“雙新”背景下針對高考命題新導向的高三地理復習探究
——以2022年高考試題對“糧食安全”的考查為例

鄢 凱

（浙江省桐鄉第一中學, 浙江 嘉興 314500）

糧食安全是國家安全的重要基礎，是國家發展的重要保障，且與地理學科密切相關。新課程、新教材（以下簡稱“‘雙新’”）的實施過程中，地理課程對“糧食安全”的學習要求更加明確。在“雙新”背景下，高考復習備考應重視新變化、新方向。然而在教學實踐中，受傳統教學和備考思路的影響，教師對該模塊的重視程度不高。為了高效地開展“國家安全”模塊的復習，教師應積極研究高考真題，探索備考策略。

一、“雙新”背景下糧食安全教育在地理課程中的地位變化

1.國家安全教育融入地理教學的趨勢

地理教育和國家安全密切相關，隨著我國綜合國力的不斷提升，國家安全所面臨的風險和挑戰日趨嚴峻。2020年，教育部發布《大中小學國家安全教育指導綱要》，要求中小學各學科課程標準應明確國家安全教育的相關內容和要求。[1]黨的二十大報告指出，要推進國家安全體系和能力現代化，堅決維護國家安全和社會穩定，堅定不移貫徹總體國家安全觀，把維護國家安全貫穿黨和國家工作各方面全過程。

在“雙新”背景下，國家安全教育更多地融入了地理課程。《普通高中地理課程標準（2017年版2020年修訂）》對國家安全教育內容的表述有了較大地豐富。在課程性質部分，表明了“地理學對解決當代人口、資源、環境和發展問題，建設美麗中國，維護全球生態安全具有重要作用”，[2]強調了生態安全的重要性。在課程內容中，相比舊版，融入了礦產、石油、水、耕地、海洋、環境等安全主題內容。以新課標為依據，2019年秋季開始實施的高中地理新教材也體現了相應的變化，如湘教版和人教版高中地理教材都增添了以“資源、環境與國家安全”為主題的選擇性必修3，主要內容包括資源安全、生態安全與環境安全等，相比舊版教材內容更加豐富。

2.“糧食安全”模塊融入新高考的趨勢

國家安全教育融入地理課程的趨勢還體現在高考的考查力度上。通過對2022年高考試卷關于“糧食安全”模塊的考查統計（見表1），可見“糧食安全”內容考查頻次高，題型多樣。試題多立足真實情境，涵蓋國內外典型農業發達區域，以“糧食安全”為核心概念展開設問，多角度、多層次地考查學生的關鍵能力，落實學科核心素養。

表1 2022年高考試卷關于“糧食安全”內容的考查統計

二、“糧食安全”模塊在高考試題中的考查特征及變化趨勢

1.設問方式：由隱性走向顯性

近年來，高考試題對“糧食安全”的考查有較顯著的變化。為研究高考試題對“糧食安全”模塊的考查，筆者以“糧食安全”為搜索詞，在高考真題題庫中搜到帶有“糧食安全”字樣的高考真題共9題，其中6題出自近年（見圖1）。

圖1 出現“糧食安全”名詞的高考真題數量統計

從搜索結果來看，高考對“糧食安全”模塊的考查次數似乎并不多。出現這種錯覺的原因是歷年高考試題多采取“隱性”的考查方式，即試題和材料中沒有直接表述“糧食安全”這個名詞，但本質上考查的是糧食安全的相關知識，因此無法通過搜索引擎查詢到，如2020年山東卷3～4題。

例1（2020·山東）家住北方某縣的小王夫婦，效仿村里一些年輕人的做法，在自家5畝耕地上栽植了楊樹后就外出打工了。八年后，小王夫婦將已成材的楊樹出售，獲利24000元。與原來種植糧食作物、蔬菜等相比，這些收入雖不豐厚，但他們還算滿意。據調查，該縣耕地上栽植楊樹的面積約占耕地總面積的10%，這種“農地楊樹化”現象引起了有關專家的高度關注。據此完成下面小題。

（1）當地“農地楊樹化”的主要原因是（ ）

A.生態效益高 B.木材銷路好

C.勞動投入少 D.種樹有補貼

（2）針對“農地楊樹化”引起的問題，可采取的措施是（ ）

A.加大開荒力度 B.增加木材進口

C.增加糧食進口 D.鼓勵農地流轉

試題以我國北方“農地楊樹化”現象為背景，引出我國目前的農業發展問題。“農地楊樹化”是指年輕人在耕地上種植楊樹后外出務工，待楊樹成材后出售，從而獲得一定經濟收入的經營模式。材料實際反映了我國農業發展中農民糧食種植積極性不足、勞動力外流的現象。受此影響，農村耕地資源利用率低，糧食生產減少，本質上對我國糧食安全構成了威脅。試題探究了該現象出現的原因和對策，體現了對“糧食安全”主題的考查，但題目和材料中均未出現“糧食安全”這一名詞，是一種將考查主題穿插在材料背景中的考查形式。類似考查形式在歷年高考真題中十分常見，具有隱性、間接的特征。

近年來，高考真題則體現出直接將“糧食安全”這一專業名詞設置在試題文本中的特點。以2022年為例，多地高考試題在考查“糧食安全”模塊時，以明確的概念來限定答題角度，考查頻次明顯高于往年（見表2）。這樣的考查方式具有顯性、直接的特征，體現了高考試題中考查“糧食安全”這一模塊的設問方式從隱性走向顯性的趨勢。

表2 2022年高考真題中“糧食安全”名詞出現在試題文本中的統計

2.命題結構：以農業為主線貫穿題組

從試題命題結構來看，高考地理試題結構具有“題組式”特點，即以材料為背景，圍繞材料主題命制若干小題進行全方位考查。“糧食安全”的考查也融合在題組之中，且多融入在“農業”這一主題中，試題往往以“農業”為主線，將糧食安全作為題組中的考查點之一。該特點可以從2022年高考試題區域材料背景的選擇、試題小題結構的設置中體現。

從區域和材料背景的選擇上來看，中南半島、山東省、黃河中下游、海南省、黑龍江、三江平原等為比較典型的農業區，材料所涉及的農作物也是比較常見的，在這樣的材料背景下，試題結構往往以“農業”為主題進行串聯（見表3）。

表3 2022年高考真題中“糧食安全”考查的區域或材料背景統計

從試題小題的設置來看，在“農業”主題下，試題多以典型農業區為區域背景，以常見農作物為材料背景，在題組中首先考查農業相關知識，如農業區位因素、農業生產方式、農業數據分析等，在最后一小題才聚焦到國家糧食安全問題，問題的設置層層遞進（見圖2）。如2022年湖南卷17題，以山東省的種植結構“非糧化”為材料背景，首先在1、2小題考查農業區位因素及其變化，最后在第3小題聚焦到國家糧食安全。類似的特點也體現在其他地區的高考真題中。

圖2 以農業為主線貫穿題組的命題結構

例2（2022·湖南）閱讀圖文材料，完成下列要求。

耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現象，稱為種植結構“非糧化”。山東省種植結構“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區明顯高于魯西北平原地區。下圖示意山東省山脈水系分布（見圖3）。

圖3 山東省山脈水系分布圖

(1)魯中南山地丘陵地區與魯西北平原地區的種植結構“非糧化”率差異大，請從自然條件方面作出解釋。

(2)近年來，山東省部分經濟發達地區種植結構“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉變，說明其變化的主要原因。

(3)為保障糧食安全，請提出防止耕地種植結構“非糧化”的合理建議。

3.命題立意：彰顯地理學科的育人價值

從2022年高考試題對“糧食安全”的考查統計來看，試題多圍繞“糧食安全”核心概念，多從“啟示”“建議”“作用”“措施”“意義”“影響”等角度進行設問，聚焦關鍵能力和核心素養。高考試題具有一定的引領指向作用，作為國家安全知識考查的內容之一，糧食安全問題的考查體現了人地協調觀的素養指向，彰顯了地理學科的育人價值。地理教師在教學過程中要關注人地關系和國家安全問題，引導學生科學地認識人口增長、城市擴張、社會發展與自然資源（特別是耕地資源）、環境的矛盾，認識到資源是國家可持續發展之保障，引導學生形成保護資源、合理使用資源的觀念，樹立總體國家安全觀。

三、針對試題特征的高三復習備考策略探析

在“糧食安全”模塊考查力度加大的趨勢下，通過對高考真題的整理歸納，可總結出試題特征及其表現，為高三復習備考提供針對性的復習策略（見圖4）。

圖4 針對高考真題特征的“糧食安全”復習策略

1.落實基本概念，構建知識體系

近年來，高考真題設問方式的顯性化，在高三階段的復習備考中，教師更應明確落實各項基本概念，細化知識點，使學生自主構建知識體系。早年的高考試題在考查該模塊時，較少直接從“糧食安全”角度來提問，學生作答時，思考范圍較廣，答題的角度更加開放。而近年的高考試題中，設問常常直接從“糧食安全”角度進行限定，明確了答題的方向。如果學生概念不清，就很容易超出或偏離題目要求的作答方向。這就需要教師在明晰概念的基礎上，從核心概念出發，引導學生主動構建知識體系。如“糧食安全”的概念可以包括兩個維度：第一，確保生產足夠數量的糧食；第二，最大限度地穩定糧食供應。從這一概念引出“問題鏈＋思維導圖”的構建方式，形成知識體系，培養綜合思維（見圖5）。

圖5 “問題鏈＋思維導圖”模式的“糧食安全”知識體系構建

2.關注重點區域，整合專題復習

高考對“糧食安全”的考查體現出試題結構主題化的特征，且多以“農業”為主線展開。教師在高三備考復習時，應避免架空情境，孤立地進行理論復習。而應當采取專題整合的方式，例如開展以“農業”為主題的“大專題”復習，或從“國家安全”的大概念角度出發，設計以“國家安全”為主線的“大單元”復習。如2022年山東卷19題，試題將“糧食安全”融入“國家安全”大單元，可以為教師進行專題復習提供啟示。

例3（2022·山東）閱讀圖文材料，完成下列要求。

泥炭地約占全球陸地表面的3%，卻儲存了全球約1/3的土壤碳。泥炭地開發利用方式的不同會導致碳排放量的差異。下圖示意泥炭地開發利用的兩種生產模式（a和b）（見圖6）。（假定：a模式產出的“畜產品”恰好可滿足該模式需求；b模式中的“畜產品”與a模式中的等量，但從非泥炭地牧場中獲取。）

圖6 泥炭地開發利用的兩種生產模式

我國三江平原某濕地保護區周邊的大面積耕地曾經是泥炭沼澤，目前以種植糧食作物為主。結合圖文資料，論述該地區在退耕還濕的過程中，借鑒香蒲生產模式可能對國家安全產生的影響。（要求：角度全面，邏輯清晰，表述準確。）

通過上題的數據可知，香蒲生產模式充分利用泥炭地來固碳，減少溫室氣體的排放，泥炭地可降低由全球氣候變暖引起的極端天氣事件造成的國家安全威脅。同時泥炭地是濕地環境，退耕還濕可以擴大濕地面積，維持生態平衡，保障國家安全。泥炭地還可以調蓄、凈化地表水，對維持我國淡水儲量和水質有重要貢獻。短期來看，三江平原是我國的商品糧基地和糧倉，因此退耕還濕會減少糧食種植面積，導致糧食產量減少，減弱國家糧食安全；但從長期來看，通過退耕還濕，轉變發展模式，不僅可以改善生態環境，為我國農業可持續發展提供穩定的生態環境基礎，同時濕地環境可以穩定土地的肥力，維持農業的生產力，確保糧食品質和營養，有利于糧食產量的穩定，保障糧食安全。

通過“香蒲生產模式”的探究，在描述和理解“退耕還濕”這一人類活動的過程中，把生態安全、環境安全、水資源安全、糧食安全等各類國家安全知識串聯在一起開展探究討論，是大單元復習可借鑒的一種模式，具有較高的參考價值。

3.關注時事熱點，提升情感素養

在日常和學生的交流中發現，學生當下的生活條件較好，對糧食安全的理解不完整、不深刻。對事物的理解不深刻，則難以把握事物本質，思考時，思維流于表面，喜歡“套模板”，缺少深度思考。高考試題對“糧食安全”模塊的考查體現了人地協調觀的素養立意，因此，在高三備考中，教師應切實關注學生的情感素養，引導學生樹立正確的國家觀、安全觀。教師在復習備考時可以從時事熱點、貼近生活的案例出發，創設情境、設計作業、命制試題，充分發揮其在復習過程中的利用價值。如近期熱點“斯里蘭卡國家破產”與糧食安全關系密切，可作為復習時的情境案例進行設計。

例4（原創題）斯里蘭卡國家的破產與農業危機

斯里蘭卡大部分肥料依賴進口，在外匯儲備即將耗盡的情況下，4月下旬政府推出一項法令，要求在其國內農業生產中全面禁用包括化肥、殺蟲劑、除草劑在內的現代農用化學品，以期將斯里蘭卡打造成世界上第一個完全消除使用化肥的國家。但這些現代農業生產必需物資被全面禁止進口后，斯里蘭卡大片農田拋荒，水稻減產50%，農產品價格飆漲，此時，又恰遇俄烏軍事沖突，全球糧食價格大幅度上漲，直接給斯里蘭卡帶來經濟危機。

（1）分析斯里蘭卡發展農業的有利自然條件。

（2）簡述此次斯里蘭卡糧食危機的原因和解決對策。