兩種水產養殖模式助力鄉村振興

文丨周靜怡 邵蓬 高浩峰 汲琳婷

習近平總書記在黨的二十大報告中指出，全面推進鄉村振興。全面建設社會主義現代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農村。水產養殖是推動鄉村振興戰略的重要環節之一，水產品相關產業的發展有利于帶動鄉村中各產業進步，助力農業農村現代化。

水產養殖圖

一直以來，我國都是世界排名第一的水產養殖國家，連續30多年水產養殖產品的進出口總量始終保持著全球第一，水產養殖業可以幫助我國緩解糧食危機、滿足人民營養需求、解決農民就業等問題。“稻蝦共作”養殖模式和集裝箱水產養殖模式具有高產量、高利用率、環境友好、管理方便等優點，與鄉村資源建設情況相結合，可以提高鄉村土地的利用率，使鄉村的農民受益，推動鄉村振興達到“農業強、農村美、農民富”的總目標，實現農業農村現代化。以下通過兩種不同的水產養殖模式事例，分析其優點并總結經驗。

一、“稻蝦共作”模式

“稻蝦共作”是通過對田間改造，在水稻種植期間套養蝦，作為稻田綜合種養的典型代表，它是一種生態經濟友好的土地利用方式。相較于傳統的水稻單作模式，“稻蝦共作”充分利用稻田的淺水遮蔭環境和冬春耕作閑置期，實現“一水兩用，一田雙收”，有效提高了稻田產出率和資源利用率，增加了農戶收入。

湖北省開展的“稻蝦共作”稻田綜合種養面積已達40萬公頃，占養殖面積75%，平均每公頃產7500公斤水稻、3000公斤水產品，為湖北省農民增收數百億元。以湖北省“稻蝦共作”養殖模式為例，“稻蝦共作”具有三種發展模式：農戶自發模式、村委+農戶模式和合作社+農戶模式。分析“稻蝦共作”的優點，對在更多更廣的區域成功推廣該模式，獲得更深入更好的推廣效益，達到鄉村振興的要求，切實助力鄉村振興目標的實現具有重要的意義。

（一）擴大了糧食種植面積

農民以往在稻田只種稻，經濟收益不高且來源單一。潛江市在推行了“稻蝦共作”模式之后，每畝產值提高了近五倍，提高了農民的種糧積極性，從而改變了潛江市的水稻種植結構，以往被棄稻或拋荒的土地都拿來以“稻蝦共作”模式進行稻田改造，使得水稻的種植規模成倍增加。“稻蝦模式”的推行，擴大了糧食種植面積，使得國家糧食戰略得到了保障。

（二）增加了農民收入

農作物中水稻和水產養殖中的蝦兩大經濟產物一起種養，使農村資源優勢互補，農田利用率和產出效益提高，傳統農業發展空間得以縱向擴大，農民獲得了水稻和蝦雙份收入，該模式還促進了相關水產加工產業發展，推動了農業產業聯合經濟的發展。

（三）保護了生態環境

在稻田中，腐爛在地里的稻茬和秸稈成為了養殖蝦的餌料，減少了喂養的人工、飼料的成本；而蝦的打洞能力很強，可以疏通田間土壤深層與表層，增加土壤疏通性和透氣性，同時排泄物作為天然糞肥，為稻田土壤增添肥力，促進土壤肥力的恢復，保護了農村土地和生態環境，減少了施化肥和農藥的次數、解決了水稻生長中缺少營養等問題。水稻成為顆粒飽滿的優質水稻，蝦苗成為健康綠色的當地特色蝦。

二、集裝箱循環水養殖模式的特點

集裝箱養殖技術模式由循環水系統、凈化系統、消毒系統等組成，并配套生物凈化池、沉淀池等設施。河南省長垣市政府2016年7月整合利用扶貧項目資金1500萬元推動鄉村振興，建設集裝箱350個，將集裝箱以免費入股的形式分給600個貧困戶，探索資產收益扶貧新模式。2017年1月，河南省長垣市600個貧困戶收到了第一筆分紅180萬元，體現了集裝箱養殖模式給產業扶貧帶來的切實收益。

作為水產養殖的一項新興技術，集裝箱養殖技術是一個集經濟效益、生態效益、社會效益于一身的新路徑，可以與鄉村振興相結合，推動農業農村實現現代化。

（一）綠色一體化

該養殖模式采用硝化細菌、EM菌等微生物凈水以保護水源，魚飼料統一用蚯蚓、蚱蜢等原材料制成，不僅含高的營養價值而且不污染水體環境。養殖水在集裝箱底部自動抽離，攜帶魚類代謝產物、殘餌等進入排水管道，排水管道末端設置固液分離機，將糞便等固形物集中收集至化糞池內，可為蔬菜種植區提供富含豐富的氨氮的天然養分。

（二）生化一體化

淡水養殖圖

集裝箱內的養殖廢水流入到沉淀池，沉淀后進入到生物凈化池，經機器過濾后在池中通過硝化細菌、ME菌等微生物處理水中氨氮亞鹽等有害物質，最終經臭氧殺菌消毒處理后返回魚池，完成一次循環。通過高效的水處理系統可以使養殖水體不會對環境帶來污染且可多次利用，使養殖魚始終生活在健康的水體中。

（三）操作簡單便捷

集裝箱養殖模式使核心技術集成化、模塊化、易操作、易管理、可控性強。實現了從工廠化養殖到村民個人養殖的技術突破、從粗放化到精細化轉變、從高數量到高質量的轉變，形成了可復制的推廣模式，具有可持續發展的示范效益。

三、兩種養殖模式成功的經驗

（一）政府扶持，合理搭配養殖模式

政府實施的政策扶持，加大了對水產養殖模式的推廣力度，對農村農民進行相應的監管和引導，遵循“因地制宜、宜稻則稻、宜漁則漁”的原則，合理布局。兩種養殖模式都選擇低產田和水源條件充足的地區，按照統籌規劃、分工協作的建設思路，加速培育高標準、現代化的示范基地，以產業化、規模化推進的發展路徑，助力農業農村現代化。

（二）建設示范工程，提供樣板

當前水產養殖新模式尚未得到廣泛應用，除了我國水產養殖發展起步晚、人才少、技術不成熟等原因，更需要國家和地方政府啟動專項，實施水產養殖新模式的建設示范工程，為全國漁業現代化建設提供示范樣板。通過示范養殖基地，讓農民看到創新模式的經濟效益和社會效益，堅持“依法、自愿、有償”原則，實現水產養殖與農村的結合，推動農業農村現代化。

（三）農村資源的合理利用

兩種養殖模式主要優勢都為占地面積少，集裝箱養殖模式不需要新開挖池塘，“稻蝦共作”模式則使一方地產出兩種農產品，極大降低了對土地的依賴程度，同時提高農民收入，還能有效解決水資源浪費和污染等問題。

（四）對農村環境的保護

黨的二十大報告指出，必須牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發展。新型養殖模式可實現種植業-水產養殖業之間的有效互補，種植業產生的農作物秸稈可以作為水產養殖飼料，水產養殖產生的魚類糞便可以作為農作物的肥料，鄉村產業發展形成有效綠色循環，提高當地農民的居住環境與條件。該模式不對外排放養殖廢水，利用廢棄魚餌和糞便資源與農業種植業相結合，實現農作物營養上的互補和零污染排放，減少了養殖用水回流到水源，減少了有害微生物的繁殖和化肥的使用，保護了水體環境資源。

四、結語

水產養殖是推動鄉村振興戰略的有力舉措。與傳統池塘養殖比較，“稻蝦共作”的土地利用效率優于水稻單作或池塘單養，合理規范的“稻蝦共作”可以同時實現良好的生態效果和經濟效益提升，減少環境污染、促進土地資源的可持續利用，為實現“穩糧、促漁、增效、提質、生態”的政策目標提供了依據。