變化，養(yǎng)殖過程中的病害問題也日益嚴(yán)重。草魚病害表現(xiàn)為流行廣、傳播快、種類多、發(fā)病率及死亡率高的特點(diǎn)。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1－6月共上報(bào)疾病108次，其中細(xì)菌性疾病上報(bào)次數(shù)最多，為58次，占53.7%，其余為寄生蟲性疾病、真菌性疾病等(表1)。

表1 2022年1－6月測報(bào)點(diǎn)草魚病害上報(bào)情況統(tǒng)計(jì)

2022年1－6月測報(bào)區(qū)草魚病害總發(fā)病面積1 019.27公頃，平均發(fā)病面積比例1.93%，發(fā)病區(qū)平均死亡率3.11%。主要病害有草魚出血病、淡水魚細(xì)菌性敗血癥、赤皮病、細(xì)菌性腸炎病、細(xì)菌性爛鰓病、水霉病、指環(huán)蟲病、車輪蟲病、錨頭鳋病和肝膽綜合征等(表2)，其中發(fā)病面積比例最高的是細(xì)菌性腸炎病，為2.82%，其次是錨頭鳋病和赤皮病；發(fā)病區(qū)死亡率最高的是草魚出血病，高達(dá)16.67%，其次是水霉病和不明原因疾病。

不同月草魚發(fā)病面積占比如表3所示。1－2月水溫較低，各監(jiān)測點(diǎn)均未見病害上報(bào)，到了3月隨著水溫逐漸升高，病原生物大量繁殖，養(yǎng)殖水質(zhì)變化大，各類病害相繼發(fā)生，以潰瘍病、赤皮病、豎鱗病、水霉病等疾病居多，主要發(fā)生在存塘魚密度大、載魚量多的池塘以及有過轉(zhuǎn)魚的池塘，病情發(fā)展快，死亡量大，給養(yǎng)殖戶造成了很大損失。5月后淡水魚細(xì)菌性敗血癥、草魚出血病、細(xì)菌性腸炎病比例較高，也多發(fā)脂肪肝、肝膽綜合征等疾病。

此外，還監(jiān)測到車輪蟲、指環(huán)蟲、斜管蟲、錨頭鳋等常見寄生蟲病。斜管蟲病對魚苗、魚種危害較大，能引起它們大量死亡，主要發(fā)生在春秋季節(jié)。病魚表現(xiàn)為鰓組織損傷嚴(yán)重，引起病魚呼吸困難。

三、常見病害分析

1.草魚出血病 草魚出血病的病原為草魚呼腸孤病毒(GCRV)。引起草魚出血病的原因很多，如池塘老化、淤泥較多、病原微生物較多、食物殘?jiān)^多引起的水質(zhì)惡化、魚種下塘前未做消毒處理等。此外，魚體帶有致病菌，在出現(xiàn)赤皮、爛鰓等細(xì)菌性疾病時(shí)沒有給予足夠重視，也會致使病情惡化，導(dǎo)致出血病的伴生(張莉等，2022)。草魚出血病的傳染源是帶病毒或發(fā)病的草魚，并通過寄生蟲、水體等載體傳播，其主要危害對象是2.5～15厘米或100～300尾/千克的草魚，一旦患病可能導(dǎo)致草魚大批量死亡(劉曉東，2021)。

表2 2022年1－6月測報(bào)點(diǎn)監(jiān)測到的草魚各類病害比例 %

表3 2022年1－6月草魚發(fā)病面積占比 %

2.細(xì)菌性敗血癥 一般2月底到10月初是細(xì)菌性敗血癥發(fā)病高峰期，水溫在25℃以上時(shí)危害更嚴(yán)重(陳昌福等，2018)。細(xì)菌性敗血癥的發(fā)病原因主要是魚的放養(yǎng)密度過大造成水體環(huán)境惡化、養(yǎng)殖管理不當(dāng)、防控不科學(xué)等。

3.細(xì)菌性腸炎病 草魚細(xì)菌性腸炎病由點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌感染引發(fā)，在4－10月流行，水溫高于18℃時(shí)開始感染并發(fā)病，25～30℃時(shí)達(dá)流行高峰。草魚感染此病，若不及時(shí)防控，死亡率輕者達(dá)40%～50%，重者達(dá)90%～95%。

4.赤皮病 草魚赤皮病是細(xì)菌性疾病，致病菌是熒光假單胞菌。該病在我國各養(yǎng)殖地區(qū)四季均可發(fā)生，以開春較為嚴(yán)重，在水溫12～33℃可發(fā)病，但在25～30℃范圍內(nèi)暴發(fā)流行(彭正偉等，2020)。草魚赤皮病的發(fā)病主要是由于外因引起，在魚體表皮完好時(shí)病原菌無法入侵，但在捕撈和投放過程魚體受機(jī)械損傷、體表有寄生蟲時(shí)，病菌就從體表受傷位置入侵而致魚發(fā)病。此外，在低溶氧水體中或魚體營養(yǎng)不良的情況下，氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)含量超標(biāo)可引起草魚抵抗力下降，從而引發(fā)該病。

5.肝膽綜合征 肝膽綜合征發(fā)病率高、死亡量大、治療難度大且極易反復(fù)，給漁民帶來了極大的經(jīng)濟(jì)損失。草魚出現(xiàn)肝膽綜合征的主要誘因是由于天氣突變，養(yǎng)殖過程中增氧不足，同時(shí)投喂過量，水體環(huán)境惡化，水中亞硝酸鹽和氨氮等有害物質(zhì)增加，損害肝臟。江蘇省3－6月測報(bào)區(qū)內(nèi)均有肝膽綜合征病例上報(bào)，平均發(fā)病面積占比2.54%。

四、防控建議

1.草魚出血病 投放魚苗之前使用生石灰進(jìn)行徹底清塘，并選擇檢疫合格的苗種。一旦發(fā)現(xiàn)疑似草魚出血病，要立即減少或停止飼料投喂，及時(shí)打撈病死魚，采取深埋或焚燒等無害化處理。

2.敗血癥、腸炎病、赤皮病等 用生石灰徹底清塘消毒、投喂中草藥藥餌、注射爛鰓－腸炎－赤皮三聯(lián)疫苗，對預(yù)防草魚細(xì)菌性疾病有非常好的效果。若魚體感染發(fā)病，應(yīng)使用敏感抗生素及與中草藥聯(lián)用，調(diào)節(jié)水質(zhì)予以治療。總之，保證良好的水質(zhì)條件和做好定期消毒，對預(yù)防細(xì)菌性疾病具有重要意義。

3.草魚肝膽綜合征 草魚肝膽綜合征的防治以預(yù)防為主，首先培育良好的水質(zhì)，平時(shí)加強(qiáng)管理，定期調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清爽(汪文忠，2021)。夏季高溫季節(jié)要保持餌料的新鮮，防止飼料變質(zhì)、受潮或發(fā)霉，嚴(yán)格控制投飼量，選用優(yōu)質(zhì)飼料，科學(xué)投喂，且定期投喂保肝護(hù)膽的中草藥。平時(shí)要摒棄不良養(yǎng)殖習(xí)慣，防止各類化學(xué)藥劑的過多使用，如遇突發(fā)疾病，盡量做到診斷準(zhǔn)確，對癥用藥。

4.寄生蟲疾病 草魚寄生蟲疾病大多可用顯微鏡鏡檢確診，因此，在寄生蟲病流行季節(jié)，需要定期鏡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)用藥治療。此外，池塘中寄生蟲病暴發(fā)的主要原因是水體環(huán)境適合寄生蟲生長繁殖，因此調(diào)水改底對防治寄生蟲疾病十分重要。草魚養(yǎng)殖池塘冬季需徹底清塘，用生石灰或漂白粉殺滅寄生蟲，養(yǎng)殖期間也要定期改底，穩(wěn)定水質(zhì)，抑制寄生蟲的生長繁殖。調(diào)節(jié)養(yǎng)殖模式，定期投喂優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)飼料或混合中藥成分的飼料，可增強(qiáng)魚體抗病力。