厚倫方村生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展模式探析

胡浩澤，方賽花，胡慧宇，張俊達(dá)，4

(1.浙江中醫(yī)藥大學(xué)濱江學(xué)院 第三臨床醫(yī)學(xué)院，浙江 杭州 310053；2.浙江省金華市蘭溪市諸葛鎮(zhèn)厚倫方村村民委員會(huì)，浙江 金華 321105；3.上海市第一人民醫(yī)院，上海 201600；4.蘭溪市臥龍?jiān)此a(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，浙江 金華 321105)

1 引言

2005年，時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平在安吉縣余村考察時(shí)，首次提出了“綠水青山就是金山銀山”的科學(xué)論斷，促進(jìn)浙江省生態(tài)文明建設(shè)向更高水平邁進(jìn)。生態(tài)文明建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要將科學(xué)的認(rèn)識(shí)和理念轉(zhuǎn)變成具體的行動(dòng)，不同的資源稟賦有不同的方法。浙江省“七山一水兩分田”的地理環(huán)境特征，賦予了浙江良好的生態(tài)優(yōu)勢。蘭溪市厚倫方村在新農(nóng)村建設(shè)中成果顯著，在生態(tài)文明建設(shè)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面做了許多有益的嘗試。不僅依托獨(dú)特的地形、地貌及氣候發(fā)展珍珠養(yǎng)殖帶領(lǐng)村民致富，更在傳統(tǒng)村落基礎(chǔ)上，通過建設(shè)“一村一品”著力打造鄉(xiāng)村旅游目的地，先后帶動(dòng)橫畈民族村等一批村莊集聚人氣，切實(shí)提升鄉(xiāng)村造血能力，連點(diǎn)成線，組線成面，全力推動(dòng)全域旅游發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

2 厚倫方村生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展模式的探索

2.1 “走出去，引進(jìn)來”：新農(nóng)村建設(shè)是核心

習(xí)近平總書記指出：“建設(shè)生態(tài)省，打造‘綠色浙江’，農(nóng)村是重點(diǎn)，是難點(diǎn)，也是主戰(zhàn)場。” 2003年6月，在他的部署推動(dòng)下，浙江省啟動(dòng)“千村示范、萬村整治”工程，以農(nóng)村生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”環(huán)境改善為重點(diǎn)，著力提升農(nóng)民生活質(zhì)量。鄉(xiāng)村要實(shí)現(xiàn)振興，交通是基礎(chǔ)和前提，乘著“鄉(xiāng)村康莊工程”的東風(fēng)，厚倫方村在2005年修建了農(nóng)村公路，成為蘭溪市首批完成路面硬化的村莊，為后續(xù)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的嘗試打下了硬件基礎(chǔ)。硬件基礎(chǔ)為發(fā)展提供了物質(zhì)保障，而走什么樣的發(fā)展道路，成為擺在厚倫方村領(lǐng)導(dǎo)班子面前的問題。

蘭溪市地處浙江中部偏西，境域?yàn)檎阒星鹆昱璧氐孛玻駛惙酱逦挥谔m溪最西端，是杭金衢三地交界處，交通環(huán)境十分優(yōu)越。綜合考察厚倫方村的自然條件，發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢較小，因此，依托諸葛鎮(zhèn)旅游資源發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)成為厚倫方村的選擇。面對這一特點(diǎn)，厚倫方村村民自發(fā)進(jìn)行了發(fā)展模式的探索，聯(lián)合村委共同進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推動(dòng)漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，承包池塘養(yǎng)魚，并取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，厚倫方村村民將目光投向了“中國珍珠之鄉(xiāng)”諸暨市。蘭溪市與諸暨市徑向距離不足100千米，兩地地形類似、氣候相同。厚倫方村村民自發(fā)前往諸暨學(xué)習(xí)珍珠養(yǎng)殖技術(shù)。2008年，厚倫方村開始在兩個(gè)池塘中開展珍珠蚌養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。幾經(jīng)探索，在桑基魚塘生態(tài)養(yǎng)殖[1-2]的基礎(chǔ)上，建立了桑基淡水珍珠-魚塘生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，并于2019年申請專利——《蚌魚混養(yǎng)三年連收養(yǎng)殖方法》和《一種可控式生態(tài)養(yǎng)蚌箱及其養(yǎng)殖方法》，打破傳統(tǒng)淡水珍珠養(yǎng)殖方法，通過蚌魚混養(yǎng)更好地維護(hù)魚塘可持續(xù)發(fā)展，并通過養(yǎng)蚌箱使產(chǎn)量成倍增長，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

同時(shí)，村民積極自主外出學(xué)習(xí)，與高校交流，更新養(yǎng)殖方法，引入先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備，創(chuàng)立“一蚌二魚三連收”“星光魚塘”等適宜推廣的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，以淡水珍珠-魚塘生態(tài)養(yǎng)殖為主，拓展養(yǎng)殖品類，發(fā)展螃蟹、泥鰍、龍蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖水準(zhǔn)及產(chǎn)品質(zhì)量，建立起國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，推廣可持續(xù)高效的健康養(yǎng)殖模式，以此為依托帶動(dòng)全村中小魚塘農(nóng)戶發(fā)展，提供養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，為建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)打下良好基礎(chǔ)。

2.2 新舊融合：傳統(tǒng)村落與生態(tài)旅游協(xié)同發(fā)展

兼具歷史文化與生態(tài)養(yǎng)殖的鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)前返璞歸真的娛樂理念有著針芥之合。鄉(xiāng)村蘊(yùn)含著深厚的歷史文化積淀，其鄉(xiāng)土氣息、文化底蘊(yùn)與自然風(fēng)情的相輔相成催生了全新的休閑生活理念。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)主要是以鄉(xiāng)村景觀為載體，城市居民是主要服務(wù)對象服務(wù)[3]。

厚倫方村由厚倫方、上竹塘、相公殿山、樟塘壟、午塘殿集合而成，文化源遠(yuǎn)流長，可追溯至元至正年間(1341—1369年)，因其保存較完好的明清宗祠以及“青磚灰瓦馬頭墻，肥梁胖柱小閨房”的徽派古民居于2017年獲得浙江省首批傳統(tǒng)村落稱號(hào)。生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)的發(fā)展模式為厚倫方村的新農(nóng)村建設(shè)提供了新的著力點(diǎn)。

厚倫方村隸屬浙江省蘭溪市諸葛鎮(zhèn)，緊鄰AAAA級(jí)國家旅游景區(qū)諸葛八卦村，位于“一帶一路”沿線。就目前我國“一帶一路”沿線鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈不斷上升的現(xiàn)狀而言，“一帶一路”為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了新方向，有利于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興[4]。但厚倫方村剛開發(fā)旅游時(shí)，也曾經(jīng)歷過門可羅雀的窘態(tài)。經(jīng)過三年的持續(xù)投入，打造了千畝櫻花園，修建了茶山公園，建造極具特色的農(nóng)村文化禮堂、鄉(xiāng)土展覽館、畬族風(fēng)情墻等，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)養(yǎng)殖相融合。2018年，厚倫方村共接待游客15萬多人次，村級(jí)集體年收入達(dá)到20多萬元。2019年，厚倫方村入選第五批中國傳統(tǒng)村落名錄，同年獲評省AAA級(jí)景區(qū)村莊。

3 討論

3.1 新農(nóng)村建設(shè)下生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展的優(yōu)越性

厚倫方村新農(nóng)村建設(shè)成果顯著，作為省農(nóng)村文化示范村、全國文明村鎮(zhèn)、全國鄉(xiāng)村治理示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)等，其對生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展模式的積極探索與構(gòu)建，首先促使了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的極大發(fā)展，促進(jìn)了鄉(xiāng)村勞動(dòng)力就業(yè)增加，提高了鄉(xiāng)村居民收入，實(shí)現(xiàn)扶貧內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。厚倫方村構(gòu)建生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展的模式，使生態(tài)養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游兩大產(chǎn)業(yè)相互融合提升了產(chǎn)業(yè)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的相互延伸，同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)發(fā)展[5]。比如厚倫方村的珍珠魚塘采用一蚌二魚連養(yǎng)的模式，游客既可進(jìn)行休閑垂釣，參與開珍珠蚌等活動(dòng)，其中各品類魚、蚌肉等水產(chǎn)品又可即時(shí)加工食用，同時(shí)又可制成魚干、珍珠飾品等凸顯本地特色、便于攜帶的旅游商品，既實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖產(chǎn)品與高級(jí)商品的轉(zhuǎn)化，又拓展了行業(yè)價(jià)值，提升了產(chǎn)品的附加值[6]。

其次，新農(nóng)村建設(shè)下生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游的有效互動(dòng)，也有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)村管理和服務(wù)的系統(tǒng)化和規(guī)范化，促使系統(tǒng)管理和運(yùn)營制度的逐步建立。

再次，在生態(tài)養(yǎng)殖和文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，拓展了美麗鄉(xiāng)村的含義，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村污染問題的整治，由此拓展了農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間，有效解決了農(nóng)村土地閑置問題，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增添了新型魅力，進(jìn)而拓展了交通、民宿、農(nóng)產(chǎn)品的聯(lián)合發(fā)展，為內(nèi)涵式旅游提供了戰(zhàn)略方法[7]。

3.2 厚倫方村生態(tài)型旅游新村開發(fā)存在的問題

3.2.1 缺乏專業(yè)從業(yè)人才

厚倫方村旅游經(jīng)濟(jì)的開發(fā)在人力資源方面存在明顯不足，大部分從業(yè)者都是村民，其專門化素養(yǎng)不高，未制定專門的管理?xiàng)l例，操作缺乏科學(xué)性，不能形成完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。應(yīng)通過引進(jìn)專業(yè)人才，構(gòu)建科學(xué)管理體系，開發(fā)多元化旅游，以本村的生態(tài)旅游特征為主要吸引點(diǎn)，開發(fā)包含民宿、餐飲、購物、文娛等模塊，推動(dòng)旅游生態(tài)一體化發(fā)展。

3.2.2 缺乏旅游內(nèi)涵建設(shè)

厚倫方村特色文化建設(shè)不完善，難以給游客留下印象深刻的觀感體驗(yàn)，厚倫方村是蘭溪15個(gè)少數(shù)民族村之一，畬族人口占了近1/3。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，要以當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)、林業(yè)為主要依托，建構(gòu)本土化的旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，打造穩(wěn)定的生態(tài)經(jīng)濟(jì)體[8]。

3.2.3 缺乏商品營銷宣傳

厚倫方村一二三產(chǎn)業(yè)融合不充分，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)尚未有效升級(jí)，旅游商品附加值低，無法滿足商品品類和品質(zhì)的營銷要求。為消除商品營銷缺乏的掣肘，要打造具有本地特色的鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品、禮品品牌。將當(dāng)?shù)靥厣奈幕?xí)俗融入鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，增加旅游商品的附加值，發(fā)揮商品的營銷效應(yīng)[9]。

4 實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖和鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展模式的發(fā)展思路

4.1 加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游的專業(yè)復(fù)合型人才是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的關(guān)鍵。專業(yè)人才的缺失常常導(dǎo)致發(fā)展方案存在漏洞，發(fā)展目標(biāo)缺乏針對性。首先，要加強(qiáng)對專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人才的培養(yǎng)，從而提高生產(chǎn)效率，擴(kuò)大與文化旅游的融合發(fā)展空間[10]。其次，積極引導(dǎo)參與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游事業(yè)的農(nóng)民接受專業(yè)化培訓(xùn)與管理，建立起良好的服務(wù)意識(shí)，正確認(rèn)識(shí)旅游安全、環(huán)境保護(hù)等規(guī)范，以此提高旅游人才隊(duì)伍的整體素質(zhì)和服務(wù)能力，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4.2 做好科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)

做好總體設(shè)計(jì)與總體規(guī)劃，是保障生態(tài)養(yǎng)殖和鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)發(fā)展建設(shè)的重要前提，對于鄉(xiāng)村文旅的持續(xù)發(fā)展和整體運(yùn)營具有重大影響。科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，不但能提升其發(fā)展的活力，還能降低對環(huán)境資源的影響和破壞[11]。以鄉(xiāng)村旅游為核心，優(yōu)化地方資源配置，衣、食、住、行、游、玩等方面的設(shè)施配套合理設(shè)計(jì)規(guī)劃，提高信息、人才、技術(shù)等要素的融合利用[12]。

4.3 增強(qiáng)品牌營銷建設(shè)

鄉(xiāng)村旅游要想提高知名度、增加曝光量，走入大眾視野、提高品牌效應(yīng)必須增強(qiáng)品牌營銷建設(shè)。要積極轉(zhuǎn)變營銷觀念，根據(jù)自身特色及市場調(diào)查做出科學(xué)的營銷定位，通過多營銷渠道精準(zhǔn)營銷，不斷創(chuàng)新營銷產(chǎn)品[13]，積極打造自身品牌，把品牌價(jià)值作為核心競爭力，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”等新媒體平臺(tái)打造品牌形象，創(chuàng)設(shè)景區(qū)IP，進(jìn)行文化宣傳，吸引更多游客，擴(kuò)大影響力。

4.4 維護(hù)良好生態(tài)環(huán)境

良好的生態(tài)環(huán)境是生態(tài)養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)[14]。農(nóng)村生態(tài)旅游要注重經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益并重，在兩方面內(nèi)容中間尋求最佳平衡點(diǎn)，達(dá)到利益最大化[15]。另外，要制定完善的生態(tài)保護(hù)管理?xiàng)l例，培訓(xùn)相關(guān)工作人員，防止出現(xiàn)游客的不文明行為對景區(qū)生態(tài)造成破壞的現(xiàn)象。

5 結(jié)語

黨的十七大報(bào)告在全面建設(shè)小康社會(huì)奮斗目標(biāo)的新要求中第一次明確提出了建設(shè)生態(tài)文明的目標(biāo)。2012年11月，黨的十八大開始，從新的歷史起點(diǎn)出發(fā)，做出“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)”的戰(zhàn)略決策，從10個(gè)方面繪出生態(tài)文明建設(shè)的宏偉藍(lán)圖。黨的十九大報(bào)告中展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略描繪農(nóng)村發(fā)展新藍(lán)圖。由此，生態(tài)文明建設(shè)的思想內(nèi)涵不斷豐富，如何將生態(tài)文明與新農(nóng)村建設(shè)完美融合，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)并重，第三產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)，新農(nóng)村建設(shè)下生態(tài)養(yǎng)殖與文化旅游互動(dòng)發(fā)展模式仍需不斷探索與改進(jìn)。