硬堅果大功效

花生作為生活中常見的一種堅果類食物，營養價值非常高，其中含有豐富的維生素以及鐵元素，能夠幫助起到補氣養血的效果，預防缺鐵性貧血的問題產生，而且還具有潤肺止咳的功效。同時其中的膳食纖維含量豐富，能夠促進腸胃蠕動，排除毒素垃圾，健腦益智，延緩衰老，對身體健康有好處。

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。不僅能夠補腦，還可以緩解疲勞、降低人體膽固醇，是深受老百姓喜愛的堅果類食品。

別名阿月渾子、胡榛子、無名子。世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國，我國新疆有種植。唐代由波斯（伊朗）引入，栽培歷史有1300年左右。其果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對老年人特別好，是世界堅果市場十分暢銷的休閑食品，近年來已成為世界第五大堅果作物。開心果不僅含有豐富的維生素A及B，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質的作用；還含有大量抗氧化的葉黃素，能保護視力。

又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1m～7m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7cm～1.5cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果，是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“堅果之王”的美譽 。有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用于病后體弱、脾虛泄瀉、食欲不振、咳嗽等癥。榛子中富含的油脂大多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、有效地防止心腦血管疾病發生的作用。