紅心獼猴桃潰瘍病及其防治技術

李雪晴,于斌武*,曾 珍,張雅娟,宋波濤,尹鑫,趙錦慧,谷 勇,陳沛麗,龔媛,黃勛銳

(1.恩施州農業農村局,湖北 恩施 445000;2.華中農業大學,湖北 武漢 430000;3.恩施群山專業合作社,湖北 恩施 445000)

紅心獼猴桃,是一種食用與藥用為一體的水果,以維生素C含量高、香氣濃郁、口感香甜清爽著稱,被譽為“人間仙果”、“維C之王”。近年來,獼猴桃產業作為村民脫貧致富的支柱產業,在湖北省新農村建設、農業產業結構調整中發揮了重要作用;例如,2021年恩施州獼猴桃果園面積達4.3萬畝,且呈逐年增加趨勢。但是,許多種植者因缺乏對紅心獼猴桃病蟲害尤其是潰瘍病的專業知識,導致在生產中因潰瘍病的暴發而造成較大損失甚至毀園,嚴重影響了紅心獼猴桃產業的健康發展。為此,本文對紅心獼猴桃潰瘍病病原、危害癥狀、發病原因進行了分析,并提出了相應的綜合防控措施。

1 病原及發病條件

紅心獼猴桃潰瘍病是由一種腐生性強又耐低溫的丁香假單胞桿菌(Pseudomonassyringae)引起的,該病菌在低溫高濕、多雨天氣,5℃環境下就可繁殖,15～25℃最適宜繁育,3～4月是發病高峰期[1,2]。病菌主要在病枝蔓條上越冬,也可隨病殘體在土壤中越冬,由植株的氣孔、水孔、皮孔、傷口等侵入。主要靠砧木、接穗(芽)、花粉、雨水、昆蟲、農事操作傳播,其次為氣流傳播[3]。

2 危害癥狀

染病初期,在傷口、皮孔、芽眼、分叉處等侵染部位溢出乳白色粘液,沿樹干流下的過程中逐漸變成黃褐色,之后被傷流液氧化變成紅褐色或銹紅色。葉片一般在4月上旬開始發病,會出現褪綠小點呈水漬狀,后變成多角形或不規則形的褐色斑點,病斑周圍有一圈黃色的暈圈。花蕾感染病菌后,嚴重的不能開花,基部萎蔫并脫落;較輕的雖然能開花,但開花較慢或成半花不能完全開放,容易形成畸形果或落果。

3 發病原因

3.1 溫濕度影響

冬季樹體進入休眠期,極端低溫天氣會造成植株韌皮部位的水分子結冰膨脹,撐壞疏導組織細胞,回溫難以恢復,氣溫驟降或低溫持續時間長,樹體遭受凍害,病菌容易侵入[4]。春季遇陰雨高濕或有霧天氣易引發病害,若陰雨天氣多而長,病害發生程度更重。

3.2 管理不到位

植株密度過高,或者冬夏季沒修剪或修剪不及時、不科學,將影響園區的通風性與透光度。片面追求高產,樹體留果量過大,致使樹體營養過量消耗,營養儲存不足,樹勢衰弱易發病[5,6]。農事操作人為損傷,會使枝干形成一些傷口,加上冬季低溫影響,在一些害蟲危害下,傷口易侵染病害。

3.3 施肥不科學

紅心獼猴桃根系屬肉質根,需氧量較大不耐肥,穿土性不強。多數農戶施肥不科學,習慣性偏施氮肥,少施磷鉀肥與有機肥,造成土壤肥力結構嚴重失衡,有機質含量低,使得土壤板結,含氧量低,根系通氣性差,根系不發達,造成樹勢衰弱,抗病能力差[7]。

3.4 排灌不合理

紅心獼猴桃根系發達,葉片大,需水量大,不耐干旱,喜水但不耐積水,不及時排灌水都易造成樹體抵抗力下降甚至死亡;持續干旱導致土壤水分不足,阻礙根系營養物質的運輸和吸收,也會造成植株枯死。若田間排灌系統不完善,當積水超過24 h后根系呼吸不暢,會引起根部腐爛;積水更會導致樹體營養積累少,消耗多,樹勢弱,病害發生率高。

3.5 種苗基礎差

建園初期,種植者缺乏對獼猴桃種苗、穗條和花粉等繁殖材料檢疫重要性的認識,砧穗來源不清楚,接穗在未經檢測是否無潰瘍病的園區采取,嫁接工具消毒不徹底,會導致大量攜帶潰瘍病菌的繁殖材料在園內通過農事操作相互傳染。

4 防治措施

4.1 避雨栽培

建簡易避雨棚可以有效的切斷病灶傳染途徑,樹冠避雨覆蓋可防止病原菌通過雨水和風進行傳播,大大降低了發病率。并能有效保溫,更好的預防霜凍、冰雹、極端低溫和倒春寒的影響[8]。簡易避雨棚一般采用預制的水泥柱順種植行單立,柱高2.5 m左右(地上高度不低于1.8 m),間距2～2.2 m,立柱間用8號鍍鋅鐵絲連接縱橫固定,立柱頂端制作安裝圓弧形鋼架帽,順種植行用8號鍍鋅鐵絲串聯固定,再覆上透明薄膜即可避雨,膜行空隙30～40 cm為宜。簡易避雨棚畝投入約8 000元左右。

4.2 源頭管控

建基地、擴規模之前,嚴把品種檢疫關、引種質量關。選用健壯無病苗木建園,嚴禁從疫區、病區調入苗木,接穗芽條必須從無病區或無病果園選取。調運檢驗合格的種苗、接穗,發現病苗立即銷毀,接穗和砧木等材料都必須消毒處理才進入苗圃,杜絕嫁接傳染。選擇抗病性強的品種,同時注意不同品種之間搭配種植,以防病菌在同品種間快速傳播。

4.3 加強田管

4.3.1 科學建園

選擇海拔800 m以下、坡度25°以下、背風向陽地帶建園,調節土壤pH值在5.5～6.5之間。將行間的表層熟土堆做成截面為梯形的栽植壟,果樹按照株行距要求栽植于壟中央。建園時規劃好園區排灌系統,做到旱能灌、澇能排。

4.3.2 深翻改土

結合秋施基肥進行深翻改土,掛果樹在果實采收后進行。在距離主干30～40 cm處開始向外深翻,深度40 cm左右,3～4年完成全園深翻改土,之后每隔5年進行1次。改土時,分層回填放置改土肥料,粗肥放在下層,一層肥料一層土,回填后使之高出土面20 cm。深翻溝內的根系應剪平,直徑大于0.5 cm的粗根應保護。

4.3.3 合理施肥

合理掌握生長發育各個階段需肥量,按需施肥,一般情況下可施肥4次。9月上旬采果后開始施基肥,主要施腐熟的有機肥,可以根據樹的長勢適量增加磷肥等其他微量元素肥料;萌芽前開始施萌芽肥,以速效氮肥為主,可適量加入磷、鉀肥;花后15 d左右施促果肥,以速效復合肥為主;5～6月施用壯果肥,可以采用追葉面肥。每次施肥后及時澆水,利于肥料的吸收。

4.3.4 培養樹勢

根據樹齡大小、樹勢強弱等條件,合理掛果,適時進行疏蕾(疏梢)、疏果定果以維持健壯樹勢,提高抗潰瘍病能力。夏末秋初摘果后,留下的傷口較多,病菌容易從傷口處侵入樹體,須把落葉、枯枝清除,減少病害傳染源,并噴施潰瘍愈合劑,及時修復傷口和殺菌,隔斷病害侵染途徑,有效降低發病風險。

4.3.5 適時修剪

修剪選擇一干兩蔓樹形上架羽狀枝條分布,冬季修剪于12月至次年1月進行,輕修剪,主要疏除病蟲枝和過密枝,弱枝短剪,留2芽;夏季修剪在5～8月開花授粉完后適時進行,回縮疏除部分開花母枝,方位好有空間的枝條,離主枝2～3芽處短截,培養新的結果枝,當新梢長到10～11片葉時及時摘心。剪除的病枝、病葉或拔除的病株等要及時帶出果園集中燒毀,防止病原菌在園區蔓延。

4.3.6 防寒保暖

冬季要采取防凍措施,如在樹干上纏草或纏報紙、在凌晨1～2點時燒火熏煙等,可預防獼猴桃受凍,減輕凍傷,也有效防止病菌侵入。另外,可以用石硫合劑進行主干刷白,預防受凍和日灼,還起到治蟲、殺菌等作用。

4.4 化學防治

發病果園可以選用噻霉酮、春雷霉素、喹啉銅、多抗霉素、中生菌素、噻唑鋅等控制,其主干、枝蔓和葉片均勻噴霧,每周一次,連噴3～4次,交替使用。