趙雪瑩,李 晨,梁金航,閻美英,李 璐,于 澄
2014 年9 月,中國使用新的《國家學生體質健康標準》進行學生體質檢測,目標是促進學生“德、智、體、美、勞”五個方面的全面發展,此標準對學生的身體成分、心肺循環系統、肌肉力量及其身體的柔韌性都做出了具體要求。非體育系的大學生對體育課并不重視,學生不愿意投入更多的時間和精力進行體育鍛煉,大學體育課的成效與預想的結果有一定差距[1]。大部分大學生的鍛煉特點是時間短、強度低、次數少,平均每星期僅鍛煉1~2 次,還未形成良好的鍛煉習慣,而女生相較于男生來說,運動次數更少且運動以小輕度或輕微強度為主。伴隨著網絡和電子產品的發展,大學生的生活方式也發生了轉變,主要表現為熬夜追劇、長時間的網上聊天。有研究表明,網絡成癮與大學生身體活動量存在顯著負相關[2],當代大學生運動量不斷下降已成為事實。根據2021 年發布的《第八次全國學生體質與健康調研結果發布》顯示我國學生體質健康達標優良率總體呈上升趨勢,但是19~22 歲的學生體質健康達標優良率僅上升0.2%[3]。既往研究表明大學生身體素質與影響因素的相關性,本研究將探討大學生身體素質與飲食行為、亞健康狀態、健康素養三者之間的相互關系,為能夠切實提高學生身體素質和改善亞健康狀態提供科學依據。
于2021 年9—10 月通過分層整群隨機抽樣方法,選取了長春市某高校大一至大四共1 081 名在校大學生作為調查對象。其中,男生為537 人,女生為544 人。
1.2.1 問卷調查法
①一般人口學特征問卷。該問卷包括性別、學生來源、是否為獨生子女、主要監護人和每月花銷等信息。②高校大學生亞健康自評表(SRSHS)。此量表包含30 個項目,涵蓋了亞健康的心理維度、生理維度和社會維度三個方面,問卷共設有5 個等級,分別對應1~5 分。評分標準為總分30~39 分是健康狀態;40~69 分是亞健康狀態。其中,40~49分是輕度亞健康;50~59 分是中度亞健康;60~69分是重度亞健康;70 分以上是疾病狀態。③高校大學生健康與飲食調查問卷。此調查問卷主要包含三個方面:一是學生的健康素養態度;二是學生的健康知識素養;三是學生的飲食行為。飲食行為得分越高,說明飲食行為越不健康。此問卷通過信效度分析,Cronbach’sα系數為0.952;Bartlett 球形檢驗的結果顯示,P<0.05,有統計學意義。
1.2.2 測試方法
按照最新《國家學生體質健康標準》要求對大學生進行身體素質測試,測試項目為身高、體重、速度指標(50 m)、耐力指標(800/1 000 m)、力量指標(仰臥起坐/引體向上)、身體機能指標(肺活量)。
1.2.3 統計學處理
將問卷和體測數據信息整理后錄入Excel,使用SPSS 19.0 進行統計學分析,以P<0.05 為差異有統計學意義。采用Person 相關分析,分析大學生身體素質與體質指數、飲食行為、亞健康狀態、健康素養四者之間的相互關系。采用線性回歸分析法對身體素質的影響因素進行分析。
本研究將速度指標、耐力指標、力量指標、身體機能指標和體測綜合成績這5 組數據依照《國家學生體質健康標準》評分等級轉換為優秀、良好、及格、不及格4 個等級,來分析大學生身體素質的達標情況。從測試結果來看,速度、耐力、力量指標僅有11.3%、4.6%、8.9%的學生成績在良好以上。耐力和力量指標不及格率分別為42.8%和45.4%,體測綜合成績不及格率為33.2%。耐力指標和力量指標達標比例較低,體測綜合成績不及格率較高。見表1。

表1 大學生身體素質的達標情況
所有調查對象中,BMI 平均值男生為(22.56±4.23),女生為(22.37±4.3)。中國成年人BMI 評價標準:BMI<18.5 為消瘦,BMI ≥24 為超重。在調查對象中,超重者占26.1%,消瘦者占11.4%。
大學生身體素質中的速度指標、耐力指標、力量指標、身體機能指標與體重指數、飲食行為、亞健康狀態、亞健康心理維度、亞健康生理維度、亞健康社會維度、健康素養態度、健康素養知識之間進行相關性分析,使用Pearson 相關系數表示相關性。其中,力量指標與8 個因素均有顯著性相關(P<0.05),耐力指標與BMI 和亞健康心理維度顯著相關(P<0.05),速度指標與亞健康心理維度和健康素養態度顯著相關(P<0.05),身體技能指標BMI 與和健康素養態度顯著相關(P<0.05)。見表2。

表2 大學生身體素質與各因素的相關性分析(r)
從分析結果可知,BMI、飲食行為、亞健康心理維度、亞健康生理維度、亞健康社會維度、健康素養知識、健康素養態度等七種因素是大學生身體素質的影響因素。速度指標、耐力指標、力量指標、身體機能指標和體測綜合成績五個模型均通過F檢驗(P<0.05),其中體重指數對耐力指標、力量指標和體測綜合成績產生負向影響,飲食行為和健康素養知識只對力量指標產生影響(P<0.05)。良好的健康素養態度對大學生的速度指標、身體機能指標和體測綜合成績產生正向影響(P<0.05)。見表3。

表3 大學生身體素質影響因素的線性回歸分析
BMI 是衡量人體內脂肪含量的重要指標之一,也是國家學生體質健康標準中作為身體形態指標來確定學生的身體素質狀況,可以說BMI 與學生身體素質密切相關。根據相關性分析可知,BMI與耐力指標、力量指標、體測綜合成績三項呈負相關,即隨著BMI 增加,耐力指標、力量指標、體測綜合成績三項數值呈下降趨勢,此分析結果與胡達道等人[4]的研究結果一致。有研究表明,BMI 與心肺功能呈負相關,BMI 增加會使得心肺功能不斷降低[5]。
健康合理飲食是身體素質的重要基礎,通過健康的飲食和日常鍛煉,可以提高各項人體器官的功能,增強身體素質水平[6]。谷巖[7]經過研究證實了具有良好飲食和運動行為的學生身體素質總體上優于不良組,良好的飲食行為對學生身體素質指標具有積極意義。大學生正處于生長發育末期,這個階段需要吸收大量的能量和充足的營養素,攝入充足的營養物質能夠促進學生發育的完成并提高其身體素質。
亞健康是處于健康與疾病之間的過渡狀態,可以表現在心理、生理與社會交往這三個方面。從兩性層面來看,有研究表明男性和女性的亞健康狀態人群癥狀表現具有差異性,男性較女性來說軀體癥狀更加明顯,容易出現免疫力下降、易患感冒的情況;女性較男性則更容易出現心理疾病癥狀,如抑郁、焦慮情緒等[8-10]。黃娜[11]等的研究結果顯示,大學生亞健康的發生率會受到是否經常參加體育鍛煉的影響。體育鍛煉可以提高神經系統的興奮性,幫助學生改善焦慮、抑郁情緒,使他們可以在運動中獲取滿足感。對于經常參與體育鍛煉的學生來說,不僅身體素質能夠得到鍛煉與提升,不良情緒和壓力也可以得到釋放,降低亞健康發生率。有研究表明時間長、速度慢、距離遠的有氧運動是改變亞健康狀態的較佳方式[12-13]。
健康素養是指個人獲取和理解健康信息,并運用這些信息維護和促進自身健康的能力。在物質豐富的現代社會,人們也愈發關注自身健康。從十年前的大學生體育價值觀念還遠未形成、體質健康理論知識相當匱乏[14]到如今的大學生活與體育開始逐漸融合,大學生體育價值觀念也呈現出了多元性[15],可以說大學生幾乎都擁有著較為充分的健康素養知識儲備與積極良好的態度。但是大學生的健康素養知識仍停留在認知表面,并未產生與認知相符的行動力[16]。楊蓉[17]的研究結果顯示健康素養水平與軀體亞健康呈負相關。健康意識是促進學生進行鍛煉的內在動力,只有意識到健康的重要性,學生才會積極自主進行鍛煉,所以進行健康宣傳和教育是提高學生健康素養水平的重要方式,而新媒體可以作為重要的渠道來促進學生提高健康認知,培養學生養成鍛煉習慣。
綜上所述,大學生的身體形態、飲食行為、亞健康狀態、健康素養與其身體素質呈現出相互關系,學生擁有積極的鍛煉習慣和良好的身體素質不僅可以改善身體層面的亞健康狀態,還可以改善心理亞健康狀態。