鋅肥對(duì)夏玉米產(chǎn)量與效益的影響探究

摘 要：鋅是植物正常生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的元素之一。土壤中的微量元素供給不足時(shí)，農(nóng)作物就會(huì)出現(xiàn)缺素病害。當(dāng)今世界范圍內(nèi)的土壤缺鋅現(xiàn)象特別嚴(yán)重，我國(guó)就有近40%的土壤缺鋅。玉米的生長(zhǎng)過(guò)程更是離不開(kāi)鋅，缺鋅時(shí)，玉米的光合速率會(huì)下降，進(jìn)而影響其產(chǎn)量及效益。為促進(jìn)我國(guó)玉米增產(chǎn)，本文分析了影響夏玉米產(chǎn)量及效益的主要因素，著重探究了鋅肥對(duì)夏玉米產(chǎn)量及效益的影響。

關(guān)鍵詞：鋅肥；夏玉米；經(jīng)濟(jì)效益

玉米是我國(guó)重要的糧飼作物之一，也是我國(guó)部分地區(qū)人民的主食之一，是世界上分布最廣的農(nóng)作物之一。除了食用和飼用，玉米還可以用于制作優(yōu)質(zhì)的食用油及玉米淀粉。玉米經(jīng)過(guò)深加工后可以制取啤酒，玉米須還有一定的藥用價(jià)值。玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)鋅十分依賴，土壤中有效鋅的含量影響著玉米產(chǎn)量的穩(wěn)定性與提升空間。所以為了避免出現(xiàn)缺素現(xiàn)象，需要對(duì)玉米施加鋅肥，加快玉米生長(zhǎng)速率，促進(jìn)玉米增產(chǎn)。

1影響夏玉米產(chǎn)量及效益的主要因素

目前影響夏玉米產(chǎn)量及效益的主要因素有四個(gè)方面，這些因素不僅限制夏玉米高產(chǎn)，還影響農(nóng)業(yè)人員的經(jīng)濟(jì)效益，需要對(duì)其予以重視。首先是選種階段不夠慎重，因?yàn)槟壳拔覈?guó)玉米種子的良繁體系還不夠完善，不合格的玉米種子比比皆是，市面上的不良種子更是占據(jù)著很大的比例。而且很多農(nóng)民抱著貪小便宜的心理，低價(jià)購(gòu)買(mǎi)小商販甚至不正規(guī)種子經(jīng)營(yíng)部門(mén)的玉米種子，在種植后很容易出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，影響玉米產(chǎn)量。這些種子大多數(shù)是個(gè)人私自制作的種子，不僅制種程序不科學(xué)，而且經(jīng)常出現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象，使種子的純度受到影響。需要農(nóng)民擦亮雙眼，只有選購(gòu)正規(guī)部門(mén)的良心育種，才能有效促進(jìn)玉米生產(chǎn)，增加其經(jīng)濟(jì)效益。

種植密度不合理也是夏玉米生產(chǎn)中存在的重要問(wèn)題，種植密度過(guò)大一直是夏玉米生產(chǎn)的突出問(wèn)題，有些農(nóng)民為了增產(chǎn)增收，對(duì)一些生長(zhǎng)期較長(zhǎng)而且屬于大穗型的玉米苗進(jìn)行大密度種植，畝留苗甚至高達(dá)5000株以上，相較于正常密度多出了三分之一左右，種植密度大會(huì)導(dǎo)致單株玉米發(fā)育不良、空稈率高、雌穗禿尖嚴(yán)重等現(xiàn)象，最后導(dǎo)致株苗出現(xiàn)不同程度的倒伏現(xiàn)象，減少夏玉米產(chǎn)量。相關(guān)農(nóng)民應(yīng)注意每個(gè)品種的玉米都有自身合適的種植密度，例如，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、大穗型的“農(nóng)大108”，其春播密度為3000～3500株/667m2，夏播的密度為3500～4000株/667m2，京玉7號(hào)的種植密度為3700～4000株/667m2等。而且，需要注意的是，同一品種的植株密度也要根據(jù)土壤條件和播期進(jìn)行靈活調(diào)整，例如土壤肥力高的適宜密植，早播適宜稀植。

在施肥上也不夠科學(xué)，在夏玉米的生長(zhǎng)過(guò)程中，存在重氮肥、輕磷肥、忽視鉀肥、微肥等現(xiàn)象，而且這種現(xiàn)象十分普遍，作物產(chǎn)量會(huì)受最小養(yǎng)分的制約，采取單一、過(guò)多施肥的方法并不能實(shí)現(xiàn)夏玉米的高產(chǎn)。氮肥施用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致夏玉米植株抗倒伏差和病蟲(chóng)害嚴(yán)重等現(xiàn)象，造成玉米不同程度的減產(chǎn)。目前很多農(nóng)民喜歡施用“玉米專用肥”。對(duì)其盲目進(jìn)行施用，同樣也會(huì)造成玉米減產(chǎn)。建議農(nóng)民在播種期將磷肥、鉀肥、微肥做種肥深施，或者在拔節(jié)期盡早進(jìn)行施用。如果前茬小麥?zhǔn)┓瘦^為全面并且用量較多，則可以少施或者不施用化肥。氮肥應(yīng)分期進(jìn)行追施。例如在拔節(jié)期和大喇叭口期需要及時(shí)追施總施肥量三分之二或者三分之一的氮肥，能有效增產(chǎn)16.3%～22%。或者在生長(zhǎng)期結(jié)合噴藥施用葉面肥，也可以提高玉米的產(chǎn)量。還有的農(nóng)民對(duì)植株澆水不夠及時(shí)，經(jīng)常靠天等雨，不根據(jù)玉米的需水規(guī)律進(jìn)行澆灌，只在其受旱的時(shí)候才澆水，植株會(huì)嚴(yán)重缺水，表現(xiàn)出受旱災(zāi)癥狀，嚴(yán)重影響夏玉米的產(chǎn)量。此外夏玉米抽穗揚(yáng)花要根據(jù)玉米品種及播種時(shí)間來(lái)進(jìn)行，盡量避開(kāi)三伏天的高溫干旱，避免抽穗時(shí)缺水[1]。

2鋅肥對(duì)夏玉米產(chǎn)量及效益的影響分析

2.1試驗(yàn)背景

鋅是玉米必需的微量元素之一，而且玉米體內(nèi)多種酶也都含有鋅，這些酶的活動(dòng)影響著玉米各種重要的生理功能。缺乏鋅的玉米會(huì)生長(zhǎng)發(fā)育不良、產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低。目前常見(jiàn)的施用鋅肥的方式有五種，具體如下：一是水肥一體化施用，將硫酸鋅溶于灌溉水中，通過(guò)滴灌或噴灌使鋅肥隨水施用于玉米根部，適宜在苗期至拔節(jié)期進(jìn)行施用，后續(xù)追施兩次即可。也可以與其他水溶性肥料同時(shí)施用。二是土施，將硫酸鋅拌在細(xì)土中進(jìn)行條施或者穴施，也可以與尿素等肥料一起施用，但需要注意的是不能與磷肥一同施用，否則會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，影響兩種肥料的有效性。三是噴施，噴施的主要對(duì)象為玉米的葉片，用含量較低的硫酸鋅溶液在玉米苗期與拔節(jié)期之間向葉面噴灑兩次，每次間隔七天，也可與農(nóng)藥等一同噴灑。四是浸種，用0.02%～0.05%的硫酸鋅溶液浸種6～8h，也可以有效促進(jìn)玉米對(duì)鋅的吸收。五是拌種，1kg種子與4～6g硫酸鋅進(jìn)行混合攪拌，晾干后就可以進(jìn)行播種[2]。

近年來(lái)，在各種玉米生產(chǎn)實(shí)踐中，由于使用了大量的氮、磷、鉀肥，土地出現(xiàn)了土壤板結(jié)、肥力下降等情況，不僅影響夏玉米的生產(chǎn)質(zhì)量及數(shù)量，還會(huì)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，而且磷鋅的拮抗作用也會(huì)影響玉米對(duì)鋅的吸收效率，影響玉米的產(chǎn)量與生產(chǎn)效益。所以需要在碳酸鹽含量較高的石灰性土壤地區(qū)進(jìn)行種植試驗(yàn)。觀察添加鋅肥后的夏玉米是否還會(huì)出現(xiàn)缺素現(xiàn)象，以免導(dǎo)致其生產(chǎn)效益降低。鋅肥是否會(huì)影響玉米的生長(zhǎng)速率，玉米粒重、品質(zhì)、產(chǎn)量等因素是否會(huì)發(fā)生變化，需要試驗(yàn)來(lái)證明鋅肥的施加是否對(duì)夏玉米生長(zhǎng)帶來(lái)良好作用。

在確定了鋅肥對(duì)夏玉米生長(zhǎng)的作用后，施加多少鋅肥和施肥方式也是重要問(wèn)題，而且不同土質(zhì)對(duì)鋅肥的吸收能力也不同，因此在夏玉米的生長(zhǎng)中加入鋅肥的用量方法等也需要通過(guò)試驗(yàn)來(lái)進(jìn)行確定，需要三種不同地區(qū)的土壤栽種相同的玉米品種，采用不同含量的鋅肥及施肥方式進(jìn)行試數(shù)據(jù)的收集，為提高夏玉米產(chǎn)量提供數(shù)據(jù)支撐。

2.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

首先，試驗(yàn)場(chǎng)地為兩個(gè)區(qū)域，分為區(qū)域A和區(qū)域B。在這兩個(gè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行不同的試驗(yàn)設(shè)計(jì)。區(qū)域A的供試土壤為黑土（碳酸鈣土壤），試驗(yàn)區(qū)0～20cm的土壤耕層的pH值為5.61，土壤中有機(jī)質(zhì)39.8g/kg、全氮2.12g/kg、有效磷0.1g/kg、速效鉀147g/kg、緩效鉀545mg/kg、有效態(tài)鋅1.15mg/kg。區(qū)域A試種的夏玉米品種為裕豐303，試用的微肥為鋅肥溶液（EDTA-Zn≥250g/L）。本次試驗(yàn)采用的施肥方法為葉面噴施鋅肥法，共設(shè)置4個(gè)對(duì)照組，鋅肥用量依次為0、0.15L/hm2、0.30L/hm2、0.60L/hm2，依次用300L/hm2的清水進(jìn)行稀釋，區(qū)域A的四個(gè)對(duì)照小區(qū)面積為60m2，每個(gè)小區(qū)間隔為寬30cm、深20cm的豐產(chǎn)溝。

區(qū)域B分為三個(gè)對(duì)照組，每個(gè)對(duì)照組的土壤類型不同，依次為黃土質(zhì)褐土（A）、黏壤質(zhì)潮土（B）及壤質(zhì)潮土（C）。其中黃土質(zhì)褐土pH值7.62、有機(jī)質(zhì)含量20.5g/kg、堿解氮21.1mg/kg、速效磷5.11g/kg、速效鉀179mg/kg、有效態(tài)鋅0.37mg/kg。黏壤質(zhì)潮土pH值7.32、有機(jī)質(zhì)含量18.2g/kg、堿解氮27.9mg/kg、速效磷2.55g/kg、速效鉀206.66mg/kg、有效態(tài)鋅0.51mg/kg。壤質(zhì)潮土pH值7.22、有機(jī)質(zhì)含量26.2g/kg、堿解氮32.7mg/kg、速效磷8.22g/kg、速效鉀522.33mg/kg、有效態(tài)鋅0.84mg/kg。區(qū)域B的夏玉米品種為浚單29，每個(gè)對(duì)照組采用四種不同含量的鋅肥和兩種不同的施肥方式。每個(gè)對(duì)照組的玉米播種密度相同，均為67000株/hm2，種植面積也相同，均為32m2。并且各對(duì)照組施用的其他肥料均等量。

2.3測(cè)定項(xiàng)目及方法

區(qū)域A的玉米植株生長(zhǎng)到拔節(jié)期時(shí)，需要及時(shí)記錄各個(gè)對(duì)照小區(qū)的玉米株高、葉色、抗逆性、抗旱性等玉米長(zhǎng)勢(shì)情況。當(dāng)玉米植株生長(zhǎng)到灌漿結(jié)實(shí)期時(shí)，對(duì)每個(gè)對(duì)照小區(qū)具有代表性的玉米植株進(jìn)行定點(diǎn)觀察記錄，在成熟后收獲前進(jìn)行數(shù)據(jù)采樣，例如株高、空穗率、穗長(zhǎng)以及有效穗數(shù)、穗行數(shù)、每穗粒重等，最終計(jì)算期產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)行比對(duì)并得出結(jié)論。

區(qū)域B的鋅肥施用方式采用土施及土施+噴施的方式作為對(duì)比，通過(guò)最終數(shù)據(jù)來(lái)判斷哪種施肥方式對(duì)玉米的生長(zhǎng)效果更好。夏玉米生長(zhǎng)到大喇叭口期時(shí)將完全展開(kāi)葉片，此時(shí)需采用硫酸蒽酮比色法來(lái)測(cè)量玉米葉片中可溶性糖的含量，并在成熟期利用相同的方法測(cè)定籽粒淀粉含量，并隨機(jī)收獲20個(gè)左右的玉米穗，對(duì)穗長(zhǎng)、穗粒等進(jìn)行測(cè)量，對(duì)比得出鋅肥用量及方式對(duì)夏玉米生長(zhǎng)影響的結(jié)論[3]。

2.4結(jié)果與分析

2.4.1不同鋅肥用量對(duì)玉米性狀及產(chǎn)量的影響

隨著葉面噴施鋅肥用量的增加，玉米的穗高、空穗率、穗長(zhǎng)都呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，對(duì)比沒(méi)有使用鋅肥的對(duì)照小區(qū)玉米植株，使用過(guò)鋅肥的玉米植株株高降低了0.06～0.18m，但是空穗率也同樣降低了0.5%～2.2%。穗長(zhǎng)和每穗行粒數(shù)都呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢(shì)，與沒(méi)有施用鋅肥的玉米植株相比，每穗行數(shù)增加了0.08～0.35行，行粒數(shù)增加了0.32～1.91粒。通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比不難發(fā)現(xiàn)，在玉米苗期以及拔節(jié)期對(duì)玉米葉面噴灑鋅肥能有效降低株高、空穗率、穗長(zhǎng)，使玉米植株更加健壯，使養(yǎng)分集中在結(jié)穗上，促進(jìn)玉米穗生長(zhǎng)，增加玉米的行粒數(shù)，實(shí)現(xiàn)夏玉米的增產(chǎn)增收。從其他數(shù)據(jù)來(lái)看，施用鋅肥能使玉米花葉率明顯減少，從而明顯提高其產(chǎn)量。在底肥相同的情況下，施用鋅肥也能增加玉米籽粒中的含氮量，這說(shuō)明玉米在生長(zhǎng)過(guò)程中受到鋅的影響，促進(jìn)了對(duì)氮的吸收和利用[4]。

通過(guò)以上分析得出，在玉米苗期及拔節(jié)期施用鋅肥能有效促進(jìn)夏玉米生長(zhǎng)，大幅增加玉米的穗數(shù)、行數(shù)、行粒數(shù)。施用鋅肥的對(duì)照小區(qū)與未施用鋅肥的玉米相比，玉米的穗數(shù)同比增加了1400～2800穗/hm2，增幅為5.5%。百粒重方面同比增長(zhǎng)了1.14～1.81g，最大增幅高達(dá)4.89%。

2.4.2不同鋅肥用量對(duì)玉米經(jīng)濟(jì)效益的影響

試驗(yàn)表明，噴灑鋅肥能有效增加玉米產(chǎn)量，從而有效提升夏玉米的經(jīng)濟(jì)效益，以玉米價(jià)格為1.7元/kg作為標(biāo)準(zhǔn)，葉面噴灑鋅肥的試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)值要明顯高于未施鋅肥的對(duì)照區(qū)，相比較而言，施加了鋅肥的玉米凈產(chǎn)值可增加1094.1～1584.91元/hm2，增加幅度也比較高。除了本次試驗(yàn)，其他田間試驗(yàn)和示范結(jié)果顯示，玉米施用鋅肥增產(chǎn)增收效果明顯，土施與噴施的增產(chǎn)幅度在5%～10%之間，水肥一體化施鋅能達(dá)到15%，玉米籽粒的含鋅量可提高20%～40%，有效增加夏玉米的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益[5]。

2.4.3鋅肥用量及方式對(duì)夏玉米葉片可溶性糖含量的影響

玉米葉片的主要光合產(chǎn)物為可溶性糖，也是淀粉合成的底物，夏玉米葉片中可溶性糖含量與籽粒淀粉的積累有著密切聯(lián)系。通過(guò)數(shù)據(jù)分析可知，施用鋅肥可以增加夏玉米大喇叭口期、吐絲期和灌漿期葉片的可溶性糖含量。在對(duì)照組A的試驗(yàn)中，大喇叭口期、吐絲期和灌漿期的夏玉米野種的可溶性糖含量分別以Zn20、Zn30、Zn15處理最大，對(duì)照組B上述時(shí)期的可溶性糖含量為Zn30、yZn30、Zn30處理最大，而在對(duì)照組C中則是以yZn30、Zn15、Zn30處理最大。從數(shù)據(jù)中可以看出，鋅肥對(duì)玉米葉片生長(zhǎng)時(shí)期的可溶性糖含量造成了不同程度的影響。在同一地點(diǎn)使用等量的鋅肥時(shí)，不同土質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生不同的效果。對(duì)照組A和B中夏玉米大喇叭口期的葉片可溶性糖含量因?yàn)槭┯梅绞讲煌潦┑男Ч哂谕潦?噴施，這是因?yàn)橛衩讓?duì)磷鋅的吸收存在著拮抗作用，而對(duì)照組C中的土壤速效磷含量較高，會(huì)影響玉米根系從土壤中吸收鋅，所以對(duì)照組C的土施+噴施的效果要比土施處理好。當(dāng)施用了等量的鋅肥時(shí)，C組玉米吐絲期葉片中可溶性糖的含量土施處理均大于土施+噴施處理。而A組的夏玉米吐絲期葉片中可溶性糖含量Zn15處理小于xZn15處理，Zn30處理＞yZn30處理。B組夏玉米吐絲期葉片可溶性糖含量Zn15處理＞xZn15處理，Zn30處理＜yZn30處理。在夏玉米灌漿期，葉片中可溶性糖含量隨著施用鋅肥量的不同會(huì)發(fā)生變化，當(dāng)施用15kg/hm2的鋅肥時(shí)，A、B、C三組的土施+噴施處理的葉片可溶性糖含量均低于土施處理。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析可以得出，三個(gè)對(duì)照組的鋅肥施用量在30kg/hm2時(shí)對(duì)夏玉米的生長(zhǎng)幫助最大，葉片中可溶性糖含量最高，并且在施肥方式上，土施的效果最為顯著。

2.4.4鋅肥用量及方式對(duì)夏玉米籽粒淀粉含量的影響

淀粉是玉米籽粒中的主要成分，占據(jù)玉米粒重的70%，除此之外就是各種微量元素和礦物質(zhì)成分，同時(shí)也含有維生素，而且玉米屬于淀粉含量較多的食物。因此玉米籽粒中的淀粉含量也是衡量玉米生長(zhǎng)情況的重要因素。從收集的數(shù)據(jù)中可以看出，施用適量的鋅肥能有效增加A、B、C三組玉米籽粒中的淀粉含量，數(shù)據(jù)顯示隨著鋅肥用量的增加，三組玉米籽粒的淀粉含量也是先增加后減少。A、B、C三組的玉米籽粒淀粉含量分別以Zn15、Zn30、Zn30的處理最大，在Zn45的處理下均較小。說(shuō)明只有適量的鋅肥才能有效促進(jìn)夏玉米生長(zhǎng)，過(guò)量的鋅肥還是會(huì)對(duì)玉米造成不良影響。在施肥方式上，在等量鋅肥處理的前提下，三組夏玉米籽粒淀粉含量顯示，土施處理還是要優(yōu)于土施+噴施處理。

2.4.5鋅肥用量及方式對(duì)夏玉米地上部分干物質(zhì)量的影響

夏玉米地上部分干物質(zhì)量是指玉米在成熟期地上掉落的部分樣品，在105℃下殺青30分鐘并在80℃下烘干所稱量出的干質(zhì)量。干物質(zhì)質(zhì)量可以側(cè)面衡量夏玉米產(chǎn)量。由數(shù)據(jù)分析可以看出，施用鋅肥能有效增加A、B、C三組的夏玉米地上部分干物質(zhì)量，在鋅肥施用量上，A、B、C三組分別是以yZn30、Zn30、Zn15處理最大。在施用方式上，施用15kg/hm2的鋅肥時(shí)，A、B兩組土施+噴施的施用方式產(chǎn)生的干物質(zhì)要高于土施處理，而C組土施產(chǎn)生的干物質(zhì)則更多。

綜上所述，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)證明，施用鋅肥能有效促進(jìn)夏玉米生長(zhǎng)，切實(shí)提高夏玉米的產(chǎn)量，而且能有效增加夏玉米葉片可溶性糖含量及籽粒中的淀粉含量。而且在玉米苗期和拔節(jié)期采用葉面噴灑的方法，效果最佳；在結(jié)穗期采用土施的方法，效果最好。所以為了促進(jìn)玉米稈莖健壯生長(zhǎng)、平衡養(yǎng)分、降低株高，有效增加玉米穗數(shù)、行粒數(shù)，在鋅肥的使用上要注意方式方法及用量，提高玉米的產(chǎn)值。

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