淮草地

徐世奎

村子的西南地，長著成片成片的淮草。據老人講，這塊地冬旱夏澇，不適合種莊稼。生產隊一合計，種莊稼不行，干脆種淮草算了。

我那時不清楚這種蓬勃生長的植物為啥叫淮草。長大后，才知道我們這里屬于淮河流域，或許這是它得名的緣由吧。可淮河流域生長的草多了去了，卻唯獨它叫淮草？后來，查閱資料得知，它的學名叫黃背草，最適合造紙和蓋屋。但如何得名，仍不甚了了。

小時候，我們這里住的都是茅草房。雖叫茅草房，上面繕的卻是這種淮草，而不是柔弱的茅草。茅草房建筑用材雖然簡陋，建造起來其實并不簡單：地基用石頭白灰粗沙壘就，墻壁用富含淮草根的土坯砌成，山梁用扒釘咬緊的原木搭架，蓋上高粱秸稈織成的長席，平鋪一層厚厚的淮草，房屋四角坐上小青瓦，這才大功告成。這些建材，最易得的，就是淮草。

淮草是最體貼百姓辛苦的，它不嬌嫩、不做作。春風剛剛拂過，嫩黃色的長葉子就從干枯的一墩墩的淮草根處探出頭來，漸漸變成翠綠，深綠。布谷鳥鳴叫的時候，淮草已長到齊腰深，蔥蔥郁郁。

夏日，雨后，我們這些孩子們往往會結伴前往淮草地。一踏入它的領地，淮草立刻把我們緊緊地包裹其中。剛才成群的小伙伴，轉瞬失去了蹤影。淮草，鋪天蓋地地向我涌來。我既興奮，又害怕，漫無目的地在草叢里穿行。一只螳螂“撲棱棱”地飛到臉上，打得我生疼，我“哇”地一聲哭了起來。小伙伴們立即圍攏過來，我立即止住哭聲，隨著小伙伴，沖入草海。

我們可不是貪玩，而是為了采摘淮草地賜予我們的美味：蘑菇和地軟。密密的淮草地里可是有蛇的，那是有毒的土斑蛇。為了防止被它咬傷，我們通常拿著樹枝，一邊敲打一邊前行。尋到淮草較為稀疏的地方，我們便四散開來，尋找白白嫩嫩的蘑菇。

蘑菇喜歡和我們捉迷藏，它們大都散落在雜亂的腐葉周圍，不易被我們尋到。這時，找到它全憑運氣。有時，正用樹枝敲打著淮草，眼前猛然一亮，只見三兩朵白嫩嫩的小傘從枯葉間隙靜靜地探出頭來。我不敢聲張，悄悄蹲下身子，撥開枯葉，小心翼翼地把兩朵小傘拔出，攏在手心，興奮地對小伙伴們喊道：“瞧，蘑菇，我找到蘑菇了。”小伙伴們馬上圍攏過來，一起把目光投射到我的小手上。

雙印不服氣地說：“這有什么，我一會就會找到比這更大的。”這牛可不是吹的，不大一會兒，他就在這附近采得幾個大一圈的蘑菇。此時，我也只有眼羨的份了。

蘑菇不好找尋，我們就開始采地軟菜。這是一種顏色模樣都與木耳極為相似的野菜，只不過比木耳薄，比木耳平展一些罷了。

它似乎是和雨水相伴而來的，雨水至，它也至。一簇簇，一叢叢，喜氣洋洋地鋪在淮草地的表層。我們放下竹籃，伸開雙手，成把成把地往竹籃里捧。不多久，每人都是滿滿的一籃子地軟菜。

收獲滿滿，我們是不會就此回家的。把竹籃往淮草地中一藏，我們便奔向淮草地西邊的一條淺淺的溝里。這里生長著一種學名叫“白茅”的茅草，它沒有淮草高挺的莖葉，葉子卻比淮草長得豐茂。不過，這有什么區別，我們關注的，是茅草頂上被嫩葉包裹著的“茅煙”。

下了溝，抽出茅煙，剝開裹著的葉子，露出細細的如棉花糖般的絨芽。含在嘴里，軟軟的，甜甜的，無比愜意。如果有小鏟子，還可以順著茅草，挖出白白細細的茅草根。這種茅草根，我們叫它甜甜芽。甩掉甜甜芽根須上帶的土塊，在手心里捋兩下，就急急地塞進嘴里，猛嚼幾口，甘甜無比。這滋味，可比啃玉米稈強多了。

看看天快晌午，我們結伴回家。晚上，美美地吃著涼拌的地軟菜，品著鮮香的蘑菇湯，真是至高無上的享受。