文化與旅游產業融合發展背景下高職院校課程設置改革

“樹立品牌ID，建立文化IP”，是在文化與旅游融合的背景中，“講好中國故事”最有效、最便捷的方式。2018年在“文與旅”合并后，它們的融合發展為企業發展提供了無限機遇。“文化與旅游融合是一種生產過程，具體表現為文化資源與文化空間的旅游化利用”[1]，也就是說在融合過程中要求旅游發展的文化導向和文化深入。從傳統型旅游景點到文化資源型文旅產業的新型旅游模式，文旅消費觀念的改變致使我們進一步思考文旅融合背景下高等職業藝術教育應當如何培養人，以促進新型文旅產業與高等職業學院的持續穩步發展。

本文基于上述背景進行研究，以人才培養方案課程改革為目標，在改革中對照、貫穿職業標準，依賴產業融合的平臺，通過調研文化市場及企業需求，在高職藝術類院校人才培養的校企合作、產教融合機制中按需設置，對課程體系進行改革，以期符合市場對高職藝術院校人才需求。

一、文旅融合背景下文化藝術企業需求分析

通過對文化藝術類企事業單位調研，理清目前藝術類行業企業人才結構現狀、對畢業生需求狀況、職業崗位設置情況，從而改進課程設置，改革人才培養模式，使得文化藝術人才畢業即能就業，實現與企事業單位崗位精準對接。

（一）現狀調查

首先，我們在廣州、深圳、惠州、東莞、河源等地方，選取13家有一定規模并具備發展潛力，發展較為成熟，具備開展校企合作所需要硬件的藝術類人才密集型新興文化企、事業單位，其中國有企業3家，私營企業8家，協會組織2家。其次，我們還對西安、平遙、云南、呼和浩特等地旅游景區進行調研，收集整理了部分市場上出現的具有代表性的演藝類、工藝類以及節慶類文創產品進行深描。通過進入企業參觀、現場觀摩體驗、會議交流、問卷調查、畢業生回訪的方式，建立起可定性分析的調查關系。調查以結構性訪談與線上問卷的方式為主，分別從企業、市場、學校、學生、教師多角度對新型文旅人才培養進行不同維度的分析。藝術及藝術相關人才市場需求的現狀分析結果如下。

（1）文化產業及公共文化事業發展的迅速擴大與相關人才的輸出不同步，文化市場對文化人才尤其是技術技能型人才的需求較大。

調研發現，藝術類行業、企業需要大量的技術技能型人才，如音響、燈光、舞臺設計、舞臺編導、劇院管理等方面的人才，供不應求；同時策劃類、文案類人才也是企業急需的。

問卷結果顯示（如圖1），大部分企業希望從校企合作中獲得專技型人才，其次是銷售人才和管理人才，有專技型人才需求的企業達到了93.75%。另外，對于有行業（技術）職業資格證書的學生，企業更愿意接納，看中此證書的企業達到了80%。

（2）企業更加看重實操能力與工作經驗，而不是文憑。問卷結果顯示，應屆大專院校畢業生錄用率與應屆本科畢業生錄用率基本持平，企業更青睞于錄用具有工作經驗的人員。企業招聘應屆大專院校畢業生和應屆本科畢業生的招聘比例分別為60%與62.5%（大專生滿意度達到57.5%），而具有一定工作經驗畢業生的招聘比重為81.25%。（如圖1）

（3）對人才質量要求提高，更趨向綜合型、智能型人才。調研發現，絕大多數企業都對藝術類人才提出了更高的要求，在能力方面既有一定專業知識、專業技能，同時又有市場營銷技能的復合型人才更能引來企業的關注。（如圖2）

（4）強調操作能力、創新能力。在調研中，企業普遍反饋更需要要應屆畢業生具備操作能力和創新能力，且目前畢業生此項能力較弱。企業希望員工在上崗前就具備操作能力，可以直接上崗，同時企業也強調創新能力，他們認為創新能力是企業可持續發展的重要動力，尤其在文化注入旅游產業的背景下，如何融合能夠更受市場歡迎成為企業關注的重點方向。（如圖2）

（二）國內文化創意產品調研與分析

我們選擇了市場上出現的文旅演藝、工藝制造以及節慶活動三類文創產品進行了調研，基本可以涵蓋現有融合發展途徑，下面對3類產品的調研情況分析如下：

1.文旅演藝產品

我們的團隊選取了三部在市場上影響頗大口碑較好的演藝類作品進行參觀——《又見平遙》《長恨歌》《云南印象》。三部作品都是對各自文化所屬地資源的再開發，通過作品可以讓游客了解和認識當地歷史或民俗。如《又見平遙》講述的是關于平遙人血脈相承的故事，通過演譯趙氏家族歷史，給游客展示平遙商人的道德傳統和歷史民俗。另外《又見平遙》的實景演出也與以往有很大不同，游客參與其中既是置身事外的觀眾也是參與其中的群演，場景從山水實景挪入室內實景，種種改變都給觀者以新的體驗。《長恨歌》的主題圍繞著西安古都的歷史史實展開，在這樣的作品中，觀眾不僅能在感官上獲得耳目一新的體驗，同時還對觀眾具有一定的教育意義。

2.工藝類文創產品

西安、平遙、云南、呼和浩特等地的工藝類文創產品中各種產品表現形式基本相似，不同的是產品背后的所屬文化。如每個旅游景點都會有的公仔，在呼和浩特的公仔正在跳蒙古族舞蹈，而西安的公仔形象是楊貴妃、唐玄宗或者是宣傳用秦始皇陵土坑里的土而燒制的秦兵馬俑以及印制在裝飾品上的秦兵形象等人物。查瑪鑰匙扣的主題也展現出了呼和浩特當地的地域特色。

3.節慶類文創產品

組織者通過運用當地獨特的文化藝術形式，比如每年的阿細跳月節、神秘密枝山、火神祭祀等實現文化藝術和旅游產業價值網絡的整合，打造旅游地形象，實現共同發展的良性需求。“阿細跳月節”是云南省彌勒市的一個新興節慶，在每年的8月6-8日。這個節慶的出現不僅宣傳彌勒彝族舞蹈阿細跳月還展示了彌勒彝族的風俗文化。

通過分析國內的旅游文創產品，我們不難發現成功的文創案例都具備以下幾個特點：（1）重視差異化設計，深掘現象背后文化；（2）以游客為中心，以需求為導向；（3）注重形象塑造與推廣，形成良性循環。

綜上，在文化創意旅游產業發展的新形勢下，我們對照文化創意產業型企業以及市場對于人才的需求，在人才培養方案中凸顯以培育學生創造力為核心的課程，以文化素質積淀為基礎，豐富學生的實踐操作經驗，培養和強調學生創意思維能力。

三、關于文旅產業融合背景中課程設置的思考

縱觀目前文化藝術類專業培養目標分析課程設置，存在以下不足之處：第一，提升傳統文化素養課程所占比例較少，選修課也多為學院優勢課程，導致擴展文化藝術專業知識的學生在思維發散方面較為局限；第二，缺乏創新性和發散思維能力培養，缺少創新訓練與實踐活動；第三，校企合作缺乏深度參與培養過程，學生在校期間與企業接觸的機會只有畢業前夕的畢業實習，不能適應市場需求。因此我們提出從加強基礎文化素養、提高創造力、增加實踐環節三等方面入手，提高文化藝術類高職學生質量。

（一）重視基礎素質，增加文化基礎類課程的深度和廣度

我國旅游業從“觀光旅游”到“沉浸式深度游”經歷了前后20年的時間[2]，從文化與旅游的融合來看，文化始終是我國旅游產業發展的主要支撐和核心內容。挖掘文化資源的深度決定了當地旅游產業發展的總體趨勢，文化素質是進行文化創意產業創作、創新的基礎。

在進行課程群設置時，各專業的專業教育必修課程群中應當增加基礎文化素質輸入的比重，積淀文化素養。增設如《中國傳統文化》《世界文化史》《非物質文化遺產概論》等課程，方便學生靈活選擇。

（二）重視項目化教學方式，增加實踐機會

在文旅產業融合和校企合作教學的背景下，在教學方式上引入“任務項目”的教學改革概念，讓學生在“做中學”，也就是通過校企合作帶入項目的方式，通過完成企業任務從而獲得相應的知識與經驗。項目化教學可以很好地提高學生的操作能力，將靜態書本知識轉換為可操作的技能。

在傳統高職院校的校外實訓課程中，往往是課程結束時找一家實習單位，在實習報告上蓋章就可以結束課程拿到相應學分。隨著職業院校逐步理清辦學思路，項目化教學成為校企合作的重要方式，在實踐教學基地，能夠滿足校企聯合培養學生的需要，采用“理實一體”的方式，應充分利用項目帶動各專業實踐教學，培養學生實踐能力。

（三）重視創新能力開發，增加設計方法類技能訓練課程

文化旅游行業經常討論關于“文化旅游創意思路如何展開”問題，如何讓觀眾能夠沉浸于當下文化特色，增強文化力感受？如今沉浸式旅游，我們更傾向于把它當作是一種觀念意識反映，游客希望在文化旅游中更多地感受文化的魅力，因此也就有了以“文化感受為特征的產品設計思路”，從產品創意到旅游導覽功能等方面，形成一個以觀念意識傳播為基礎的操作體系。[3]

因此，在文旅產業融合的背景下，如何培養學生創新能力是亟待高職院校教育教學突破的問題。我們更應該讓學生掌握更多創意方式，使學生在素材、方式中進行選取，重視設計方法類課程等將是課程改革的重要組成部分。

結語

基于文化事業、文化產業與旅游業融合發展的背景，高等職業院校如何在產業融合的背景中有效開展校企合作、產教融合，使得校企雙方實現優勢互補、實現雙贏，這是一個需要深入思考的命題。本文探討的產業融合中課程設置改革僅僅只是人才培養其中很小的一部分，我們還應該科學設置各專業課程設置，消除實踐與理論之間的壁壘，保障高等職業教育人才培養高質量高素質的高級技工人才。

參考文獻：

[1]許春曉，胡婷.大湘西地區文化與旅游融合潛力及其空間分異[J].經濟地理，2018（5）.

[2]把多勛.改革開放40年：中國文化旅游融合發展的價值與趨勢[J].甘肅社會科學，2018，236（05）：16-26.

[3]郭麗華.略論“文化旅游”[J].北京第二外國語學院學報，1999（4）：42-45.

[基金項目：廣東舞蹈戲劇職業學院質量工程教育教學改革項目“高等職業院校舞蹈表演專業美育課程思政案例教學研究”，課題編號：GWX-2021-b017；廣東舞蹈戲劇職業學院質量工程教育教學改革項目“文化旅游視閾下高職院校人才培養改革研究——以廣東舞蹈戲劇職業學院舞蹈系為例”課題編號：GWX-2018-b007]

責任編輯魏家堅