年輕人的新中式生活：趕集、喝茶、懷舊

“趕集”“圍爐煮茶”古已有之，且在古人的生活中只是尋常事。它們如今火熱的背后，是現代年輕人追求新中式生活的潮流。懷舊并不是老年人才會有的特別心理，年輕人在遇到年齡增長和身份轉換時，也會觸發青春回憶。

市集已成為年輕人的社交新平臺

周末去哪兒玩？“趕集”去！這是手作愛好者毛瑜的周末安排。在浙江杭州工作的這些年，她的大部分雙休日都在各種主題的市集中度過。

毛瑜趕的“集”，不用“東市買駿馬，西市買鞍韉”，也不是老一輩人去的那種。通常，毛瑜都是買一張0 至100 元不等的門票，逛一逛手工品攤位。駐留的店鋪可能是由房車改造的，也可能是臨時支起的帳篷。攤主可能是設計師、藝術家，也可能是手工愛好者。

和毛瑜一樣，大量年輕人在休息日從四面八方涌向不同規格和主題的市集。同時，近年來越來越多不同主題的創意市集、文化市集在杭州落地生長。

若要購物，商場、網上購物平臺完全可以滿足人們的需求，年輕人“趕集”圖個啥？

一方面，市集已成為年輕人的社交新平臺。杭州的市集有聚集各類潮玩手辦、中古玩具的“玩物喪志集”；云集茶人、藝匠、收藏家的“微物可觀·青竺茶市集”；開展藝術涂鴉、電影放映等活動的“In88 森友會”。這些小眾文化通過市集的方式，讓有著相同興趣愛好的年輕人產生共鳴。這里不僅可以“買買買”，更兼具社交屬性。

也有網友評論，市集里有“有趣的靈魂”，能感受到網購和商場中沒有的氛圍。這一點，在杭州天目里就能感受到。如“雙手做工勞動者市集”，其形式不局限于擺攤，還有新書分享會、手工坊、沙龍和音樂演繹等多種活動可打卡。

此時的市集，不再是一個商品集散地，而是民眾休閑文化生活的好去處。它滿足了更多人個性化的文化追求，展現了藝術與生活交集的多種可能。

另一方面，市集也正成為盤活周末文旅經濟、凸顯文化魅力的發生地。在杭州，有市集的地方要么是各大商圈附近，要么是旅游景點周邊，如杭州西湖邊、橋西歷史文化街區等。“文旅市集·宋韻杭州奇妙夜”作為杭州市文廣旅游局精心培育打造的城市和文旅IP 品牌活動，已連續舉辦三年，且舉辦地都在西湖邊。

2022 年，宋朝造紙、宋刻、琴棋書畫、花酒茶衣等文藝美學以及非遺技藝等都被“搬”到了西湖邊。這是對城市文旅風物的集中展示，不僅讓民眾進一步了解城市的文化風貌、文化傳統，也讓他們感受到了城市的溫度和生活的新意。

“圍爐煮茶”寄托了消費者對“歲月靜好”的向往

“圍爐煮茶”受年輕人熱捧

紅泥圍爐，煮雪烹茶。隨著新一波冷空氣來臨，圍爐煮茶迎來消費新高峰。這一別具儀式感和氛圍感的喝茶方式，在滬上刮起新中式生活方式風潮，成為冬天的新晉“網紅”。

“最近一天接的電話，比過去一年還多。”上海四口曰田茶文化慢生活館創始人田媛媛表示。

天氣漸冷，圍爐煮茶的熱度持續上漲，成為最熱門的新中式生活方式。三五好友，圍坐茶爐，談天說地，茶水沸騰，烤物滋滋作響……隨手一拍，暖意滿滿的氛圍感撲面而來。

不僅如此，“圍爐”風已經從茶館蔓延到咖啡館、甜品店等，圍爐煮茶成為年輕人過冬消費的新時尚。為了在室內提供圍爐煮茶服務，上海茶室共生堂對傳統的炭爐做了改良，用更安全的電爐模式推廣圍爐煮茶，還根據運營經驗和食物特性設計了“圍爐指南”，供消費者參考。“最近生意非常火爆，預約一個位置，至少需要提前兩周；靠窗的景觀位，要提前一個月。”店長羅拉說。

圍爐煮茶“出圈”背后，是“茶文化”逐漸被年輕人認同、喜愛。茶館在中國擁有悠久的歷史，發展至今，茶館已兼具商務屬性與休閑屬性。以滬上連鎖的隱溪茶館為例，作為傳統中式茶館，這里已成為商務人群洽談、辦公以及團建開會的好去處。另一類茶館則跳脫傳統類型，更追求接地氣和煙火氣，例如新中式茶館tea’stone，對標咖啡館和新式茶飲店，讓喝茶像喝咖啡一樣簡單、方便。而圍爐煮茶，就屬于后者。

在流量推動下，圍爐煮茶的熱度迅速蔓延至全國各地。“市場看準圍爐煮茶這一中式飲茶方式中蘊含的情緒價值。”美團新興玩樂項目負責人分析，一方面，這個產品足夠新奇，炭爐、茶壺和烤物，簡簡單單就能營造出中式傳統生活的氛圍感和儀式感，滿足拍照打卡的需求；另一方面，它提供了一種舒適溫暖的社交方式，體驗慢生活成為核心要義，更寄托了消費者對“歲月靜好”的向往。

懷舊觸發青春回憶

90 后陸續步入而立之年，其中年齡較大的已在職場上摸爬滾打好幾年，在生活中組建小家庭生兒育女。與單純的學生時代不同，他們經歷著人生角色轉變，承受著來自工作和生活的雙重考驗，面對曾經感覺十分遙遠的中年感慨萬千。

對于時下90 后的種種懷舊行為，新中式生活成為潮流，江南大學法學院社會心理學教授王君柏認為，這其實是人們在越來越快的生活節奏下，有意識地“逃”回過去，是一種心理補償機制。“年輕人如果對當前的生活有一些不如意的感受，會更加認可過去相對確定的回憶。”王君柏指出，心理學上對這種狀態進行了大量研究，懷舊與人的年齡其實關系不大，自有記憶開始，對過去有所懷念是人的天性，只是懷舊的點有些人是共同的，而有些人不一樣。經常懷舊的人是比較注重情感、友誼、家庭的，他們對于情感的共鳴體會會更深。

源沐心理咨詢有限公司心理咨詢師張紅認為，懷舊并不是老年人才會有的特別心理，年輕人在遇到年齡增長和身份轉換的時候，也會觸發青春回憶。“這種懷舊行為本身并沒有什么不好，主要是看能否有一個平穩的心態來看待懷舊這件事”。心理學研究表明，適當的懷舊可以讓人們有追溯本心的舒適感，可以帶來快樂并且儲存正能量，只要不是一味沉迷于過去，懷舊可以讓人感受和認同生活的意義，對積極樂觀面對當下和未來的生活是有幫助的。