板栗和茶樹混交栽培技術要點

●劉迎春（潛山市天柱山林場 安徽 潛山 246300）

1 栗茶混交的優勢

茶樹和板栗都適合在酸性土壤生長，茶樹具有喜光但不耐強光的特點，根系較淺，而板栗樹體高，枝葉展，扎根較深，其下層空間適合茶樹生長，而且繁茂枝葉可為下層的茶樹遮陰，更利于茶樹健康成長。在對茶樹進行撫育管理時，水肥施加、松土除草等環節能改善板栗的生長環境，促進林分穩定和種間關系平衡。利用板栗和茶樹的生長特性進行混交間作，可以形成優勢互補，充分利用土地資源，實現同一林地產出最大的生產目標[1]。

2 栗茶混交栽培技術

2.1 選擇整地

栗茶林選地時首先要遠離居民生活區，盡可能減少污染，以保證產出綠色環保的林產品。在選擇林地時要兼顧板栗和茶樹的生長特性，選擇光照充足、地下水位低的向陽地塊，以砂壤土為佳，土壤微酸性，地勢平緩，土層厚度在50 cm以上，地塊周邊有完整植被帶，土壤不含重金屬，林地環境優質。如果所在區域是丘陵地帶，海拔不能超過1200 m，林地坡度在25°以下，接近水源，方便排水，交通便利。

地塊選好后，先進行整地，如果地塊平緩，可以進行全整，如果坡度較大，則可以按等高線進行帶狀整地，形成水平梯地，水平帶寬根據地形特點因地制宜，一般1·5～2 m，水平梯面外沿要高于同沿，形成仰坡，高差20～30 cm，利于水分收集，水平梯面每隔50～80 m 距離修縱向溝，用來排除梯面的積水。

2.2 混交林建設

平地建林時先要定好板栗的栽植位置，一般按株行距3 m×4 m 的標準進行“品”字形挖穴栽植，畝（約667 m2，下同）植板栗56 株，然后在板栗行間進行茶苗定植，按株行距30 cm×40 m 栽植茶苗，在板栗行間定植2 行，畝植1600 株。坡地建林時，坡度不是很陡的林地，要先按等高線進行梯級整地，形成不同高底的梯面，面寬2 m以上，梯面外側按株距3 m 標準栽植板栗，內側栽植茶苗，栽植2 行，形成內茶外栗的混交栽植；對于地形較復雜、不能進行水平梯現整地的地塊，先全面砍灌，再進行塊狀整地，按株距3 m、行距4 m 的標準挖好定植穴，然后再進行栽植，畝植板栗56 株，然后在板栗行間沿等高線開出茶樹帶，再按株距30 cm、行距40 cm 定植茶苗，畝植2000 株，茶樹成林后，再將林地間的低灌全部砍除。

2.3 品種選擇

栗茶混交林的板栗品種要結合不同地區的自然氣候特點進行選擇。林地海拔500 m 以上的地區要選擇優質大粒的晚熟品種，以南方品種為主，如“湖北淺刺大板栗”“廣德大紅袍”“廣德大油栗”“九月寒等”品種，其特點是果實個頭大，淀粉多，糖分略少，單粒重在15～25 g，適合用作菜肴。而對于一些低海拔地區，要盡可能選擇早熟或中早熟品種，多以北方品種為主，如“大烏早”“蜜蜂球”“處暑紅”等，北方品種的板栗個頭略小，淀粉少，含糖多，適合炒食。盡量選擇無性系茶苗，以發芽早、抗性強、品質優的品種為佳。

2.4 栽苗定植

栗茶混交的移苗定植多在春季，板栗栽植宜在萌芽前進行，成活率較高，按株距3 m、行距4 m 定植，苗木選擇1年生栗苗，起苗要隨起隨栽，選擇長勢良好，無病蟲害的1 m 以上苗木，地徑1 cm 以上，將苗木運送到林地后，將苗木豎直立于挖好的栽植穴中，先蓋表土，再蓋心土，蓋土基本到苗根際時，輕提一下苗木，讓苗根舒展，與土壤密切接觸，然后踩實，澆足水分，最后蓋上細沙土保墑。茶苗的栽植多在土壤解凍后開始，方法與栗苗栽植大致相同，只是株行距小，栽植穴規格也相對小一些[2]。

3 栗茶混交林的撫育管理

3.1 合理水肥

幼齡茶樹管理主要是促進枝條發育及根系伸展，氮、磷、鉀按3∶1∶2 比例配制施肥，可以選擇有機肥或無機復合肥，定植1 個月后每隔15 d澆1 次氮肥液，連續3～5 次。壯齡茶樹管理主要是提高鮮葉產量，要重施氮肥，控施磷、鉀肥，每年施肥2～3 次，春茶多施，夏秋茶少施，一般在春初夏末畝施銨態氮肥30～50 kg，也可以采摘結束后追施高氮復合肥。老齡茶樹要控磷、控鉀，避免茶樹開花結籽，春初夏末各施1 次長效銨態氮肥每畝25～30 kg，在茶樹行間開溝施入。

板栗施肥一般在每年9～10月進行，在板栗樹冠下邊緣挖環狀溝，深25 cm，寬15～20 cm，將肥料均勻施于溝中，然后再覆土，株用肥量為有機肥80～100 kg、過磷酸鈣4～5 kg、硼砂100 g。另外也可以每年夏季在防治病蟲害時，在藥液中添加鎂、錳等元素進行噴施，為板栗補充微量元素。

高溫干旱季節要保證提供充足的水分，特別是板栗盛果期，充足的水分是保證果實質量的關鍵。雨季要做好排水工作，在混交林中結合地勢挖排水溝，及時排出積水，避免樹根被水長期浸泡而爛根。

3.2 中耕除草

要及時進行松土除草，避免雜草生長過旺對栗苗、茶苗的生長造成抑制，及時除草，適當松土中耕，避免土壤板結，增加土壤的透性，利于保水保墑，為栗苗、茶苗提供良好的生長環境，促進健康生長。每年要除草3 次，春夏秋季各進行1 次，以“除早、除小、除了”為原則，春季除草時可結合中耕追肥，株施0·1 kg 尿素和復合肥，采用環狀溝施入。夏季除草時可以將除下的雜草埋在板栗根附近，高溫漚制后是很好的有機肥料。秋季中耕時可以對根穴進行20 cm 深度的翻耕，適當擴大穴土面積，增加樹根的土壤熟化度，提高透性，利于保溫保墑。

3.3 整形修剪

板栗修剪一般在冬季進行，對樹趟內的一些雄花枝、纖細枝、發育枝以及徒長枝根據枝杈的分布情況進行合理疏剪，使枝干分布均勻合理，樹冠覆蓋得當，遮陰的同時也滿足了栗樹下茶樹的光照強度（一般透光度要達到30%～50%），同時也能使養分和水分集中供應結果枝組，提高產量，促進喬灌共生的平衡。

茶樹壯年后也要進行修剪，分輕剪和重剪，一般以上年剪口為基礎，提高3～5 cm，再進行平剪。修剪可以在冬季或春季進行，長勢好的茶苗，春茶采后進行輕剪，能提高采茶量，生產中多采用冬季修剪和春茶采后修剪相結合，達到延長采茶時間、提高產量和質量的生產目標。對于老齡茶樹，將樹冠上部10～15 cm 枝葉全部剪去，或者在高80 cm 處進行平剪，能有效促進新葉生長，提高產量[3]。

3.4 適時間伐

板栗初植密度為畝植56 株，隨著栗樹不斷長高，樹冠也逐漸向四周延展，形成郁閉，導致冠下的茶樹光照不足，影響茶樹的生長，導致茶樹葉片光合作用受到抑制，鮮葉質量變差，所以要適時對板栗進行科學間伐，調整林分結構。栗茶混交林盛果期板栗樹要間伐掉一半左右，畝留25 株以下，根據生長情況，間除弱勢樹、低產樹、品質差的栗樹，保留長勢健壯、無病果、出果率好的大樹，形成上層木分布合理、下層樹光照適中、林分穩定、共生互利的生長環境。

4 病蟲害防治

4.1 板栗疫病

是由栗疫菌引起的栗樹病害，為中國植物檢疫項目之一。主要危害栗樹主干、側枝和小枝，發病后枝干部位出現爛皮或潰瘍，栗樹生長受到抑制，導致板栗產量和質量降低，是一種毀滅性病害。菌絲體及分生孢子可以在枯枝上或種實內越冬，借昆蟲、鳥類及風雨傳播。

防治方法：要選用抗病品種，加強撫育管理，做好水分供應，適時中耕除草，提高樹勢增強抗病力，做好林地清潔，及時清理病株病枝，并進行無害化處理；加強檢疫，防止帶病苗木及產品調入調出，切斷傳播源頭；及時發現病害苗頭，將發病主干和大枝條上的病斑進行人工刮除，深度達到木質部，然后將傷口用0·1%升汞或升平液（0·5%升汞、2%平平加、97·5%清水混合）涂刷防護，也可以用多菌靈、甲基托布津500 倍液等進行消毒。

4.2 茶樹炭疽病

是由炭疽菌引起的危害葉片的病害，發病時葉片有半圓形或不規則病斑，初期葉尖、葉緣出現黃褐點，逐漸擴展為褐斑，然后由焦黃變灰白色，葉片受害，光合作用減弱，導致茶葉產量和品質下降。

防治方法：品種選擇時要以抗病品種為首選，同時要加強管理，科學水肥，適時中耕除草，增施磷鉀肥，增強混交林透風及光照，定期清理病枝病葉，提高樹勢；發病初期用75%甲基托布津1000 倍液、50%苯來特1500 倍液噴霧，噴藥時要葉片正反面都噴到。

4.3 栗癭蜂

這是一種板栗產區十分常見的害蟲，主要為害栗樹枝條葉片。枝條上有不規則橢圓形瘤產生，導致葉片出現畸形，枝條變得細弱甚至枯死，結果率降低，嚴重影響板栗的產量和品質。此蟲1年發生1 代，幼蟲在芽內越冬，第二年4～5月幼蟲活動覓食，在芽梢上形成蟲瘤，蟲瘤由綠變紅，最后變成褐色干枯瘤。

防治方法：發生病蟲害時，及時將蟲癭周圍的無效枝剪除，消滅幼蟲，越早防治效果越好；采用生物手段防治，主要是利用寄生蜂數量的增加進行控制栗癭蜂，在寄生蜂成蟲期不噴化學藥劑，保護寄生蜂的繁殖；春季栗癭蜂幼蟲開始活動時，可以采用40%樂果乳油2～5 倍液或50%磷胺乳油涂抹樹干。在成蟲期用45%丙溴辛硫磷1000 倍液或20%氰戊菊酯1500 倍液+5·7%甲維鹽2000 倍混合液進行噴施[4]。

4.4 假眼小綠葉蟬

以成蟲和若蟲為害茶樹嫩梢，導致茶葉變黃焦枯，不發新芽，嚴重影響茶葉品質和產量，甚至絕收，一般翌年6月、9～10 發病較重，此害蟲在雨天或早上有露水時不愛活動，晴雨間隔天氣和雜草過旺的茶地發生嚴重。

防治方法：加強混交林的撫育管理，及時除草中耕，適時分批采茶，及早剪除帶蟲卵的茶枝，控制其發展；雨季濕度較大時，可以噴施0·1 億～0·5 億孢子/mL 白僵菌或植物源藥劑進行生物防治；冬季時可以采用石硫合劑封園，減少成蟲越冬數量；蟲害嚴重時可以采用2·5%魚藤酮150～200 mL（稀釋300～500 倍）噴施控制[5]。