商洛馬鈴薯的氣候適宜性區劃分析與災病防御

盧姣 胡曉黎 趙小寧

馬鈴薯不耐高溫，喜溫暖涼爽氣候，為塊莖作物，它糧菜兼用、適應性強、栽培范圍廣。商洛地處北亞熱帶和暖溫帶過渡地段，氣候溫涼，晝夜溫差大，降水適中，光照充足，區內氣候比較適宜馬鈴薯生長。截止2020年商洛馬鈴薯種植面積44.34萬畝，總產量94 542萬噸，折合糧食產量平均畝產213.2 kg，是商洛的主要農作物之一，也是發展優質高效農業，增加農民收入的主要經濟作物，但由于氣象災害頻發，栽培技術落后，氣候適宜性種植管理不夠，致使單產水平較低，平均畝產多年一直為200 kg左右，農民種植生產效益低，直接影響農民種植積極性。針對生產上存在的問題，全面梳理馬鈴薯氣候適宜性指標、氣象災害及防御方法、種植模式和方式、病蟲害防控等技術，以提升馬鈴薯生產水平，帶動區域經濟發展和農民增收具有十分重要的意義。

一、馬鈴薯生育期適宜生長的氣候條件

馬鈴薯主要生長期間以晝夜平均溫度17～21 ℃最為有利，各個生育期對溫度的要求并不一致；它是一種需水量較大的作物，一般每生產1 t鮮薯約需耗水140 t，且不同生長時期對水分的要求不同；馬鈴薯是喜光作物，屬長日照及中間型。營養器官在長日照下生育最好，但塊莖在短日照下容易形成。

當土壤10 cm的溫度穩定達到7～8 ℃時，幼芽即可生長，10～12 ℃時可順利出苗。當夜間最低氣溫穩定高于-2 ℃時即可播種。開花最適溫度為15～17 ℃，低于5 ℃或高于38 ℃不開花。16～18 h長日照和高溫度有利于花芽分化，促進開花結實。

結薯期是馬鈴薯生長需水量最多的時期，也是水分最敏感的時期。如這一時期缺水會影響植株發育及塊莖產量，土壤相對濕度應保持在80%～85%，接近收獲時，逐步降到50%～60%，促使薯塊老化而利于收獲。

馬鈴薯要求土壤肥沃、土層深厚、疏松、透氣性好的沙壤土或壤土，適宜較酸性的土壤，土壤pH=5.0～5.5。馬鈴薯吸收最多的礦物質為氮、磷、鉀，其次是鈣、鎂、硫和微量元素鐵、硼、鋅等。

二、商洛氣候與馬鈴薯產量的適宜性分析

商洛各地光熱水氣候資源和氣象災害都有明顯差異，且能互相補充，商洛氣候的這些特點特別適宜山地馬鈴薯種植和繁育。綜合分析馬鈴薯生育期光溫水三大氣候因子對其產量和品質的影響，降水影響最大，其次是積溫，光照對產量影響不顯著。

商洛市年平均氣溫7.8～14.0? ℃，極端最高氣溫31.6～40.8 ℃，極端最低氣溫-11.8～-21.6 ℃，≥10 ℃積溫2 492～4 394 ℃。年平均無霜期173～225 d，商洛市北部中高緯度（800～1 500 m）氣溫適宜，是優質馬鈴薯主要產區。馬鈴薯需水量較大，生長過程中必須給予充足的水分以獲得高產。商洛年平均降水量668.1～853.4 mm，研究表明馬鈴薯產量和品質形成受降水影響比較大，且5月馬鈴薯塊莖膨大期需水量最大。馬鈴薯喜光，怕弱光，光合作用的強度受到光照強度的影響，因此生長期必須有充足的光照，一般需要日照6～8 h。商洛年日照時數為1810.7～2215.6 h，馬鈴薯生長期內1～5月日照時數為631～1089 h，為年日照時數的一半，這一時段光照條件較好，完全能滿足馬鈴薯生長要求。

三、商洛馬鈴薯氣候區劃指標選取

商洛市馬鈴薯氣候適宜性地區為：商州全部、柞水33.5N以北地區、山陽北部、丹鳳西北部、洛南南部、鎮安西北偏北地區。次適宜區為：洛南中部地區、柞水南部地區、鎮安中部和南部地區、山陽南部地區、商南西部偏西地區。不適宜區為：洛南北部、商南偏東大部分地區。

選擇交通方便，有灌溉條件，土質為沙壤土、肥力中等以上的區域。在海拔700 m以上的區域主推春播地膜馬鈴薯和春玉米間套模式，在海拔700 m 以下的區域主推純種冬播地膜馬鈴薯或冬播地膜馬鈴薯春玉米間套模式。 主推兩種規范化套種模式，一是雙套雙167 cm 對開帶模式（即5尺對開帶型）。二是雙套單模式（即帶寬110 cm）。馬鈴薯選用中早熟品種，冬播地膜馬鈴薯一般在12月底元月初播種，5月中下旬收獲。春播地膜馬鈴薯在2月上中旬至3月上旬播種，6月上旬至7月上旬收獲。選擇優良品種，注意適期播種，加強施肥、灌溉、除蟲等管理，生產過程中做好春季防凍和夏初干旱管理，做好采收后的儲倉，力爭豐產豐收。

四、馬鈴薯災害的防御方法

當日最低氣溫低于1℃時幼苗將遭遇凍害，應采取煙熏、灌水 或撒草木灰等方法預防凍害。5月底到6月初遇4～6 d降雨量超過30 mm降水天氣時，應及時清溝散墑，排漬降澇，灑施草木灰或提前采收。

馬鈴薯晚疫病癥狀表現主要侵害葉、莖和薯塊。馬鈴薯晚疫病病菌喜日暖夜涼高濕條件。多雨年份，空氣潮濕或溫暖多霧多露條件下發病重。種植感病品種，生育期處于現蕾開花期，白天22 ℃左右，相對濕度高于95%，持續8 h以上，夜間10～13 ℃，持續11～14 h的高濕條件病害即可發生，10～14 d病害蔓延全田或引起大流行。防治技術主要是播種期預防。如種植脫毒種薯或選用無病種薯；實行輪作換茬：切刀消毒等。

危害馬鈴薯并傳播病毒病的蚜蟲主要是桃蚜和馬鈴薯蚜。病癥表現主要侵害葉片，有時也危害貯藏期間塊莖的幼芽從而將病毒傳給種薯。溫度和降水是影響蚜蟲危害程度的主要因子，蚜蟲成蟲期適宜溫度15～30 ℃，相對濕度低于60%，蚜蟲繁殖多，危害最大，相對濕度高于65%，35 ℃以上高溫持續天數超高3 d時，不利其繁殖。主要防止措施：要選擇冷涼的地區生產種植，其次要利用栽培方法避蚜，可以采取早春播（早春利用陽畦或塑料大棚）也可采取避蚜作物與馬鈴薯間作或套作。

基金項目：2022年商洛市氣候適應型城市重點實驗室開放研究基金項目（SLSYS2022019）

作者簡介：盧姣，女，陜西商州人，工程師