天目山原礦灰釉針對日本高山寺“柿蒂茶入”釉色復原研究

章靜卉

草木灰釉即為使用燃燒過的植物為原材料的釉料，它與土釉、石灰釉一樣,是最早人們用于陶瓷制作的釉料種類。由于灰釉具有其他釉類無法替代的重要特性,直到今天它仍被應用于日用瓷、陳設瓷,特別是某些顏色釉陶瓷制品。各陶瓷產地使用的大多是各地特有的草木灰,故一般帶有地方色彩,種類繁多。

現藏于日本高山寺的鎮寺之寶“柿蒂茶入”是日本鐮倉時代被稱為“日本臨濟宗開祖”的禪僧榮西禪師從中國帶回日本用于茶葉播種的茶葉罐。

日本最古の茶園│世界遺産 栂尾山 高山寺 公式ホームページ (kosanji.com)日本最古茶園世界遺產栂尾山高山寺官網 https://kosanji.com/chaen/

榮西將這只珍藏著中國茶籽的黑釉罐鄭重贈予了明惠，讓他在栂尾山傳播茶種，從而有了栂尾山高山寺官網的“日本最古之茶園”。而今這只“柿蒂茶入”茶罐，至今仍被高山寺稱作“鎮寺之寶”，珍重地供奉在高山寺內。

這只“漢柿蒂茶入”從釉面看屬于草木灰釉系列，與浙江臨安天目山南宋古窯遺址“天目窯遺址群”部分殘片釉色十分接近，具有研究價值。

《南窯筆記》有記載：“凡配各種釉，約數十余種，俱以灰為主。如調百味，必須鹽也。”可見“灰”在中國傳統制釉工藝中是重要的原料。古往今來陶工們不論是對制坯泥料還是制釉原料的選擇首先是因為易于獲得，其次是來源充足。各地窯廠陶工根據當地制釉的土石礦物特性，選擇生長于各窯廠附近的植物制成草木灰配釉。明代宋應星所著的《天工開物·陶埏》有記載：“凡釉質料隨地而生。”

1 實驗內容

1.1 坯體和釉用試驗原料

試驗所用制坯原料為天目山天然陶土，主要制釉原料也選用天目山的天然礦石。天目山地質構造復雜，本文釉料研究常用的土壤有黃壤、紅黃壤、巖性土等。其中黃紅壤主要分布在底山丘陵地區。

本文實驗所用坯泥及釉用材料的天目土檢測成分如下表1：

表1

考慮到目前天然釉用礦石與宋代原礦的差異性，輔以石灰石、石英、氧化鐵、長石、金紅石、玻璃粉、碳酸銅、瓷土等作為釉用原料。

1.2 泥料、釉料的制備工藝

坯泥制備工藝：通過選土、攤曬、風化、粉碎、過篩、水拌、靜置、陳腐等沿襲古法的加工方式制作而成；

釉料制備工藝：根據配方需求選取石材，敲碎至1厘米內小碎塊，裝入快速磨石機，兩分鐘研磨成粉，100目篩子過篩，備用。

根據配方取得天目山原始森林自然植被樹枝、樹葉若干，鍛燒成灰，過100目篩備用。

根據配方稱料后， 按照料、 水、 磨球為1：1.5：0.8的比例進行快速球磨（400轉/分鐘），根據配料的多少，通常300～1000克，球磨15～30分鐘后過100目篩備用，釉料濃度控制在40左右。

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1.3 施釉工藝

施釉前坯體先用海綿、筆刷等沾水清理干凈，保證坯體表面沒有灰塵，確保釉層在坯體表面能有良好的附著。然后，按需求的工藝標準調整釉漿相對密度并攪拌均勻，本文實驗所用釉料密度測量工具為婆梅比重計。

浸釉 將坯件浸入均勻且靜止的釉漿之中，然后固定秒數快速均勻提出，根據上釉手法的不同，或出現不同程度釉浪痕跡。也可勻速倒入器物坯體內部，固定秒數，快速倒出，再用浸釉工具將坯體均勻浸泡到釉漿中，固定秒數提出，可得到均勻的上釉結果。根據釉漿沉淀情況，定時攪動釉漿，以確保釉層厚度的一致。

噴釉 噴釉是利用壓縮空氣將釉漿霧化噴于坯體表面。通過釉漿濃稠度和噴釉速率、層數、顆粒大小來控制釉料厚度與漸變效果。

1.4 燒成制度

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2 結果與討論

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2.1 施釉方式影響

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2.2 燒成制度影響

T6：G5A良好

T22：G3D呈現竹木色啞光質感，在施釉較薄的情況下釉色表現均勻且穩定。

G14A：呈現深咖啡色，光感尚可。

T23：G3D較T22偏灰暗且呈現悶光感，薄釉效果更好。

G14B，效果良好，G14C 較G14B 略顯灰暗，且更有悶光感。

T24：G14B良好，G3D雜色較多。

T25：G14B蕩釉部分效果良好，G3D較T24穩定，但比T23顏色暗沉。

T32：G14B好，1160°比較好。

T33：G14B明顯發黃，釉面起泡有但不多。G3D效果良好。

T34：G14B，不那么紅，穩定。5,6溫椎沒變。

T51：G14B呈現豐富釉色效果，基底深紅木色，黃色結晶細密附著于淺表釉層。噴釉效果穩定有漸變，浸釉隨上釉手法變化呈相應流動性，有一定藝術感。

3 結論

天然原礦灰釉富含的天然礦物成分，不同的配方比例會表現出明顯區別的釉色，通過百余次配方調整，本文中呈現的6種釉料基于原材料的仔細篩選，可達到較好的穩定性。通過兩年的摸索，實現了每種釉料最佳的燒成制度的確定。綜上實驗，得知本文實驗結果可以得到較為穩定的釉色，其中釉料G14B采用浸釉的施釉方式，釉料濃度在31 g/cm3，燒成制度為T24效果最為理想。雖然這只茶罐是否是榮西禪師于第二次入宋到達南宋都城臨安時所得已無詳細記載，但是本文通過穩定的實驗結果證明利用臨安天目山天目窯周邊的天然陶土、礦石、草木灰等制成的原礦灰釉，可以達到與該茶罐十分接近的釉色效果，取得了一定復原成果。如下圖所示：