櫻桃二次開花的危害及預防措施

吳敏,艾佳音,何明莉,陳瑤,張琪靜,*

(1.沈陽農業大學,遼寧沈陽 110000;2.遼寧省果樹科學研究所,遼寧熊岳 115009)

果樹的二次開花是指在果實采收后的秋季陸續發生開花的現象。櫻桃生產過程中經常發生二次開花現象,提早栽培的發生尤為嚴重,秋季二次開花株率達50%以上。雖然二次開花能正常授粉受精結實,但卻無法正常坐果,即使坐果后也無法膨大、正常成熟,無經濟價值。櫻桃二次開花加上秋梢秋葉的生長,會大量耗減樹體的貯藏養分,削弱樹勢,降低樹體的抗逆性、抗寒能力和抗病蟲害的能力,病蟲害加重,冬季易發生凍害。并且翌年花量急劇減少,造成減產,甚至影響第3年的正常開花結果。

北方設施櫻桃花芽生理分化從3月中旬開始到6月中旬,形態分化從6月底開始陸續分化出萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官,成為翌年開花坐果的基礎。

引起櫻桃樹二次開花的直接原因是早期落葉。葉片過早脫落,果樹提前進入休眠,后期遇到適宜萌發的溫度、濕度,休眠被打破,部分花芽和葉芽萌發。從激素角度看,葉片提前脫落,導致樹體內源激素紊亂,中斷了脫落酸產生的來源(葉片),使樹體內抑制激素(脫落酸)與活性激素(赤霉素、細胞激動素)比例失調,新的激素平衡重新建立,根系向上輸送水分和無機鹽,根尖合成的赤霉素和細胞激動素也隨水分上運至樹冠,使促進生長的激素赤霉素和細胞激動素等水平比抑制生長的內源激素脫落酸等的水平高,導致樹體的花芽、葉芽提早萌發,并展葉抽枝和開花結果,形成了二次開花現象[1]。葉片脫落越早、越重,二次開花樹的比率越高,落葉程度越重。如何保護好葉片,是設施促早栽培中防止二次開花的重要技術。

1 影響櫻桃二次開花的因素

1.1 品種和砧木

櫻桃品種間二次開花現象存在較大差異,二次開花率高低順序為:紅魯比>布魯克斯>紅燈>美早[2]。早中熟品種二次開花的幾率高于晚熟品種,幼樹高于成齡樹。對干旱易產生應激反應的品種,二次開花的可能性相對較大。二次開花發生的程度與砧木也有關,山櫻砧木的砧穗組合容易出現采果后葉片黃化脫落現象,增加了二次開花的概率,吉塞拉6號砧木的砧穗組合二次開花的概率低。

1.2 氣候異常

嚴重干旱、高溫、冰雹、洪澇等災害性氣候會引起櫻桃樹的早期落葉,成為引發二次開花的主要原因之一。夏季長期干旱,土壤缺水嚴重,導致葉片提早脫落,引發二次開花。在花芽分化完成以后經歷干旱,會降低花芽中細胞液的濃度,遇到適宜的溫濕度也會萌發開花。夏秋降水偏多造成櫻桃根系澇災[3],土壤板結,透氣性差,根部不能正常呼吸,造成提前落葉引起二次開花[2]。暴雨、冰雹等均可造成大量落葉或葉片受損,引起二次開花[1]。多地因連續高溫造成嚴重的葉片灼燒,隨后果樹葉片大量脫落也引起二次開花。

1.3 肥水管理不當

果園化肥用量過多,而有機肥料施用不足,導致土壤板結,形成酸性或鹽漬化土壤,嚴重影響果樹根系的正常生長,抑制了果樹對養分的吸收,逐漸削弱了樹勢,導致葉片提前脫落引起二次開花[2]。由于土壤鹽漬化出現缺素如缺鉀、缺鐵等導致葉片黃化,樹體生長不良而引起早期落葉引起二次開花;若樹體坐果過多,會消耗大量養分,破壞果樹的營養平衡,如先鋒、龍冠、薩米脫等豐產性品種,樹體連年負載量大,極易出現樹體早衰現象,抗性減弱,易感病蟲,容易出現二次開花現象[4]。

1.4 修剪不合理

櫻桃樹生長季修剪量過大或短截過多,導致新梢過多,樹冠內膛郁閉,降低樹體的通風透光條件,受光不足的葉片快速黃化脫落。同時,樹冠郁閉加重了葉片病蟲害發生,引起大量葉片提前脫落。相反,不修剪的樹體,結果后的花芽量過多,導致樹勢逐漸衰弱,也能使花芽提早開花。在果實著色期間,為增加光照,促進果實著色而摘除果實邊緣的葉片,因摘除葉片過多如超過全樹總葉量的50%,就大大地減少了光合產物的回流,導致果樹出現二次開花[2]。夏季環剝傷口愈合不良也可導致二次開花。

1.5 病蟲害影響

果樹的二次開花多發生在弱樹、弱枝上。生長弱的櫻桃樹病害嚴重,如褐斑病、炭疽葉枯病、細菌性穿孔病等的危害易出現早期落葉病。紅蜘蛛、蚜蟲及蛀干害蟲等的危害或食葉害蟲吃光葉片等,均能導致葉片提前脫落,引起二次開花現象[1]。遼寧省櫻桃產區夏季葉斑病和紅蜘蛛危害導致櫻桃葉片早期脫落,出現夏秋季開花現象時有發生[5]。觀察發現早期落葉導致開花的花芽均是發育較早、質量差的花芽。

2 預防二次開花的措施

2.1 選擇抗病品種

設施栽培櫻桃應選擇自然休眠期短、早期豐產性好、坐果率高、品質優良、硬肉大果型品種,且樹冠緊湊、樹勢中庸、耐弱光、耐濕、抗裂果、抗病蟲害能力強,綜合性狀好。設施栽培櫻桃比露地栽培的提早上市2～4個月,二次開花現象比露地嚴重,選擇果實大、產量高及抗病性強的品種尤為重要,如抗褐斑病較強的品種美早、桑提娜、拉賓斯、早大果等。

2.2 合理施肥澆水

2～4月果實采收后,追施氮磷鉀平衡肥,并注重補充微量元素,如鐵、鈣、鋅等肥料,以延緩葉片老化,可葉面噴施鐵、鉀素肥料,減少磷、鈣素肥的施用[5]。秋季施足基肥可改善土壤的理化性質,增加根系對養分的吸收和樹體貯藏營養的積累,有利于樹體正常過冬,提高翌年的坐果率及花芽分化質量,有效預防二次開花[3]。果實硬核期正值花芽分化臨界期,應保持適宜的土壤含水量,要及時灌水,避免因干旱影響花芽分化進程及質量。6月雨季前,噴施調環酸鈣等植物生長調節劑、氨基酸和亞磷酸鉀等葉面肥可有效地抑制櫻桃樹勢,促使根系發育,預防二次開花。生長后期適量控制水分供應,防止秋梢旺盛生長。已經出現二次開花的樹可結合施肥對土壤進行深翻,削弱地上部的生長勢,減緩花芽萌發開花。

2.3 合理修剪

合理修剪使樹冠通風透光,既提高光合效能,也減少病蟲害的發生,有利于果樹正常開花結果,避免二次開花的發生。秋季修剪時可適當疏除背上枝、病弱枝,盡量少短截,嚴格控制果樹的修剪量,避免過度修剪引起二次開花。對修剪工具隨時消毒,避免病菌傳播。若秋季發生了二次開花現象,冬季修剪時應適量輕剪,盡量保留花芽,保持翌年的開花結果。設施栽培撤膜后,疏除枝干背上強旺發育枝,但不全部疏除,避免過度修剪刺激芽體萌動造成二次開花[6]。疏花疏果,合理樹體產量,避免因負載量過大造成樹勢衰弱。

2.4 加強病蟲害防治

加強病蟲害防治,避免葉片提前脫落引發二次開花。在病蟲害防治關鍵期,及時噴藥防治。春季芽體萌動前徹底清理果園,芽萌動后噴1次3～5 °Be石硫合劑,降低越冬病蟲源基數。剪除病蟲枝、過密枝,對較大的修剪傷口及時涂抹甲基硫菌靈膏劑保護。刮除枝干老裂翹皮、病斑、集中燒毀或深埋,之后進行樹干涂白,以殺滅多種在枝干上的害蟲、卵、蛹及病菌如褐斑穿孔病、細菌性穿孔病、葉斑病等,將剪下的枝條連同刮下的樹皮集中處理銷毀,減少翌年病蟲害的發生[5]。果樹正常落葉后,可在果樹根頸周圍堆積一些樹葉,吸引在樹皮裂縫中越冬的害蟲如紅蜘蛛,于土壤封凍前及時進行清理,集中燒毀。

2.5 氣象災害的應對

關注天氣預報,采取預防措施。旱情嚴重地區推廣滴灌、噴灌、穴貯肥水等節肥節水技術,保持土壤水分穩定,提前修建雨窖,用于干旱時澆水,提倡地膜覆蓋,可起到抗旱保水保葉作用。對平地果園,要加緊修整和加固排水溝渠系統,保證完善暢通,利于強降水后迅速排除園內積水,避免長時間積水造成果樹死根爛根[3]。預防冰雹可建立防雹網,防止對樹體造成機械損傷、葉片穿洞或脫落。設施內櫻桃果實采收后,注意適時放風鍛煉,適時撤膜改換遮陽網,防止高溫暴曬導致葉片日灼受傷或脫落,引起二次開花[6]。