酸棗仁穴盤伴生培育冬棗營養缽苗技術初探

謝 忠 曹榮榮

棗樹繁殖方法有分株繁殖、歸圃育苗、扦插繁殖、組織培養、種子育苗、嫁接等，生產中冬棗苗木繁殖普遍采用嫁接繁殖，但在嫁接繁殖過程中常出現砧木發育不整齊、掛果延遲、栽植成活率低等問題。即使采取直播育苗建園，也會出現因砧木個體發育差異而造成的園貌整齊度差，以及掛果早晚和樹體產量的差異。為解決以上問題，做到棗園隨時可以補苗，我們進行了酸棗仁穴盤伴生育苗試驗，效果理想。此方法也可用于其他木本果樹育苗。

1 材料與方法

試驗地位于陜西省大荔縣安仁鎮小坡村，屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風氣候，年均溫14.4℃，降水量514mm，日照時數2385.2小時，無霜期214天。地勢平坦，沙壤土，試驗園面積7000m2，黃河水灌溉；2月下旬每畝施入牛糞4m3、平菇菌棒渣3m3、15-15-15氮磷鉀復合肥50kg，深翻后旋平，肥土混勻。

1.1 材料

1）砧木種子。當年采摘的野生酸棗仁（比酸棗種子出苗率高、出苗整齊、提早出苗、生育期長），來自陜西省澄城縣馮原鎮郭家村，種子飽滿，凈度98%，千粒重45g。

2）基質。采用國產基質，質量符合NY/T 2118-2012要求。目前國內對果樹及綠化苗木穴盤育苗尚無相關標準發布，由于本試驗砧木在穴盤中生長周期短，對基質營養要求相對較低，宜就地取材，降低成本。可用菇渣∶珍珠巖=2～3∶1、玉米秸稈（淋洗）∶棉籽殼∶蛭石（質量比）=1∶1∶1、菌渣∶玉米秸稈∶蛭石∶粗沙=3∶5∶1∶1、菌渣∶爐渣∶鋸末∶玉米秸稈=3∶1∶2∶4制作基質，還可以用材料廣泛、成本低廉的棉籽殼、糠醛渣、爐渣灰、豬糞等輕基質配制育苗基質。

為保證苗木正常生長，基質必須滿足pH值、水分、養分和氣體的充足供應。pH值應保持在5.5～7.5，如果pH值過高，基質中可加入硫酸亞鐵或硫黃粉；過低則可加入石灰粉或生石灰調節。根據目前的報道來看，采用進口基質更有利于前期苗木生長。

營養缽基質用試驗地處理的大田土，裝入營養土前開35cm深的溝，放入營養缽，裝入營養土后上部留1～2cm以便澆水，營養缽間的空隙用營養土填埋，減少缽內水分蒸發。營養缽2排為1畦，畦間距80～100cm，畝育苗5000株左右。

3）穴盤和營養缽。選用大小合適的穴盤，太大會增加育苗成本，延長苗齡，太小伴生栽培點種會傷害到酸棗砧木。本試驗選用長54cm×寬28cm×高5.5cm的50孔、72孔、96孔、128孔黑色聚丙烯育苗盤做對比試驗，96孔最佳，育苗成本低、出圃率高、苗齡短、苗木質量最好，營養缽用厚度1mm、直徑30cm×高35cm的黑色聚乙烯塑料容器。

4）育苗設施。穴盤育苗設施為日光溫室，溫室跨度9m，長80m，脊高3.5m。營養缽育苗在簡易連棟塑料大棚內進行，每棟大棚跨度8m，長60m，單膜覆蓋，夏季高溫期采用膜上噴灑耐水膩子的方法遮陽降溫。

1.2 方法

1）種子處理。主要有曬種、人工選種、涼水選種、浸種、催芽等程序。在太陽下曬種1～2天，挑出秕粒、破粒和其他雜質，然后把種子投入涼水中攪拌，挑出漂浮在上部的籽粒，倒去涼水，再添加涼水攪拌，再次挑出漂浮的籽粒。

選好的種子在25～30℃水中浸泡20小時左右，5小時左右換水1次。浸種后把種子放在鋪有濕布的盤子內催芽，種子鋪設厚度1cm，蓋濕布，覆蓋地膜，于18～22℃環境下催芽，催芽期間每天用溫水淋洗3次。

催芽4天即有種子開始露白，每天把露白的種子挑出來播種，未露白的繼續催芽。

酸棗仁播后5～7天，子葉展平后開始處理黃瓜種子，曬種、選種同酸棗仁，然后在50～55℃的5～6倍于黃瓜種子量的水中攪拌至常溫后浸種6～8小時，在濕潤透氣環境中催芽。種子鋪設厚度3～5cm，催芽溫度28～30℃。每隔2小時翻動1次種子，每天溫水淋洗2次，保證種子溫、濕、氣條件適宜，出芽整齊。80%的種子出芽后開始播種，催芽長度不能超過5mm。

2）基質處理和裝填。按370盤/m3的量準備基質。在鋪設的干凈厚塑料膜上把基質各組分按照一定體積比（或質量比）混配均勻，然后噴水、攪拌，使基質含水量達到40%～50%，手捏成團不滴水，落地自然散開即可。放置一夜，翌日上午裝盤，將基質倒入穴盤中，使每個孔穴都裝滿基質，穴面用木板條從穴盤的一方刮向另一方，使其表面平整，裝盤后各個格室界限清晰可見，穴盤錯落擺放，避免壓實。裝盤后用按窩器在穴盤上打孔，打孔深度1cm，然后搬入育苗棚中，擺放到育苗畦或育苗床上待播種。

3）播種。將催芽露白的酸棗仁種子播于穴盤，每穴播1粒，用蛭石或珍珠巖覆蓋，噴水至穴盤底部滲出水滴，噴水后用地膜覆蓋穴盤保濕保溫。

4）播后管理及伴生播種。播種后把穴盤放于白天25～30℃、夜間10～15℃設施環境內，當穴盤內出芽率達到50%時即可揭去地膜，用土壤濕度計測量基質濕度，及時給基質補充水分，使基質濕度保持在60%～80%。夏季注意給大棚膜上噴灑耐水膩子遮陽降溫。

酸棗仁播后7天左右，子葉展平，即可在酸棗苗旁播種黃瓜種子，環境溫度保持白天25～28℃、夜間10～15℃，播后2天黃瓜種子即可全苗，4天后黃瓜根系在穴盤內盤好成坨，隨后控水、控溫（白天20～25℃、夜間8～10℃）煉苗，2天后栽植于營養缽內。

5）營養缽苗栽植管理。定植前在營養缽畦鋪設滴灌帶，每行營養缽苗鋪設1條滴灌帶，隨后在裝好營養土的營養缽內栽入穴盤苗。栽植過程注意挑選生長健壯的酸棗苗，剔除黃化苗、弱苗、蟲苗，確保營養缽苗生長一致。

定植時，用營養土蓋住穴盤苗基質，防止穴盤苗基質在大田中失水過多影響成活，同時掐去黃瓜苗地上部分。栽植完立即滴灌，使營養缽完全濕透。

苗期土壤濕度低于60%時灌溉，苗高15cm時結合澆水施肥，畝施尿素5kg+礦源黃腐酸鉀2kg，大棚內白天保持30～35℃，夜間12～15℃，夏季高溫期注意遮陽。

及時拔除營養缽內的雜草，保證酸棗苗生長。等酸棗苗達到30cm高時摘心。為保證營養缽內盡可能多生根，苗高15cm時用長鐵锨在營養缽下部切斷主根，7—9月份每個月進行1次斷根處理。

6）病蟲防治。苗期主要防治薊馬、葉螨。防治薊馬可用吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、乙基多殺菌素、螺蟲乙酯等藥劑，防治葉螨可用聯苯肼酯·乙螨唑、氟啶胺、阿維·乙螨唑、阿維·噠螨靈、阿維·炔螨特、乙螨唑、螺螨酯、唑螨酯等藥劑。

病害主要是銹病，6月下旬病菌開始侵入前噴藥保護，每隔15～20天噴1次藥，連噴3～5次。常用藥劑有戊唑醇、粉銹寧、烯唑醇、苯醚甲環唑等，藥劑交替使用。

7）嫁接。9月中旬或翌年2月下旬對營養缽苗根據莖粗分類整理，達到嫁接粗度的整理在一起，對主根進行斷根處理，促進營養缽內生根。

在品種純正、生長健壯、豐產優質、無病蟲害的結果棗樹上，或專用采穗圃中采集接穗，選擇枝條營養積累好、芽體飽滿的當年枝的一次枝或二次枝作接穗，在嫁接前2周采集，截成5～6cm長的單芽段，每個單芽上留1～1.5cm的枝條保護芽子，在100℃石蠟里浸蘸接穗，隨后在5℃環境內保濕儲存。嫁接前一周對營養缽澆水，于3月下旬至4月中旬嫁接，采用插皮接、劈接、切接、舌接等。

8）嫁接后管理。嫁接后及時澆水，剪除砧木萌蘗。嫁接苗成活后，根據嫁接口愈合情況適時解除綁條，新枝高20cm時立支柱防止嫩梢折斷。8月上旬摘心，促進營養積累；加強水肥管理，注意防控病蟲。

1.3 處理 對不同穴盤設置了篩選試驗，同時對穴盤伴生黃瓜育苗與營養缽直播育苗進行了對比，選用長54cm×寬28cm×高5.5cm的50孔、72孔、96孔、128孔黑色聚丙烯育苗盤做對比試驗，每個種類穴盤各用100個；另外，在穴盤伴生育苗播種酸棗仁同時，在營養缽內同時播種同期露白的酸棗仁，每個營養缽播種1粒種子，共播種20個營養缽，選生長正常的10個營養缽對砧木生長數據進行分析，其他管理同穴盤伴生育苗。

苗高、地徑用鋼卷尺和數顯式游標卡尺測量，根系、枝條鮮重用架盤天平測量。

2 結果與分析

2.1 不同規格穴盤育苗效果分析 由表1可知，穴盤伴生黃瓜播種后，不同規格穴盤基質成坨天數與穴盤孔數成反比，孔數越多越容易成坨，越有利于提早移栽，但128孔穴盤由于孔數多，單穴空間小，播種時易傷到酸棗根系，影響苗木后期生長，造成播種費工。

表1 不同規格穴盤育苗效果對比

從表2可以看出，育苗成本隨穴盤孔數的增加，平均百株苗數的容器折舊費、基質成本、能耗費用都隨之下降，但是128孔穴盤由于播種費工，人工費用有所增加。綜合以上兩方面的試驗分析，用96孔穴盤育苗為最佳選擇。

表2 不同規格穴盤育苗成本比較 元

2.2 穴盤伴生育苗與營養缽直播育苗生長對比 從表3可知，播種后穴盤伴生苗比營養缽直播苗平均出土天數早3.6天，穴盤播種更有利于酸棗種子提早發芽。我們還發現，穴盤育苗比營養缽直播苗發芽更整齊。另外，穴盤伴生苗與營養缽直播苗平均地徑、株高和地上鮮重都有顯著性差異，由于穴盤育苗提早發芽，生育期提前，加之穴盤育苗能夠更集中地為幼苗生長提供營養，有利于前期酸棗砧木的生長。

表3 穴盤伴生育苗與營養缽直播苗生長對比

2.3 穴盤伴生育苗和營養缽直播育苗根系比較 從表4可知，穴盤伴生苗與營養缽直播苗根系數量和鮮重有顯著性差異，穴盤伴生育苗更有利于根系發育；營養缽直播苗比穴盤伴生苗主根更長，營養缽外根系數量多，這跟穴盤伴生育苗時主根系在穴盤內生長受到限制有關，移栽到營養缽后主根發育受到限制，刺激更多側根生長，對提高成品苗緩苗和生長更加有利。

表4 穴盤伴生苗和營養缽直播苗根系比較

3 小結

1）穴盤伴生育苗具有當年成苗、生長量大、根系發達、苗木整齊度高、栽植成活率高等優點。

2）穴盤伴生育苗定植后，在土壤肥力均衡田塊和相同管理條件下，苗木生長一致，園貌整齊度得到很大提高，更有利于田間管理和提早坐果，縮短果樹初果期生育階段，有利于提早進入盛果期。

3）穴盤伴生育苗技術可廣泛應用于蘋果、梨、桃、李、杏、櫻桃、葡萄等嫁接果樹的育苗，是提高果園早期豐產的有效手段。