尼日利亞水產養殖發展現狀、問題與政策(上)

葉偉，王蕓，張希昭，敬小軍

(中國水產科學研究院淡水漁業研究中心，江蘇 無錫 214128)

一、基本情況

尼日利亞是非洲人口大國、經濟大國，地處西非東南部，南瀕大西洋幾內亞灣，北鄰尼日爾，西接貝寧，東靠喀麥隆，東北隔乍得湖與乍得相望。國土面積92.38萬平方千米。境內河流眾多，尼日爾河及其支流貝努埃河為主要河流，尼日爾河在境內長1 400千米。

尼日利亞是非洲第二大水產養殖生產國，根據FAO統計數據，自2014年開始，養殖年產量保持在30萬噸左右，其鲇魚養殖長期占主導地位。尼日利亞水產養殖的起步大約在60多年前，有一定的歷史積累，但水產養殖生產未能彌合國內消費與產量之間的差距，魚產品仍然是尼日利亞主要進口農產品之一。之前尼日利亞的水產養殖發展主要受增加收入、改善農村地區的營養狀況和創造就業機會等社會經濟目標而推動，近年來，隨著政府政策的調整、全球新冠疫情因素的疊加，世界糧食供應體系面臨很大的挑戰，尼日利亞逐漸向魚產品自給自足轉向，以解決國內魚產品供應的短缺，減少對進口的依賴。據世界魚類中心統計，尼日利亞魚產品約占動物蛋白消費量的40%，人均魚產品消費量為13.3千克，發展前景廣闊。

二、水產養殖產量和產值

由于受新冠疫情等因素影響，2020年，尼日利亞養殖年產量下降較為明顯，約為26萬噸，總產值為7.53億美元。世界魚類研究中心2018年發布數據稱，尼日利亞水產養殖生產約占全國漁業總生產的34%，為大約47.5萬人提供了就業崗位，占全國GDP的4.5%。水產養殖作為尼日利亞農業發展的重要組成部分，產生了良好的經濟效益和社會效益。

三、尼日利亞養殖魚品種

尼日利亞水產養殖的主要品種包括非洲鲇、羅非魚、鯉魚和尼羅異耳骨舌魚(Heterotis niloticus)。但由于非洲鲇耐受力好、接受度高且市場價值高，成為養殖最多的種類。在尼日利亞現有的養殖系統中，非洲鲇通常能在4～9個月就達到上市規格并進行出售，養殖周期短，經濟效益顯著。尼日利亞水產養殖業的成功發展主要取決于鲇魚養殖，其占尼日利亞水產養殖經濟價值的80%以上(表1)。

表1 2020年尼日利亞主要養殖品種產量 噸

自1985年以來，尼日利亞鲇魚的生產一直在快速發展，這得益于一些新的養殖模式及技術的發展與推廣，比如流通式魚池系統和循環水養殖系統的出現使尼日利亞單位面積的魚產量顯著增加。由于缺乏尼日利亞各水產養殖品種的具體產量數據，本研究僅限于介紹主要水產養殖品種的水產養殖年總產量和預計百分比產量。

四、尼日利亞淡水養殖生產系統

胡鲇屬魚及其雜交品種的魚種(魚苗)生產孵化技術的出現和發展，使鲇魚成為尼日利亞生產的主要水產養殖魚品種。

1.魚苗孵化場

尼日利亞的魚苗孵化場通常采用精養系統，由高位魚池、一系列用于孵化受精卵的流通式孵化槽，以及用于喂養魚苗成為魚種的流通式魚池組成。尼日利亞的孵化場主要是流通式系統，占比達99%，而循環水養殖系統僅占1%。孵化場經營需要一系列的培育活動，包括收集、選擇和操控用于產卵或魚卵脫膜的親魚，以及從孵化苗到魚種飼養過程，該階段通常至少持續4周。

2.成魚養殖系統

養成階段，需要在不同的養殖水體系統中將魚種、幼魚飼養至食用魚大小。尼日利亞的池塘水產養殖通常在土池、混凝土池、纖維魚池、網箱和圍欄、循環水養殖系統和其他能夠容納足夠水量以維持魚生產的容器等系統中進行。

(1)土池：土池是經土壤開挖形成的蓄水淺坑，是在水位較高地區采用的常規水產養殖生產系統。土池通常在準備過程(清淤、結網、施用石灰、施肥)完成后，用地下滲流、水庫、鉆孔和降雨進行蓄水，之后放養魚苗，用顆粒狀飼料或膨化飼料將魚種、幼魚喂養至食用規格。土池的生產周期為5～6個月，需要精細化的投喂管理及水質管理。

(2)混凝土池：混凝土池與土池類似，但池壁和池底由混凝土或填充了水泥混合料的建筑砌塊制成。混凝土池多為地面魚池，配備有易于操作的進水口和出水口排水渠。混凝土池為精養系統，放養密度比土池高，需要良好的水體交換。尼日利亞的多數混凝土池均為半流通式或流通式池塘，旨在改善養殖期間的水質參數。

(3)流通式系統：此系統也稱為循環水槽，是內陸水產養殖最早使用的系統之一。該系統通常由混凝土或塑料魚池組成，配有進出水管道使水可以流進和排出，無須再循環。系統內保持連續的水流，從而保持以高放養密度養殖魚所需的水質參數。尼日利亞的孵化場通常采用流通式系統來生產鲇魚種。

(4)循環水養殖系統：這是一種封閉式高度精養系統，通過機械和生物水過濾系統將水泵入魚池并重復使用，從而實現放養200～400尾/米2鲇魚的目標。循環水養殖系統保證了連續交換水情況下最佳的養殖條件，養殖系統具有高度技術性，需要先進的管理、設備和恒定電源來保持最佳運行條件。循環水養殖系統的設置和運行成本高昂，因此從經濟性角度來看，養殖低價值魚不可行。不穩定的電力供應和高昂的發電機運行成本導致循環水養殖系統無法在尼日利亞大規模運營，但也有一些養殖場利用循環水養殖系統生產鲇魚種和食用鲇魚。

(5)網箱養殖：由合成網和框架制成的圍隔，在浮標和錨件的輔助下懸浮在自然水體中，用于生產食用大小的魚。網箱養殖是尼日利亞的新興魚生產系統，這一系統能夠顯著提高水產養殖的年產量，因此越來越多的投資正流向網箱養殖。尼日利亞具有河流、湖泊和河口等良好的天然水體，適合進行網箱養殖。根據尼日利亞當地的官方新聞，尼日利亞在2017年從網箱養殖系統中獲得了超過150噸的魚產量。

(待 續)