馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)化途經(jīng)解析

摘 要：畢節(jié)市位于貴州西北部的金三角地帶，其在烏蒙山的腹地，自然資源豐富，素有“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。本文以畢節(jié)市馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)為研究主線，首先介紹了馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的應(yīng)用要點，其次分析了馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)病蟲害的防治措施，最后解析了優(yōu)化馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)應(yīng)用的主要途徑，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；高產(chǎn)增產(chǎn)；種植技術(shù)；病蟲害防治

馬鈴薯是貴州省畢節(jié)市的重要糧食與經(jīng)濟作物，該地區(qū)的農(nóng)民早期便成立了馬鈴薯專業(yè)合作社，建立起了馬鈴薯種薯培育和種植基地。在黨的十九大以后，地區(qū)人民政府高度重視鄉(xiāng)村振興工作，依照地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，通過對馬鈴薯種植技術(shù)的改良，實現(xiàn)了脫貧與產(chǎn)銷一體化。為能夠?qū)⒋朔N高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)推廣至其他地區(qū)，本文重點對其種植與病蟲害防治技術(shù)進行研究。

1馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的應(yīng)用要點

1.1品種選擇

畢節(jié)市農(nóng)業(yè)發(fā)展依附于云貴高原，依照海拔高度的不同，可以將馬鈴薯分為以下幾個種植區(qū)域：（1）800m以下的低海拔秋冬種馬鈴薯早熟區(qū)；（2）800～1500m的中海拔馬鈴薯晚熟區(qū)；（3）1500m以上的高海拔馬鈴薯春種晚熟區(qū)。依照海拔對馬鈴薯種植區(qū)域進行劃分，能夠為后期品種的合理選擇提供參考。在具體選擇的過程中，除要考慮到差異化種植區(qū)域氣候環(huán)境對馬鈴薯品種抗逆性的影響之外，還要結(jié)合地區(qū)的水文地質(zhì)情況、農(nóng)耕模式、生產(chǎn)條件，選擇適應(yīng)性較強的品種。例如，處于1500m以上的種植區(qū)域，應(yīng)選擇具有高產(chǎn)高淀粉含量的馬鈴薯品種，像威芋5號、威芋7號、青薯9號等均可[1]。

1.2選地整地

土壤是馬鈴薯賴以生長的環(huán)境，地塊與整地質(zhì)量決定了其生長的質(zhì)量。因此在選擇時，要加大對馬鈴薯生長需求環(huán)境的分析。首先，在土壤質(zhì)量方面應(yīng)選擇耕層深厚、土質(zhì)疏松、不容易積水的壤土或者砂壤土。其次，在土壤結(jié)構(gòu)上，前茬的作物不應(yīng)為烤煙、茄子、辣椒等作物，應(yīng)選擇輪作的倒茬地塊。再次，在土壤的改良方面，需要將耕作的深度提高到25cm以上，如果種植區(qū)域為旱地，則要對其進行消毒作業(yè)，可以結(jié)合深翻細耙的方式開展。如果所選擇的地塊是水田，則需要等收獲以后，通過早耕翻降漬的方式進行晾曬消毒，同時在播種以前要處理好碎垡、邊溝、中溝等排水設(shè)施。

1.3脫毒種薯

1.3.1種子選擇

脫毒種薯在馬鈴薯栽培階段是一項關(guān)鍵的步驟，其不僅能夠提高馬鈴薯的抗逆性，還能夠減少病蟲害問題的出現(xiàn)。首先，在種子選擇方面，原則上應(yīng)選用原種、一級種、二級種且質(zhì)量要符合我國GB-18133-2012標準，同時不推薦使用自家留種的馬鈴薯和種菜用薯。其次，在播種以前需要對種薯進行精心挑選，一是要去除有病變的種薯；二是要去除腐爛與被侵蝕的種薯；三是要去掉老齡種薯，例如，馬鈴薯芽較長且薯塊干癟缺乏水分等。最后，將選擇好的種薯切成塊狀，一塊在30～50g之間，并要帶1～2個芽眼。

1.3.2藥劑拌種

利用藥劑對種薯進行消毒處理是一種控制病蟲害、提升馬鈴薯生長質(zhì)量的絕佳方式。依照前期馬鈴薯可能會出現(xiàn)的病蟲害問題，應(yīng)有針對性地進行種薯處理工作。例如，在其生長期間很有可能遭受蚜蟲、地老虎、蠐螬等蟲害的侵襲，因此在拌種時，可使用吡蟲啉懸浮種衣劑與水的混合藥液進行防治，具體的比例為每100kg種薯，噴吡蟲啉懸浮種衣劑40～50mL+水460～950mL。當稀釋攪拌完畢后，需要將藥液全部施撒在種薯上，使其受藥均勻，并放置陰涼通風處晾干。除此之外，在病害問題上，馬鈴薯在生長過程中很有可能遭受黑痣病的侵害，在拌種時可使用50%克菌丹可濕性粉劑，其拌制比例為每100kg的種薯，播撒100～120g藥劑，并放置自然陰干后進行播種作業(yè)[2]。

1.4播種技術(shù)

1.4.1播種管理

在播種時節(jié)，需要依照不同種植區(qū)域的氣候環(huán)境、水文地質(zhì)、生產(chǎn)條件開展。例如，在800m以下的低海拔秋冬早熟種植區(qū)域，秋種時節(jié)應(yīng)在8月中下旬，如果是冬種，則應(yīng)安排在12月中旬至1月上旬。在800～1500m的中海拔中晚熟區(qū)域，播種時節(jié)應(yīng)為1月中旬至2月。在1500m以上高海拔春秋晚熟種植區(qū)域，播種時間應(yīng)在2月下旬至3月。無論是哪一種植區(qū)域，都要秉承早播的原則開展。而在種植量的控制上，馬鈴薯品種的芽眼數(shù)量、種薯塊大小是重要的參考依據(jù)，基本的播種標準為每666m2播種200kg的種薯量。

1.4.2底肥施用

施足底肥是保證馬鈴薯生長質(zhì)量的關(guān)鍵，如果選擇單一的肥料，則無法保證馬鈴薯生長過程中的營養(yǎng)平衡。因此，建議優(yōu)先選用配方肥，具體的成分有商品有機肥、鉀肥、農(nóng)家肥，這樣可以保證土壤的氮、磷、鉀平衡。其中農(nóng)家肥應(yīng)為腐熟的，施肥量為1000kg/667m2；商品有機肥為1kg/m2。關(guān)于復(fù)合肥，則要對其的氮、磷、鉀比例進行合理調(diào)控，正常情況下，比例為1∶1∶1，所施用的量為60～100kg/667m2，所配置的磷酸鉀施用量應(yīng)為10～20kg/667m2，具體可以根據(jù)土壤的肥力程度進行調(diào)整。除此之外，還可以選擇高鉀薯類專用復(fù)合肥，在作業(yè)時要保證種肥分離，避免肥料燒灼種薯。

1.4.3播種方式

為能夠提高產(chǎn)量，在播種時推薦使用大壟雙行播種方式，行距應(yīng)保持在110～120cm之間，寬行距為80cm，窄行距為30～40cm，錯窩擺種。同時，該標準并不是唯一的，具體還要根據(jù)種植區(qū)域的馬鈴薯品種與窩距密度進行合理調(diào)節(jié)。以不同的種植區(qū)域為例，在800m以下低海拔秋冬種早熟區(qū)域，適合以凈作為主，播種的密度為4500～5000窩/667m2；800～1500m中海拔中晚熟區(qū)域，如果選用凈作模式，中早熟的馬鈴薯品種播種密度為4500窩/667m2；1500m以上高海拔春種晚熟區(qū)，播種密度為3500窩/667m2。除此之外，800m以上的中海拔地區(qū)，還可采用1.8～2m的開廂分帶，馬鈴薯與其他作物通過“一套二”或者“二套二”等間套作模式，進一步提升產(chǎn)量。

1.4.4地膜覆蓋

地膜覆蓋技術(shù)不僅能夠維持馬鈴薯的生長溫度，還可以提高其養(yǎng)分吸收的速率，適用的范圍也較廣。依照畢節(jié)市馬鈴薯種植的特點，其所有的種植區(qū)域內(nèi)均可使用此種技術(shù)，尤其對800m以下的低海拔秋冬種早熟區(qū)域有著顯著的效果。應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)時，一是要嚴格控制地膜的厚度，應(yīng)選擇符合國際質(zhì)量標準的、厚度在0.01mm以上的標準膜。二是在覆蓋的形式上有三種模式，分別為播種覆土+白膜覆蓋+出苗期破膜引苗；播種覆土+黑膜覆蓋+膜上覆細土自主出苗；黑膜覆蓋+打孔播種+出苗后封口，具體的選擇還要根據(jù)土壤質(zhì)地與品種結(jié)薯特性合理配置。三是在播種方法上，目前有三種操作形式，一是人工播種，人工進行溝播與平播以后，擺種并施肥，而后進行起壟覆膜。二是全機械播種，通過現(xiàn)代化農(nóng)機實現(xiàn)播種、起壟、覆膜一體化操作，同時也要注意在播種以前需要將農(nóng)家肥、商品有機肥、復(fù)合肥等肥料均勻地施撒在田中。三是人工與機械結(jié)合播種，對基肥進行條施，利用小型的起壟機械進行起壟作業(yè)，然后蓋上黑膜，并在膜上利用移苗器進行打孔或者機械開溝，最后進行人工播種作業(yè)。

1.5苗期管理

1.5.1出苗管理

在播種完畢后的1～1.5月的時間內(nèi)，馬鈴薯便進入了出苗期，此時的田間管理仍要結(jié)合種植區(qū)域所處的實際環(huán)境，有針對性地進行防護措施。例如，在800m以下的低海拔秋冬種早熟區(qū)，秋種出苗期在9月中下旬，此時要進行有效的降溫、防旱工作。如果是冬種，則出苗期會在2月中上旬，此時應(yīng)避免晚間霜凍情況的出現(xiàn)。在800～1500m的中海拔中晚熟區(qū)，出苗期多在2月下旬至3月之間，要避免早春出現(xiàn)干旱情況，及時做好補水工作。在1500m以上的高海拔春種晚熟區(qū)域，出苗期多在4月份，此時與中海拔地區(qū)相同，也要避免早春干旱情況的出現(xiàn)[3]。

1.5.2中期管理

中期一般是指馬鈴薯植株進入結(jié)薯期和膨大期，此時需要加大對各類病蟲害的關(guān)注力度，同時也要監(jiān)測洪澇災(zāi)害等問題，做好預(yù)防措施。除此之外，露地栽培的植株達到20～25cm的高度以后，要及時開展中耕，并對其周圍的雜草進行清理，避免其吸收馬鈴薯的養(yǎng)分。可以向苗根的部位進行壅土，提高培土的寬度以及厚度，直至其達到3～4cm以后，再停止作業(yè)。

1.6成熟收獲

在馬鈴薯成熟與收獲的階段，也不可忽視田間管理工作，其決定了馬鈴薯最終的經(jīng)濟效益與食用效益。通常情況下，大田中的馬鈴薯植株莖葉枯黃達到50%左右，就證明其已經(jīng)具備了生理成熟的條件，便可以開展收獲作業(yè)。如果采用機械化采收，則要提前5天做好殺秧工作。同時，也要結(jié)合種植區(qū)域的實際情況進行早收以保證馬鈴薯的經(jīng)濟效益。例如，800以下的低海拔秋冬種早熟區(qū)域的秋收時間為12月到次年的1月，冬種收獲的時間在5月份，收獲時可以依照市場的行情進行早收，以便提高其經(jīng)濟效益。除此之外，采挖天氣的選擇也十分重要，要盡量在晴天時進行采挖，這樣就可以在田間晾干薯塊表面的水分，易于存儲。在收獲的過程中還需要依照薯塊的大小進行分級裝袋，以便銷售。

2馬鈴薯病蟲害防治

在防治病蟲害的過程中，需要依照具體的發(fā)病條件對其進行精準防控。下面主要闡述馬鈴薯種植過程中常見病蟲害的防治措施。

2.1主要病害防治技術(shù)

晚疫病。（1）危害性：會造成馬鈴薯減產(chǎn)20%～40%。（2）表現(xiàn)形式：主要集中在馬鈴薯植株的葉面、葉柄、莖、塊莖上。病斑呈褐色條斑狀或集中于葉尖與葉子的邊緣處，呈圓形狀。當病斑擴散以后，馬鈴薯植株的葉片會萎蔫下垂，最終使得整個植株呈焦黑狀，且會伴隨著濕腐狀況的出現(xiàn)。除此之外，部分病斑的邊緣處還會有白色的霉菌，有不同程度的凹陷，使得病株的抗逆性下降。（3）防治對策：為避免病斑大范圍擴散，建議使用化學防治的方式開展，推薦一些保護類的殺菌藥劑，如丙森鋅、氟啶胺、代森錳鋅等。（4）防治時期：如第3代第1次侵染，在苗期至塊莖期生成，則推薦保護性殺菌劑，如果是每代第1次侵染，則建議使用內(nèi)吸治療性的殺菌劑進行防控。除此之外，還要結(jié)合具體的種植情況進行防治時期的選擇。

病毒病。（1）危害性：導(dǎo)致馬鈴薯的植株變小，并且會導(dǎo)致馬鈴薯畸形和產(chǎn)量下降的情況發(fā)生。（2）表現(xiàn)形式：花葉型、卷葉型、束頂型。（3）防治對策：化學防治與農(nóng)業(yè)防治協(xié)同開展。

2.2主要蟲害防治技術(shù)

斑潛蠅。（1）危害性：會導(dǎo)致植株葉片大面積死亡，如不及時防治則會導(dǎo)致整塊馬鈴薯枯死。（2）發(fā)病時節(jié)：3～4月。（3）表現(xiàn)形式：斑潛蠅會在馬鈴薯植株葉面產(chǎn)卵并取食，使得葉片中的水分大量蒸發(fā)，7～10d整塊馬鈴薯會枯竭。（4）防治對策：調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)；化學防治選用1.8%阿維菌素類乳油、1.8%愛福丁乳油、90%殺蟲丹原粉藥劑交替使用，防治時間為6～7天1次，連防5～6次[4]。

蚜蟲。（1）危害性：降低馬鈴薯產(chǎn)量。（2）發(fā)病時節(jié)：馬鈴薯生長過程中的干燥期。（3）表現(xiàn)形式：蚜蟲會吸取植株的汁液，使得葉面卷曲，并消耗馬鈴薯的養(yǎng)分，最終導(dǎo)致其枯死。（4）防治對策：化學防治和物理防治協(xié)同開展，例如，使用2.5%聯(lián)苯菊酯乳油或10%毗蟲啉可濕性粉劑或70%殺蚜松1500倍液。在進行物理防治時，可以在蚜蟲遷飛期，利用黃色機油板進行誘殺。

蠐螬。（1）危害性：危害馬鈴薯的根部，導(dǎo)致其營養(yǎng)發(fā)育不良。（2）發(fā)病時節(jié)：馬鈴薯整個生長期。（3）表現(xiàn)形式：蠐螬成蟲集中于其根部與土壤部位。（4）防治對策：化學防治與農(nóng)業(yè)防治協(xié)同開展。在進行化學防治時，可以選用50%辛硫磷乳劑1500倍液噴施在地面上。在進行農(nóng)業(yè)防治時，建議選用腐熟的有機肥作為基肥，同時注意輪作，在蟲害較為嚴重的地區(qū)，可以通過連續(xù)澆水的方式進行有效控制。

3優(yōu)化馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)應(yīng)用的途徑

3.1政府加強引導(dǎo)，提高種植質(zhì)量

通過上述馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)，畢節(jié)市的七星關(guān)區(qū)玉米馬鈴薯套種技術(shù)也得到了大范圍的推廣，起到了助農(nóng)增產(chǎn)與增收的效果。這與地區(qū)人民政府的良好指引有著密不可分的關(guān)系。例如，為能夠精準評估地方馬鈴薯產(chǎn)量的效益，畢節(jié)市服務(wù)七星關(guān)何官屯糧油生產(chǎn)樣板服務(wù)組邀請畢節(jié)市激勵農(nóng)業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，深入樣板點進行測產(chǎn)與指導(dǎo)工作，專機組不僅肯定了此種高產(chǎn)增產(chǎn)種植方式，還對該種種植技術(shù)未來的應(yīng)用與發(fā)展提出了合理化的建議。

3.2引入先進技術(shù)，加強管理質(zhì)量

在高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)中防病蟲害工作起到了關(guān)鍵性的作用，但從客觀的角度而言，導(dǎo)致病蟲害等問題出現(xiàn)的因素有多種，同時在中期管理階段還伴隨著自然災(zāi)害的出現(xiàn)。為能夠密切關(guān)注馬鈴薯疫病情況，加大對各類自然災(zāi)害的監(jiān)測與防控，建議在種植的過程中積極引入“智慧農(nóng)業(yè)”技術(shù)，該系統(tǒng)可以通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)，對馬鈴薯的生長環(huán)境與發(fā)育情況進行綜合評測，不僅能夠為工作人員提供精準的管理決策，還能夠提高馬鈴薯的生長質(zhì)量，有效控制了種植風險[5]。

3.3提升人員認知，實現(xiàn)持續(xù)優(yōu)化

現(xiàn)階段，雖然馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)技術(shù)在畢節(jié)市已經(jīng)得到了大范圍的推廣，但部分地區(qū)在推廣與應(yīng)用的過程中，仍存在地方農(nóng)民認知水平較低、接受速度較慢的問題，影響了技術(shù)的推廣。因此，可以考慮打造示范田、樣板點的方式，不斷提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益，為地方的鄉(xiāng)村振興工作助力。

綜上所述，通過該種馬鈴薯高產(chǎn)增產(chǎn)種植技術(shù)，畢節(jié)市的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，且近幾年地方政府也加大了對馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的扶持力度，不僅實現(xiàn)了對內(nèi)的種植技術(shù)改良，還實現(xiàn)了對外的產(chǎn)銷一體化。同時，地方農(nóng)戶充分利用種植基地平臺優(yōu)勢，承接了“粵、港、澳大灣區(qū)菜籃子”等項目，實現(xiàn)了馬鈴薯品牌化運營、科技化運營、高效化運營，為地方鄉(xiāng)村振興作出了應(yīng)有貢獻。

參考文獻：

[1]張雷雷.馬鈴薯的高產(chǎn)增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家參謀，2023（10）：62-64.

[2]桑雪輝，陳洪青.簡析土豆種植栽培管理技術(shù)[J].南方農(nóng)機，2022，53（05）：62-64+68.

[3]何海花.土豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].新農(nóng)業(yè)，2021（24）：41.

[4]楊瓊英.馬鈴薯種植管理與病蟲害防控技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2021（06）：38-39.

[5]王武成.土豆種植技術(shù)分析與推廣發(fā)展探索[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（10）：88-89.