水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及有效提升的深入探討

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)糧食的需求也越來(lái)越大。大米作為我國(guó)主要的糧食作物之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，需要結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，合理運(yùn)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，保證種植效益能夠得到有效提升?；诖?，本文討論優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)狀，深入探討栽培技術(shù)要點(diǎn)和病蟲(chóng)害防治措施。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；田間管理

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平在不斷提高，對(duì)食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題也越來(lái)越重視，水稻作為重要的糧食產(chǎn)物，需要保證其安全性。應(yīng)用無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，能夠有效提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量，為我國(guó)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的后盾，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和進(jìn)步。

1水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

與中華人民共和國(guó)成立之前相比，我國(guó)水稻種植面積提高了1/5，但是水稻的總產(chǎn)量提高了2.93倍，水稻產(chǎn)量能夠得到大幅度提升，和專業(yè)技術(shù)人員、勞動(dòng)者多年的努力和奮斗是分不開(kāi)的。隨著我國(guó)整體科技的發(fā)展和進(jìn)步，水稻種植技術(shù)也在不斷創(chuàng)新和完善，從而推動(dòng)我國(guó)水稻總產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)。

2水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1培育壯苗

選用肥床進(jìn)行旱育，能夠培育出標(biāo)準(zhǔn)的旱育壯秧。落谷期需要根據(jù)冬季蔬菜田或者培肥田騰茬的時(shí)間來(lái)進(jìn)行確定，正常秧齡應(yīng)該在35～45d，秧苗高20～25cm，單個(gè)植株帶蘗3～4個(gè)。挑選耐旱且適應(yīng)能力較強(qiáng)的壯秧，能夠縮短返青活棵的時(shí)間，使移栽植傷有效減少，促進(jìn)田地分蘗早夠苗。

2.1.1品種選擇與種子選擇

在選擇種子的過(guò)程中，需要采用達(dá)到我國(guó)優(yōu)質(zhì)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上的品種，比如徐稻4號(hào)、汕優(yōu)559、豐優(yōu)香占、鎮(zhèn)稻99等。在進(jìn)行播種工作之前，需要用旱秧進(jìn)行種子包衣操作，有效預(yù)防立枯病和惡苗病的發(fā)生。

2.1.2苗床準(zhǔn)備

需要選用肥沃的旱地或者菜園地作為苗床，利用塑盤(pán)進(jìn)行旱育工作，苗床和大田的比例控制在1∶40最為合適，利用肥床進(jìn)行旱育工作，苗床和大田的比例控制在1：20最為合適。秋收后需要及時(shí)采取培肥操作，通常情況下使用優(yōu)質(zhì)土渣肥應(yīng)該大于60～75t/hm2，播種前15d需要使用過(guò)磷酸鈣1500kg/hm2、尿素450kg/hm2或者旱秧肥1500kg/hm2，至少進(jìn)行3次耕耙操作。苗床的畦寬需要根據(jù)實(shí)際的地膜寬度進(jìn)行制定，通常情況下為1.2m左右，畦溝寬為30～40cm，深度為8～9cm，外圍的溝寬應(yīng)該設(shè)定為30cm，溝深設(shè)定為50cm，從而保證雨停田干。

2.1.3土壤處理

播種前2～3d，使用百施利3500～4400mL/hm2，在苗床0～5cm的土層處進(jìn)行土壤處理操作，有效降低表土層的pH值，避免出現(xiàn)立枯病和返堿現(xiàn)象的發(fā)生。制作苗床前10d，需要率先進(jìn)行灌水造墑，在進(jìn)行播種的過(guò)程中進(jìn)行灑水操作，從而保證0～5cm的表土層能夠一直處于水分飽和的狀態(tài)。

2.1.4播種及播后管理

旱育秧可比露地秧提前2d播種。正常情況下，五月初開(kāi)始落谷，秧田播量雜交稻290kg/hm2，常規(guī)水稻590～740kg/hm2。需要在播種之后使用細(xì)土對(duì)其進(jìn)行覆蓋，覆蓋的厚度在1cm左右最為合適。播種之后覆蓋細(xì)土，再進(jìn)行補(bǔ)澆表墑水操作，使底墑和表墑能夠相連接，再使用旱秧靈噴霧進(jìn)行除草工作，緊接著在苗床上面鋪設(shè)地膜，保證其平整，保墑出齊苗。在進(jìn)行蓋膜5～7d之后，秧苗現(xiàn)青但葉片并未全部展開(kāi)時(shí)，將地膜揭開(kāi)，進(jìn)行補(bǔ)澆水，有效防止青枯死苗的現(xiàn)象發(fā)生，在一葉一心時(shí)，需要噴灑16%多效唑可濕性粉劑2.3kg/hm2，防止秧苗旺盛生長(zhǎng)。在出現(xiàn)2～3葉時(shí)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)水操作，防止死苗情況發(fā)生，達(dá)到三葉之后，需要對(duì)苗床土壤的濕度進(jìn)行嚴(yán)格控制，利用水分來(lái)控制秧苗。

2.2田間管理和灌溉管理

2.2.1強(qiáng)化水稻的田間管理

在對(duì)水稻進(jìn)行栽插工作之后，需要及時(shí)有效開(kāi)展田間管理。首先是在水稻前期的管理工作當(dāng)中，主要是管理水稻秧苗的生長(zhǎng)，在此期間，水稻秧苗主要以氮元素作為養(yǎng)分，能夠有效促進(jìn)秧苗根系生產(chǎn)，水稻穗數(shù)量也是在此期間形成。在這一過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)秧苗進(jìn)行施肥和追肥操作，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠達(dá)到水稻秧苗的需求。通常情況之下，使用農(nóng)家肥的標(biāo)準(zhǔn)為20t/hm2，需要根據(jù)1∶0.6∶0.8的比例使用氮肥、磷肥和鉀肥，而且對(duì)其用量一直要進(jìn)行控制，純氮肥的用量應(yīng)該控制在14kg/hm2，鉀肥的用量應(yīng)該控制在31kg/hm2，盡可能減少磷肥的使用。其次是在水稻中期的管理工作當(dāng)中，主要針對(duì)水稻拔節(jié)孕穗期，這也是水稻生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中最快的階段，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在施肥過(guò)程當(dāng)中需要進(jìn)行合理的控制，防止水稻稈狂長(zhǎng)情況的出現(xiàn)。最后是在水稻后期的管理工作當(dāng)中，這一時(shí)期的水稻主要以谷粒繁育和成長(zhǎng)為主，是保證水稻無(wú)公害且高產(chǎn)的重要階段，在這一階段，水稻的主要需求元素是碳元素，對(duì)于其他肥料的需求量相對(duì)較小。

2.2.2灌溉管理

水稻在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于水的需求量相對(duì)比較大，為了實(shí)行寸水返青、淺水栽秧，需要使用晝夜灌溉的方法。在對(duì)水稻進(jìn)行移栽的過(guò)程當(dāng)中，需要保證1cm的淺水，在返青之后根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)加水。在水稻全生育期，需要采用淺水進(jìn)行灌溉，灌溉水深應(yīng)該控制在5cm。在水稻出現(xiàn)有效分蘗之后停止灌溉，在此過(guò)程當(dāng)中，還需要進(jìn)行排水曬田操作，從而控制水稻無(wú)效分蘗。除此之外，如果水資源豐富，可以使用放跑馬水的方式，這種方式能夠?yàn)樗镜纳L(zhǎng)提供良好的水環(huán)境，但是施肥期間不能使用跑馬水方式。如果當(dāng)?shù)氐乃Y源相對(duì)比較缺乏，在進(jìn)行灌溉的過(guò)程當(dāng)中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌乩淼葘?shí)際條件決定灌溉時(shí)間，有效減少用水成本。

2.3精確施肥

2.3.1肥料用量的確定

氮肥的用量需要根據(jù)氮基利用率、稻谷籽吸氮量和無(wú)氮基礎(chǔ)產(chǎn)量這三個(gè)方面來(lái)考慮。其中無(wú)氮基礎(chǔ)產(chǎn)量需要參考前兩年通過(guò)試驗(yàn)測(cè)定的結(jié)果，通常情況下，高肥田的基礎(chǔ)產(chǎn)量為6100kg/hm2，中肥田的基礎(chǔ)產(chǎn)量為5700kg/hm2，根據(jù)相關(guān)的試驗(yàn)結(jié)果可以得知，在粳稻產(chǎn)量能夠達(dá)到9500kg/hm2水平的情況下，100kg的籽粒吸氮量約為2kg，氮肥的使用率大概為40%。通過(guò)三方面的數(shù)據(jù)可以計(jì)算出來(lái)，產(chǎn)量為9700kg的稻谷所需要的施氮量為300kg左右，相對(duì)常規(guī)的施肥方式能夠節(jié)省50kg/hm2。對(duì)于鉀肥、磷肥的用量需要根據(jù)使用平衡施肥的原理進(jìn)行科學(xué)計(jì)算，如果目標(biāo)產(chǎn)量為9700kg，使用鉀肥和磷肥的用量則分別為130、80kg/hm2。

2.3.2肥料運(yùn)籌比例的確定

氮肥基蘗肥和穗肥的比例應(yīng)該各占一半，基蘗肥的比例應(yīng)該為7：3。使用精確施肥技術(shù)，能夠有效節(jié)約純氮50kg/hm2左右，使氮肥的整體利用率得到提高，大約提高9%，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、節(jié)本、增效的目的。在前茬進(jìn)行收獲之后，需要在耕地之前進(jìn)行施肥，施加量分別為純氮140kg/hm2、純鉀80kg/hm2、純磷110kg/hm2。在此過(guò)程當(dāng)中，氮肥底肥使用量需要占總量的60%左右，如果重施穗肥以大穗為主，穗肥就需要占總量的30%左右，尿素100～130kg/hm2，以促花肥為主。

2.3.3播種

在當(dāng)?shù)氐钠骄鶜鉁啬軌蜻_(dá)到10℃以上時(shí)，才可以進(jìn)行種植粳稻工作，并進(jìn)行覆蓋地膜，如果平均氣溫能夠達(dá)到12℃以上，可以進(jìn)行種植秈稻工作。與此同時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候情況和種植的制度，從而確定合適的時(shí)間來(lái)進(jìn)行早播工作。水稻的播種量應(yīng)該保持在50～60g/m2，雜交水稻的播種量應(yīng)該為70g/m2左右。在進(jìn)行播種的過(guò)程中，需要使用石灰水對(duì)種子進(jìn)行浸泡，從而起到消毒作用并催芽，有效促進(jìn)水稻秧苗成長(zhǎng)得整齊健壯。在進(jìn)行播種工作之后，可以使用無(wú)紡布進(jìn)行覆蓋，在出苗之前，需要注意對(duì)其的保溫工作，降低病蟲(chóng)害和低溫對(duì)其造成的影響，早期培育秧苗應(yīng)該使用小拱棚和地膜雙層覆蓋，如果秧田比較濕潤(rùn)，可以使用小拱棚進(jìn)行單層覆蓋，從而使水分能夠保持平衡，減少低溫、缺水等因素對(duì)于秧苗的影響。

3水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)病蟲(chóng)害防治措施

3.1農(nóng)業(yè)防控

在水稻種植生長(zhǎng)的過(guò)程中，利用農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題是當(dāng)前我國(guó)在水稻病蟲(chóng)害防治中使用較多的方法，在解決病蟲(chóng)害問(wèn)題的同時(shí)，能夠提高水稻品種在抗蟲(chóng)害方面的整體性能，相對(duì)來(lái)說(shuō)也更加環(huán)保。利用這種普遍的防控技術(shù)調(diào)控出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題的稻田，能夠有效維持整個(gè)稻田系統(tǒng)的生態(tài)平衡，如深水滅蛹、深層翻耕等一系列方法。首先，在種植水稻之前，需要挑選相對(duì)來(lái)說(shuō)具有一定抗病蟲(chóng)害能力的水稻品種，有效減少水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中來(lái)自病蟲(chóng)害的威脅，從而降低水稻出現(xiàn)病菌感染情況的發(fā)生，特別是稻瘟病方面，選擇合適的種子對(duì)其進(jìn)行有效的防控，對(duì)于水稻種植來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，能夠有效保證水稻的整體質(zhì)量和產(chǎn)量。其次，可以針對(duì)病蟲(chóng)害采用深層翻耕的方法，在冬季無(wú)法種植的時(shí)候，將稻田整體翻耕，使深埋在田地里的蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)暴露在地表之外，經(jīng)過(guò)冬季對(duì)其進(jìn)行有效滅殺，減少過(guò)冬害蟲(chóng)對(duì)水稻種植帶來(lái)的影響和危害。進(jìn)行深耕操作之后，需要將水稻的種植期根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理推遲，通常情況下在一周左右，能夠有效回避病蟲(chóng)害問(wèn)題，進(jìn)而有效控制病蟲(chóng)害，減少病蟲(chóng)害問(wèn)題發(fā)生的概率，使水稻能夠順利度過(guò)病蟲(chóng)害高發(fā)期。最后，在種植水稻的過(guò)程中，需要進(jìn)行科學(xué)的水肥管理，加快水稻植株的生長(zhǎng)，使水稻的莖葉茁壯程度有效提高，從而提高水稻植株的抗性，實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的防控。

3.2生物防治技術(shù)

生物防控技術(shù)是利用生物對(duì)生物進(jìn)行防治的一種方法，利用生態(tài)系統(tǒng)能夠自我調(diào)節(jié)的作用進(jìn)行病蟲(chóng)害防控工作，相對(duì)來(lái)說(shuō)具有較高的環(huán)保意義。生物防控方法主要分為以下三種：第一，以菌治蟲(chóng)。在防控過(guò)程中使用細(xì)菌、真菌等實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲(chóng)的防治，比如防治蛾類幼蟲(chóng)利用微孢子菌，防治毛蟲(chóng)利用白僵菌等，采取這種方式，當(dāng)菌類進(jìn)入蟲(chóng)害的體內(nèi)之后，能夠迅速繁殖，使蟲(chóng)害達(dá)到死亡的目的，實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害防治。第二，以蟲(chóng)治蟲(chóng)。在進(jìn)行病蟲(chóng)害防控工作過(guò)程中，挑選對(duì)水稻植株影響最小的蟲(chóng)子對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行滅殺，比如防治天牛利用腫腿蜂，防治毛蟲(chóng)利用赤眼蜂等，能夠在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中起到重要的作用，有效抑制和減少害蟲(chóng)數(shù)量，從而有效降低病蟲(chóng)害問(wèn)題對(duì)于水稻植株的危害。第三，以天敵治蟲(chóng)。在進(jìn)行病蟲(chóng)害防控的過(guò)程中，利用蟲(chóng)害的天敵對(duì)其進(jìn)行捕食，從而減少蟲(chóng)害的數(shù)量，比如青蛙、鳥(niǎo)類等，它們以害蟲(chóng)為主要的食物，使稻田的生態(tài)系統(tǒng)平穩(wěn)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)平衡，穩(wěn)定種植環(huán)境。

合理利用生物防控技術(shù)，能夠有效提高稻田整體生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，減少蟲(chóng)害的數(shù)量，但在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，需要周邊環(huán)境符合一定的標(biāo)準(zhǔn)。正常情況下，需要保證周圍的環(huán)境不被污染，為天敵提供良好生存環(huán)境的同時(shí)，也能促進(jìn)水稻植株的生長(zhǎng)。在使用過(guò)程中需要注意，生物防控技術(shù)不能和化學(xué)防控技術(shù)同時(shí)使用，否則會(huì)在一定程度上破壞生態(tài)系統(tǒng)，減少天敵整體數(shù)量，降低整體生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力，使生物防控技術(shù)達(dá)不到預(yù)期效果[1]。

3.3物理防控

在進(jìn)行病蟲(chóng)害防控過(guò)程中，物理防控方法屬于無(wú)公害的滅蟲(chóng)手段，能夠有效捕殺害蟲(chóng)，效率也相對(duì)較高。其主要使用方法分為以下三種：第一，稻苗覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)。在稻苗上覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，能夠避免稻飛虱等一系列害蟲(chóng)進(jìn)入，實(shí)現(xiàn)隔離害蟲(chóng)的目的，為稻苗的生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，使其順利度過(guò)幼苗期。使用防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行防治屬于環(huán)保型方式，利用物理方法隔離水稻和蟲(chóng)害，能夠達(dá)到良好的防控效果。在選擇防蟲(chóng)網(wǎng)的過(guò)程中，其材料要具有防腐蝕、耐熱、耐水的效果，從而有效減少防蟲(chóng)網(wǎng)受到環(huán)境的影響，保證其使用壽命，從而長(zhǎng)久保護(hù)水稻。在使用防蟲(chóng)網(wǎng)的過(guò)程中，需要固定好防蟲(chóng)網(wǎng)的底端，讓防蟲(chóng)網(wǎng)具有一定的抗風(fēng)能力，保證蟲(chóng)害防治工作能夠達(dá)到良好的效果[2]。第二，性誘劑誘殺。使用誘捕器，并在其中加入性誘劑，能夠有效誘殺飛蛾類害蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)的數(shù)量。使用的性誘劑是生物誘捕劑，具有一定的環(huán)保性，能夠誘導(dǎo)不同蟲(chóng)體，從而達(dá)到防控病蟲(chóng)害的效果。其中包含性信息素，通過(guò)誘導(dǎo)害蟲(chóng)對(duì)其進(jìn)行捕捉，還能夠干預(yù)害蟲(chóng)交配，有效抑制害蟲(chóng)的整體數(shù)量[3]。第三，燈光誘殺。可以使用具有頻率的燈光吸引害蟲(chóng)，將其進(jìn)行滅殺。正常情況下，3～4hm2的稻田只需要一盞殺蟲(chóng)燈，能夠有效誘殺該范圍內(nèi)的害蟲(chóng)，利用其趨光性，達(dá)到大面積誘殺的效果。在安裝殺蟲(chóng)燈的過(guò)程中，需要遵守相應(yīng)的要求，安裝高度以120～150cm為最佳，能夠有效傳遞光源吸引害蟲(chóng)[4]。

以頻振式殺蟲(chóng)燈為例，在稻田中選擇合適的位置安裝頻振式殺蟲(chóng)燈，能夠達(dá)到良好的殺蟲(chóng)效果，如果想要直觀了解殺蟲(chóng)效果，可以每3hm2安裝一盞殺蟲(chóng)燈，可以有效滅殺二化螟這類害蟲(chóng)，也能夠滅殺稻飛虱等一系列害蟲(chóng)。在放置誘捕器時(shí)，要合理把控時(shí)間，在害蟲(chóng)進(jìn)行羽化階段進(jìn)行防治最為合適，正常情況下，提前五天進(jìn)行防治誘殺能夠達(dá)到良好的誘殺效果。放置誘捕器的過(guò)程中，每667m2只需要放置一個(gè)誘捕器，可以在稻田的外部布置額外的誘捕器，使水稻的質(zhì)量能夠得到有效保證。病蟲(chóng)害的羽化期通常會(huì)持續(xù)兩個(gè)月以上，這就要求選擇誘捕器時(shí)，挑選持久性較強(qiáng)的設(shè)備，并在使用之后對(duì)其進(jìn)行回收，達(dá)到重復(fù)利用的效果。誘捕器主要利用雄性激素誘捕雌性害蟲(chóng)，相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，誘捕效果能夠達(dá)到60%以上，使病蟲(chóng)害的雌雄比例得到最大化的降低，限制病蟲(chóng)害繁殖的效率，從而有效減少病蟲(chóng)害對(duì)于水稻植株的危害，保證水稻整體的質(zhì)量和產(chǎn)量[5]。

在新時(shí)代背景下，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注度越來(lái)越高，在水稻種植培養(yǎng)的過(guò)程中，需要積極引進(jìn)當(dāng)前先進(jìn)的種植技術(shù)，提高水稻種植效率，在種植的過(guò)程中，還需要秉持生態(tài)綠色理念，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)也注重對(duì)于環(huán)境的保護(hù)，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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