淺析陶瓷藝術品在名宿酒店中的應用*

潘文峰 黃賽君

(中國美術學院 杭州 310000)

1 陶瓷藝術品的的變遷

陶瓷的誕生對于人類社會的發展有著舉足輕重的意義。陶瓷其實是陶器和瓷器的總稱,在原始社會,原始人在火堆的灰燼中,發現受火炙烤后堅硬的土塊,于是摸索著用粘土和水捏成容器狀入火熏燒,原始陶器由此而誕生。這種把柔軟的粘土,變成堅固的陶器,是一種質的變化,是人力改變天然物的開端,是人類文明史上的重要成果之一[1]。釉的發現也是偶然,古代陶工們發現燒制后的陶器口沿和肩部呈現出透明的玻璃質感,這是由于木柴燃燒后的灰燼落在陶器上,在窯內氣氛和溫度的作用下發生的玻化反應,原始青瓷的發現使得陶器更加的堅硬和便于清洗,極大的促進了陶器的傳播與發展,同時不同地區的技術交流使窯爐的解構得到了不斷優化和改進,窯爐能夠承受的極限溫度得到了的不斷提升,也為瓷器的誕生奠定了基礎。古代的陶瓷藝術,是古代人們生活的反映,是人們生活方式和審美意識的演變,同時也是社會生產水平和人在自然界中所處地位變化的體現。

隨著社會的變革,陶瓷藝術呈現出多姿多彩的面貌,從新石器時期的樸素實用的彩陶,到奴隸制社會的嚴謹規范的仿青銅陶器,再到封建社會,崇尚青色陶瓷的魏晉時期、返璞歸真的宋元韻致、大道至簡的宋元瓷器、繁縟精巧的明清風范,像一面鏡子般襯映著社會的文明。而陶瓷藝術是生活與美學的結合,是工藝和科學的產兒,時至今日,在生活的各個方面都與人們的生活緊密連接。

從陶瓷藝術品的種類劃分,可分為生活日用品和裝飾欣賞品,前者如食器、花器、香器、茶器等;裝飾欣賞品一般不具備使用功能或是使用功能欠佳,著重表現陶瓷的造型、肌理、釉色或是突出表達藝術家的思想語言等。陶瓷藝術品一方面作為生活必需品滿足了人們的日常生活所需,提高了生活物質質量;另一方面作為一種視覺享受和精神寄托的實體,受到了越來越多的人群地追捧和收藏,顯示出其所蘊含的巨大經濟價值。

2 民宿酒店概括

民宿的起源有很多說法,以兩種說法為主。一種說法源于日本的和式民宅。另一種說法是來自英國,20世紀60年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農家。[2]日本民宿發展起步早發展較為完善,十分注重平民化收費和自助式服務,特別注重住宿安全和生活質量,加之獨特的地域特色和民俗民風,在國際旅游市場上有很強的競爭力。而英國最早的民宿是出現在一些地廣人稀的地區農場,以農業與觀光結合的方式,目的是為了增加家庭收入,提供住宿和早餐外,還會帶住宿者體驗農場擠牛奶、采摘農產品、放牧游玩等趣味農場生活。

一般性民宿十分重視利用自然資源,以及搭配當地的文化特色,以烘托家庭氛圍、鄉土氣息以及人情味的服務為主。民宿的類型針對不同類型的消費群體可以是多種多樣的,從使用功能上區分,可以分為特色服務型民宿和純粹住宿型民宿;從地理位置上區分,可以分為鄉村民宿和城市民宿;從產權經營上區分,可以分為傳統民宿和社會型民宿,最后從主題特色上區分,可以分為個性化主題民宿、異國風情主題民宿、懷舊復古主題民宿和田園鄉村主題民宿。

相較于各方面較為完善的日本和英國的民宿產業,國內的民宿產業發展態勢迅猛,但還是存在著些許問題急需解決。一是國內的民宿規模龐大卻缺乏相關的管理規范進行監督和指導,也沒有切實可行的法律法規依據,部分地區跟風興起民宿,但是服務意識和配套設備卻沒有到位,導致民宿質量良莠不齊;二是缺乏合理的區域規劃,急功近利而忽視對區域經濟、自然環境、人文歷史的分析和深度挖掘,導致千篇一律的模仿,失去了地方特色趨于平庸;三是對市場認知不足或是只是作為個人興趣情懷來進行民宿的經營和管理,受所處地理環境和空間的限制,導致所提供的客房數量和內部服務的完整性上有所欠缺,且以家庭副業的經營形式經營,也會導致明顯的淡季、旺季經營效益之分;四是缺乏品牌意識,跟風造勢,不能沉淀下來耐心積累口碑和人氣,導致大規模的模仿,隨機的、碎片化的建設和經營,經濟效益低下無力經營的情況也十分常見。

傳統酒店以專業人員的專業經營為主,而非民宿的家庭副業經營。作為標準住宿,可以承接大型的團隊項目,高級酒店還可以提供美發沙龍、藝術展覽、高級餐飲、運動健身房等內部服務。但是傳統酒店從產業機構的角度也存在著些許不同。一是酒店的經營,屬于重資產項目,投資規模大,成本回收周期長,還需不斷地投入裝修改進、員工薪水和各項日常維護支出,這就導致盈余空間十分有限,運營成本的過高生存狀態岌岌可危地狀態;二是酒店作為一個提供短暫休息或睡眠地空間商業機構,一般不主動提供住宿周邊的交流活動和利用周邊的資源,追求統一的高標準和高效服務的同時,難免導致人情味欠缺;三是增值服務的不完全,客房作為酒店的主要營收手段,絕大多數酒店并沒有很好的挖掘客房的價值,消費產品較為單一,而導致旅客的消費欲望不高,長久下去這也會使得酒店企業的無力經營。

隨著步入現代社會,國民經濟、文化、生態發展水平的普遍提高,國民對美好生活的需求也在不斷地增強,旅游休閑度假成為國民生活地重要組成部分。民宿產業和酒店產業在不斷地碰撞中發展,在各自受眾領域中得到了持續地壯大,不斷地擴展業務范圍,與此同時又因為其自帶的局限性受到制約,限制了發展。為了適應不斷增強的競爭壓力,在優質旅游時代,琳瑯滿目的民宿和酒店中擁有競爭力,出現了將民宿與酒店有機融合的民宿酒店,進而發展成一種旅游消費的配套住宿產品。

民宿酒店整合了一般性民宿與傳統酒店的優點,適當性地規避了民宿和酒店的缺乏規范、缺乏合理的區域規劃、缺乏品牌意識和市場認知、增值服務未完全、裝修風格老舊、運營成本過高成本回收期長等問題;同時又融合了民宿的豐富的感官體驗、便利精致、富有人情味的優點。民宿酒店地出現,迎合了人們對優質旅游體驗地要求,和高質量旅游服務的需求,滿足了當代游客對城市生活的反思和對鄉村生活的額向往。同時民宿酒店承載著當代人對鄉村文化、鄉村生活的眾多理想,并且能夠更好地滿足當代人多樣的旅游訴求。

3 陶瓷在民宿酒店中的運用實例

基于民宿酒店的巨大潛力,身為手工藝專業的我們也想要在其中探索陶瓷藝術品新的可能性。于是中國美術學院手工藝術學院陶藝系的學子們積極探討,在浙江杭州、烏鎮、龍泉;福建廈門、龍巖;湖南醴陵等地市進行了鄉村實地考察,大致了解了現有的鄉村民宿地方特色與發展模式。其中就發現了子遇KENSHO 這一家聚焦于文旅地產的創業團隊,其核心理念“現代藝術與在地文化的結合”與我們“弘揚陶瓷手藝帶動鄉村發展”的初衷不謀而合。

子遇KENSHO 為上海光宿kansho文化科技有限公司旗下的精品民宿酒店連鎖品牌,創始團隊由一群美國常青藤大學留學背景的年輕人組成。目前旗下共有三家民宿酒店,分別位于貴州興義市萬峰林景區一家、浙江嘉興市烏鎮風景區兩家。

在此基礎上,我們與子遇KENSHO 展開了對話合作,主要內容包括:

(1)在項目主持人的牽頭下,項目成員以青年陶藝家的身份入駐民宿酒店,在民宿酒店玄關、臥室、衛浴間等環境空間,提供富有傳統韻味和具有藝術家個人特色的陶瓷手工陳列藝術品。

(2)以項目設計師生產為主提供給民宿酒店陶瓷藝術品,其中分為日用和陳設兩大類。日用陶瓷藝術品前期采用買斷采購的方式,后期作為設計生產買斷。陳設陶瓷藝術品采用保底報價的方式提供給民宿酒店,售賣成功保底報價即為藝術家本人所得,其余部分歸民宿酒店。陶瓷藝術品在民宿酒店展陳期間若有損壞,將按照保底報價賠付給藝術家個人。

(3)在項目主持人的牽頭和民宿酒店的支持下,項目成員在收集民宿酒店當地的少數民族民俗民風,深入挖掘本地特色,經由藝術家的再創造,創作出適合和在民宿酒店草坪、前廊等外部空間展陳的陶瓷裝置藝術品、陶瓷特色手辦及周邊,以提升民宿酒店的典型知名度。

(4)以項目設計師為主提供帶有當地文化元素并具現代設計感的更有手作溫度的日用陶瓷器皿,包括但不局限于咖啡器、茶器、食器、花器、香器等,讓入住民宿酒店的旅客上手感受器皿。

(5)民宿酒店自有的線上推廣平臺,如微信公眾號、抖音、小紅書等網絡平臺對項目成員及其作品進行一定數量上的宣發,形成在相應消費群體里的知名度和影響力。對相關陶瓷手工陳列藝術品、陶瓷裝置藝術品、陶瓷手辦周邊、陶瓷日用器皿進行線上直接銷售。特色家居陶瓷陳設,提供可復制模板。

前期:按照每季度提供1～2批次,每批次100件左右的陶瓷藝術品交接,此階段主要以藝術家個人創作藝術品為主。其中生活器皿占了8成,陳設藝術品占了2成,前期日用器皿底價約在80～200/件,陳設藝術品依據體量大小、工藝難度底價在300～2 000/件不等。

中期:待合作項目有了前期的基礎后,計劃每季度提供2～3批次的陶瓷藝術品交接,此階段按照民宿酒店提供的銷售數據,可有目的、有方向的優勝劣汰出適合民宿酒店出售的陶瓷藝術品,并可對有特殊需求的消費者提供藝術家私人定制服務。

后期:待合作項目有了前、中期的基礎后,在每季度提供的固定批次的陶瓷藝術品外,也可提供高端私人陶瓷工藝品定制。在民宿酒店策劃陶瓷藝術家主題個展、聯展,藝術家在民宿酒店指定場所創作陶瓷裝置藝術品,與民宿酒店達成良性循環,進一步擴大影響力與受眾。

4 結語

綜上所述,陶藝藝術作為藝術門類中重要的組成部分,強調個人的情感表達與感知,是良好的文化載體,對其弘揚與宣傳也是彰顯文化自信的重要手段。民宿酒店作為旅游住宿中的一支新興力量,不僅可以帶動鄉村基礎設施,還能促進精神文明和生態環境建設,有力地促進鄉村振興。

陶瓷藝術品與民宿酒店的有機結合,能夠帶動本地民宿酒店經營者提升產品及服務理念,形成良性競爭局面,進而形成區域優勢。強調富有傳統韻味和極具藝術家個人特色的陶瓷手工陳列藝術品,深入挖掘本地特色,是走品質化、高端化路線,能夠帶動當地旅游經濟發展,滿足高端消費人群對品質旅游、精品旅游的需求。同時能夠創新宣傳模式,在講好民宿故事的同時,培育出有影響力的精品民宿酒店,在擴大區域品牌影響力,提升市場知名度,帶來區域經濟效益。