信陽“茶教授”的“兩會茶聲”

郭桂義建議：在本科專業目錄外設置茶文化專業。

全國人大代表、信陽農林學院茶學院院長郭桂義接受中華合作時報·茶周刊全媒體記者采訪時表示，習近平總書記對非物質文化遺產保護工作作出重要指示強調，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，對于弘揚中國茶文化很有意義。要扎實做好非物質文化遺產的系統性保護，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進文化自信自強，深化文明交流互鑒，推動中華文化更好走向世界。

為落實習近平總書記重要指示，做好茶文化傳播，郭桂義建議在本科專業目錄外設置茶文化專業。

人才培養已不能滿足茶文化發展需要

郭桂義代表首先分析了茶文化人才培養的現狀。目前，中等職業教育開設有農業類“茶葉生產與加工專業”、旅游類茶藝與茶營銷專業，高等職業教育旅游類開設有“茶藝與茶文化專業”。目前全國有32所本科院校設置本科“茶學”專業，為自然科學類，以培養技術性人才為主。雖然部分本科院校開設了茶文化相關方向，例如信陽農林學院2014年開設茶學專業（茶文化與營銷方向）等，但傳統的植物生產類本科茶學專業和現有中職、高職茶與茶文化相關專業人才培養，已不能滿足茶文化產業日益增長的對專業人才的需求。因此，設置本科茶文化專業是非常急迫而必要的。

茶文化專業主要培養高素質應用型人才

在談到茶文化專業人才培養的目標方向時，郭桂義代表說，茶文化專業主要培養適應茶產業及現代市場需要，具備良好的科學、人文素養，掌握較強的茶學技能、市場營銷管理技能及文化產業推廣技能，并具有一定國際文化交流能力的高素質應用型人才。

2021年3月，習近平總書記在武夷山考察茶產業時叮囑，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章。“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”入選聯合國非遺名錄，預示著中國茶文化、中國茶產業正處于機遇無限的騰飛時刻。中國的“茶之道”正在世界范圍內風行，傳播著國際關系中“和而不同”“合作共贏”等價值理念。一杯中國茶，成為傳承、弘揚中華文化的重要載體，成為傳遞中國特色大國外交理念的文化使者。

茶文化專業的開設，將會培養一大批高素質應用型人才，有助于加強茶文化的國際傳播，提升中國茶的國際影響力，讓國外消費者學習和融入中國茶消費方式、茶生活方式，提升中國茶的國際市場競爭力。