養雞業防疫存在的問題和疫病防疫體系構建

王永存，王詩青，卓少斐，郭延輝，王順利

1.寧波市奉化區蕭王廟街道農辦，浙江寧波 315000；2.寧波市奉化區莼湖街道農辦，浙江寧波 315000；3.寧波市奉化區農業農村局，浙江寧波 315000；4.榆樹市畜牧獸醫總站，吉林榆樹130400；5.德惠市動物檢疫站，吉林德惠 130300

隨著養雞業的不斷發展，雞場的養殖環境、疫病防控水平較以前有了較大提升，但雞的抗病力相對較差，規模養殖密度較大，雞病的頻發制約著我區養雞業的進一步發展。通過分析當前養雞業在防疫方面存在的主要問題，提出規模養殖戶對雞場場址的選擇與布局、完善衛生防疫設施、加強飼養管理、落實消毒、免疫等疫病防控措施進行綜合防控，構建雞場自有的牢固的疫病防疫體系,來確保雞場健康、穩定發展。

1 當前養雞業存在的主要問題

1.1 流通傳入風險

我區從省內外調入的家禽及其產品數量較大，外源性疫病極易通過家禽及其產品流通傳入我區，存在疫情傳入風險。

1.2 生產設施簡陋

我區的養雞場特別是小規模養殖場多數是利用閑置房屋或用搭建簡易棚舍進行飼養，生產條件簡陋，設施設備落后，雞場封閉飼養制度難以有效執行,給疫病防控帶來很大的難度。

1.3 雞病種類復雜

由于長期飼養造成的雞場環境污染、雞群用藥不當、養殖密度過大、養殖戶缺乏專業的管理經驗等眾多因素影響，發病雞群病源復雜，甚至出現多種疫病混合感染、繼發感染的現象，很大程度上加大了規模養殖場中雞群的發病率和死亡率。

1.4 免疫操作不規范

在雞場基礎免疫方面,存在免疫操作不規范,曾發現有養雞戶飲水免疫時直接用自來水，新城疫I 系疫苗采用加倍飲水方式，注射部位不消毒, 注射針頭不更換等問題，導致雞群免疫后抗體水平較低, 一旦出現強毒侵襲, 容易感染引發疫病。

1.5 消毒工作存在很大誤區

隨著管理部門的引導和養殖戶養殖技術的提高，養殖戶的防疫意識和防疫水平越來越高，大多數規模養雞場都配備了高壓消毒泵，建立了消毒池，但消毒存在盲目性、消毒不徹底、消毒藥選用不當等問題，部分雞場只重視雞舍內的消毒，忽視對周圍場地、人員、車輛的消毒，外來車輛、人員隨意進入，造成病原微生物的人為傳播。

2 建立疫病綜合防控體系

2.1 合理選擇場址與布局

雞場位置的選擇要遠離化工廠、污水廠、垃圾回收廠等污染性場所，還要確保養殖場地勢高、交通順暢、水電便利，并且要和主要道路保持一定的距離，要求位置僻靜，交通便捷。

對于雞場的布局，可將雞場劃分為生活區、生產區和管理區三個功能區，不同功能區要有一定間距，并盡可能隔離開；每幢雞舍間最好有10 m 左右間距，能有效預防雞病的交叉感染。

2.2 完善衛生防疫設施

2.2.1 完善消毒設施

嚴格按照疫病防控需求落實設施配套建設，規模雞場必須配備高壓消毒泵，雞場大門入口處設置寬與大門等同，長5 m、深0.3 m 的水泥結構消毒池，消毒池內的消毒水2 ～3 d 更換一次，并保證池內水有一定的深度和濃度且水質清潔。每幢雞舍前都設置消毒墊，并有隔離室、消毒室、紫外燈等衛生防疫相關設施設備。

2.2.2 車輛消毒

用高壓消毒泵對進場車輛的車身和車底盤全面進行消毒，消毒劑停留至少15 ～30 min 車輛方可入場，有條件的雞場可建造烘干房對車輛采用烘干消毒方式進行有效殺毒滅菌。

2.2.3 進場消毒

任何外來人員在得到批準后方可進入生產區，進入前必須更衣、消毒，紫外線下照射10 min，或者噴霧消毒后，穿全封閉一次性工作服在技術人員陪同下才可以進入。工作人員在進入場區時，需要脫下全身衣服，沐浴后從另一個入場門穿全套工作服進入生產區。無特殊情況，不要離開生產區。

2.2.4 場地消毒

定期對場地及外圍環境進行衛生清潔和消毒。

2.3 落實衛生防疫制度

2.3.1 封閉飼養

飼養區周圍應建立隔離圍墻，外來車輛和人員非必要不得進入生產區。

2.3.2 全進全出

在飼養管理中,要堅持全進全出，盡量避免一座雞場養多批日齡大小不同的雞群，更不要把雛雞、青年雞、成年雞都放在同一舍內混養,這樣不但造成飼料的浪費、影響日增重，而且不利于雞群疫病的控制和凈化。

2.3.3 檔案記錄

雞場要有完整的養殖檔案，每群雞都應有相關的資料記錄，如：飼料、獸藥的來源、劑量，死亡原因、無害化處理數量，消毒、免疫記錄等等。

2.3.4 嚴格管理

雞場內不得飼養其他禽種及其他動物，場內不外購生鮮禽肉及副產品。嚴格執行藥物的休藥期，建立完善的免疫及抗體監測制度。注射疫苗工作在轉群至少前一周做好，或者在轉群后一周完成。每天早、中、晚觀察雞群，可看到雞群的精神、食欲等情況。對有病征和不吃食的雞要捉出隔離觀察，對癥處理。不能在雞場內解剖病雞或隨意丟棄病死雞，發生疫病或疑似疫病時，及時上報并嚴格處理。

2.4 加強飼養管理

2.4.1 公母雞分開飼養

公母雞的生理基礎有所不同，它們對生活條件的要求和反應也不一樣。公母分養有利于提高增重、飼料效率和整齊度，降低殘次品率。

2.4.2 降低飼養密度

密度過高會影響雞只生長，也會降低抵抗力，容易引起發病。因此，保持合理飼養密度非常關鍵，一般4 周齡前飼養25 只/m2，網養30 只/m2，籠養40 只/m2。4 周齡后降低飼養密度,成年肉雞平均7 ～8 只/m2為宜。

2.4.3 保持雞舍適宜溫度

蛋雞生長過程中最合適的溫度為15 ～25 ℃，當氣溫達到25 ℃以上時，考慮加大風扇速度，必要時候啟動備用排風扇，或搭涼棚。有條件的雞場，可使用降溫設施，有效且迅速降低雞舍的溫度。事實證明，適合的溫度是養好蛋雞的關鍵，尤其對產蛋率的影響至關重要。

2.4.4 均衡營養搭配

根據雞的生長發育情況和生產性能調配營養均衡的日糧,確保其獲得全面、充足的營養。每天的飼喂要做到“三定原則”，即定點、定時、定量。多喂青綠飼料，嚴防飼喂發霉變質飼料，一次配制飼料不宜過多, 尤其是在夏季, 最好現用現配。

2.4.5 合理規范給藥

在飼養過程中嚴格按照規程使用藥物，做到盡量不用藥物，必須使用藥物的盡量用中藥。遵守用藥規定，按規定執行休藥期，飼料、添加劑、獸藥須來自有生產許可證的企業和有批準文號的產品。

2.5 制訂合理的免疫程序

2.5.1 疫苗免疫接種

制訂科學的免疫程序進行強化免疫是疫病防控的關鍵。如奉化區蕭王廟街道五星蛋雞場經過多年的摸索，建立了適合本場的商品蛋雞免疫程序，全場雞群常年抗體水平達到90%以上，有效控制了疫病的發生。

2.5.2 疫苗專人保管

為確保免疫效果，雞場疫苗要由專人采購、專人保管，規范使用，免疫后要認真做好免疫記錄，以備可以隨時查看。

2.5.3 抗體定期檢測

為確保免疫效果，可在雞群免疫15 d 后抽取血樣進行抗體檢測，盡量保持全場雞群群體免疫抗體水平在70%以上的合格率為最佳，這樣才能達到有效的保護率。

2.6 做好消毒工作

2.6.1 消毒要制度化

要堅持做好各個環節的消毒工作，每幢雞舍每周至少帶雞全場消毒及飲水消毒一次，對雞場內的道路、周邊環境等進行定期全面地清潔和徹底消毒。

2.6.2 定期更換消毒藥

要根據不同的季節、周圍的疫病情況、自己雞場的特定環境更換不同的消毒藥，建議雞場多備幾種消毒藥，消毒藥（劑）每月更換一次。

2.6.3 清洗后再全面消毒

每批雞調出后，立即對雞舍內外打掃衛生，清除積糞，疏通溝渠，徹底清欄消毒2 ～3 次，空欄2 周左右再進雞，目的就是防止交叉感染。

2.7 改善雞場整體環境

雞群的生產水平與其所處的生活環境密切相關，隨著氣候變化，生產環境會發生變化，冬季做到防寒保暖，夏季要做到防暑降溫，保證全年雞舍空氣的暢通，溫度的恒定是養好雞的關鍵因素。

3 結論

規模雞場采取的綜合防控措施，能有效預防重大動物疫病的發生。在疫病防控體系建設過程中不斷總結經驗、吸取教訓，通過發揮示范場的引領作用，全面推廣、示范帶動廣大規模養雞戶落實疫病綜合防控措施，不僅能全面推動我區養雞業的健康發展，也將為奉化的動物疫病防控工作提供強有力的技術支撐。