香型絲苗米華航香銀針綠色高產栽培技術

摘要 華航香銀針屬感溫型常規稻、香型絲苗米品種，因其具米質優、口感好、香味濃等特點，深受消費者青睞。通過連續多造栽培研究試驗，總結出“苗足肥足、科學控水”高產栽培和病蟲綠色防控配套技術，其干谷產量達9 295 kg/hm2，實現了穩產高產和農藥減量。該品種熟期適中，豐產性能好，抗逆性強，抗稻瘟病，在絲苗米系列品種中具有明顯的比較優勢，推廣應用前景廣。本文總結了華航香銀針品種的種植表現及綠色高產栽培技術，為該品種的種植推廣提供參考。

關鍵詞 華航香銀針；性狀表現；高產栽培；綠色控害

中圖分類號 S511；S318 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）21-0022-05

隨著生活水平的不斷提高，人們對米質的要求越來越高[1]。目前，市面上米質優、口感好又有香味的水稻品種市場前景廣闊。絲苗米品種具有米質優、口感好、有香味等特點，但該品種存在產量較低、抗病性尤其是抗稻瘟病較差等問題，影響其持續擴大種植。

香型絲苗米品種華航香銀針由國家植物航天育種工程技術研究中心（華南農業大學）選育而成，品種來源為航香銀針米//華航39號/黃廣油占，屬感溫型常規稻品種，米質為國標優質2級，2022年通過廣東省品種審定委員會審定，審定編號為粵審稻20220081。該品種從2021年晚造至2023年早造連續四造在廣東梅州市、河源市等多地試驗示范種植，探索出了一套穩產高產栽培與綠色控害技術。試驗示范種植中，華航香銀針性狀表現良好，熟期適中，豐產性能好，抗逆性強，抗稻瘟病，產量高，在米質香味方面具濃香，其綜合性能與效益在絲苗米系列品種中具有明顯的比較優勢，推廣應用前景廣。本文總結了華航香銀針品種的種植表現及綠色高產栽培技術，以期為該品種的種植推廣提供參考。

1 種植性狀表現

根據2022年廣東省品種審定結果，華航香銀針抗倒力中強，科高117.2～117.6 cm，穗長23.6～23.9 cm，每穗總粒數143～162粒，結實率78.3%～83.2%，千粒重19.8～21.9 g。由此可見，華航香銀針具有豐產潛能。

通過2021—2023年在廣東梅州、河源等地連續四造高產栽培試驗，華航香銀針在當地的種植性狀表現良好。全生育期早造125～127 d，晚造115～117 d，株型中集，分蘗力強，根系發達，莖稈粗壯，抗倒力強，耐寒性中等，成熟期谷粒熟色好，劍葉長而厚直，后期表現出青枝臘稈。有效穗數332.8萬～352.3萬穗/hm2，科高117.3～117.8 cm，穗長23.8～24.2 cm，每穗平均總粒數157～169粒，結實率83.0%～85.5%，千粒重20.3～22.1 g，干谷產量達9 295～9 670 kg/hm2。種植實踐表明，華航香銀針穗大粒多，結實率高，產量高。

根據華航香銀針2022年廣東省品種審定省級病圃試驗鑒定結果，全群抗性頻率71.4%～86.7%，病圃鑒定葉瘟1.00～1.25級、穗瘟2.00級（單點最高3.00級）；感白葉枯病（IX型菌7級）。由此可見，華航香銀針在稻瘟病抗性方面較其他絲苗米品種具有較強的抗病能力，但對白葉枯病抗病能力較差。

2 穩產高產栽培

華航香銀針品種分蘗力強，豐產性能好，為達到穩產高產目的，通過高產栽培技術探索，總結出“苗足肥足、科學控水”高產栽培配套技術。首先，要培育健壯秧苗；其次，在大田插足基本苗數，再通過施足基肥，合理追肥，促早分蘗，早夠苗，通過科學控水，夠苗早露曬，控制無效分蘗，保持田間干濕濕度，促大穗粒多，同時培育壯稈，提高成穗率，在單位面積內獲得足夠有效穗數，實現穩產高產。

2.1 科學播種育秧

水稻品種分感光型和感溫型，對溫度較敏感的品種一定要考慮溫度對水稻整個生長發育的影響，避免減產或失收。華航香銀針屬感溫型常規稻品種，其耐寒性中等，要科學安排播種時間，做到適時播種，早造3月5日前后播種，晚造7月5日前播種。播種時要做到稀播勻播，過密播種不利于培育健壯秧苗。根據華航香銀針的品種特性和高產栽培要求，大田用種量為人工拋插30.0～37.5 kg/hm2，機插22.5～30.0 kg/hm2。

2.1.1 浸種 在浸種前要將種子攤曬2～3 h，然后用清水浸種，早稻要浸足24 h，晚稻浸足12 h。用清水浸過的種子再浸入配制好的85%強氯精300倍藥液中消毒[2]，撈起后用清水洗凈即可催芽。強氯精能有效殺滅附著在谷種上的病菌，減少初次侵染菌源基數。早造催芽時氣溫較低，需要高溫破胸，即種子用45～50 ℃溫水預熱后，用濕麻袋包好[3]，溫度保持在30～35 ℃，待24 h后催出根芽，攤開種子進行煉芽后即可播種。而晚造催芽時正值7月份，氣溫高，種子用清水浸足時間后撈起，讓其自然長芽。播種前用150 mg/L多效唑藥液浸芽3 min，可使稻株壯實，提高抗逆性。

2.1.2 育秧 在田間做好秧廂，秧廂寬度1.0～1.2 m，然后施入基肥，要與秧廂表層泥混勻，秧田施入46%尿素15 kg/hm2，加45%復合肥32.5～37.5 kg/hm2，為秧苗提供足夠養分，培育壯秧。采用塑料軟盤育秧，用量約750片/hm2，秧盤內要灌滿泥漿刮平，播種后輕壓秧盤表面。3月上中旬早造育秧期間氣溫較低，易發生爛芽、爛秧，要用白色尼龍薄膜覆蓋，保溫保濕。氣溫低有利于綿腐病發生，如綿腐病發生可用70%敵克松可濕性粉劑800倍液噴施。秧苗一葉一心時選擇晴好天氣兩頭揭膜通風，視天氣情況再逐漸去掉薄膜煉苗。晚造在7月上旬育秧，其間氣溫高，播種后要用黑色紗網覆蓋，在1葉1心時拿掉黑網進行煉苗，注意保持秧廂濕潤。

2.2 適時打田翻整

利用冬閑田種植紫云英、油菜、蠶豆等綠肥作物。綠肥作物具有固氮能力，蛋白質含量較高，富含有機質，翻耕入田后既可增加富含氮素的有機肥，減少氮肥施用量，又可改良土壤，增強土壤保水保肥能力。其做法是春耕生產時在水稻拋插前15～20 d用打田拖拉機把冬種綠肥作物打碎翻整入田，然后撒施過磷酸鈣肥，以加速綠肥作物腐熟，再深灌水浸泡5～7 d，最后深打田，平整后即可進行拋插。

2.3 插足基本苗數

有效穗數由基本苗數和單株分蘗的穗數2個因素決定[4]，因此在拋插前要合理安排好行距、株距以及每穴苗數，保證全田插足基本苗數。根據華航香銀針品種特征特性，對拋秧田安排行距22 cm×株距18 cm，每穴拋植4～6苗，每穴平均5苗，保證基本苗數達125萬苗/hm2；對機插田安排行距30 cm×株距16 cm，每穴插植4～5苗，每穴平均4.5苗，保證基本苗數達95萬苗/hm2。拋插時機很重要，過早拋插因功能葉不足、根系弱小影響大田水稻前期吸收養分，過遲拋插因秧田肥料養分已被消耗影響秧苗健康生長，均不利于培育健壯植株。因此應選擇在秧苗有3.5～4.0片功能葉（即“三葉一針”）時進行拋秧或插植，拋插時秧苗帶泥下田，以提高成活率。

2.4 合理施肥

合理施肥是實現水稻穩產高產的關鍵。施肥不足不能獲得高產，而施肥過多尤其是氮肥過多也會影響產量，甚至減產，因此施肥原則是促早夠苗、中穩后補、控氮增鉀，施肥策略根據品種特性和土壤肥力，做到施足基肥，科學追肥[5]。

首先，施足基肥，保證水稻生長前期所需養分。具體做法是在打田時施入16%過磷酸鈣肥375 kg/hm2，拋插前再撒施17.1%碳銨肥450 kg/hm2，冬種綠肥作物田塊可減半施用碳銨肥。

其次，合理追肥，保證水稻生長發育每個階段及時得到所需養分。第1次早施返青肥，促早返青：早造在拋插后5～6 d，晚造在拋插后3～4 d，施15%含氯復合肥330 kg/hm2，或46%尿素175 kg/hm2加62%氯化鉀115 kg/hm2。第2次及時施分蘗肥，促早分蘗，早夠苗：早造在拋插后11～12 d，晚造在拋插后9～10 d，施3個15%含氯復合肥70～80 kg/hm2。第3次及時追穗肥，以提供足夠營養促穗大粒多，但要注意“三看”即看天、看地、看苗，確保在水稻拔節前施入，施3個15%含氯復合肥145～155 kg/hm2，或46%尿素65～75 kg/hm2加62%氯化鉀80～95 kg/hm2。

最后，補施齊穗肥，確保在抽穗期至齊穗期，用99.7%磷酸二氫鉀1.5 kg/hm2對水750 kg/hm2噴施1次。水稻生長后期噴施葉面肥后可保持劍葉清秀健壯，延緩功能葉衰老，提高結實率，增加千粒重，增產效果顯著[6]。

2.5 科學控水

水稻整個生長發育過程中需水量大，但不同生育期需水量不同。分蘗期不能缺水，否則會影響水稻分蘗進度，不利于早生快發和早夠苗，但夠苗后要及時排水露曬，減少無效分蘗，其策略是“薄水拋插，淺水促分蘗，夠苗露曬”。即人工拋插田平均每株有2.9個分蘗或機插田平均每株有3.7個分蘗且每個分蘗有3片功能葉以上時，及時排水露曬，控制功能葉不足3片葉的無效分蘗繼續生長，消耗營養，影響成穗率。此后田間要保持干干濕濕，培育強大根系，促進莖稈粗壯，提高植株抗逆性，同時促幼穗分化，促進大穗形成。水稻進入抽穗揚花期后田間不能缺水，否則將不利于水稻正常抽穗和影響開花授粉，因此，開始抽穗后田間要保持淺水層，灌漿期防止過早斷水，減少秕谷，提高結實率，增加千粒重。通過合理施肥，科學控水，提高成穗率，使有效穗數達340萬～350萬穗/hm2。

3 病蟲害綠色防控

做好水稻病蟲害防控是保障糧食安全的重要措施，而應用病蟲害綠色防控技術，可減少農藥使用，保證農產品質量安全[7]，因此必須堅持“預防為主、綜合防治”原則，做到科學防控，實現綠色植保。華航香銀針在生產中要重點防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、鉆蛀性螟蟲和紋枯病等，特別要注意白葉枯病的發生與防治。華航香銀針在同一地區連續種植多年后也要注意稻瘟病的發生與防治。

3.1 農業措施

3.1.1 健身栽培 通過合理施肥，科學控水，培育壯稈，增強植株抗逆性，同時形成通風透光而不利于病蟲滋生的田間小氣候。

3.1.2 控氮增鉀 施用氮肥過多會造成禾葉烏嫩而披軟，抗病性下降，還會招惹趨嫩趨綠的害蟲為害，同時增施鉀肥，提高稻株抗逆力。

3.1.3 浸田殺蟲 在3月上旬趁鉆蛀性螟蟲蟲蛹尚未羽化時及早灌水打田，幼蟲和蛹在水浸2～3 d后死亡，可極大減少螟蟲種群數量。

3.1.4 改良土壤 農田長期施用化肥會造成土壤中有機質減少，土壤板結，地力下降，因此利用冬閑田種植綠肥作物如紫云英、油菜和蠶豆等，或增施有機肥，以增加土壤中的有機質含量，改良土壤，提高土壤肥力，為水稻生長提供良好的土壤環境，從而提高植株的抗病蟲能力。

3.2 物理措施

福壽螺逐年成為影響水稻生產的危害物種，尤其是連片種植區域，為方便機械耕種，往往單一田塊面積較大，打田平整較為困難，積水處稻株易被福壽螺取食為害，損失較為嚴重。因此在田塊入水口加濾網防止福壽螺從上游竄入，在出水口加濾網防止福壽螺流出。防治福壽螺可以施用3 000倍液茶麩浸出液或直接撒施茶麩粉，或用70%殺螺胺可濕性粉劑450～600 g/hm2與細沙、土混勻后撒施，施藥時要注意堵住進水口和出水口，并且田間要保持一定水層7 d以上。

3.3 生物措施

3.3.1 稻田放鴨 實施稻鴨共生，可有效控制水稻田害蟲、雜草、福壽螺等種群數量，影響病菌滋生環境從而減輕病蟲害發生程度。鴨子在田間走動時既可取食稻飛虱、螟蛾幼蟲、福壽螺或雜草等，又能促進稻叢間空氣流動，降低田間濕度，形成不利于病菌滋生的田間小氣候，減少菌源累積，減輕病蟲草螺害發生程度。鴨子排出的糞便是豐富的有機質肥料，既可減少化肥施用，又能促進水稻生長，提高抗逆性。具體做法是水稻返青后放火鴨幼仔150～200只/hm2，至水稻收割前收回鴨子。

3.3.2 誘殺螟蟲 使用二化螟、大螟、三化螟和稻縱卷葉螟等性信息素引誘劑誘殺成蟲，每種螟蟲各放置誘捕器35～45個/hm2。稻縱卷葉螟遷入蟲源已經交配，遷出蟲源性發育不成熟，性誘劑主要誘殺本地蟲源[8]。

3.3.3 保護和利用天敵 田埂邊上種植大豆讓赤眼蜂等天敵棲息，利用赤眼蜂寄生稻縱卷葉螟卵，可大大降低害蟲種群數量。

3.4 農藥防治

采用非農藥措施可在一定程度上有效控制病蟲種群數量，達到不用藥或少用藥的目的。實踐中須加強田間病蟲調查，及時掌握田間病蟲發生動態，再結合當地農業部門發布的病蟲情報，當病蟲發生達到防治要求時及時施藥。

3.4.1 選對藥劑 選藥時應選擇高效低毒對口農藥，并且首選生物農藥，再考慮選用化學農藥。防治稻飛虱可選三氟苯嘧啶、烯啶蟲胺和噻蟲嗪等，防治稻縱卷葉螟、鉆蛀性螟蟲可選用蘇云金桿菌、核型多角體病毒、乙基多殺菌素、阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺和殺蟲雙等，防治紋枯病可選用井崗霉素、蠟質芽孢桿菌、苯甲·丙環唑和嘧菌酯等，防治白葉枯病可選用噻菌銅和葉枯寧等，防治稻瘟病可選用春雷霉素、枯草芽孢桿菌、三環唑和嘧菌酯等。要注意不同季節或不同生育期選用不同作用機理的藥劑輪換使用。

3.4.2 合理配方 根據不同病蟲害發生輕重程度選擇不同配方，避免重復用藥，減少農藥使用。當田間稻縱卷葉螟偏重發生、紋枯病中等發生、稻飛虱偏輕發生、螟蟲輕發生時，可選用“氯蟲苯甲酰胺+井崗霉素”配方，氯蟲苯甲酰胺可兼治稻飛虱、螟蟲。用嘧菌酯防治紋枯病，又可兼防稻瘟病和稻曲病。

3.4.3 適時防治 根據不同病蟲發生情況在防治關鍵期施藥，切不可盲目用藥，即在低齡幼（若）蟲發生高峰期及時用藥防治，對病害則要在發病初期或病害侵染前用藥防治，以達到最佳防治效果。

3.4.4 科學配藥 配藥和噴藥人員要做好自我防護，防止農藥中毒。配藥時要根據不同農藥用量標準進行配制，混藥時按照顆粒劑、粉劑、乳劑、水劑先后順序放入配藥桶或配藥池，在藥液中可加入適量有機硅增效劑，增強防治效果，但有些藥劑無須加入增效劑，比如乳油劑具有較強附著性，嘧菌酯穿透力強，如加入增效劑會增加藥害風險。

3.4.5 使用高效植保器械 通過提高施藥機械質量，改進施藥技術，提高農藥利用率是提高防治效果，減輕農藥污染、農藥減量控害的關鍵手段[9]。因此選用高效植保器械，有條件的采用無人機飛防技術，提高噴藥霧化程度，增強施藥效果。

4 適時收割

在黃熟期當谷粒含水量在20%以下時收獲為佳，水稻飽粒后，收割前5 d要適時使田水落干，便于機械操作。早造水稻成熟期一般在7月上中旬，往往降雨頻繁，高溫高濕，要時刻注意天氣預報，搶晴收割，防止穗發芽[10]，影響稻谷質量。

5 結語

華航香銀針屬感溫型常規稻，該品種性狀表現良好，熟期適中，豐產性能好，抗逆性強，抗稻瘟病，產量高，其綜合性能與效益在絲苗米系列品種中具有明顯的優勢，推廣應用前景廣。本文基于連續多造栽培研究試驗，總結了華航香銀針品種的種植表現及綠色高產栽培技術，為該品種的種植推廣提供參考。

參考文獻

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（責編：何 艷）