食品公司財務內部控制難點及優化策略研究

文/程艷 （恩喜村（上海）食品有限公司）

當前，食品公司認識到，實施財務內部控制有利于推動食品公司可持續性發展。但現階段在食品公司開展財務內部控制工作時，發現還體現出了財務預算體系不夠完善以及監管制度存在缺陷等問題，因而未能確保財務內部控制的效果。

針對此種狀況，積極探討問題的產生原因，而后制定出有效的優化方式及策略，就顯得尤為關鍵，最終通過保障食品公司財務內部控制的優化效果，推動食品公司獲得更大的進步。

一、食品公司財務內部控制難點

（一）財務內部控制工作基礎過于薄弱

財務內部控制工作基礎過于薄弱，是食品公司財務內部控制期間的一項主要難點問題，其導致財務內部控制工作難以獲得較好的開展，從而不利于保障財務內部控制工作的質量。并且，有一些食品公司中的管理者對財務內部控制存在著片面性的認知，認為該項工作的展開是可有可無的，即便完善和健全了財務內部控制的相關體系或者制度，并非會對財務管理工作的開展產生強大的推動作用，甚至還認為不會產生絲毫的作用。在此情況下，落實內控制度受到明顯的限制，進一步削弱了食品公司財務內部控制工作的展開效果。同時，如若是體現出了思想認知較為不足的狀況，難以促進食品公司財務內部控制的進一步發展以及改革，因而就會導致財務內部控制工作長久處于停滯不前的狀態下，未能對食品公司的持續健康發展加以促進，甚至會導致食品公司滯后于現階段的發展要求，致使食品公司處于瀕臨破產的狀態下。

除此之外，發現有少數管理者在實施財務內部控制的過程中，未能注重處理好基礎工作，并且在此方面體現出了缺陷問題，表現在一些人員在投入到工作崗位之前，未能進行系統性的培訓，未能扎實掌握各項知識內容，從而導致其在展開財務管理工作的過程中，難以凸顯出財務內部控制的重要價值和作用，不利于推動食品公司獲得進一步提升與發展[1]。

上述不足之處的產生，即為財務內部控制工作基礎過于薄弱的重要體現。所以在當前展開財務內部控制工作的過程中，食品公司還應聯系企業實際情況，積極解除財務內部控制工作基礎過于薄弱的問題，從而通過夯實財務內部控制工作的基礎，保障財務內部控制工作的展開效果，最終推動食品公司更為快速地達成自身的發展目標。

（二）財務預算體系不夠完善

在食品公司展開財務內部控制工作時，發現財務預算體系不夠完善這一問題，若是未能保障財務預算的效果，就會明顯阻礙財務內部控制工作的有效進行。主要體現在以下方面，一方面，不少食品公司均更為關注成本管控，未能針對食品公司的真實狀況，實施財務預算編制，就算一些食品公司已然具備了預算體系，然而在具體工作實踐中，發現各項核算流程未表現出嚴謹性和細致性，還并非有著強大的財務功能，沒能注重搜集以及歸納各項預算信息的主要來源以及重要的渠道，進而未能保障預算信息收集的效果，致使在展開相關工作時，難以獲得必要的信息保障，從而勢必會產生相對嚴峻的問題，在發生此種情況后，會限制食品公司財務內部控制工作的有效運作。另一方面，在進行預算編制的過程中，發現食品公司財務部門還未能聯系公司的真實狀況，合理性調整以及評估公司的預算，致使食品公司的資金運用率明顯降低，而在成本方面上還會體現出大幅度增多的狀況，如此容易發生財務杠桿風險，導致財務風險問題的發生。再者，還有部分食品公司的財務預算人員相對匱乏，在展開財務預算編制的過程中，難以獲得優秀的財務預算人員加以促進和推動，因而不能對預算編制工作，加以充分地指導和實施，難以確保財務預算編制的效果，不利于提升食品公司財務內部控制工作的展開成效。

（三）專業化內控人才不足

若是專業化內控人才較為不足，在展開財務內部控制工作時，就容易遇到較多的阻礙，會影響到財務內部控制工作的優化效果。并且，若是專業化內控人才明顯不足，在展開財務內部控制工作時，還容易產生偏差失誤，會制約財務內部控制工作展開質量的不斷提高，甚至還會對食品公司的不斷發展產生消極的影響。對食品公司而言，是否可保障財務內部控制的真實效能，會對自身發展產生直接影響，若想確保該項工作的有效性展開，又和專業化內控人才之間有著密切的關聯性，所以在此情況下，吸引到更多的專業化內控人才就顯得至關重要。

但是，就現階段食品公司財務內部控制工作的展開狀況來分析，卻發現存在著專業化內控人才有所不足的狀況，如一些食品公司為充分降低財務成本支出，所以在專業化內控人才的聘用以及任用方面上，就沒有較為嚴格的要求，但一旦如此，就不利于凸顯出財務內部控制的重要作用和效能，會導致在展開財務內部控制工作時，內控人員能力水平無法滿足要求。例如發現一些人員會體現出責任感不強以及專業素養和水平有所不足的狀況，在展開財務內部控制工作時，發現這部分人員的工作態度并不端正，工作表現也不主動，在實際工作期間易于產生失誤問題，難以確保財務內部控制工作的展開質量[2]。除此之外，有個別內部控制工作人員會為了自身的利益，而在賬單或者是數據方面做一定手腳，導致在賬單以及數據方面缺乏準確性，致使食品公司因此而受到嚴重的經濟損失，會在很大程度上影響到食品公司的社會形象。

（四）監管制度存在缺陷

現如今，許多食品公司注重財務內部控制的程度均已獲得提高，并且財務內部控制在食品公司的管理運營中，凸顯出了較好的作用，然就總體情況來看，卻發現在實際落實期間還是產生了許多問題，如最為典型的一項問題，即為監管制度缺失，未能對財務內部控制工作的展開實施充分、有效的監管，導致在實施財務內部控制時，易于產生較多的問題，并且難以及時發現和解決問題，如此勢必難以推動財務內部控制工作的充分運作和優化。許多食品公司的內控監管制度均較為滯后，未能注重實施改革及發展，這樣就很難體現出其實際效能，而發生此種狀況的主要因素，往往在于食品公司未能注重在內部建設出完善適宜的監管制度，進而導致某些人員在實際工作中產生鉆空子的行為，從而會嚴重阻礙到食品公司的進步與發展。所以食品公司在當前進行財務內部控制管理的過程中，還務必要提前解決監管制度缺失這一問題，以期通過保障監管制度的完善性和健全性，切實為財務內部控制工作的開展保駕護航，達成財務內部控制工作的開展目標。

二、食品公司財務內部控制優化策略

（一）夯實財務內部控制工作基礎

夯實財務內部控制工作基礎，有利于保障財務內部控制工作高效性、高質量展開，從而利于發揮出財務內部控制的作用，推動食品公司取得長遠發展。因此，食品公司務必要夯實財務內部控制工作的基礎，對此，強調從制度方面加以切入。由于一些食品公司未明確制度對自身財務管理的積極作用，所以在制定制度的過程中，就易于產生不夠重視、不夠深入的狀況，因而阻礙到財務內部控制工作的有效進行，而若想充分解除和防范發生上述問題，食品公司就務必要注重健全自身的財務內部控制制度。食品公司應聯系當前財務管理工作的主要情況，明確其中的不足和薄弱之處，而后有針對性地健全財務內部控制制度，以便在展開財務工作時，能夠發揮財務內部控制制度的作用，迅速解決財務工作展開期間所產生的問題，保障在進行財務管理時，始終有著制度保障，推動該項工作處于有序、合理展開的最佳狀態下[3]。再者，還應加強內部控制工作的培訓工作，在進入工作崗位之前，必須接受系統性的培訓，充分吸收與掌握財務內部控制方面的知識內容和技能，這樣人員在展開財務內部控制工作時，才可更加展現出自身的作用和價值，確保財務內部控制工作的展開質量，從而利于推動食品公司的長遠性發展及進步。

（二）完善財務預算體系

完善財務預算體系，在優化食品公司財務內部控制的方面上，可產生十分突出的效用，其價值是非常顯著的，所以食品公司需注重完善財務預算體系[4]。對此，食品公司一方面需大力管控資金流量，在實施預算編制的整個階段中，食品公司務必要確保做到收支平衡，應切實貫徹好此項原則，在實施資金流量管控的基礎上實施支出預算，防范產生預留硬缺口的狀況。另一方面，必要展現出食品公司的真實狀況。如在進行財務收支預算時，強調聯系食品公司的真實狀況來實施預算編制，同時還應聯系相關的資料內容，對預算收支中的相應數字加以編制，做到合理安排各項資金，尤其需科學安排好支出項目，強調根據預算科目的主要需求和要求，對預算編制的收支標準和各項流程等作出嚴格認真的規定。除此之外，務必要確保預算執行的效果。在充分完善與健全財務預算后，還強調食品公司對預算執行實施認真的考核，從而保障預算的落實效果，并且應強化對預算執行的大力監管以及審計，切實防范產生損失浪費的情況，或者是發生違規違紀的情況，最終保障財務內部控制的效果。食品公司可以在內部設立獨立的采購部門，該部門應基于倉庫的需求量和現有量來制定采購計劃，這是推動內部控制工作有效落實不容忽視的內容。通過做好采購預算，可以達到存貨利潤最大化目的。而構建完善財務預算體系，有助于防止工作人員和供應商私下返點等現象的出現，保障公司利益的同時，又能滿足食品公司財務內部控制管理實際需求，為其健康發展起到推動促進作用。

（三）引入專業化內控人才

在展開財務內部控制工作時，若想確保此項工作的展開成效和質量，就需要有專業化的內控人才加以推動。專業化內控人才為財務內部控制中的主要實施者，專業化內控人才是否有著較高的綜合素養以及專業能力，會對該項工作的展開成效產生直接影響，所以食品公司務必要注重引入專業化內控人才，還務必要重視持續強化財務內控人才的素養和能力，如此才可保證在展開財務內部控制工作時，始終具有充足的專業化內控人才加以切實地促進[5]。對此，一方面，食品公司需注重展開相應的培訓工作，強化對財務內部控制人員進行理論知識和技能層面上的大力培訓，促進財務內部控制人員扎實吸收財務管理方面的知識內容以及掌握此方面的技能，持續性提高財務內部控制人員的綜合素養。另一方面，食品公司還需注重和高校之間展開合作，使財務內部控制人員可以到高校中展開進一步的學習和深造，切實加強財務內部控制人員的專業素養及技能，并且，高校還能向食品公司輸送源源不斷的財務內部控制人才，切實保障食品公司財務內部控制工作的展開成效，綜合提高食品公司財務管理工作的展開質量。

（四）完善監管制度

食品公司的迅速進步與發展，需要有完善的監管制度來加以保障和支持。完善的監管制度，在食品公司財務內部控制工作中，可產生十分積極的監管效果，還可對食品公司的不斷發展產生顯著的導向價值，所以，食品公司需持續性強化自身的運轉水平，切實提高財務管理的監管作用和效能。在實施管理的整個階段中，應切實保障具有統一性，在實際管理期間，不管是管理財務報表或者是管理各項財務數據均應體現出統一性，并且還務必要規范各項管理流程，保障食品公司財務管理工作獲得有效性展開，最終利于提高食品公司財務內部控制管理工作的成效及質量。除此之外，在實施財務內部控制時，有必要健全預算管理體系，促進食品公司財務內部控制的相關環節均可提升運作過程的順暢性，如此利于確保食品公司財務管理工作的合理性、規范性展開[6]。由上述內容可見，完善監管制度是至關重要的，其可對食品公司財務內部控制的優化加以促進，所以若想保障財務內部控制的完善及優化效果，需注重完善相應的監管制度。應完善存貨驗收入庫制度，制度確立有助于保障賬實相符。當前食品變質問題愈發突出，會對人們身體健康造成威脅，所以采購人員以及倉庫管理人員要及時做好溝通，通過填寫存貨入庫單，避免貨物缺少或者是貨物存在破損變質等問題。驗收后要本著盡職盡責的態度，將相應存貨信息傳遞給財務部門，以此來保障內部控制工作有效開展。另外，可以完善倉庫管理制度以及監督問責制度，只有做到嚴懲不貸，才可以起到警示的作用，保障各部門人員能夠各司其職。這樣不僅可以幫助食品公司減少不必要的損失，又能夠實現利潤最大化。

三、結論

總而言之，優化及提高食品公司財務內部控制工作的展開成效，不但有助于提高食品公司各項資源的運用率，并且可在成本核算和資金籌集的方面上，提供一定的保障。所以，食品公司務必要做到充分優化和完善財務內部控制，要及時解決當前財務內部控制期間所產生的難點問題，主要包括監管制度缺失、專業化內控人才不足等難點問題，通過在最大程度上保障財務內部控制工作的展開質量，推動食品公司實現自身的發展目標。

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內部控制，是指一個單位為了實現其經營目標，保護資產的安全完整，保證會計信息資料的正確可靠，確保經營方針的貫徹執行，保證經營活動的經濟性、效率性和效果性而在單位內部采取的自我調整、約束、規劃、評價和控制的一系列方法、手段與措施的總稱。

內控收益：

掌握先進的內部控制、風險管理、職業舞弊及內部審計等理論；掌握快速診斷企業內部控制缺陷的方法，評價內部控制的效果并進行改進；提升管理層對內部控制自我評估的能力，建立有效的內部控制環境；明確如何結合企業自身特點、建立適合企業自身情況的內部控制系統；通過企業運作中的典型實例幫助學員明確主要業務活動中的控制要點、控制標準和控制方法。