緋紅羅非魚新品種
——“中恒1號”

羅非魚也稱非洲鯽魚，在分類上屬于鱸形目麗鯛科，是一種熱帶內陸性魚，原產于非洲，約有60個品種，如果包括亞種在內已有100個品種以上。目前世界上進行推廣養殖的羅非魚約有15個品種。羅非魚具有適應性強、食性廣、魚病少、容易繁殖、生長快、生產周期短、群體產量高、肉質細膩、味道鮮美等特點，在養殖魚類家族中占有非常重要的一席。

常規的羅非魚品種在遺傳選育和養殖過程中容易出現體色分化、生長優勢退化，主要表現為體表出現散點狀或大面積的黑斑和紅斑，遺傳性狀不穩定，品質下降，難以滿足消費者日益增長的需求，逐漸失去應有的市場份額，導致價格低迷，養殖效益不斷下滑，養殖品種優勢退化已成為扼制羅非魚產業化發展的瓶頸。

近幾年來，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心董在杰研究員帶領科研團隊經過艱苦卓絕的努力，終于培育出了緋紅羅非魚“中恒1號”新品種，打破現有僵局，扭轉了當前羅非魚養殖的被動局面。

一、“中恒1號”品種優勢

“中恒1號”緋紅羅非魚體表呈粉紅色，無紅斑和黑斑個體比例占97.0%以上。在相同養殖條件下，與未經選育的紅羅非魚馬來西亞群體相比，5月齡體重提高20.1%以上；與紅羅非魚中國臺灣群體同等養殖環境相比，6月齡體重提高19.1%。該新品種有無黑色腹膜、無土腥味、口感清新、氨基酸比例平衡、營養價值全面等特點，同時還有長勢超群、抗病力強、單產量高等優點，銷售暢通，市場價格可觀，養殖效益好，深受養殖戶歡迎；與普通常規羅非魚相比，各方面優勢明顯，是當前羅非魚養殖的首選優良品種之一。

二、市場前景

截至2021年底，經全國水產原種和良種審定委員會審定通過的羅非魚新品種有13個，但是，其中沒有一個是紅羅非魚。2022年“中恒1號”作為第一個通過審定的紅羅非魚新品種，豐富了羅非魚育種的性狀，拓寬了育種思路。“中恒1號”相對于普通羅非魚，除了具備羅非魚共有的特點外，還具有體色艷麗、體形優美、養眼耐看等特點，既可以作為食用品種，又可以作為觀賞魚養殖品種，給人們帶來喜慶的感覺,特別受到農家樂、漁家樂等游釣項目的歡迎。“中恒1號”羅非魚新品種非常適合當下流水養殖槽、養殖集裝箱和工廠化等高密度養殖；同時因為緋紅羅非魚“中恒1號”背厚、出肉率高，還是非常適合深加工的魚類品種。目前“中恒1號”緋紅羅非魚新品種已授權山東恒興漁業發展有限公司進行技術指導和推廣，可供應受精卵、水花和規格苗種。

三、養殖條件要求

由于羅非魚是熱帶性魚類，所以“中恒1號”適合在全國羅非魚主養區水溫在16～35℃的人工可控的淡水水體中養殖，如我國南方地區。在北方地區，如果有熱源，一年四季均可養殖。